Bisnis Plan Produk

Kewirausahaan

Anggota :

1. ANDRE RIZKY PRASETYA 17076053

2. HUFA WENO ARTHA 17061058
3. LULU DWI OKTARI 17137012
4. NILA SRI WAHYUNI 17076016
5. JEFFREY LEONARDI NURKAMAL 17137037
 Latar Belakang
Bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang paling diminati dan
memiliki prospek yang baik. Hal ini disebabkan peluang bisnis pada sektor
makanan sangat menggiurkan. Dapat dikatakan peluang bisnis pada sektor
makanan sangat terbuka lebar karena semua manusia pasti membutuhkan
makanan.

Oleh karena itu, dengan adanya peluang yang sangat menjanjikan ini maka
kami membuka usaha “Kacang Umpet Manis Pedas” yang tentunya kami
melakukan diferensiasi dalam bidang usaha kami ini agar para konsumen lebih
tertarik untuk membeli produk kami. Kacang umpet manis pedas yang
merupakan suatu produk kacang yang unik dari kebanyakan produk kacang
lainnya, karena memiliki tampilan yang menarik dengan adanya rasa pedas dan
manis yang terdapat pada kacang umpet manis pedas tersebut. Penggemar
jajanan di Indonesia terbilang cukup banyak. Mulai dari anak-anak hingga
orang dewasa. Pembuatan “Kacang Umpet Manis Pedas” yang bersifat kreatif
dilakukan dengan cara yang sangat sederhana, tetapi lebih higienis, serta akan
dijual dengan harga yang sangat terjangkau, maka tentunya hal ini akan menarik
minat masyarakat untuk membelinya.
 Visi dan Misi

Visi
“Menciptakan produk makanan unggulan yang berkualitas dan
banyak diminati atau disukai masyarakat dengan
mengedepankan tampilan yang unik dan menarik serta
terbuat dari bahan – bahan yang berkualitas dan bergizi.”
Misi
• Terus melakukan inovasi – inovasi agar selalu menarik
minat beli masyarakat.
• Menjaga kualitas produk agar menjadi produk yang unggul.
• Selalu membuat kesan yang baik kepada setiap pelanggan.
• Menyediakan layanan bagi konsumen yang ingin
memberikan saran.
 Tujuan dan Manfaat

• Untuk memenuhi tugas Kewirausahaan.

• Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inofatif tentang
berwirausaha.
• Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik.
• Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang
berwirausaha.
• Agar dapat belajar sendiri dan mangisi waktu luang dengan
kegiatan yang bermanfaat.
• Untuk selalu berpikir aktif, kreatif dan inovatif serta mengasah
kemampuan mahasiswa dalam berbisnis sehingga memunculkan
banyak ide-ide baru yang dapat menjadi peluang usaha yang
menguntungkan.
• Untuk membantu berfikir kritis dan objektif atas bidang usaha
yang dijalankan.
 Data Perusahaan
1. Nama Perusahaan :
Kacang Umpet Manis
Pedas
2. Bidang Usaha :
Kuliner
3. Jenis Produk :
Kacang
4. Alamat Perusahaan :
Gang gurami mku
UNP
 ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
• Aspek Pasar
1. Gambaran Umum Pasar dan Sasaran
Usaha penjualan “Kacang Umpet Manis Pedas” ini merupakan
usaha kecil yang dijalankan dari awal dengan membuka satu outlet yang
berlokasi di sekitar MKU. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat
mencapai tujuan yang diharapkan, maka pemilik akan memperbesar
usaha ini dengan membuka cabang-cabang.
2. Jenis Produk yang Dipasarkan
Produk yang kami pasarkan merupakan berbagai kacang umpet
yang mempunyai rasa yg tampilan yg menarik dan juga memiliki rasa yg
manis dan pedas dalam satu kemasan.
3. Target Pasar
Produk “Kacang Umpaet Manis Pedas” ini bisa dinikmati oleh
berbagai kalangan mulai dari anak sekolah, mahasiswa, pegawai
kantoran, dan ibu rumah tangga, dapat menikmati produk ini karena
menggunakan bahan-bahan yang baik dan berkualitas.
4. Pesaing
Untuk sekarang mungkin banyak pesain yang menjual produk
yang berasal dari kacang dan memiliki tempat yang strategis dan
sudah memiliki cabang dan usaha mereka sudah besar, dan pasti
ada juga yang menjual produk kacang umpet yang telah berjalan
lama.
5. Sasaran Pembeli
Sasaran dari Kacang Umpet Manis Pedas ini adalah para
penikmat kacang dari semua kalangan mulai dari anak sekolah,
pegawai kantoran, mahasiswa, ibu rumah tangga, dan lain-lain.
Terutama yang sangat tertarik dengan tampilan kacang umpet yang
unik dan kualitas kacang umpet yang diproduksi dengan higienis
dan terbuat dari bahan – bahan yang berkualitas.
6. Differensiasi
Strategi diferensiasi yang dilakukan kacang umpet manis
pedas adalah diferensiasi produk yang mencakup pada tampilan
yang menarik yaitu terdapat rasa yg pedas dan manis yang di hasil
kan dari cabe rawit dan kecap manis .
7. Strategi STP
1). Segmentation
a. Umur
Kacang Umpet Manis Pedas ini dapat dikonsumsi oleh kaum anak-anak
hingga dewasa.
b. Jenis Kelamin
Produk Kacang Umpet Manis Pedas dapat dikonsumsi oleh semua jenis
kelamin.
c. Pendapatan
Produk Kacang Umpet Manis Pedas ini dapat dibeli dengan
pendapatan konsumen, dimana pendapatan konsumen golongan
menengah keatas dan golongan menengah. Karena Produk Kacang
umpet ini memiliki harga yang terjangkau untuk golongan menengah
keatas dan golongan menengah.
d. Segmentasi Demografik Multivariasi
Produk Kacang Umpet Manis Pedas ini diarahkan pada segmentasi umur,
jenis kelamin dan pendapatan sehingga produk dapat secara maksimal
diterima oleh konsumen dan memberikan suatu kepuasan konsumen .
2). Targeting
Target pemasaran Kacang Umpet Manis Pedas adalah remaja hingga
dewasa. Hal ini disebabkan karena produk Kacang Umpet memiliki
rasa yang enak, pedas dan manis bagi remaja dan juga rasa yang lezat
juga akan menjadi hal yang menarik bagi konsumen dewasa.

3). Positioning
Pada posisi pasar Kacang Umpet Manis Pedas merupakan
makanan yang unik tanpa adanya bahan kimia yang berbahaya. Kami
juga berinovasi pada rasa pedas, manis dan lezat agar konsumen lebih
tertarik dan juga diimbangi oleh bahan dasar yang tidak mengandung
bahan kimia.
• Aspek Pemasaran
 Promosi
Promosi yang akan kami lakukan dengan menyebarkannya di sosial media
seperti Blogger, Facebook, Twitter, WhatsApp, dan lain-lain.
 Pengembangan Pasar
Setelah berhasil pada usaha pertama kami akan mencoba untuk membuka
cabang “Kacang Umpet Manis Pedas” baik didalam kota maupun luar kota agar
nantinya para konsumen bisa lebih mengenal keunikan dan citarasa dari “Kacang
Umpet Manis Pedas”
 Pengembangan Produk
cara penyajian ataupun cara pendistribusian ke langganan. Kacang umpet
yang unik dan menarik pastinya akan menjadi salah satu daya tarik
bagi para konsumen.
 Langkah-langkah Promosi
Pada permulaan kami akan mencoba memberikan potongan harga pada
konsumen dan terus mempertahankan citarasa yang kami punya tanpa
mengubahnya ke yang lebih buruk.
 Analisis SWOT

1. KEKUATAN (strength)
a. Kacang Umpet Manis Pedas memiliki rasa yang unik dan menarik karena
memiliki rasa pedas dan manis dalam satu kemasan yg unik sehingga
membuat konsumen ingin merasakan produk Kacang Umpet Manis Pedas
b. Kacang Umpet Manis Pedas memiliki rasa yang lezat karena pemilihan
bahan baku yang berkualitas dan sehat.
c. Harga Kacang Umpet Manis Pedas sangat terjangkau bagi semua
kalangan.
d. Lokasi outlet yang letaknya strategis sehingga mudah dijangkau oleh
konsumen baik dengan kendaraan pribadi atau kendaraan umum.

2. KELEMAHAN (weakness)
a. Produk hanya satu jenis
Produk yang ditawarkan hanya satu jenis dari kebanyakan kacang
umpet yang ada, jika selera konsumen terus berubah, bukan tidak mungkin
produk ini akan di tinggalkan dan beralih ke produk lain yang lebih inovatif.
3. PELUANG (opportunities)
a. Selera
Produk Kacang Umpet Manis Pedas membuat kacang umpet yang
rasanya lezat dan mempunyai rasa yg sangat pedas dan manis, Inovasi
ini juga dimaksudkan untuk membidik/menarik semua segmen pasar
sehingga produk Kacang Umpet Manis Pedas menjadikan selera
masyarakat sebagai peluang untuk mendapatkan lebih banyak profit.
b. Persaingan
Melihat dari persaingan peluang bisnis ini akan sangat
menjanjikan sekali, hal ini karena saingan untuk usaha ini bisa
dikatakan belum banyak.

4. ANCAMAN (threats)
a. Keadaan Tempat
Karena kebanyakan produk kacang umpet berada di kota besar
sehingga setiap tahunnya semakin banyak pendatang di kota–kota
tersebut sehingga akan muncul tempat usaha kacang umpet lain di
sekitar lingkungan toko, hal ini membuat bisnis ini mempunyai
prospek yang kurang baik.
 Analisa 4P

1. Produk (Product)
Produk Kacang Umpet Manis Pedas merupakan
cemilan sampingan pengganjal perut ketika lapar.
2. Harga Jual (Price)
Harga jual produk Kacang Umpet Manis Pedas
disesuaikan dengan harga para pesaing yakni seharga Rp.
10.000,00 untuk setiap kemasan.
3. Promosi (Promotion)
Promosi Kacang Umpet Manis Pedas dilakukan
dengan memberikan discount untuk pembelian dalam satu
bulan pertama.
4. Sistem Pemasaran dan Distribusi (Place)
Tempat yang kami gunakan dalam usaha ini adalah di
depan mku dan juga di titipkan di beberapa toko terdekat
 ASPEK PRODUKSI

1. Deskripsi Produk
Kacang Umpet Manis Pedas merupakan suatu produk
kacang umpet yang memiliki rasa unik dan menarik
dengan adanya rasa pedas dan manis pada kacang umpet
tersebut. rasa pedas tersebut bukan berasal dari merica
melainkan dari cabai rawit dan manis berasal dari kecap
manis. Kacang Umpet Manis Pedas dibuat sebagai
penjanggal lapar ketika berada pada jam istirahat atau
sebagai cemilan penunda lapar.
2. Jenis Produk
1 bungkus Kacang Umpet Manis Pedas
3. Kualitas Produk
bahan-bahan yang digunakan merupakan bahan-
bahan alami tanpa mengandung pengawet apapun.
4. Komposisi Produk
Komposisi dari Kacang Umpet Manis Pedas adalah :

• 2 bungkus kulit pangsit

• 1 butir telur di ambil putih nya saja
• ¼ kacang tanah
• Minyak untuk mengoreng secukup nya
• 4 siung bawang putih
• ½ ons cabe keing
• 4 buah cabe rawit
• Garam secukup nya
• Penyedap rasa sesuai selera
• 1 sdt gila pasir
• air
5. Proses Pembuatan

1. Sangrai kacang tanah dengan api kecil hingga matang lalu angkat
dan tiriskan .
2. Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian, isi dengan kacang lalu
gulung. Olesi dengan putih telur untuk mengelem kulit pangsit agar
mau menempel
3. Setelah semua selesai digulung, masukan dulu kedalam kulkas
kurang lebih 10 menit.
4. Sambil menunggu haluskan bahan bumbu menjadi halus.
5. Keluarkan kulit pangsit yang sudah di isi kacang tadi, lalu goreng
dengan jumlah yang agak banyak agar kulit pangsit tidak melebar.
6. Jika warna nya sudah kecoklatan angkat dan tiriskan sampai
benar-benar dingin.
7. Lanjut menumis bumbu halus dengan tambahan air. Jika air mulai
terlihat berkurang matikan dulu api nya
8. Masukan semua pangsit yang sudah diigoreng tadi. Aduk sampai
emua bumbu menempel dan tercampur rata
9. Tunggu beberapa menit agar dingin lalu masukan kedalam
kemasan yang sudah di siapkan
 Pengemasan
Produk

Dikemas dengan plastik

kemasan yanng udah diberi
logo
 Bahan baku untuk produksi

ASPEK
KEUANGAN

Kebutuhan modal
awal untuk memulai
usaha Kacang Umpet
Manis Pedas adalah
Biaya Bahan Baku
= Rp. 109.500

Harga Jual Per Unit

Harga Jual Rp. 10.000
ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN

1. Resiko/Hambatan
a. Persaingan
Seiring perkembangan zaman, semakin banyak
makanan yang dikreasikan dan dimodifikasi dari
aslinya sehingga banyak konsumen juga akan melirik
produk – produk seperti itu.
b. Daya Tahan Produk
Produk Kacang Umpet Manis Pedas tidak bersifat
tahan lama. Produk yang kami hasilkan ini tidak
menggunakan bahan pengawet maka dari itu tidak
memiliki ketahanan yang cukup lama.
2. Tindakan Alternatif
a. Persaingan
Usaha yang kami lakukan untuk menarik minat
konsumen adalah dengan melakukan promosi produk
secara berkesinambungan serta membuat produk
dengan tampilan menarik dengan memberikan rasa
pedas dan manis dalam satu kemasan.
b. Daya Tahan Produk
Upaya untuk mengatasi hal tersebut adalah bisa
memperkirakan berapa jumlah penjualan setiap harinya
sehingga produk bisa habis setiap harinya.