PEMERINTAH KOTA SERANG

DINAS PENDIDIKAN DAN

KEBUDAYAAN
PAUD (TKIT–KOBER–TPA) TERPADU BINA BANGSA
ISLAMIC SCHOOL
Jl. Jend. Sudirman No 25B Komp. Stadion Maulana Yusuf - Ciceri Telp/Fax: (0254)202381
Serang-Banten 42118

BAHAN AJAR PAUD “LEMON”

Periode Bermain 2020-2021

A. Identitas Pembelajaran
Semester / Term / Minggu ke: Ganjil / 2 /XIV - XVII
Tema / Subtema : Tumbuhan / Buah
Sub Subtema : Lemon
Topik : Allahu akbar,
Puncak Tema : Meniru minum kesukaan Nabi
Jahe Lemon

B. Sistematika Pembelajaran Model : Sentra

Pendekatan: Saintifik Tematik Integratif
Strategi : Pelibatan Orangtua, Scaffolding, Tantangan, Praktik
Terbimbing STEAM, Penemuan Terbimbing, Eksploratori,
dan Analisis Tugas.
Metode : Bercerita, Bernyanyi, Demonstrasi, Eksperimen,
Pemberian tugas, dan Sosiodrama
Media : Berbasis IT (whatsapp, telegram, google,
youtube, link, PDF, Alat/Bahan : Loosepart dan pabrikan

C. Pengembangan Bahan Ajar “Lemon”

1. WHAT (apa manfaat lemon)
2. WHEN (kapan lemon dapat diminum oleh anak)
3. WHERE (dimana lemon dapat dibeli)
4. WHETHER (apakah ada kisah tentang lemon)
5. WHO (siapa saja yang profesinya berhubungan dengan lemon)
6. WHY (mengapa buah lemon sangat baik dikonsumsi)
7. HOW (bagaimana cara menanam lemon)
Sitrun
Sitrun, jeruk sitrun, atau limun, limau, atau lemon adalah sejenis jeruk yang
buahnya biasa dipakai sebagai penyedap dan penyegar dalam banyak seni
boga dunia. Pohon berukuran sedang ini dapat mencapai 6 m dan tumbuh di
daerah beriklim tropis dan sub-tropis serta tidak tahan akan cuaca
dingin. Wikipedia
Nama ilmiah: Citrus × limon
Klasifikasi lebih tinggi: Jeruk
Tingkatan takson: Spesies

Lemon dapat diminum pagi hari atau siang hari. Lemon dapat dibeli di pasar
tradisional, kebun buah, swalayan atau toko buah. Yang berhubungan
dengan leman adalah petani, pedagang, penjual minuman, dan sebagainya.
Banyak sekali manfaat dari meminum air jeruk lemon. Lemon dapat ditanam
dari peyemaian biji, stek atau mencangkok pohon buah lemon.
 Berikut manfaat minum segelas perasaan jeruk lemon untuk kesehatan
tubuh Anda. 
1. Membantu menurunkan berat badan 
Air lemon dapat menjadi teman terbaik.  "Polifenol dalam lemon dapat
membantu mengurangi nafsu makan," ujar ahli gizi Erin Palinski-
Wade. Studi terhadap tikus menunjukkan bahwa polifenol dalam lemon
membantu mencegah penambahan berat badan.  Apalagi, kata Wade,
saat meminum segelas air lemon, terutama sebelum makan, dapat
membantu mengisi perut—sehingga mengimbangi jumlah makanan
yang dibutuhkan agar merasa kenyang. Air lemon juga merupakan
pilihan sehat untuk mengganti segelas jus jeruk pagi. Untuk membuat air
lemon, gunakan lemon utuh (bukan jus lemon dalam botol). "Cobalah
meremas dari satu lemon menjadi 8 sampai 12 ons air," kata Palinski-
Wade. Cara lain, kita juga bisa memarut kulitnya, pastikan sudah dicuci
lebih dulu. "Nikmati dingin atau hangat, tapi kalau kamu ingin
menurunkan berat badan, pastikan untuk minum dalam keadaan dingin
dengan es,” ujar Palinski-Wade. 
2. Antibodi 
Sudah menjadi rahasia umum kalau vitamin C pada lemon bisa
memberikan antibodi tambahan.  Nah, ternyata ada manfaat lain dari air
lemon, yakni membantu mencegah infeksi. Tentu saja, lingkungan asam
di perut berfungsi sebagai penghalang patogen penyebab penyakit,"
kata Roxanne B. Sukol, direktur medis dari Cleveland Clinic's Wellness
Enterprise.  “Mengasup makanan yang sangat asam, termasuk air
lemon, berkontribusi pada lingkungan asam."  Menurut The Cleveland
Clinic, zat kimia dalam lemon yang dikenal sebagai fitonutrien memiliki
sifat antioksidan yang juga dapat membantu melindungi tubuh dari
penyakit. 
3. Membantu pencernaan 
Selain meningkatkan antibodi, rasa asam dari air lemon dapat
membantu mencerna makanan.  "Flavonoid jeruk dalam lemon
membantu asam di perut memecah makanan, sehingga memperbaiki
pencernaan secara keseluruhan," kata Palinski-Wade. Membantu
pencernaan sangat penting seiring bertambahnya usia karena jumlah
asam di perut menurun seiring bertambahnya usia. Satu studi
mengungkapkan bahwa lebih dari 30 persen pria dan perempuan di atas
usia 60 tahun menderita gastritis atrofi, suatu kondisi yang ditandai
sedikit atau tidak adanya asam lambung.  Selain itu, kalau kamu
menambahkan irisan lemon dan parutan lemon ke air, ada manfaat
pektin, serat yang ditemukan di daging buah dan kulitnya.  Banyak
penelitian telah menunjukkan serat dapat memperbaiki pencernaan dan
kesehatan usus. 
4. Menambah asupan vitamin C 
Sumber vitamin C dalam jeruk tak terbantahkan.  Menurut Departemen
Pertanian Amerika Serikat, seperempat gelas air lemon menghasilkan
23,6 mg vitamin C, sekitar sepertiga dari asupan harian yang
direkomendasikan untuk perempuan dan seperempat untuk
pria. Vitamin C adalah antioksidan yang membantu melindungi sel
melawan radikal bebas, dan melindungi tubuh dari penyakit kanker, dan
mempercepat penyembuhan luka.Agar kadar vitamin C dalam jeruk tak
berkurang, campurkan perasan air jeruk dengan air hangat suam-suam
kuku, bukan dengan air panas. 
5. Tetap terhidrasi 
 Air lemon tidak secara langsung bermanfaat untuk hidrasi. Namun,
minum air yang memiliki rasa dapat mendorong lebih banyak untuk
mengonsumsi cairan. "Cairan, pada umumnya, memberikan hidrasi,
namun, beberapa orang sulit minum jumlah air yang cukup per hari
karena merasa membosankan dan airnya tidak memiliki rasa,” kata
Palinski-Wade. Nah, menambahkan lemon ke air dapat meningkatkan
rasa, sehingga membuatnya lebih menarik bagi beberapa orang.
Dengan begitu, maka dapat membantu minum lebih banyak dan
memperbaiki hidrasi. Untuk mengetahui apakah hidrasi kamu cukup,
coba lihat warna urine. Bila terhidrasi, warnanya bersih, tapi bila
warnanya kuning atau gelap, maka perlu minum lebih banyak. 
6. Membantu terlihat awet muda 
Vitamin C dalam air lemon bisa membantu kondisi kulit tubuh kita. Salah
satu studi dari Inggris mengungkapkan asupan vitamin C yang tinggi
dapat membuat keriput lebih sedikit.  “Sebab, vitamin C merupakan
nutrisi yang dapat melawan kerusakan akibat radikal bebas serta bisa
melindungi kulit," kata Palinski-Wade. Tentu, ini karena efek vitamin C
pada kolagen, yang membantu membentuk jaringan ikat di bawah kulit.
"Selain itu, hidrasi dari air membantu kulit tetap lebih halus dan
memberikan penampilan lebih awet muda," ujarnya. 
7. Membantu fungsi hati 
Manfaat lain dari lemon yang jarang diketahui adalah membantu fungsi
hati sebagai penyaring di tubuh agar bekerja lebih baik. “Selain itu,
penelitian pada hewan ditemukan bahwa flavonoid jeruk dalam lemon
dapat melindungi hati dari racun dan mengurangi lemak di hati, serta
melindungi dari penyakit hati berlemak.”  Hati Anda adalah mekanisme
alami tubuh untuk membuang racun; Jadi meski klaim "detoksifikasi"
dari air lemon tidak terbukti benar, namun dapat membantu hati agar
bekerja lebih baik untuk memberi manfaat bagi tubuh. 
8. Meningkatkan kalium 
Biasanya kalium dikaitkan dengan pisang, tapi ternyata lemon juga
merupakan sumber yang baik.  “Kalium ditemukan dalam jumlah besar
terutama pada buah dan sayuran. Ini adalah unsur yang penting untuk
fungsi sel dan metabolisme serta transmisi sinyal saraf,” kata Sukol. 
9. Melancarkan BAB 
Selain membantu fungsi usus dan hati, air lemon bisa menjadi bagian
dari cara sehat melancarkan buang air besar (BAB) "Peningkatan
asupan cairan dapat melancarkan BAB secara teratur,” kata Palinski-
Wade. "Jika menambahkan buah lemon ke air, maka dapat membantu 
kamu untuk minum lebih banyak cairan sepanjang hari, dan ini dapat
melancarkan BAB ,” katanya. Meskipun air lemon tidak memberi banyak
serat, mengonsumsi daging dan parutan lemon dapat meningkatkan
kandungan serat.
10. Mencegah batu ginjal 
Salah satu penyebab dari batu ginjal adalah dehidrasi. Tapi jangan
takut, air lemon membantu menghaluskan ginjal dan mencegah
endapan ini. “Beberapa masalah batu ginjal berasal dari presipitasi
garam kalsium," kata Sukol.  Nah, mengasup air yang berasa asam
disebut dapat mengurangi kemungkinan presipitasi. Dengan kata lain,
asam dari lemon bisa membantu menjaga agar batu tidak bersatu.
Meski air rasa lemon dianggap sebagai diuretik, namun hal ini belum
terbukti secara keseluruhan Menyegarkan nafas Manfaat dari air lemon
adalah membantu menyegarkan nafas.  "Jeruk dalam air lemon dapat
membantu mengurangi pertumbuhan bakteri di mulut, sehingga
membantu nafas lebih segar,” kata Palinski-Wade.Tapi, asam lemon
 dapat mengikis enamel gigi.  Oleh karena itu, minum lemon melalui
sedotan untuk mengurangi risiko tersebut dan tidak perlu setiap hari
mengonsumsinya. 

11. Meningkatkan metabolisme 

Air lemon salah satu tambahan yang baik untuk rutinitas pagi, sebab
bisa meningkatkan metabolisme—sehingga menjaga berat badan tetap
sehat dan aktif. "Tetap terhidrasi dan minum air dingin terbukti
memberikan dorongan metabolisme," kata Palinski-Wade.  Nah, minum
tiga kali sehari dapat membantu mempercepat metabolisme serta
memberikan rasa kenyang. Manfaat ini akan lebih besar lagi jika Anda
meminum air lemon dingin. (Kahfi Dirga Cahya) 

D. Suplemen Bahan Ajar “Lemon”

1. Hadist pilihan “makan dengan tangan kanan “
Sebagaimana Amru ibn Abi Salamah anak tiri Rasulullah Shallallahu ‘alaihi
wasallam yang masih kecil dimana suatu ketika ia pernah makan bersama
dengan Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wasallam dalam satu nampan,
Rasulullah mengajarkan kepadanya adab – adab makan dan kisah ini
diceritakan sendiri oleh anak tersebut sebagaimana yang disebutkan dalam
hadist:

: ‫ت َيدِي َتطِ يشُ فِي‬ Vْ ‫ َو َكا َن‬،‫صلَّى هَّللا ُ َعلَ ْي ِه َو َسلَّ َم‬
َ ِ ‫ت ُغالَمًا فِي حِجْ ِر َرسُول هَّللا‬ ُ ‫ُك ْن‬
‫ َو ُكل‬،َ ‫ َيا ُغالَ ُم َس ِّم هَّللا‬:‫صلَّى هَّللا ُ َعلَ ْي ِه َو َسلَّ َم‬َ ِ ‫ َف َقال لِي َرسُول هَّللا‬،ِ‫الصَّحْ َفة‬
َ ‫ َو ُكل ِممَّا َيل‬،‫ِك‬
‫ِيك‬ َ ‫ِب َيمِين‬
“Sewaktu aku masih kecil, saat berada dalam asuhan Rasulullah Shallallahu
‘alaihi wasallam, pernah suatu ketika tanganku ke sana ke mari (saat
mengambil makanan) di nampan. Lalu Rasulullah Shallallahu ‘alaihi
wasallam bersabda kepadaku: “wahai bocah, ucaplah bismillah dan makanlah
dengan tangan kananmu, serta ambil makanan yang berada di
dekatmu”. (HR. Bukhari no.5376, Muslim no.2022).

Dalam banyak hadis disebutkan bahwa orang mempelajari Alquran memiliki

keutamaan tersendiri di mata Allah SWT. Tentu perbandingan orang yang
membaca atau mempelajari Alquran dengan yang tidak melakukannya
memiliki derajat yang berbeda. Salah satu hadits mengatakan orang mukmin
yang membaca Alquran diibaratkan seperti jeruk manis.

Dari Abu Musa ra Rasulullah SAW bersabda, “Perumpaan orang mukmin

yang membaca Alquran seperti jeruk manis, baunya harum rasanya enak.
Perumpaan orang mukmin yang tidak membaca Alquran seperti kurma, tidak
harum tetapi rasanya manis. Perumpaan orang munfik yang membaca
Alquran seperti bunga yang harum, baunya harum tetapi rasanya pahit. Dan
perumpaan munafik yang tidak membaca Alquran seperti buah paria, tidak
berbau dan rasanya pahit.” (HR. Bukhari, Muslim, Nasa’i, Tirmidz).
Jeruk memiliki aroma yang khas dan dapat mengharumkan mulut,
menguatkan pencernaan, membersihkan lambung, dan sebagainya. Semua
manfaat itu secara khusus juga dihasilkan oleh pembaca Alquran, yakni
mewangikan mulut, membersihkan batin, dan menguatkan keruhanian.
 Jeruk juga merupakan buah favorit dari Alquran dan Hadis. Nabi SAW
mengatakan, ” Perumpamaan seorang mukmin yang membaca Alquran
secara teratur adalah seperti jeruk yang memiliki rasa yang baik dan aroma
yang bagus.”

Demikian pula, seperti halnya Alquran akan memberikan kehidupan spiritual

yang sehat, buah jeruk dapat memberikan kehidupan fisik yang sehat bagi
orang beriman.

Pada kenyataannya, semua jeruk mengandung banyak nutrisi berharga. Yang

paling terkenal adalah vitamin C. Vitamin C terkenal karena sifat
antioksidannya yang kuat (yang berarti melucuti molekul oksigen yang kuat
dalam tubuh yang berkontribusi terhadap kanker dan penyakit jantung).

Tubuh juga menggunakan vitamin C untuk memproduksi kolagen; zat yang

menempelkan sel dan sangat penting untuk penyembuhan. Lemon besar
mengandung sekitar 75 persen dari USRDA vitamin C.

Selain itu, zat yang dijuluki limonene dan limonese dapat memblokir beberapa
perubahan seluler yang dapat menyebabkan kanker. Jeruk mengandung
limonene, yang menurut Michael Gould, seorang profesor onkologi manusia di
University of Wisconsin Medical School “menyebabkan sel kanker hancur
sendiri.”

Jeruk sebenarnya memiliki lebih banyak untuk ditawarkan. Hesperidin, yang

ditemukan dalam jeruk telah ditemukan oleh para peneliti Brasil untuk
menghentikan peradangan tanpa merusak lapisan perut seperti yang dapat
dilakukan aspirin.

2. Tepuk tentang Lemon

Tepuk Lemon
### buahnya ### bulat
### warnanya ### kuning
### rasanya ### asam
### vitamin C nya ### banyak

3. Lirik lagu tentang lemon

Lagu Lemon Tree by Fool’s Garden

Lirik

I'm sittin' here in the boring room

It's just another rainy Sunday afternoon
I'm wasting my time
I got nothin' to do
I'm hangin' around
I'm waitin' for you
But nothing ever happens and I wonder

I'm drivin' around in my car

I'm drivin' too fast
I'm drivin' too far
I'd like to change my point of view
I feel so lonely
I'm waitin' for you
But nothing ever happens and I wonder

Reff:
I wonder how
I wonder why
Yesterday you told me 'bout the blue blue sky
And all that I can see is just a yellow lemon tree

I'm turnin' my head up and down

I'm turnin', turnin', turnin', turnin', turnin' around
And all that I can see is just another lemon tree

Sing!
Dap-dadada-dadpm-didap-da
Dadada-dadpm-didap-da
Dap-didili-da

I'm sittin' here

I miss the power
I'd like to go out takin' a shower
But there's a heavy cloud inside my head
I feel so tired
Put myself into bed
Well, nothing ever happens and I wonder

Isolation is not good for me

Isolation, I don't want to sit on the lemon tree

I'm steppin' around in the desert of joy

Baby, anyhow I'll get another toy
And everything will happen and you wonder

Reff:
I wonder how
I wonder why
Yesterday you told me 'bout the blue blue sky
And all that I can see is just another lemon tree

I'm turnin' my head up and down

I'm turnin', turnin', turnin', turnin', turnin' around
And all that I can see is just a yellow lemon tree
And I wonder, wonder

I wonder how
I wonder why
Yesterday you told me 'bout the blue blue sky
And all that I can see
And all that I can see
And all that I can see
Is just a yellow lemon tree

Sumber: LyricFind
Penulis lagu: Peter Freudenthaler / Volker Hinkel
 Lirik Lemon Tree © Sony/ATV Music Publishing LLC

E. Sumber Belajar 4.0

1. https://id.wikipedia.org/wiki/Sitrun
2. https://www.youtube.com/watch?v=QjyGN8ZSsvk cara menanam lemon dari
biji
3. https://www.vidio.com/e47fccd6-ab84-4ab7-92c9-2298be4f7a0f
Menanam lemon
4. https://id.wikihow.com/Menanam-Lemon-di-Dalam-Rumah
5. https://kesehatan.kontan.co.id/news/ini-manfaat-air-jeruk-lemon-untuk-
kesehatan?page=all
6. https://www.youtube.com/watch?v=sJQYoGyEtDs lagu Lemon Tree
7. https://umma.id/article/share/id/1003/654435 buah-buah bernutrisi dalam AL
Qur’an dan Hadits, antara lain jeruk
8. https://republika.co.id/berita/dunia-islam/islam-nusantara/17/11/20/ozpzfx396-
mukmin-yang-membaca-alquran-seperti-jeruk-manis
9. https://www.youtube.com/watch?v=KS5xoubU0mk Detox minuman jahe lemon

Mengetahui, Serang, 06 – 07 - 2020

Kepala Sekolah Pengembang Bahan Ajar PAUD

TERSINIDA, MSi ISLAHIYAH, S.Pd I, S.Pd, Gr

NIPY 1502 01 0001 NIPY 1502 03 0003