LAPORAN

PRAKTIK KERJA LAPANGAN

ANALISIS SALURAN DISTRIBUSI

BUAH DURIAN
DI PT HORTIMAT AGRO CENTER
KABUPATEN SEMARANG

Oleh:

Mahadinar Hariyanto Pratama

NIM. 202310028

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOREJO
2023

i
 HALAMAN PENGESAHAN

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPNGAN

ANALISIS SALURAN DISTRIBUSI

BUAH DURIAN
DI PT HORTIMAT AGRO CENTER
KABUPATEN SEMARANG

Oleh
Mahadinar Hariyanto Pratama
NIM. 202310028
Laporan Praktik Kerja Lapangan ini telah disetujui dan disahkan pada Mei 2023

Menyetujui
Dosen Pembimbing Dosen Penguji

Uswatun Hasanah, S.P., M.Sc. Isna Windani, S.P., M.Sc.

NIDN. 0601127101 NIDN. 0613018604

Mengetahui
Ketua Program Studi Agribisnis

Istiko Agus Wicaksono, S.P., M.Sc

NIDN. 060477701

ii
 DAFTAR ISI
LAPORAN...............................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN................................................................................ii
DAFTAR ISI...........................................................................................................ii
DAFTAR TABEL...................................................................................................ii
DAFTAR GAMBAR..............................................................................................ii
I. PENDAHULUAN...............................................................................................2
A. Latar Belakang..........................................................................................2
B. Identifikasi Masalah..................................................................................2
C. Batasan Masalah........................................................................................2
D. Rumusan Masalah.....................................................................................2
E. Tujuan Praktik Kerja Lapangan.................................................................2
F. Manfaat Praktik Kerja Lapangan..................................................................2
II. KAJIAN TEORI, TINJUAN PUSTAKA, KERANGKA PIKIR..................2
A. Kajian Teori...............................................................................................2
B. Tinjuan Pustaka.........................................................................................2
C. Kerangka Pikir...........................................................................................2
III. METODE PRAKTIK KERJA LAPANGAN................................................2
A. Desain Praktik Kerja Lapangan.................................................................2
B. Metode Pengumpulan Data.......................................................................2
C. Sumber Data..............................................................................................2
D. Tempat dan Waktu Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan.........................2
E. Definisi Operasional..................................................................................2
F. Analisis Data.................................................................................................2
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................................2
A. Gambaran Umum Perusahaan...................................................................2
B. Analisis dan Pembahasan..........................................................................2
V. PENUTUP..........................................................................................................2
A. Kesimpulan................................................................................................2
B. Saran..........................................................................................................2
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................2
LAMPIRAN............................................................................................................2

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Jadwal Praktik Kerja Lapangan...............................................................22

Tabel 2. Volume Penjualan Durian........................................................................30
Tabel 3. Biaya Distribusi Langsung......................................................................37
Tabel 4. Efisiensi Saluran Distribusi Langsung....................................................38

iv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kerangka Pikir.....................................................................................19

Gambar 2. Struktur Organisasi PT Hortimart Agro Center...................................27
Gambar 3. Saluran Distribusi Langsung...............................................................29
Gambar 4. Durian..................................................................................................29
Gambar 5. Perubahan Volume Penjualan Durian Duri Hitam...............................31
Gambar 6. Perubahan Volume Penjualan Durian Musangking.............................32
Gambar 7. Perubahan Volume Penjualan Durian Bawor......................................33
Gambar 8. Perubahan Volume Penjualan Durian Montong..................................33
Gambar 9. Perubahan Volume Penjualan Durian Lokal........................................34
Gambar 10. Mobil Tranportasi..............................................................................36

v
 DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuesioner.....................................................................................42
Lampiran 2. Catatan Harian..............................................................................44
Lampiran 3. Returen Penjualan........................................................................46
Lampiran 4. Daftar Hadir.................................................................................47
Lampiran 5. Forum Penilaian Magang.............................................................48
Lampiran 6. Surat Keterangan Selesai Magang...............................................49
Lampiran 7. Volume Penjualan.........................................................................50
Lampiran 8. Biaya Distribusi............................................................................51
Lampiran 9. Kartu Bimbingan..........................................................................52

vi
 BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Suatu perusahaan yang telah berjalan harus memantau serta mengevaluasi

kegiatan pemasaran maupun hasil – hasilnya. Semua kegiatan pemasaran

ditujukan agar produk dapat diterima dan kemudian disenangi konsumen.

Untuk dapat membuat produk tersebut dapat diterima konsumen, sebelumnya

perusahaan haruslah membuat perencanaan yang matang. Kegiatan pemasaran

yang direncanakan dengan baik, diorganisasikan, dikoordinasikan serta

diawasi akan membuahkan hasil yang memuaskan.

PT Hortimart Agro Center merupakan wisata alam yang memadukan

antara kegiatan pertanian dengan kegiatan wisata sehingga memiliki keunikan

tersendiri. Destinasi ini memanfaatkan area perkebunan seluas 27 hektar yang

ditanami barbagai jenis buah dan sayuran. Hortimart memiliki daya tarik

sebagai destinasi wisata yang berhubungan dengan kelestarian alam yang

dapat dijadikan pengalaman baru bagi wisatawan untuk lebih dekat dengan

alam seperti petik buah, belajar menanam, dan pendidikan di bidang pertanian.

Selain itu Hortimart memiliki berbagai janis fasilitas untuk wisatawan

seperti Agro Tour kereta untuk berkeliling kebun, selain berkeliling wisatawan

dapat berkunjung ke Green Resto yang terletak di tengah kebun dan buka saat

akhir pekan, Green Resto adalah restoran menu vegetarian dengan menu

antara lain nasi pecel, gudangan, salad, dan rujak buah. Kemudian Agro Resto

barupa restoran dengan menu beraneka ragam. Agro Mart meyediakan

1
 berbagai oleh – oleh buah dan sayuran lokal hasil produksi Hortimart serta

makanan lainnya. Agro Supply menyediakan berbagai media dan bibit buah

maupun sayuran. Selain itu juga terdapat taman bermain untuk anak – anak.

B. Identifikasi Masalah

Di era globalisasi ini persaingan bisnis menjadi sangat tajam, baik di pasar

domestik (nasional) maupun di pasar internasional (global). Hal ini dapat

dipicu adanya perebutan diantara para pengusaha dalam memperbutkan

pengaruhnya kepada konsuman dan semakin banyaknya pengusaha yang

terjun dan bersaing dalam suatu produk atau bisnis yang sama.

Untuk dapat memenangkan persaingan bisnis perusahaan harus

menerapkan pemasaran yang tepat. Dalam menghadapi kondisi persaingan

yang sangat tajam tersebut, hal yang harus diutamakan oleh perusahaan adalah

menetapkan pemasaran. Pemasaran tersebut meliputi, promosi, dan distribusi

yang tepat dan cepat. Hal tesebut dipadukan sedemikian rupa sehingga baik

secara partial maupun secara bersama – sama akan dapat mempengaruhi

konsumen untuk menjadi tertarik, senang kemudian membeli dan akhirnya

puas akan produk yang dipasarkan tersebut (Wahyuningtyas, 2018).

Namun produk yang telah didesain dengan bagus, disertai dengan

penetapan harga yang menarik serta didukung metode promosi yang

menggebu, belum akan menjamin keberhasilan. Oleh karena itu dalam

melaksanakan kegiatan pemasaran, salah satu cara yang harus diperhatikan

perusahaan adalah saluran distribusi. Distribusi merupakan kegiatan yang

harus dilakukan oleh pengusaha untuk menyalurkan, menyebarkan,

2
mengirimkan serta menyampaikan barang yang dipasarkannya itu kepada

konsumen.

Setiap perusahaan barang dan jasa tidak akan lepas dari masalah

penyaluran barang yang dihasilkan atau barang yang akan dijual ke konsumen.

Para produsen berhak menentukan kebijakan distribusi yang akan dipilih dan

disesuaikan dengan jenis barang serta luasnya armada penjualan yang akan

digunakan. Jika perusahaan berada dalam persaingan yang semakin tajam,

perusaaan harus segera mengadakan penelitian terhadap pasarnya. Penelitian

tersebut untuk mengetahui kebutuhan serta selera konsumen dan jika mengkin

menstimulir permintaan serta menciptakan langganan.

Adapun bentuk – bentuk saluran distribusi yang ada dapat dibedakan

menjadi beberapa macam yaitu, saluran distribusi langsung dan saluran

distribusi tidak langsung. Saluran distribusi langsung yaitu produk yang

disalurkan langsung kepada konsumen akhir tanpa melalui perantara sehingga

produsen dapat melakukan kontak langsung dengan konsumen. Sedangkan

saluran distribusi tidak langsung yaitu perusahaan dalam menyalurkan

produknya kepada konsumen menggunakan pihak luar atau perantara. Seperti

agen, pedagang besar dan pengecer. Pada umumnya penyaluran semacam ini

terutama untuk produk – produk konvenien atau kebutuhan sehari – hari.

Penetapan saluran distribusi yang tepat merupakan langka awal

perusahaan untuk mendapatkan keuntungan serta memperluas daerah

jangkauan pemasaran. Apabila perusahaan gagal meningkatkan keuntungan

3
 dan jangkauan daerah pemasaran tidak luas maka akan merugikan usaha

tersebut.

Berdasarakan masalah yang ada di atas maka praktik kerja lapangan ini

berjudul “Analisis Saluran Distribusi Buah Durian Di PT Hortimart Agro

Center Kabupaten Semarang”.

C. Batasan Masalah

1. Praktik Kerja Lapangan dilakukan selama satu bulan dimulai dari tanggal 1

Februari sampai 28 Febuari 2023.

2. Praktik Kerja Lapangan ini dilakukan di PT Hortimat Agro Center

kabupaten Semarang divisi Agro Store.

3. Komoditas yang dipilih adalah buah durian.

D. Rumusan Masalah

1. Bagaimana penerapan saluran distribusi buah durian yang dilakukan oleh

PT Hortimart Agro Center?

2. Sejauh manakah efisiensi saluran distribusi buah durian yang dilakukan

oleh PT Hortimart Agro Center?

E. Tujuan Praktik Kerja Lapangan

1. Mengetahui penerapan saluran distribusi buah durian yang dilakukan oleh

PT Hortimart Agro Center.

2. Mengetahui sejauh manakah efisiensi saluran distribusi buah durian yang

dilakukan oleh PT Hortimart Agro Center.

F. Manfaat Praktik Kerja Lapangan

4
1. Bagi mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas

Muhammadiyah Purworejo, yaitu sebagai salah satu syarat untuk

memenuhi tugas Praktik Kerja Lapangan (PKL) dan menambah wawasan

pengetahuan serta pengalaman selaku generasi yang dididik untuk siap

terjun langsung di masyarakat khususnya lingkungan kerja.

2. Bagi PT Hortimart Agro Center sebagai bahan masukan bagi pihak

manajemen untuk saluran distribusi buah durian.

3. Bagi insitusi / Perguruan Tinggi, Laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL)

digunakan sebagai arsip, bukti bahwa mahasiswa tersebut telah melakukan

Praktik Kerja Lapangan (PKL) serta adanya kerjasama antara Fakultas

Pertanian UMP dengan PT Hortimart Agro Center Kabupaten Semarang.

5
 BAB II. KAJIAN TEORI, TINJUAN PUSTAKA, KERANGKA
PIKIR

A. Kajian Teori

1. Pengertian Pemasaran

Pemasaran merupakan salah satu dari kegiatan-kegiatan pokok

yang dilakukan oleh para pengusaha dalam usahanya untuk

mempertahankan kelangsungan hidupnya, untuk berkembang, dan

mendapatkan laba.

a. Definisi Pemasaran

Pemasaran adalah suatu proses sosial yang di dalamnya individu

dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan

dengan menciptakan, menawarkan, dan secara bebas mempertukarkan

produk yang bernilai dengan pihak lain (Kotler, 2004)

Menurut (Stanto, Wiliam, 1993) Pemasaran adalah suatu sistem

keseluruhan dari kegiatan-kegiatan bisnis yang ditujukan untuk

merencanakan, menentukan harga, mempromosikan, dan

mendistribusikan barang dan jasa yang memuaskan kebutuhan baik

kepada pembeli yang ada maupun pembeli potensial.

Pemasaran adalah suatu kegiatan usaha yang mengarahkan aliran

barang dan jasa dari produsen kepada konsumen atau pemakai.

6
 Menurut (Kotler, 1998) Pemasaran adalah kegiatan manusia yang

diarahkan pada usaha untuk memuaskan keinginan dan kebutuhan

melalui proses pertukaran.

Dari definisi – definisi yang ada dapat diambil suatu kesimpulan

bahwa:

1) Pemasaran dilakukan oleh individu – individu dan organisasi.

2) Tujuan pemasaran adalah memberi kemungkinan, memudahkan,

dan mendorong adanya pertukaran.

3) Tujuan pertukaran adalah untuk memuaskan kebutuhan dan

keinginan Manusia.

4) Pemasaran dilakukaan oleh penjual dan pembeli.

2. Pengertian Saluran Distribusi

Saluran distribusi untuk suatu barang adalah saluran yang

digunakan oleh produsen untuk menyalurkan barang tersebut dari produsen

sampai ke konsumen atau pemakai distribusi. Menurut (B. D. dan S.

Irawan, 1996) Saluran merupakan suatu struktur unit organisasi dalam

perusahaan dan luar perusahaan yang terdiri atas agen, dealer, pedagang

besar dan pengecer, melalui mana sebuah komoditi, produk, atau jasa

dipasarkan.

a. Jenis – jenis saluran distribusi

1) Distribusi Insentif

7
 Distribusi insentif merupakan cara distribusi dimana barang

yang dipasarkan itu diusahakan agar dapat menyebar seluas mungkin

sehingga dapat secara intensif menjangkau semua lokasi dimana calon

itu berada. Dalam distribusi insentif harus dipergunakan banyak sekali

penyalur baik yang besar maupun yang kecil sehingga dapat

menyebarkan barang – barang tersebut sedemikian rupa secara intensif

konsumen yang menyebar itu.

2) Distribusi selektif

Distribusi selektif merupakan cara distribusi dimana barang

– barang hanya disalurkan oleh beberapa penyalur saja yang terpilih

atau selektif. Dalam distribusi ini jumlah penyalur sangat terbatas.

3) Distribusi eksklusif

Distribusi eksklusif merupakan bentuk penyaluran yang

hanya menggunakan penyalur yang sangat terbatas jumlahnya,

bahkan pada umumnya hanya ada satu penyalur tunggal untuk satu

daerah tertentu. Bentuk distribusi eksklusif ini pada umumnya

berjalan efektif untuk menyalurkan barang - barang mewah ataupun

barang industri yang bersifat khusus pula.

Pada umumnya perusahaan menggunakan 2 macam saluran

distribusi, yaitu saluran distribusi langsung dan saluran distribusi

tidak langsung.

I. Saluran distribusi langsung

8
 Saluran distribusi langsung yaitu produk di salurkan

langsung kepada konsumen akhir tanpa melalui perantara Dalam

saluran distribusi ini pengusaha berusaha untuk menyalurkan

barang – barang yang dibeli oleh konsumen secara langsung ke

tempat konsumen tinggal.

9
 II. Saluran distribusi tidak langsung

Saluran distribusi tidak langsung yaitu perusahaan dalam

menyalurkan produknya kepada konsumen menggunakan pihak

luar atau perantara. Seperti agen, pedagang besar dan pengecer.

Cara penyaluran secara tidak langsung ini pada umumnya

dilakukan oleh pengusaha lain yang bergerak dalam

perdagangan atau penyaluran suatu barang (Hernanta, 2018).

b. Lembaga – lembaga dalam saluran distribusi

1) Pedagang perantara

Perantara pedagang (merchant middlemen) adalah

pedagang besar maupun pedagang eceran yang membeli suatu

barang atau jasa kemudian menjualnya kembali.

I. Pedagang besar adalah sebuah unit usaha yang membeli dan

menjual kembali barang – barang kepada pengecer dan

padagang lain atau kepada pemakai industri, pemakai lembaga,

dan pemakai komersial yang tidak menjual dalam volume yang

sama kepada konsumen akhir.

II. Pengecer atau toko pengecer adalah sebuah lembaga yang

melakukan kegiatan usaha menjual barang kepada konsumen

akhir untuk keperluan pribadi non bisnis.

10
 2) Perantara agen

Perantara agen (agent middleman) ini tidak mempunyai hak

milik atas semua barang yang mereka tangani. Mereka dapat

digolongkan ke dalam dua golongan, yaitu :

I. Agen penunjang, secara aktif ikut dalam pemindahan barang –

barang dari produsen ke konsumen, seperti : agen

pengangkutan, makelar dan sebagainya.

II. Agen pelengkap, tidak secara aktif ikut dalam pemindahan

barang – barang tetapi mereka ikut memberikan bantuan serta

memperlancar pemindahan tersebut, misalnya: perusahaan

asuransi, bank, dan sebagainya.

3) Lembaga Pelayanan

Lembaga pelayanan (fasilitator) adalah lembaga-lembaga

yang bebas (independen). Contohnya adalah lembaga keuangan,

biro perjalanan dan pengiriman barang, perusahaan pergudangan,

agen periklanan yang membantu dalam penyaluran barang.

Lembaga ini bersifat membantu penyaluran, akan tetapi mereka

tidak mempunyai

hak kepemilikan barang atau negosiasi pembelian dan penjualan

suatu barang atau jasa tertentu

c. Faktor – faktor yang mempengaruhi pemilihan saluran distribusi

Produsen harus memperhatikan berbagai macam faktor yang

11
sangat berpengaruh dalam pemilihan saluran distribusi. Faktor – faktor

tersebut antara lain:

1) Pertimbangan pasar

I. Konsumen atau pasar industri

Apabila pasarnya berupa pasar industri, maka pengecer

jarang atau bahkan tidak pernah digunakan dalam saluran ini.

Jika pasarnya berupa konsumen dan pasar industri, perusahaan

akan menggunakan lebih dari satu saluran.

II. Jumlah pembeli potensial

Jika jumlah konsumen relatif kecil dalam pasarnya, maka

perusahaan dapat mengadakan penjualan secara langsung

kepada pemakai.

III.Konsentrasi pasar secara geografis

Untuk daerah konsentrasi yang mempunyai tingkat

kepadatan yang tinggi maka perusahaan dapat menggunakan

distributor industri.

IV. Jumlah pesanan

Volume penjualan dari sebuah perusahaan akan sangat

berpengaruh terhadap saluran yang dipakainya. Jika volume

yang dibeli oleh pemakai industri tidak begitu besar atau relatif

kecil, maka perusahaan dapat menggunakan distributor industri.

V. Kebiasaan dalam pembelian

12
 Kebiasaan membeli dari konsumen akhir dan pemakai

industri sangat berpengaruh pula terhadap kebijaksanaan dalam

penyaluran.

2) Pertimbangan barang

I. Nilai unit

Jika nilai unit dari barang yang dijual relatif rendah maka

produsen cenderung untuk menggunakan saluran distribusi yang

panjang. Tetapi sebaliknya, jika nilai unitnya relatif tinggi maka

saluran distribusinya pendek atau langsung.

II. Besar dan berat barang

Jika ongkos angkut terlalu besar dibandingkan dengan nilai

barangnya sehingga terdapat beban yang berat bagi perusahaan,

maka sebagian beban tersebut dapat dialihkan kepada perantara.

III.Mudah rusaknya barang

Jika barang yang dijual mudah rusak maka perusahaan

tidak perlu menggunakan perantara. Jika ingin menggunakannya,

maka harus dipilih perantara yang memiliki fasilitas penyimpanan

cukup baik.

IV. Sifat teknis

Produsen harus mempunyai penjual yang dapat

menerangkan berbagai masalah teknis penggunaan dan

pemeliharaan barang tersebut.

V. Barang standart dan pesanan

13
 Jika barang yang dijual berupa barang standart maka

dipelihara sejumlah persediaan pada penyalur. Demikian pula

sebaliknya, kalau barang yang dijual berdasarkan pesanan maka

penyalur tidak perlu memelihara persediaan.

VI. Luasnya produk line

Jika perusahaan hanya membuat satu macam barang saja ,

maka penggunaan pedagang besar sebagai penyalur adalah baik.

Tetapi, jika macam barangnya banyak maka perusahaan dapat

menjual langsung kepada para pengecer

3) Pertimbangan perusahaan

I. Sumber Pembelanjaan

Perusahaan yang tidak kuat kondisi keuangannya akan

cenderung menggunakan saluran distribusi lebih panjang.

II. Pengalaman dan kemampuan manajemen

Perusahaan yang menjual barang baru, atau ingin memasuki

pasaran baru, lebih suka menggunakan perantara karena

umumnya perantara sudah mempunyai pengalaman sehingga

manajemen dapat mengambil pelajaran dari mereka.

III.Pengawasan saluran

Pengawasan akan lebih mudah dilakukan bilamana saluran

distribusinya pendek.

IV. Pelayanan yang diberikan oleh penjual

14
 Jika produsen ingin memberikan pelayanan yag lebih baik

seperti membangun etalase, mencarikan pembeli untuk

perantara, maka akan banyak perantara yang bersedia menjadi

penyalurnya.

4) Pertimbangan perantara

I. Pelayanan yang diberikan oleh perantara

Jika perantara mau memberikan pelayanan yang lebih baik,

misalnya dengan menyediakan fasilitas penyimpanan, maka

produsen akan bersedia menggunakannya sebagai penyalur.

II. Kegunaan perantara

Perantara akan digunakan sebagai penyalur apabila ia dapat

membawa barang produsen dalam persaingan, dan selalu

mempunyai inisiatif untuk memberikan usul tentang barang

baru.

III.Sikap perantara terhadap kebijaksanaan produsen

Jika perantara bersedia menerima resiko yang dibebankan

oleh produsen misalnya resiko turunya harga, maka produsen

dapat memilihnya sebagai penyalur. Hal ini dapat memperingan

tanggung jawab produsen dalam menghadapi berbagai macam

resiko.

IV. Volume penjualan

15
 Dalam hal ini, produsen cenderung memilih perantara yang

dapat menawarkan barangnya dalam volume yang besar untuk

jangka waktu lama (Yawan, 2019).

d. Pengelolaan Saluran Distribusi

1) Saluran Distribusi Barang Konsumsi

I. Produsen – Konsumen

Bentuk saluran distribusi yang paling pendek, yaitu tanpa

menggunakan perantara. Produsen dapat menjual barang yang

dihasilkannya melalui pos atau langsung mendatangi rumah

konsumen (dari rumah ke rumah). Sehingga saluran ini disebut

sebagai saluran distribusi langsung.

II. Produsen – Pengecer – Konsumen

Dalam saluran ini pedagang besar langsung melakukan

pembelian pada produsen. Ada pula beberapa produsen yang

mendirikan took pengecer sehingga dapat secara langsung

melayani konsumen.

III.Produsen – Pedagang Besar – Pengecer – Konsumen Saluran

distribusi ini banyak digunakan oleh produsen, dan dinamakan

sebagai saluran distribusi tradisional. Hal ini produsen hanya

16
 melayani penjualan dalam jumlah besar kepada pedagang besar

saja, tidak menjual kepada pengecer.

IV. Produsen – Agen – Pengecer – Konsumen

Di sini, produsen memilih agen (agen penjualan atau agen

pabrik) sebagai penyalurnya. Sasaran penjualannya terutama

ditujukan kepada para pengecer besar. Ia menjalankan kegiatan

perdagangan besar dalam saluran distribusi yang ada.

V. Produsen – Agen – Pedagang Besar – Pengecer – Konsumen.

Dalam saluran distribusi, produsen sering menggunakan

agen sebagai perantara untuk menyalurkan barangnya kepada

pedagang besar yang kemudian menjualnya kepada toko-toko

kecil. Agen yang terlibat dalam saluran distribusi ini terutama

agen besar.

2) Saluran Distribusi Barang Industri

I. Produsen – Pemakai Industri

Saluran distribusi ini disebut dengan saluran distribusi

langsung. Biasanya saluran distribusi langsung ini dipakai oleh

produsen bilamana transaksi penjualan kepada pemakai industri

relatif cukup besar.

II. Produsen – Distributor Industri – Pemakai Industri

Produsen barang-barang jenis perlengkapan operasi dan

accessory equipment kecil dapat menggunakan distributor

industri untuk mencapai pasarnya.

17
 III.Produsen – Agen – Pemakai Industri

Biasanya saluran distribusi ini dipakai oleh produsen yang

tidak memiliki departemen pemasaran. Dan juga perusahaan

yang ingin memperkenalkan barang baru atau ingin memasuki

pemasaran baru, lebih suka menggunakan agen.

IV. Produsen – Agen – Distributor Industri – Pemakai Industri

Saluran distribusi ini dapat digunakan oleh perusahaan

dengan mempertimbangkan antaralain bahwa unit penjualannya

terlalu kecil untuk dijual secara langsung.

B. Tinjuan Pustaka

Dalam ilmu tumbuh-tumbuhan, durian diklasifikasikan sebagai berikut:

kinagdom: plantae (tumbuh-tumbuhan), devisi: spermatophyta (tumbuhan

berbiji), subdivisi: angioesspermae (biji tertutup), kelas: dicotyledonae (biji

berkeping dua), ordo: bambacales, famili: bombacaceae, genus: durio,

spesies: durio zibethinus murr (Nursida, 2008).

1. Batang dan cabang

Cabang dari tanaman durian tumbuh mendatar atau tegak dan

membentuk sudut yang bervariasi tergantung pada jenis dan varietas.

Percabangannya banyak dan membentuk tajuk mirip dengan kerucut

atau segitiga (Nuriani & W, 2010).

2. Daun

Daun tanaman durian umumnya berbentuk bulat memanjang dengan

bagian ujung meruncing. Letaknya berselang-seling dan tumbuh hanya

18
 secara tunggal. mengilap dan bagian bawah berwarna coklat atau

kuning keemasan (Krismawati & Sabran, 2004). Struktur daun agak

tebal dengan permukaan daun sebelah atas berwarna hijau.

3. Bunga

Bunga durian muncul langsung dari batang (cauliflorous) atau cabang-

cabang yang tua dibagian yang tua (proximal) secara berkelompok.

Bunga-bunga tersebut berkelompok dalam karangan berisi 3-10

kuntum berbentuk tukal atau malai rata. Kuncup bunganya membulat,

diameternya sekitar 2 cm, dan bertangkai panjang (B. Irawan, 2007).

Kelopak bunga berbentuk tabung sepanjang kurang lebih 3 cm. Daun

kelopak tambahan terpecah menjadi 2-3 cuping, berbentuk bundar

telur.

Mahkota berbentuk sudip, panjangnya kira-kira 2 kali panjang

kelopak, berjumlah 5 helai, dan berwarnah keputih-putian. Benang

sarinya banyank, terbagi kedalam 5 berkas. Sementara kepala putiknya

membentuk bongkol dengan tangkai yang bebulu (Antarlina, 2009).

4. Buah

Buah durian pada umumnya berbentuk bulat, bulat telur, hingga

lonjong dengan panajang hingga 25cm dan diameter hingga 20 cm.

Buah durian belimbing memilki bentuk bulat dan memiliki lekukan

disetiap sisi bauh. Buah durian belimbing ini mempunyai bentuk buah

yang berbeda dengan bentuk buah durian yang ada di indosia. Buah

akan berkembang setelah pembuahan dan memerlukan 4-6 bulan untuk

19
 pemasakan. Pada masa pemasakan terjadi persaingan antara buah pada

satu kelompok sehinnga hanya satu atau beberapa buah yang akan

mencapai kemasakan, sedangkan sisanya gugur. Buah jatuh sendiri

apabila masak, berat buah durian mencapai 1,5-5 kg (Yuliani, 2005).

C. Kerangka Pikir

PT Hortimart Agro Center

Agro Store

Distribusi langsung

Volume penjualan (Rp) Biaya distribusi (Rp)

Efisiensi distribusi (%)

Gambar 1 Kerangka Pikir

PT Hortimart Agro Center Bawen Kecamatan Semarang memiliki sebuah

devisi Agro Strore yang bergerak di bidang penjualan, salah satu produknya yaitu

durian. Dalam menjualkan produknya Agro Store hanya menggunakan saluran

20
distribusi langsung. Dalam mendistribusikan produknya Agro Store menyediakan

sebuah mobil pengangkut. Untuk mengetahui keefisienan distribusinya Agro

Strore perlu mebandingkan Biaya distribusi dengan Volume penjualan.

21
 BAB III. METODE PRAKTIK KERJA LAPANGAN

A. Desain Praktik Kerja Lapangan

Metode praktik kerja lapangan ini adalah metode Magang kerja. Praktik

kerja lapangan adalah bentuk penyelenggaraan kegiatan pendidikan dan

pelatihan dengan bekerja secara langsung, secara sistematik dan terarah

dengan supervisi yang kompeten.

Pelaksanaan antara lain dengan kegiatan sebagai berikut:

1. Mengikuti kegiatan secara sistematik di PT Hortimart Agro Center yang

berkaitan dengan saluran distribusi buah durian.

2. Mengamati secara langsung untuk memperoleh data primer mengenai

biaya distribusi dan volume penjualan buah durian.

B. Metode Pengumpulan Data

Teknik pengumbulan data yang digunakan dalam PKL ini adalah:

1. Observasi

Yaitu suatu bentuk kegiatan yang dilakukan penulis dengan pengamatan

baik secara berhadapan langsung maupun secara tidak langsung seperti

memberikan daftar pertanyaan untuk dijawab.

2. Wawancara

Yaitu kegiatan dangan mengadakan wawancara menggunakan kuesioner

secara langsung dengan pemilik PT Hortimart Agro Center dan karyawan

untuk mendapatkan data – data yang diperlukan.

22
 3. Pencatakan dan dokumentasi

Pencatatan merupakan pengumpulan data dengan cara mencatat

dan mendokumentasi data yang diberikan oleh PT Hortimat Agro Center

dalam melakuka praktik kerja lapangan.

C. Sumber Data

1. Data primer

Data primer adalah data yang didapatkan dari pengamatan dan

wawancara langsung selama melakukan praktik kerja lapangan di PT

Hortimart Agro Center.

2. Data sekunder

Data sekunder adalah data yang diperoleh dari buku, jurnal dan

data yang diberikan oleh PT Hortimart Agro Center selama melakukan

praktik kerja lapangan.

D. Tempat dan Waktu Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan

1. Tempat pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan

Praktik kerja lapangan di lakukan di PT Hortimart Agro Center Di

Kabupaten Semarang.

2. Waktu pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan

Praktik kerja lapangan dilakukan selama satu bulan yaitu bulan Februari

2023, Jadwal praktik kerja lapangan dapat dilihat pada tabel 1

23
 Tabel 1. Jadwal Praktik Kerja Lapangan
No Kegiatan Bulan
Januari Februari Maret April
3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2
1 Persiapan
2 Proposal pengajuan
PKL
3 Pelaksanaan PKL
4 Analisis Data
5 Penyusunan
Laporan
6 Seminar hasil PKL
7 Ujian PKL

E. Definisi Operasional

1. Durian merupakan tanaman buah yang termasuk famili Magnoliophyta di

PT Hortimart Agro Center.

2. Panen adalah kegiatan mangakhiri dari proses budidaya durian tetapi

merupakan awal dari kegiatan pascapanen untuk memanfaatkan lebih

lanjut.

3. Produk adalah sesuatu yang dihasilkan oleh PT Hortimart Agro Center

salah satunya durian.

4. Pengumpulan merupakan proses pengumpulan buah di PT Hortimart Agro

Center salah satunya pengumbulan buah melon kinanti.

5. Pencatatan merupakan penulisan jumlah hasil panen.

6. Pengemasan adalah salah satu proses pembungkusan yang dilakukan

terhadap produk di PT Hortimart Agro Center salah satunya durian.

7. Pelabelan adalah kegiatan memberikan identitas pada produk yang

dihasilkan oleh PT Hortimat Agro Center.

8. Pengepakan adalah proses memasukan dan menata buah durian.

24
 9. Distribusi adalah proses pengiriman/penyaluran produk di PT Hortimart

Agro Center ke Konsumen.

10. Saluran distribusi adalah penyaluran produk dari produsen ke konsemen.

11. Biaya distribusi adalah biaya yang dikeluarkan dalam menjual durian dari

PT PT Hortimart Agro Center ke konsumen.

12. Volume penjualan adalah besarnya buah durian yang terjual

13. Efisiensi saluran distribusi adalah penggunaan saluran yang tepat agar

mendapatkan penjualan yang lebih banyak.

14. Efisiensi distribusi adalah perbandingan antara biaya distribusi dengan

volume penjualan.

15. Aktivitas adalah hal – hal yang dilakukan didalam PT Hortimart Agro

Center meliputi apa saja yang ada di perusahaan.

F. Analisis Data

1. Untuk mengetahui saluran distribusi durian di PT Hortimart Agro Center

dianalisis menggunakan metode deskriptif atau paparan sistematis dan

akurat yang berkaitan erat dengan saluran distribusi di PT Hortimart Agro

Center Di Kabupaten Semarang

2. Untuk mengetahui efisiensi saluran distribusi durian dianalisis dengan

perbandingan antara biaya distribusi dengan volume penjualan.

Biaya distribusi(Rp)
Nilai Efisiensi (%) = Volume penjualan( Rp)

25
 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Perusahaan

1. Sejarah Berdirinya PT Hortimart Agro Center

PT Hortimart Agro Center merupakan salah satu perusahaan swasta

yang bergerak dibidang agribisnis dengan konsep agrowisata yang meliputi

rangkaian wisata terpadu diantaranya produksi tanaman buah dan sayur,

green resto yang terletak ditengah kebun yang dapat digunakan sebagai

tempat untuk acara-acara besar dan privat, agro store yang menyediakan

dan menjual jenis buah dan sayur hasil kebun sendiri, penjualan bibit dan

pariwisata meliputi berkeliling kebun, wisata embung ditengah kebun,

edukasi terkait budidaya dan panen buah maupun sayur. Horimart berada

di Jalan Gatot Subroto 55 Bawen, jalan utama SoloSemarang, dan Jogja-

Semarang. Masuk bagian wilayah kelurahan/ kecamatan Bawen,

Kabupaten Semarang.

PT Hortimart Agro Center berdiri sejak tahun 1979. Pemiliknya

adalah Ir. Budi Darmawan memiliki pengalaman selama puluhan tahun

sebagai seorang pengelola pertanian. Luas lahan PT Hortimart Agro Center

± 27 ha, ±90% tanaman aneka buah, dan ±10% aneka sayur. Awal mulanya

Hortimart hanya memproduksi bibit tanaman aneka buah, dan cengkeh

yang luasnya belum sebesar sekarang ini. Seiring dengan berjalanannya

waktu kemudian munculah motivasi untuk menjadi kebun buah dan sayur

karena apabila nantinya berhasil bisa menjadi contoh untuk masyarakat

26
 khususnya para petani. Akhirnya, melalui yayasan Obor Tani dan para

pekerja PT Hortimart Agro Center mulailah menyongsong mimpi baru

menjadi Pusat Percontohan Agrowisata terbaik.

Ir. Budi Dermawan memiliki harapan supaya PT Hortimart Agro

Center menjadi sebuah tempat belajar, percontohan, peneliti/riset bagi para

kelompok tani, pelajar dan mahasiswa, serta masyarakat yang ingin

menimba ilmu melalui PT Hortimart Agro Center. Ragam buah yang

ditawarkan di toko buah hortimart terdiri dari berbagai jenis misalnya

jeruk, terdapat beberapa jenis buah jeruk yang ditawarkan diantaranya

baby, siem Pontianak, siem madu, bali madu, dan keprok. Semangka

dengan beberapa jenis diantaranya blacksweet, jenar, kidung, dan

semangka tanpa biji. Melon dengan beberapa jenis diantaranya kinanti,

Apollo, dan luna. Buah nanas hanya dengan jenis madu. Buah papaya

dengan jenis hongkong, eksotika dan indoprime. Manga dengan jenis

okyong, kueni dan budi raja. Durian dengan jenis unindo dan musangking,

untuk durian unindo merupakan jenis durian lokal yang diberi nama

dengan nama-nama wayang. Duku dengan jenis sumber. Rambutan dengan

jenis binjai dan raffia, dan yang terakhir adalah buah naga yang berjenis

naga merah.

2. Visi dan Misi PT Hortimart Agro Center

PT Hortimart Agro Center memiliki visi dan misi sebagai berikut:

a. Visi

“Menjadi pusat percontohan Agro terbaik di Indonesia bahkan Dunia”

27
b. Misi

1) Mempunyai standar yang benar mengenai budidaya tanaman

2) Memiliki standar kualitas produk (buah, sayur, dan bibit) yang baik

3) Memiliki standar pelayanan yang optimal

4) Memiliki semangat berbagi ilmu petani lokal dan pelajar

5) Mengoptimalkan petani yang ada untuk perkembangan pertanian

Indonesia

28
 3. Struktur Organisasi PT Hortimart Agro Center

Gambar 2. Struktur Organisasi PT Hortimart Agro Center

Sumber: Hortimat Agro Center, 2023

Penjelasan struktur organisasi PT Hortimart Agro Center dan tugasnya

a. Direktur utama adalah pimpinan tertinggi di PT Hortimat Agro Center

Semarang yang bertugas menentukan mau kemana PT Hortimat Agro

Center di arahkan dan membuat keputusan dari permasalahan yang ada.

b. Direktur eksekutif adalah pimpinan yang bertugas mengorganisir dan

memimpin semua manajer.

29
c. Manajemen SDM bertugas untuk mengorganisir tenaga kerja agar

mengerjakan tugas yang sesuai dan bertanggu jawab atas tugasnya.

d. Manajemen keuangan bertugas membuat anggaran perusahaan dan

mengawasi aktivitas keuangan

e. Manajemen sarana dan prasarana bertugas mengawasi peralatan dan

persediaan di PT Hortimart Agro Center dan menentukan untuk

menggantinya apa tidak.

f. Agro Strore adalah divisi yang bergerak di bidang benjualan produk –

produk (buah dan sayuran) PT Hortimart Agro Center.

g. Agro Resto adalah divisi yang bergerak di bidang kuliner dan makanan.

h. Agro Tour adalah divisi yang bergerak di bidang promosi lingkungan

PT Hortimart Agro Center dengan cara menawarkan jasa berkeliling

kebun.

i. Agro Estate adalah divisi yang bertugas di bidang perkebunen yang

bertugas merawat kebun PT Hortimart Agro Center.

j. Agro Suply adalah divisi yang bergerak di bidang penjualan bibit dan

perawatan bibit.

k. Agro Training adalah divisi yang bergerak di bidang pelatihan guna

mencerdaskan pendidikan di Indonesia.

30
B. Analisis dan Pembahasan

1. Saluran Distribusi Langsung

Adapun bentuk saluran distribusi langsung yang digunakan oleh

Hortimat Agro Center dalam mendistribusikan produknya sebagai berikut :

Konsumen Konsumen
Gambar 3. Saluran Distribusi Langsung Hortimat Agro Center

Melalui saluran langsung Hortimat Agro Center langsung

menjual durian melalui Agromart langsung ke konsumen.

2. Efisiensi Saluran distribusi langsung

a. Volume Penjualan

Gambar 4. Durian

31
 Sumber : Hortimat Agro Center, 2023

Suatu nilai yang menunjukan jumlah keseluruhan yang

dicapai oleh perusahaan dari hasil penjualan produk. Volume

penjualan Hortimar Agro Center diperoleh dari penjualan

menggunakan saluran distribusi langsung. Penggunaan saluran

distribusi yang tepat sangat mempengaruhi volume penjualan

perusahaan, untuk itu perusahaan perlu mengetahui efisiensi dari

saluran distribusi yang digunakan. Berikut data penjualan Bulan

Februari 2023.

Tabel 2. Volume Penjualan Durian

Nilai Penjualan Durian
Minggu ke Volume Penjualan
Durian Hitam H Musangking H Musangking T Bawor
1 Rp 1.978.571 Rp 142.857 Rp 128.571 Rp 228.571 Rp 85.714
2 Rp 2.298.571 Rp 71.429 Rp 214.286 Rp 114.286 Rp 107.143
3 Rp 2.634.286 Rp 571.429 Rp 428.571 Rp 57.143 Rp 21.429
4 Rp 2.682.857 Rp - Rp 257.143 Rp 114.286 Rp 85.714

Nilai Penjualan Durian

Minggu ke
Montong Durian Lokal H Durian Lokal T Pita Pink Durian Lokal T pita Hijau
1 Rp 257.143 Rp 500.000 Rp 228.571 Rp 407.143
2 Rp 34.286 Rp 542.857 Rp 685.714 Rp 528.571
3 Rp 120.000 Rp 385.714 Rp 628.571 Rp 421.429
4 Rp 120.000 Rp 785.714 Rp 777.143 Rp 542.857
Sumber : Data Primer, 2023

Keterangan harga durian per kg :

Durian duri hitam H = Rp 500.000,00
Musangking H = Rp 300.000,00
Musangking T = Rp 200.000,00
Bawor = Rp 150.000,00
Montong = Rp 120.000,00
Durian lokal H = Rp 100.000,00
Lokal pita pink = Rp 80.000,00
Lokal pita hijau = Rp 50.000,00

32
 Pada Horimart terdapat 3 Grade durian yaitu H (Hortimart)

yang ditandai oleh pita merah atau logo H. Grade T (Tropikal),

terdapat 2 grade pada grade Tropikal yang ditandai oleh pita

berwarna pink dan hijau. Penentuan grade ditentukan dari bentuk

durian, jenis durian dan ada tidaknya kecacatan pada buah

durian.

Berdasarkan data tabel 2 di atas, dapat dilihat volume

penjualan dari minggu ke- 1 sampai ke- 4 cenderung mengalami

kenaikan. Namun pada minggu ke- 3 volume penjualan

mengalami penurunan dan naik lagi pada minggu ke- 4 Hal ini

disebabkan permintaan/daya beli masyarakat menurun karena

pengaruh panen besar durian di luar Hortimat. Dan berikut data

perubahan volume penjualan setiap jenis durian.

Durian Duri Hitam

Rp2,500,000
Rp2,000,000
Rp1,500,000
Rp1,000,000
Rp500,000
Rp-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Durian Duri Hitam

Gambar 5. Perubahan Volume Penjualan Durian Duri Hitam
Sumber : Data Primer, 2023

Berdasar gambar 5 kurva penjualan buah durian duri hitam

dapat dilihat bahwa penjualan durian duri hitam tidak begitu laku

33
 ini karenakan harganya yang mahal dan juga ketersediaan

buahnya yang tidak begitu banyak, serta pohon durian duri hitam

yang ada di Hortimat Agro Center masih sedikit.

Musangking
Rp1,600,000

Rp1,400,000

Rp1,200,000

Rp1,000,000

Rp800,000

Rp600,000

Rp400,000

Rp200,000

Rp-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Musangking H Musangking T
Gambar 6. Perubahan Volume Penjualan Durian Musangking
Sumber : Data Primer, 2023

Penjualan durian Musangking grade Hortimart tergolong

bagus, ini dapat dilihat dari gambar 6 kurva merah dimana

perubahan volume penjualan perhari masih tergolong wajar.

Penjualan durian Musangking grade Tropikal pada awal

bulan mengalami perubahan yang signifikan ini disebabkan

terjadinya panen besar tetapi dengan kualitas yang kurang

bagus. Ini dapat dilihat pada gambar 6 kurva berwarna hijau.

34
 Bawor
Rp500,000
Rp450,000
Rp400,000
Rp350,000
Rp300,000
Rp250,000
Rp200,000
Rp150,000
Rp100,000
Rp50,000
Rp-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Bawor
Gambar 7. Perubahan volume penjualan durian Bawor
Sumber: Data Primer, 2023

Durian Bawor merupakan durian favorit yang di jual di PT

Hortimart Agro Center dikarenakan buahnya yang tidak begitu

besar serta dagingnya yang tebal. Ini juga yang menyebabkan

volume penjualan durian Bawor terkesan datar karena laku habis

di panen hari pertama.

Montong
Rp1,400,000
Rp1,200,000
Rp1,000,000
Rp800,000
Rp600,000
Rp400,000
Rp200,000
Rp-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Montong
Gambar 8. Perubahan volume penjualan durian Montong
Sumber: Data Primer, 2023

35
 Penjualan durian Montong dapat di lihat di gambar 8

dimana pada awal bulan volume penjualan naik pesat tetapi di

hari – hari berikutnya normal ini disebabkan durian Montong

yang memiliki ukuran besar membuat konsumen nggan membeli.

Dikarenakan ukuranya yang besar membuat konsumen

mengeluarkan uang lebih banyak.

Rp3,000,000

Rp2,500,000

Rp2,000,000

Rp1,500,000

Rp1,000,000

Rp500,000

Rp-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Lokal H Lokal T Pita Pink Lokal T Pita Hijau

Gambar 9. Perubahan volume penjualan durian lokal
Sumber: Data Primer, 2023

Perubahan volume penjualan durian grade Hortimart dapat

dilihat pada gambar 9. Pada gambar 9 pada kurva berwarna merah

dapat dilihat perubahan volume penjualan tidak begitu berbeda

setiap harinya ini di karenakan harga durian grade Hortimart yang

relatif murah dan ukuranya yang tidak begitu besar.

Durian lokal pita pink merupakan durian lokal dengan

grade Tropikal, dengan harga yang lebih murah dan rasa yang

36
sama dengan grade Hortimart membuat penjualan durian tersebut

tergolong tinggi. Perubahan volume penjualan durian Lokal pita

pink dapat dilihat pada gambar 9 kurva pink.

Durian lokal pita hijau merupakan durian dengan grade

terbawah dikarenakan warna durian yang kebanyakan putih dan

ketebalanya kurang. Walaupun demikian harganya yang murah

serta rasanya yang manis membuat durian ini laku besar.

Perubahan volume penjualan durian lokal pita hijau dapat dilihat

pada gambar 9 kurva berwarna hijau.

37
b. Biaya Distribusi

Gambar 10. Mobil Pengiriman

Sumber : Hortimat, 2023

Biaya distribusi merupakan seluruh biaya yang dikeluarkan

oleh perusahaan dalam pelaksanaan proses distribusi produk

sehingga sampai ke tangan konsumen. Yang termasuk dalam

biaya distribusi tidak langsung di Hortimat Agro Center meliputi

biaya pengangkutan yaitu pengangkutan dari dari toko ke

konsumen, biaya makan, biaya lain - lain. Di bawah ini data

biaya distribusi Hortimat Agro center.

38
 Tabel 3. Biaya Distribusi Langsung
Biaya Distribusi
Minggu ke
Makan Bensin Masuk toll Jumlah
1 Rp50.000 Rp141.429 Rp54.000 Rp245.429
2 Rp50.000 Rp142.143 Rp53.143 Rp245.286
3 Rp50.000 Rp140.000 Rp44.286 Rp234.286
4 Rp50.000 Rp140.000 Rp47.857 Rp237.857
Sumber : Analisis Data Primer, 2023

Berdasarkan data tabel 3 di atas, biaya distribusi tidak

langsung cenderung mengalami kestabilan karena tidak ada

faktor yang mempengaruhi perubahan biaya distribusi tidak

langsung.

c. Analisis Efisiensi Distribusi langsung

Dari data volume penjualan dan biaya distribusi yang

diperoleh dari perusahaan tersebut, selanjutnya akan dianalisis

dan dari hasil analisis diharapkan dapat diketahui efisiensi

saluran distribusi yang digunakan perusahaan.

Rumus yang digunakan adalah rumus Efisiensi (Mahmudi,

2005)

Biaya Distribusi(Rp)
Efisiensi % =
Volume Penjualan( Rp)

Rp 245.429
Efisiensi Minggu ke-1 = = 12.02%
Rp 1. 978.571

Rp 245.286
Efisiensi Minggu ke-2 = = 10,04%
2.298 .571

Rp231.429
Efisiensi Minggu ke-3 = = 8,79%
Rp 2.634 .286

39
 Rp 237.857
Efisiensi Minggu ke-4 = = 8,68%
Rp 2.682 .257

Tabel 4. Efisiensi Saluran Distribusi Langsung

Minggu Efisiensi Keterangan
1 12,02% Efisien
2 10,04% Efisien
3 8,79% Efisien
4 8,68% Efisien
Sumber: Analisis Data Primer, 2023

Secara matematis, efisiensi merupakan perbandingan antara

biaya distribusi dengan volume penjualan. Suatu program atau

kegiatan dikatakan efisien apabila, presentase yang dihasilkan

semakin kecil sehingga nilai efisiensinya semakin tinggi. Dari

hasil hitungan diatas dapat dilihat minggu ke-1 sampai ke-4

menunjukan presentase cenderung semakin kecil. Ini

menandakan saluran distribusi langsung yang digunakan PT

Hortimart Agro Center setiap minggunya lebih bagus

dibandingkan minggu yang lalu.

40
 BAB V. PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil pembahasan dan analisis yang dilakukan

terhadap data – data yang diperoleh dari PT Hortimat Agro Center.

1. Dalam memasarkan durian PT Hortimat Agro Center menggunakan

saluran distribusi langsung dengan menggunakan mobil. Berikut penerapan

saluran distribusi yang di gunakan.

Toko Konsumen

2. Dari hasil perhitungan menggunakan analisis efisiensi saluran distribusi

langsung, pencapaian nilai efisiensi secara garis besar mengalami

penurunan. Sehingga dapat disimpulkan saluran distribusi langsung yang

diterapkan di PT Hortimat Agro Center selama ini sangat efisien. Nilai

efisiensi terendah dicapai pada minggu ke 4 yaitu sebesar 8,68%

B. Saran
Berdasarkan kesimpulan diatas, penulis memberikan saran yang mungkin

dapat membantu perusahaan antara lain :

1. Saluran distribusi yang diterapkan PT Hortimat Agro Center sudah baik,

yaitu saluran distribusi langsung. Sebaiknya perusahaan lebih

mengoptimalkan saluran distribusi tersebut. Misalnya dengan mengurangi

biaya distribusi dengan cara mengurangi biaya masuk toll dengan hanya

saat berangkat saja melakukan pembayaran toll sedangkan saat pulang

menggunakan jalan raya Bawen Semarang.

41
2. Melakukan kerja sama dengan layanan pengiriman lokal dengan harapan

dapat menekan biaya distribusi sehingga keuntungan yang didapat lebih

banyak.

42
 DAFTAR PUSTAKA
Antarlina, S. S. (2009). Identifikasi Sifat Fisik dan Kimia Buah-buahan Lokal
Kalimantan. Balai Penelitian Lahan Rawa. Buletin Plasma Nutfah, 15(2).

Hernanta, R. F. (2018). Analisis Strategi Distribusi (Studi Pada Distributor Pt.

Unilever Indonesia, Tbk Area Kota Batu). Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB,
6(2), 87–93. http://repository.ub.ac.id/10653/4/BAGIAN DEPAN.pdf

Irawan, B. (2007). Kajian Taksonomi Kultivar Durian. Universitas Padjadjaran.

Irawan, B. D. dan S. (1996). Manajemen Pemasaran Modern. Liberty.

Kotler, P. (1998). Manajemen Pemasaran. PT.Prenhallindo.

Kotler, P. (2004). Manajemen Pemasaran. Indeks.

Krismawati, & Sabran, M. (2004). Pengelolaan Sumberdaya Genetik Tanaman

Spesifik Kalimantan Tengah. Buletin Plasma Nutfah, 12, 1.

Mahmudi. (2005). Manajemen Kinerja Sektor Publik. Yogyakarta UPP AMP

YKPN.

Nuriani, & W. (2010). Pemanfaatan Biji Durian Sebagai Upaya Penyediaan

Bahan Baku Energi Alternatif Terbarukan Ramah Lingkungan. Jurnal
Agritek, 11, 1–8.

Nursida. (2008). Kajian Persediaan Bahan Baku Industri Lempok Durian di Kota
Samarinda. . . Jurnal Epp, 8–11.

Stanto, Wiliam, J. (1993). Prinsip Pemasaran (Jakarta). Erlangga.

Wahyuningtyas, M. (2018). Analisis Kualitas Produk dan Saluran Distribusi untuk

Meningkatkan Penjualan pada UD Andre Jaya. Jurnal Penelitian
Manajemen Terapan, 3(2), 183–192.
file:///C:/Users/lenovo/OneDrive/Dokumen/KULIAH/Kuliah Semester
6/PKL/432-Article Text-763-1-10-20200113.pdf

Yawan, B. F. (2019). Analisis Saluran Distribusi Dalam Meningkatkan Penjualan

Pada Usaha Kerupuk Udang Kuin Utara Banjarmasin. Jurnal Universitas
Islam Kalimantan, 3(1), 65–78.
https://repository.uniska-bjm.ac.id/id/eprint/699

Yuliani, N. (2005). Komponen Asam Organik Tempoyak. Jurnal Teknan Dan

Industri, 16, 10–16.

43
 LAMPIRAN
Lampiran 1: Kuesioner

KUESIONER RESPONDEN
ANALISIS SALURAN DISTRIBUSI BUAH DURIAN DI
HORTIMART DI KABUPATEN SEMARANG

Asalamu’alaikum Wr. Wb

Nama saya Mahadinar Hariyanto Pratama, mahasiswa Program Studi

Agribisnis Fakultas Pertanian Muhammadiayah Purworejo. Pada saat ini saya

sedeng melakukan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT Hortimart Agro Center.

Pada kesempatan ini izinkanlah Penulis untuk memberikan beberapa pertanyaan

kepada Bapak/Ibu/Sodara/I, oleh karena itu diharapkan kesediaannya untuk

mengisi pertanyaan – pertanyaan yang ada. Jawaban dari pertanyaan tersebut

merupakan informasi bagi Penulis sebagai data laporan Praktik Kerja Lapangan

(PKL). Responden diharapkan untuk memberikan jawaban dengan keadaan yang

sebenarnya. Atas bantuan dan partisipasi Bapak/Ibu/Sodara/I yang sudah

meluangkan waktunya, peneliti mengucapkan terima kasih.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb.

A. Kuesioner untuk Menejer Devisi Agro Store di PT Hortimart Agro Center

1. Apa saja visi dan misi PT Hortiamart Agro Center?

2. Bagaimana sejarah berdirinya PT Hortimart Agro Center?

3. Bagaimana Struktur Organisasi Agro Store di PT Hortimart Agro Center?

4. Apa saja tugas masing – masing jabatan di PT Hortimart Agro Center?

44
 5. Apakah PT Hortimart Agro Center melakukan kerjasama dengan

perusahaan atau instansi lainnya?

B. Kuesioner untuk bagian Distribusi

1. Kemana saja distribusi buah melon kinanti dilakukan?

2. Berapa biaya distribusi yang dikeluarkan?

Tanggal Biaya Distribusi Tanggal Biaya Distribusi

3. Berapa volume penjualan buah durian?

Tanggal Volume Penjualan Tanggal Volume Penjualan

45
Lampiran 2. Catatan Harian

CATATAN HARIAN KEGIATAN

PRAKTIK KERJA LAPANGAN FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOREJO
TAHUN 2023

Nama : Mahadinar Hariyanto P

NIM : 202310028

Program Studi : Agribisnis

Nama dan Tempat Praktik Kerja Lapangan : PT Hortimart Agro Center

No. Tanggal Kegiatan Paraf

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

46
11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

Pembimbing lapangan

Vety Nur Fitriana, S.M

47
48
Lampiran 3. Retut Penjualan

49
Lampiran 4. Daftar hadir

50
Lampiran 5. Form Penilaian Magang

51
Lampiran 6. Surat Keterangan Selesai Magang

52
Lampiran 7. Volume Penjualan
Nama Durian
Hari Volume Penjualan
Durian Hitam H Musangking H Musangking T Bawor Montong Durian Lokal H Durian Lokal T Pita Pink Durian Lokal T pita Hijau
1 Rp 1.700.000 Rp 300.000 Rp 200.000 Rp - Rp 1.200.000 Rp - Rp - Rp -
2 Rp 1.950.000 Rp 1.000.000 Rp 300.000 Rp - Rp150.000 Rp - Rp 500.000 Rp - Rp -
3 Rp 2.950.000 Rp - Rp - Rp - Rp450.000 Rp - Rp 2.500.000 Rp - Rp -
4 Rp 2.640.000 Rp - Rp - Rp 1.400.000 Rp - Rp - Rp - Rp 640.000 Rp 600.000
5 Rp 1.760.000 Rp - Rp - Rp - Rp - Rp 300.000 Rp - Rp 960.000 Rp 500.000
6 Rp 1.450.000 Rp - Rp - Rp - Rp - Rp 300.000 Rp - Rp - Rp 1.150.000
7 Rp 1.400.000 Rp - Rp 300.000 Rp - Rp - Rp - Rp 500.000 Rp - Rp 600.000
Rata - rata Rp 1.978.571 Rp 142.857 Rp 128.571 Rp 228.571 Rp 85.714 Rp 257.143 Rp 500.000 Rp 228.571 Rp 407.143
8 Rp 1.600.000 Rp - Rp - Rp 200.000 Rp - Rp - Rp - Rp 800.000 Rp 600.000
9 Rp 2.610.000 Rp - Rp - Rp - Rp - Rp - Rp 1.000.000 Rp 560.000 Rp 1.050.000
10 Rp 650.000 Rp - Rp - Rp - Rp 150.000 Rp - Rp - Rp - Rp 500.000
11 Rp 2.740.000 Rp - Rp 900.000 Rp - Rp - Rp - Rp - Rp 1.440.000 Rp 400.000
12 Rp 2.630.000 Rp 500.000 Rp - Rp 200.000 Rp - Rp 120.000 Rp 900.000 Rp 560.000 Rp 350.000
13 Rp 3.280.000 Rp - Rp 300.000 Rp 400.000 Rp 450.000 Rp - Rp 800.000 Rp 880.000 Rp 450.000
14 Rp 2.580.000 Rp - Rp 300.000 Rp - Rp 150.000 Rp 120.000 Rp 1.100.000 Rp 560.000 Rp 350.000
Rata - rata Rp 2.298.571 Rp 71.429 Rp 214.286 Rp 114.286 ######### Rp 34.286 Rp 542.857 Rp 685.714 Rp 528.571
15 Rp 2.610.000 Rp - Rp 600.000 Rp - Rp 150.000 Rp 480.000 Rp 300.000 Rp 480.000 Rp 600.000
16 Rp 2.100.000 Rp 1.000.000 Rp - Rp - Rp - Rp - Rp 400.000 Rp 400.000 Rp 300.000
17 Rp 3.210.000 Rp - Rp 1.200.000 Rp 400.000 Rp - Rp - Rp 800.000 Rp 560.000 Rp 250.000
18 Rp 1.520.000 Rp - Rp - Rp - Rp - Rp - Rp 500.000 Rp 720.000 Rp 300.000
19 Rp 2.590.000 Rp - Rp 600.000 Rp - Rp - Rp - Rp 300.000 Rp 1.040.000 Rp 650.000
20 Rp 2.720.000 Rp 1.000.000 Rp - Rp - Rp - Rp 360.000 Rp 400.000 Rp 560.000 Rp 400.000
21 Rp 3.690.000 Rp 2.000.000 Rp 600.000 Rp - Rp - Rp - Rp - Rp 640.000 Rp 450.000
Rata - rata Rp 2.634.286 Rp 571.429 Rp 428.571 Rp 57.143 Rp 21.429 Rp 120.000 Rp 385.714 Rp 628.571 Rp 421.429
22 Rp 2.230.000 Rp - Rp - Rp - Rp - Rp - Rp 900.000 Rp 880.000 Rp 450.000
23 Rp 3.040.000 Rp - Rp 600.000 Rp - Rp 150.000 Rp 120.000 Rp 1.100.000 Rp 720.000 Rp 350.000
24 Rp 2.460.000 Rp - Rp - Rp 200.000 Rp 150.000 Rp 360.000 Rp 900.000 Rp 400.000 Rp 450.000
25 Rp 2.500.000 Rp - Rp - Rp 200.000 Rp - Rp 120.000 Rp 600.000 Rp 880.000 Rp 700.000
26 Rp 2.630.000 Rp - Rp 300.000 Rp - Rp 150.000 Rp - Rp 600.000 Rp 880.000 Rp 700.000
27 Rp 3.440.000 Rp - Rp 600.000 Rp 400.000 *0 Rp 120.000 Rp 500.000 Rp 1.120.000 Rp 700.000
28 Rp 2.480.000 Rp - Rp 300.000 Rp - Rp 150.000 Rp 120.000 Rp 900.000 Rp 560.000 Rp 450.000
Rata - rata Rp 2.682.857 Rp - Rp 257.143 Rp 114.286 Rp 85.714 Rp 120.000 Rp 785.714 Rp 777.143 Rp 542.857

53
Lampiran 8. Biaya Distribusi

Biaya Distribusi
Hari
Makan Bensin Masuk toll Jumlah
1 Rp50.000 Rp 120.000 Rp 63.000 Rp233.000
2 Rp50.000 Rp 140.000 Rp 53.000 Rp243.000
3 Rp50.000 Rp 150.000 Rp 43.000 Rp243.000
4 Rp50.000 Rp 120.000 Rp 56.000 Rp226.000
5 Rp50.000 Rp 130.000 Rp 64.000 Rp244.000
6 Rp50.000 Rp 160.000 Rp 46.000 Rp256.000
7 Rp50.000 Rp 170.000 Rp 53.000 Rp273.000
Rata - rata Rp50.000 Rp141.429 Rp54.000 Rp245.429
8 Rp50.000 Rp 140.000 Rp 55.000 Rp245.000
9 Rp50.000 Rp 135.000 Rp 65.000 Rp250.000
10 Rp50.000 Rp 155.000 Rp 43.000 Rp248.000
11 Rp50.000 Rp 135.000 Rp 54.000 Rp239.000
12 Rp50.000 Rp 150.000 Rp 61.000 Rp261.000
13 Rp50.000 Rp 145.000 Rp 52.000 Rp247.000
14 Rp50.000 Rp 135.000 Rp 42.000 Rp227.000
Rata - rata Rp50.000 Rp142.143 Rp53.143 Rp245.286
15 Rp50.000 Rp 145.000 Rp 38.000 Rp233.000
16 Rp50.000 Rp 145.000 Rp 46.000 Rp241.000
17 Rp50.000 Rp 150.000 Rp 42.000 Rp242.000
18 Rp50.000 Rp 145.000 Rp 53.000 Rp248.000
19 Rp50.000 Rp 130.000 Rp 52.000 Rp232.000
20 Rp50.000 Rp 125.000 Rp 41.000 Rp216.000
21 Rp50.000 Rp 140.000 Rp 38.000 Rp228.000
Rata - rata Rp50.000 Rp140.000 Rp44.286 Rp234.286
22 Rp50.000 Rp 125.000 Rp 58.000 Rp233.000
23 Rp50.000 Rp 140.000 Rp 47.000 Rp237.000
24 Rp50.000 Rp 120.000 Rp 51.000 Rp221.000
25 Rp50.000 Rp 140.000 Rp 39.000 Rp229.000
26 Rp50.000 Rp 150.000 Rp 42.000 Rp242.000
27 Rp50.000 Rp 160.000 Rp 46.000 Rp256.000
28 Rp50.000 Rp 145.000 Rp 52.000 Rp247.000
Rata - rata Rp50.000 Rp140.000 Rp47.857 Rp237.857

54
Lampiran 9. Kartu Bimbingan

55