Makalah Pendidikan Agama Islam Hukum Memakan Daging Babi Dan Akibatnya Pada Kesehatan
Makalah Pendidikan Agama Islam Hukum Memakan Daging Babi Dan Akibatnya Pada Kesehatan
Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Puji dan syukur kita panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa dan junjungan
besar Nabi Muhammad SAW, karena berkat rahmat, karunia dan inayah-Nya, kita
selalu dapat melakukan hal sebagaimana mestinya, sehingga saya dapat
menyelesaikan Tugas Makalah Hukum Memakan Daging Babi dan Akibatnya
Untuk Kesehatan, dimana menyusun dan menyelesaikan makalah ini merupakan
salah satu bentuk pertanggung jawaban saya untuk memenuhi tugas perkuliahan
mata kuliah Pendidikan Agama Islam.
Saya selaku penulis menyadari bahwa makalah ini belumlah sempurna. Oleh
karena itu, saran dan kritik yang membangun dari rekan-rekan sangat dibutuhkan
untuk penyempurnaan makalah dimasa yang akan datang. Akhirnya saya berharap
semoga makalah ini dapat memberikan manfaat yang sebesar-besarnya kepada
kita, Amin
Wassalmu’alaikum Wr.Wb.
Banjarmasin, 20 September 2017
Penyusun
1
DAFTAR ISI
Halaman Judul.......................................................................................................
Kata Pengantar.......................................................................................................1
Daftar Isi................................................................................................................2
BAB I PENDAHULUAN
BAB II PEMBAHASAN
3.1 Kesimpulan................................................................................................19
3.2 Saran..........................................................................................................19
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................20
2
BAB I PENDAHULUAN
3
1.3 Tujuan Penulisan
a) Mengetahui pengertian dari halal dan haram.
b) Mengetahui dalil yang menerangkan tentang halal dan haram.
c) Mengetahui jenis-jenis makanan halal.
d) Mengetahui jenis-jenis makanan haram.
e) Mengetahui damfak negatif mengonsumsi daging babi.
4
BAB II PEMBAHASAN
5
“dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari apa yang Allah
telah berikan rezekinya kepadamu dan bertaqwalah pada Allah
yang kamu beriman pada-Nya.” (QS. Al-Maidah :88)
“Wahai orang beriman sesungguhnya arah (khimar), berjudi,
qurban untuk berhala, undian dengan panah adalah dosa dan
termasuk perbuatan syaitan, maka jauhilah agar kamu mendapat
keberuntungan.” (QS. Ai-Maidah:90)
“Sesungguhnya Sa’ad Ibnu Ubayyin memohon pada Rasulullah
SAW agar didoakan kepada Allah supaya doanya diterima
(mustajab), maka beliau bersabda kepadanya : “perbaiki
makanan, niscaya diterima doa-doamu” (HR. Tabrani).
“maka makanlah rezeki yang halal lagi suci yang telah diberikan
Allah pada kamu…” (QS. An-Nahl:114).
Nabi Muhammad SAW pernah bersabda :
“Daging mana saja yang tumbuh dari sesuatu yang haram maka
neraka lebih pantas untuknya.”
6
Makanan halal dari usaha uang diperolehnya, yaitu :
Halal makanan dari hasil bekerja yang diperoleh dari usaha yang
lain seperti bekerja seperti buruh, petani, pegawai, dan lain-lain.
Halal makanan dari mengemis yang diberikan secara ikhlas,
namun pekerjaan itu halal, tetapi dibenci Allah seperti pengamen.
Halal makanan dari hasil sedekah, zakat, infak, hadiah, tasyakur,
walimah, warisan, wasiat, dan lain-lain.
Halal makanan dari rampasan perang yaitu makanan yang didapat
dalam peperangan (ghoniah).
7
o Belalang, berdasarkan hadist Ibnu Umar secara
marfu :
“Dihalalkan untuk kita dua bangkai dan dua darah.
Adapun kedua bangkai itu adalah ikan dan
belalang dan adapun kedua darah itu adalah hati
dan limfa”. (HR. Ahmad dan Ibnu Majah).
o Janin yang berada dalam perut hewan yang
disembelih. Hal ini berdasarkan hadist yang
diriwayatkan oleh Imam Ahmad dan Ashhabus
Sunan kecuali An-Nasa’I, bahwa Nabi Muhammad
SAW bersabda :
“penyembelihan untuk janin adalah penyembelihan
induknya”.
2. Darah
Yakni darah yang mengalir terpancar. Hal ini
dijelaskan dalam surah Al-An’am ayat 145 :
“atau darah yang mengalir”.
Dikecualikan darinya hati dan limfa sebagaimana
ditunjukkan dalam hadist Ibnu Umar. Juga dikecualikan
darinya darah yang berada dalam urat-urat setelah
penyembelihan.
3. Daging Babi
Seperti dalil dalam surah AL-Ma’idah ayat ke-3, yang
dimaksud daging babi adalah mencakupseluruh bagian-
bagian tubuhnya termasuk lemak.
4. Khamar
Allah SWT berfirman :
“Hai orang-orang beriman, sesungguhnya (meminum)
khamar, berjudi, (berkorban untuk) berhala,mengundi
nasib dengan panah, adalah perbuatan keji termasuk
perbuatan syaitan, maka jauhilah perbuatan-perbuatan itu
8
agar kamu mendapat keberuntungan.” (QS. Al-
Ma’idah:90).
Dan dalam hadist riwayat Muslim dari Ibnu Umar
r.a secara marfu :
“semua yang memabukkan adalah haram, dan semua
khamaradalah haram.”
Dikiaskan dengannya semua makanan dan minuman yang
bisa menyebabkan hilangnya akal (mabuk), misalnya
narkoba dengan seluruh jenis dan macamnya.
5. Semua hewan buas yang bertaring
Sahabat Abu Tsa’labah Al-Khusyany r.a berkata :
“Sesungguhnya Rasulullah SAW melarang dari
(mengonsumsi) semua hewan buas yang bertaring.” (HR.
Al-Bukhary dan Muslim).
Dan dalam riwayat Muslim darinya dengan lafazh :
“Semua hewan buas yang bertaring maka memakanannya
haram.”
9
riwayat dan salah satudari dua pendapat dalam madzhab
Syafi’iyah. Mereaka berdalikan dengan hadits Ibnu Umar
r.a beliau berkata :
8. Keledai jinak
Ini merupakan madzhab Imam Empat kecuali Imam
Malik dalam sebagian riwayat darinya. Dari Anas bini
Malik r.a, bahwasanya Rasulullah SAW bersabda :
“Sesungguhnya Allah dan Rasul-Nya melarang kalian
untuk memakan daging-daging keledai yang jinak, karena
dia adalah najis.” (HR. Al-Bukhary dan Muslim).
Diperkecualikan darinya keledai liar, karena Jabir
r.a berkata :
“Saat perang Khaibar, kami memakan kuda dan keledai
liar, dan Nabi Muhammad SAW melarang kami dari
keledai jinak.” (HR. Muslim)
9. Kuda
Telah disampaikan dalam hadits Jabir bawwasanya
mereaka memakan kuda saat perang Khaibar. Semakna
dengannya ucapan Asma binti Abi Bakr r.a :
“Kami menyembelih kuda di zaman Rasulullah SAW
kamipun memakannya,” (HR. Al-Bukhary dan Muslim).
10. Anjing
Para ulama sepakat akan haramnya memakan anjing, di
anatara dalil yang menunjukkan hal ini adalah bahwa
anjing termasuk dari hewan buas yang bertaring yang
telah dijelaskan pengharamannya dan Nabi Muhammad
SAW bersabda :
10
“Sesungguhnya Allah SWT jika mengharamkan sesuatu
maka Dia akan mengharamkan harganya.”
11
kualitasnya juga diharamkan. Jadi semua bagian tubuh babi adalah raham
untuk dimakan.
ان الَ يُبَالِي ْال َمرْ ُء َما أَخَ َذ ِم ْنهُ؛ أَ ِمن ال َحالَ ِل أَ ْم ِمنَ ال َح َر ِام؟ ْ
ِ َّ!يَأتِي َعلَى الن
ٌ اس زَ َم
“Akan datang kepada manusia suatu zaman (ketika itu) seorang tidak
lagi peduli dengan apa yang dia dapatkan, apakah dari yang halal atau
haram?!” (HR. Bukhari: 2059)
Sehingga sangat perlu pengetahuan yang cukup untuk dapat
memilih dan memilah-milah hewan yang diperbolehkan dimakan.
Di antara hewan yang diharamkan untuk dimakan adalah babi dan
ini sudah merupakan kesepakatan kaum muslimin, sebab pelarangan
memakan daging babi sudah dijelaskan dalam Al-Qur’an dan Sunnah, di
antaranya:
ُ
ٍ َير َو َما أ ِه َّل بِ ِه لِ َغي ِْر هّللا ِ فَ َم ِن اضْ طُ َّر َغي َْر ب
اغ َوالَ عَا ٍد فَال ِ إِنَّ َما َح َّر َم َعلَ ْي ُك ُم ْال َم ْيتَةَ َوال َّد َم َولَحْ َم ْال ِخ
ِ نز
ِ إِ ْث َم َعلَ ْي ِه إِ َّن هّللا َ َغفُو ٌر ر
َّحي ٌم
“Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan bagimu bangkai, darah,
daging babi, dan binatang (yang ketika disembelih) disebut (nama)
selain Allah.” (QS. Al Baqarah: 173)
Firman-Nya:
12
“Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging
hewan) yang disembelih atas nama selain Allah.” (QS. Al Maa’idah: 3)
Dan firman-Nya:
ير َو َما أُ ِه َّل لِ َغي ِْر هّللا ِ بِ ِه ِ إِنَّ َما َح َّر َم َعلَ ْي ُك ُم ْال َم ْيتَةَ َو ْال َّد َم َولَحْ َم ْالخ
ِ َنز
“Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan atasmu (memakan)
bangkai, darah, daging babi dan binatang yang disembelih dengan
menyebut nama selain Allah.” (QS. An Nahl: 115)
َصلَّى هَّللا ُ َعلَ ْي ِه َو َسلَّ َم قَا َل إِ َّن هَّللا َ َح َّر َم ْالخَ ْم َر َوثَ َمنَهَا َو َح َّر َم ْال َم ْيتَة
َ ِ ع َْن أَبِي هُ َر ْي َرةَ أَ َّن َرسُو َل هَّللا
َوثَ َمنَهَا َو َح َّر َم
َ ْال ِخ ْن ِز
ُير َوثَ َمنَه
Dari Abu Hurairah bahwasanya Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa
sallam bersabda: “Sesungguhnya Allah telah mengharamkan khamr dan
hasil penjualannya dan mengharamkan bangkai dan hasil penjualannya
serta mengharamkan babi dan hasil penjualannya.” (HR. Abu Daud)
Dengan demikian jelaslah haramnya daging babi dan seluruh
anggota tubuhnya.
13
Secara fisik babi banyak menyimpan bibit penyakit. Babi
dianggap hewan yang sama sekali tidak layak untuk dikonsumsi.
Oleh karena itu ALLAH SWT melarang umat Islam untuk
mengkonsumsi Babi. Umat Islam diHaramkan untuk makan
daging babi.
Babi sebenarnya tidak dapat disembelih di leher karena mereka
tidak memiliki leher, orang Muslim beranggapan kalau babi
memang harus disembelih dan layak bagi konsumsi manusia,
tentu Allah swt akan merancang hewan ini dengan memiliki
leher.
2.7 Istilah Lain dari Daging Babi yang Ada Dalam Makanan
Banyak umat Islam yang masih tidak paham dengan istilah-istilah
yang terdapat dalam dunia kuliner tentang daging babi. Untuk
menghindari hal tersebut sebaiknya kita mengenal istilah-istilah dalam
makanan yang mengandung daging yang diharamkan ini.
Pig, babi muda dengan berat kurang dari 50 kg.
Pork, daging babi.
Swine, daging babi untuk seluruh spesies babi.
Hog, babi dewas dengan berat melebihi 50 kg.
Boar, adalah babi liar, babi hutan, atau celeng.
Lard, lemak babi, biasa digunakan sebagai minyak untuk
memasak kue, atau bahan sabun.
Bacon, daging hewan yang diasapi, terutama babi.
Ham, daging babi bagian paha.
Sow, babi betina dewasa
Sow milk, susu yang dihasilkan dari babi
Bak, daging babi dalam Bahasa Tionkok.
Char siu, cha siu, char siew, mengacu hidangan kanton berupa
barbeque.
14
Cu nyuk, daging babi dalam Bahasa Kheh/Hakka. Istilah ini
digunakan dalam makanan siomay dan bubur.
Rou, babi dalam Bahasa Mandarin
Dwaeji, daging babi dalam Bahasa Korea.
Tonkatsu, hidangan Jepang berupa irisan daging babi yang
digoreng dengan tepung panir.
Tonkotsu, hidangan Jepang berupa ramen berkuah keruh, terbuat
dari tulang, lemak, dan kolagen babi.
Butaniku, sebutan daging babi dalam Bahasa Jepang.
Yakibuta, hidangan Jepang yang biasanya digunakan untuk
toping ramen.
Nibuta, hidangan Jepang berupa pundak babi yang dimasak
dengan sedikit kuah.
B2, sebutan untuk makanan yang berbahan daging babi di daerah
Batak dan Yogyakarta.
Khinzir, nama untuk babi dalam Bahasa Arab dan Melayu.
15
Disentri dan diare
Daging babi memngandung bakteri salmonella yang berasal dari
kotoran manusia atau bangkai hewan lain dimana bakteri tersebut
dapat memicu munculnya akibat makan daging babi yang
merugikan kesehatan yaitu berupa menyebabkan disentri dan
diare yang berkepanjangan hingga tubuh mengalami dehidrasi
akut.
Kanker usus besar dan anus
Babi memiliki jutaan telur cacing pita yang agresif dan mudah
berkembang biak diarea kolon atau sistem pencernaan terakhir
(Usus besar). Cacing pita bisa menggerogoti dinding usus
manusia sehingga usus dalam kondisi rusak dan penuh lubang.
Kondisi ini memicu kerusakan dan perubahan sel disekitar usus
berubah menjadi sel abnormal penyebab munculnya sel kanker
atau penyakit kanker usus. Jika tidak segera diatasai akan
menjalar kedaerah anus yang juga memicu muncuknya kanker
diarea anus
Kanker paru
Didalam daging babi terdapat banyak cacing tambang yang bisa
menyerang paru paru manusia sehingga merusak jaringan paru
secara perlahan lahan. Kondisi tersebut menimbulkan kerusakan
dan kelainan sel paru menjadi tumbuh sel sel kanker yang
ber[otensi menyebabkan kanker paru .
Eksim dan kudis
Seseorang yang darahnya tidak cocok dengan DNA yang ada
pada darah babi maka akan mengalami alergi atau kelainan kulit
berupa eksim basah dan kering yang sangat gatal dan mudah
menyebar ketika seseorang mengalami penurunan kekebalan
tubuh. Daging dan darah babi memiliki kandungan virus kudis
atau scabies.
16
Gangguan hati
Cacing pita taenia solius adalah jenis parasit terbanyak yang ada
didalam daging, Lemak bahkan darah babi yang tidak mudah mati
ketika direbus dalam suhu panas 100 derajat saja. Perebusan
daging babi harus dilakukan lebih lama dan teliti . Caing pita
bersifat parasit yang mudah melekat, Berkembang biak lalu
menggerogoto organ hati sehinggga hati kehilangan
kemampuannya mengendalikan racun dalam tubuh. Cacing pita
menyebabkan infeksi berat pada semua bagian organ tubuh
(Cysticercosis) terrmasuk organ hati.
17
mengambil maslahat dengan dipertahankannya jiwa lebih didahulukan
daripada menolak bahaya seperti yang disebutkan. Karena bahaya di atas
tidak diwarisi ketika dalam keadaan hajat yang besar seperti yang
disebutkan.
18
BAB III PENUTUP
3.3 Kesimpulan
Babi merupakan makhluk ciptaan Allah. Islam melarang muslim
mengonsumsi babi karena babi memiliki banyak mudharat. Babi memiliki
kebiasaan yang buruk dimana kebiasaan ini tertular melalui darah kepada
orang yang mengkonsumsinya.daging babi memiliki banyak kuman karena
babi mengonsumsi kotoran, tinggal ditempat yang kotor, kebiasaan hidup
yang jorok dan ketidakmampuannya untuk mengeluarkan seluruh
kotorannya sehingga mencemari dagingnya.
Dari hal diatas tentulah akan berbahaya bagi kesehatan dan akhlak
bagi konsumen daging babi untuk kedepannya. Namun Islam adalah ajaran
yang suci dan Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang sehingga
memperbolehkan konsumsinya jika dalam darurat dan terdesak.namun
sebagi seorang muslim yang baik mari kita jalakan syariat Islam dengan
murni dan benar dengan cara menjauhi segala yang diharamkannya.
3.4 Saran
Demikian makalah ini saya buat, semoga apa yang ada didalamnya
dapat bermanfaat bagi para pembacanya. Apabila ada saran dan kritik yang
ingin disampaikan kepada saya namun tentunya para pembaca paham
bahwa hanya saran dan kritik yang membangun lah yang saya perlukan.
Dimana itu semua terbentuknya suatu makalah yang baik dan mudah
untuk dipahami.
Saya memohon maaf terhadap kesalahan atau kurangnya
kelengkapan materi yang dibahas pada makalah ini. Karena kesempurnaan
hanyalah milik Allah dan kami selaku hambanya tak luput dari salah,
khilaf dan lupa.
19
DAFTAR PUSTAKA
https://retnotbs.wordpress.com/215-2/
http://safiraartanti.blogspot.co.id/2017/03/artikel-haramnya-babi-menurut-
islam.html
http://www.fikihkontemporer.com/2012/07/hukum-keharaman-babi-
berdasar-al.html
https://halosehat.com/makanan/daging-berbahaya/akibat-makan-daging-
babi
http://googleweblight.com/?
lite_url=http://anindiwikanti.blogspot.com/201602/makalah-makalah-dan-
minuman-yang-halal.html?=1
http://kajiantentangquran.blogspot.co.id/2008/07/daging-babi-makanan-
haram.html?m=1
http://www.kabarmakkah.com/2015/12/ini-31-istilah-lain-dari-daging-
babi.html?m=1
20