Kelompok : ______________________
Anggota Kelompok : ______________________
______________________
______________________
Kelas : ______________________
I. Tujuan :
1. Menempel kartu klasifikasi enzim berdasarkan tempat bekerjanya.
2. Mencocokkan nama enzim dengan pernyataan tentang klasifikasi enzim yang
dikatalis berdasarkan tipe reaksi.
3. Membuat diagram hubungan komponen penyusun enzim.
4. Menganalisis 6 sifat enzim.
5. Menjelaskan cara kerja enzim menggunakan gambar dengan teori gembok dan
anak kuncinya.
6. Menjelaskan cara kerja enzim menggunakan gambar dengan teori kecocokan
induksi.
7. Membedakan inhibitor irreversible dengan Inhibitor reversible
8. Membedakan Inhibitor reversible kompetitif dan Inhibitor reversible
nonkompetitif.
9. Mencocokkan pasangan kata 7 faktor yang mempengaruhi kerja enzim.
Enzim adalah senyawa protein yang diproduksi oleh sel-sel makhluk hidup dan
berfungsi sebagai biokatalisator. Zat yang dipengaruhi oleh enzim disebut substrat,
sedangkan hasil reaksinya disebut produk.
Berdasarkan tempat bekerjanya, enzim dapat dibedakan dua macam, yaitu
enzim intraseluler dan enzim ekstraseluler. Berdasarkan tipe reaksi yang dikatalisis,
enzim dapat dibagi menjadi enam kelompok, yaitu oksidoreduktase, transferase,
hidrolase, liase, isomerase, dan ligase, Secara kimia enzim terdiri atas dua bagian,
senyawa protein (apoenzim) dan nonprotein (gugus prostetik) yang dihasilkan dalam sel
makhluk hidup. Jika gugus prostetiknya berasal dari senyawa organik kompleks
(misalnya, NADH, FADH, koenzim A dan vitamin B) disebut koenzim, apabila berasal
dari senyawa anorganik (misalnya, besi, seng, dan tembaga) disebut kofaktor.
Ada dua teori yang dapat menerangkan kerja enzim terhadap substrat, yaitu teori
gembok dengan anak kuncinya (lock and key theory) dan teori kecocokan yang
terinduksi (induced fittheory).
b. Bahan
Kertas plano
Kartu nama enzim
Kartu teori gembok dan anak kuncinya
Kartu teori teori kecocokan induksi
c. Sumber
Buku Biologi SMA kelas XII, Irnaningtyas, 2015, Erlangga, Hal. 45 - 54.
1. Lengkapilah Tabel 1.
Tabel 1. Sifat-Sifat Enzim
No Sifat-Sifat Enzim Deskripsi
.
1. Apabila dipanaskan akan mengumpal
2. Lengkapi Tabel 2.
Tabel 2. 7 Faktor Yang Mempengaruhi Kerja Enzim
No Faktor-Faktor Deskripsi
1. Suhu
2. Semua enzim peka terhadap perubahan pH, dan
nonaktif pada lingkungan pH sangat rendah dan pH
tinggi.
3. Inhibitor (zat
penghambat)
Simpulan :
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________
LAMPIRAN LKPD PRAKTIKUM SEL HEWAN
Kelompok : ______________________
Anggota Kelompok : ______________________
______________________
______________________
Kelas : ______________________
I. Tujuan :
1. Membuat model sel hewan dan organel-organel nya dari buah semangka
b. Bahan
Semangka
Apel
Anggur
Jamblang
Biji salak
Mie instan
Bihun
Belimbing sayur
Wafer
Kacang mete/kacang merah
Kacang atom
pilus
c. Sumber
Buku Biologi SMA kelas XI, Irnaningtias, 2015, Erlangga, Hal. 45 - 54.
1. Bacalah referensi dari buku Biologi SMA kelas XII, Irnaningtyas, 2015, Erlangga
!
2. Sediakan semangka.belahlah semangka dibagian atas sehingga menbentuk
seperti sel hewan seperti pada gambar.
3. Keluarkan sebagian isi semangka dan isi dengan buah apel kedalamnya
sebagai nukleus.
4. Tempelkan buah jamblang/anggur atau biji buah salak sebagai nukleolus/anak
inti.
5. Potonglah belimbing sayur secara melintang dan tempelkan kedaging buah
semangka sebagai mitokondria
6. Tempelkan kacang atom sebagai lisosom
7. Tempelkan pilus sebagai ribosom terikat pada retikulum endoplasma kasar.
8. Letakkan mie instan didaging buah semangkka sebagai RE kasar dan bihun
sebagai RE halus.
9. Tempelkan kacang mete sebagai aparatus golgi/badan golgi.
10. Letakkan kacang merah sebagai sentriol
11. Letakkan wafer sebagai ribosom bebas.
12. Presentasikan hasil kerja peserta didik di depan kelas.
13. Kumpulkan hasil kerja kelompok kepada guru.
14. Buatlah kesimpulan dari hasil kerja kelompok.
V.Pertanyaan.
1. Organel apa sajakah yang terdapat pada sel hewan?
2. Jelaskan fungsi dari organel berikut
a) Nukleus
b) Mitokondria
c) Retikulum endoplasma
d) Ribosom
e) Lisosom
V. Simpulan :
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_________________________________________________________
Kelompok : 1
Anggota Kelompok : ______________________
______________________
______________________
Kelas : ______________________
A. Judul : Respirasi Aerob
B. Tujuan :
1. Menjelaskan glikolisis
2. Menguraikan tahapan reaksi glikolisis
C. Landasan Teori:
Glikolisis (penguraian gula) adalah reaksi pengubahan bahan bakar organik
(glukosa/gula berkarbon-6) menjadi dua molekul asam piruvat (asam berkarbon-3).
Reaksi glikolisis terjadi di sitosol (di luar mitokondria). Pada glikolisis, setiap 1
molekul glukosa menghasilkan 2 molekul asam piruvat, 2 molekul NADH
(nikotinamide adenine dinucleotide H), 2 molekul ATP, dan molekul H2O.
Sebenarnya, setiap 1 molekul glukosa menghasilkan 4 ATP, tetapi 2 molekul ATP
diperlukan kembali dalam reaksi. Reaksi yang menghasilkan ATP bersifat
eksergonik.
c. Sumber belajar:
1. Buku Biologi SMA kelas XII, Irnaningtias, 2015, Erlangga, Hal. 56.
E. Langkah Kerja:
1. Amatilah gambar tahapan glikolisis
2. Tempelkan gambar pada kertas plano
3. Lengkapilah keterangan gambar yang telah disediakan
4. Isilah tabel pengamatan berdasarkan gambar
5. Jawablah pertanyaan dengan tepat dan benar
6. Diskusikanlah hasil pengamatan bersama teman-temanmu
F. Tabel Pengamatan
a. Lengkapilah skema dibawah ini
b. Tabel Reaksi Glikolisis
No. Pada Tahapan Glikolisis
1. Senyawa yang dipecahkan
2. Jumlah atom C sebelumnya
3 Tempat terjadinya
4. Senyawa yang dihasilkan
5. Jumlah atom C yang
dihasilkan
6. Jumlah ATP yang dihasilkan
7. Enzim yang berperan
G. Pertanyaan
1. Uraikan jumlah ATP keseluruhan yang dihasilkan pada tahapan glikolisis?
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
H. Kesimpulan
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
LAMPIRAN LKPD RESPIRASI AEROB
Kelompok : 2
Anggota Kelompok : ______________________
______________________
______________________
Kelas : ______________________
C. Landasan Teori:
Dekarboksilasi oksidatif merupakan reaksi diantara glikolisis dan siklus Krebs,
yaitu reaksi pengubahan molekul asam piruvat (beratom 3 C) menjadi asetil ko-A
(beratom 2 C). Reaksi ini terjadi di dalam matriks mitokondria. Asam piruvat
bereaksi dengan NAD+ (nikotinamide adenine dinucleotide) dan ko-A (koenzim A)
membentuk senyawa asetil ko-A. Reaksi tersebut akan menghasilkan 2 asetil ko-A
dan 2 NADH serta melepaskan 2 CO2 (Irnaningtyas: 2015).
E. Langkah Kerja:
1. Amatilah gambar siklus dekaboksilase oksidatif
2. Tempelkan gambar pada kertas plano
3. Lengkapilah keterangan gambar yang telah disediakan
4. Isilah tabel pengamatan sesuai dengan gambar
5. Jawablah pertanyaan dengan tepat dan benar
6. Diskusikanlah hasil pengamatan bersama teman-temanmu
F. Tabel Pengamatan
a. Lengkapilah skema berikut ini
G. Pertanyaan
1. Berapa jumlah ATP keseluruhan yang dihasilkan pada tahapan
dekaboksilase oksidatif ?
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
H. Kesimpulan
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
LAMPIRAN LKPD RESPIRASI AEROB
Kelompok : 3
A.Anggota Kelompok : ______________________
______________________
B. ______________________
Kelas
C. : ______________________
B. Tujuan :
1. Menjelaskan Siklus Krebs
2. Menguraikan tahapan reaksi reaksi Siklus krebs
C. Landasan Teori:
Reaksi pada siklus Krebs terjadi di dalam matriks mitokondria. Siklus Krebs
menggunakan nama Sir Hans Adolf Krebs, ilmuwan Jerman-Inggris yang
mengemukakan siklus ini pada tahun 1937. Siklus Krebs berlangsung dalam delapan
tahapan reaksi. Hasil akhir siklus Krebs, yaitu 6 NADH, 2 FADH2, 2 ATP, dan 4 CO2
(Irnaningtyas: 2015).
E. Langkah Kerja:
1. Amatilah gambar Siklus Krebs
2. Tempelkan gambar pada kertas plano
3. Lengkapilah keterangan gambar yang telah disediakan
4. Isilah tabel sesuai dengan gambar
5. Jawablah pertanyaan dengan tepat dan benar
6. Diskusikanlah hasil pengamatan bersama teman-temanmu
F. Tabel Pengamatan
a. Lengkapilah skema di bawah ini
b. Tabel Reaksi Siklus Krebs
No. Pada Tahapan Siklus Krebs
1. Senyawa yang dipecahkan
2. Jumlah atom C sebelumnya
3 Tempat terjadinya
4. Senyawa yang dihasilkan
5. Jumlah atom C yang
dihasilkan
6. Jumlah ATP yang dihasilkan
7. Enzim yang berperan
G. Pertanyaan
1. Uraikan jumlah ATP keseluruhan yang dihasilkan pada tahapan siklus
krebs
H. Kesimpulan
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------
Kelompok : 4
Anggota Kelompok : ______________________
______________________
______________________
Kelas : ______________________
A. Judul : Respirasi Aerob
B. Tujuan :
1. Menjelaskan Rantai Tranpor Elektron
2. Menguraikan Tahapan Rantai Tranpor Elektron
C. Landasan Teori:
Rantai transpor elektron terjadi di bagian krista (membrane dalam
mitokondria). Pada rantai transpor elektron, NADH dan FADH2 yang dihasilkan
dalam glikolisis, dekarboksilasi oksidatif, dan siklus Krebs akan membebaskan
energi tinggi pada saat melepaskan elektron dan H+ (Irnaningtyas: 2015 ).
D. Alat dan Bahan:
a. Alat
1. Alat tulis menulis
b. Bahan
1. Kertas plano
2. Gambar
c. Sumber belajar:
Buku Biologi SMA kelas XII, Irnaningtias, 2015, Erlangga, Hal. 60.
E. Langkah Kerja:
1. Amatilah gambar rantai Tranfer Elektron
2. Tempelkan gambar pada kertas plano
3. Lengkapilah keterangan gambar yang telah disediakan
4. Isilah tabel pengamatan sesuai dengan gambar
5. Jawablah pertanyaan dengan tepat dan benar
6. Diskusikanlah hasil pengamatan bersama teman-temanmu
F. Tabel Pengamatan
a. Lengkapilah rantai transfer elektron dberikut ini:
b. Tabel 1. Reaksi Tranpor Elektron
No. Pada tahapan Tranpor elektron
1. Komplek 1
2 Komplek 2
3. Komplek 3
4. Aseptor terakhir
5. Tempat terjadinya
6 Sitokrom
G. Pertanyaan
1. Uraikan jumlah ATP keseluruhan yang secara tidak langsung melalui rantai
transpor elektron?
H. Kesimpulan
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------
Kelompok : _1_____________________
Anggota Kelompok : ______________________
_________________
_____________________
Kelas : ______________________
A. Judul : Respirasi Anaerob
B. Tujuan :
1. Membedakan respirasi aerob dengan respirasi anerob.
2. Menjelaskan hubungan antara katabolisme karbohidrat, lemak, dan
protein
3. Menganalisis metode diet tinggi protein
C. Landasan Teori:
Respirasi Anaerob adalah suatu proses pembebasan energi yang tersimpan
dalam bahan bakar organik (misalnya karbohidrat) melalui serangkaian reaksi tanpa
menggunakan oksigen. Reaksi pada respirasi anaerob tidak melibatkan oksigen
sehingga digunakan senyawa tertentu seperti asam piruvat (3 C) atau asetaldehida (2 C)
sebagai akseptor (penerima) elektron akhir dan mengikat H+, respirasi anaerob disebut
juga fermentasi (Irnaningtyas: 2015)
E. Langkah Kerja
1. Bacalah literatur mengenai respirasi anaerob
2. Lengkapilah tabel yang yang disediakan dengan mencocokan pasangan kata
3. Jawablah pertanyaan dengan tepat dan benar
4. Diskusikanlah hasil pengamatan bersama teman-temanmu
F. Tabel Pengamatan
a. Tabel 1. Perbedaan respirasi aerob dengan respirasi anerob.
1. Keadaan
4. Produk
5. Tempat reaksi
6. Tahapan Reaksi
7. Aseptor elektron
Hasil Contoh
No. Tempat terjadi
Akhir Produk
Fermentasi
1. Alkohol
Fermentasi
2. Asam Laktat
H. Kesimpulan
------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------
KELOMPOK : …….
NAMA
1. ______________________________
2. _______________________________
3. _______________________________
4. _______________________________
5. _______________________________
A. Judul : Fermentasi Alkohol
B. Landasan Teori :
Fermentasi alkohol dilakukan oleh bakteri anaerob dan ragi (yeast). Fermentasi
alkohol dapat terjadi pada proses pembuatan minuman anggur (bir) dan tapai. Jamur
yang melakukan fermentasi. Fermentasi adalah proses produksi energi dalam sel pada
keadaan anaerobik (tanpa oksigen). Secara umum, fermentasi adalah salah satu
bentuk respirasi anaerobik, akan tetapi, terdapat definisi yang lebih jelas yang
mendefinisikan fermentasi sebagai respirasi dalam lingkungan anaerobik dengan tanpa
akseptor elektron eksternal. Gula adalah bahan yang umum dalam fermentasi. Beberapa
contoh hasil fermentasi adalah etanol, asam laktat, dan hidrogen. Akan tetapi beberapa
komponen lain dapat juga dihasilkan dari fermentasi seperti asam
butirat dan aseton. Ragi dikenal sebagai bahan yang umum digunakan dalam fermentasi
untuk menghasilkan etanol dalam bir, anggur dan minuman beralkohol lainnya.
(Irnaningtyas, 2015)
F. Tabel Pengamatan
Tabun Perubahan
Perubahan
g Awal Akhir
o
A Suhu ( C)
Keadaan
Warna
Bau
Warna
B
Keadaan
G. Pertanyaan
1. Apa yang terjadi pada Tabung A dan pada Tabung B?
2. Mengapa terjadi aroma di Tabung B? Jelaskan!
3. Mengapa terjadi perubahan warna di tabung B? Jelaskan reaksinya!
4. Apa yang dimaksud fermentasi Alkohol? Tuliskan reaksinya
H. Simpulan
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
............................................................................................................................
Kelompok :
Nama :
1
2.
3.
4.
A. Judul : Fotosintesis dan Kemosintesis
B. Tujuan:
1. Mengetahui struktur dan fungsi kloroplas.
2. Mengetahui proses yang terjadi pada fotosintesis.
3. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi fotosintesis.
4. Mengetahui zat yang dihasilkan dalam proses fotosintesis.
5. Mengetahui perbedaan fotosintesis antara tumbuhan C3, C4 dan CAM.
6. Mengetahui perbedaan antara fotosintesis dan kemosintesis.
C. Dasar teori
Anabolisme merupakan lintasan metabolisme yang menyusun beberapa
senyawa organik sederhana menjadi senyawa kimia atau molekul kompleks.
Fotosintesis (foton = cahaya, sintesis= penyusun) adalah reaksi penyusun senyawa-
senyawa sederhana menjadi senyawa kompleks organic dengan menggunakan
energy dan cahaya. Senyawa sederhana yang dibutuhkan berupa zat organik, yaitu
karbondioksida (CO2), air (H2O), dan garam-garam mineral yang terlarut. Energi
cahaya dapat berasal dari sinar matahari atau cahaya lain yang memiliki intensitas
setingkat dengan sinar matahari. Fotosintesis dilakukan oleh organisme
fotoautotrof, misanya tumbuh-tumbuhan hijau, bakteri berklorofil, dan bakteri ungu
(Irnaningtyas, 2018). Kemosintesis adalah proses penyusunan bahan organik
(karbohidrat) dari H2O dan CO2 menggunakan energi kimia. Kemosintesis terjadi
pada berbagai bakteri. (Sulistyowati, dkk: 2016).
E. Langkah kerja
1. Bacalah materi tentang Anabolisme, jawablah pernyataannya !
2. Amati gambar kloroplas dan isilah nama bagian beserta fungsinya !
3. Lakukan literasi pada buku sumber tentang reaksi terang dan reaksi gelap pada
proses fotosintesis. Lengkapi tabel perbedaan antara reaksi terang dan reaksi
gelap!
4. Amati video fotosintesis yang ditayangkan oleh guru.
F. Hasil Diskusi
1. Pengertian anabolisme ...........................................................................................
Pengertian fotosintesis ..........................................................................................
Pengertian kemosintesis ........................................................................................
Tabel 1. Struktur Kloroplas
Gambar Nama bagian yang Fungsi
ditunjuk
Sumber:
https://mengakujenius.com/wp-
content/uploads/2017/12/struktur-
dan-fungsi-kloroplast.png
Gelap
6. Lengkapi tabel Perbedaan gambar aliran elektron Siklik dan aliran elektron
nonsiklik di bawah ini!
Sumber : http://istiqomahrrr.files.wordpress.com/2013/06/siklik1.jpg
Skema Aliran Elektron Siklik
Sumber : http://istiqomahrrr.files.wordpress.com/2013/06/nonsiklik1.jpg
Skema Aliran Elektron NonSiklik
G. Simpulan:
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
Kelompok :
Nama :
1
2.
3.
4.
A. Judul : Percobaan Ingenhousz
B. Tujuan:
7. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi fotosintesis
8. Mengetahui zat yang dihasilkan dalam proses fotosintesis
C. Dasar teori
Fotosintesis berperan penting untuk kelangsungan kehidupan organisme di
muka bumi. Hampir seluruh organisme heterotrof, secara langsung maupun tidak
langsung, sangat bergantung pada zat makanan produk fotosinyatesis. Hal inilah
yang mendorong banyak ahli mengadakan penelitian tentang fotosintesis, antara
lain Jan Ingenhousz yang membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan
oksigen (O2). Organisme yang digunakan adalah tanaman Hydrilla sp.
(Irnaningtyas: 2015).
e. Bahan
1. Air
2. Lidi dan Korek api
3. Tanaman air Hydrilla sp.
E. Cara Kerja
1. Ikat beberapa potongan tanaman air Hydrilla sp. Dengan benang, jangan
terlalu kencang. Usahakan tanaman air pada setiap ikatan sama secara
kualitas dan kuantitasnya. Pasang ikatan tanaman air ke dalam masing-
masing corong.
2. Rangkailah 2 perangkat percobaan seperti pada gambar percobaan
Ingenhousz. Merangkai perangkat percobaan harus dilakukan di dalam air
agar tidak ada gelembung udara di dalam tabung reaksi.
3. Perangkat A diletakkan di tempat yang terkena cahaya langsung. Perangkat
B diletakkan di tempat teduh.
4. Perhatikan gelembung-gelembung gas yang bergerak ke atas di dalam tabung
reaksi sehingga membentuk ronggga udara.
5. Pengamatan awal dilakukan selama 5 menit, pengamatan selanjutnya
dilakukan selama 10 menit bandingkan jumlah gelembungnya. Catat datanya
ke dalam tabel pengamatan.
6. Pilih tabung reaksi pada percobaan yang banyak menyimpan gelembung gas.
Angkat tabung reaksi dengan hati-hati dan tutup mulut tabung dengan ibu
jari.
F. Tabel Pengamatan
Tabel 1. Tabel hasil Pengamatan
Perlakuan Jumlah Gelembung
Perangkat Total
percobaan 5 menit 10 menit
A Cahaya langsung
B Tempat teduh
Keterangan :
- = tidak ada ++ = sedang + + + + = banyak sekali
+ = sedikit + + + = banyak
G. Pertanyaan
1. Bandingkan perangkat percobaan A dan B, manakah yang menghasilkan
paling banyak gelembung gas, urutkan mulai dari yang paling banyak hingga
yang paling sedikit.
2. Adakah yang tidak menghasilkan gelembung gas? Mengapa?
3. Gelembung gas apakah yang terbentuk pada setiap percobaan?
4. Mengapa pada malam hari tidak boleh ada tanaman di ruangan?
5. Faktor-faktor apakah yang memengaruhi kecepatan fotosintesis?
H. Simpulan
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
Jawaban ENZIM
1. Klasifikasi enzim berdasarkan tempat bekerjanya.
2. Nama enzim dengan struktur gambar dan pernyataan tentang klasifikasi enzim yang
dikatalis berdasarkan tipe reaksi.
5. Cara kerja enzim menggunakan gambar dengan teori gembok dan anak kuncinya.
Menurut teori kunci gembok dengan anak kuncinya, terjadinya reaksi antara
substrat dengan enzim karena adanya kesesuaian bentuk ruang antara substrat dengan
sisi aktif dari enzim, sehingga sisi aktif enzim cenderung kaku. Substrat berperan
sebagai kunci masuk ke dalam sisi aktif yang berperan sebagai gembok, sehingga terjadi
kompleks enzim substrat. Namun, jika bentuk sisi aktif enzim dengan substrat tidak
cocok, tidak akan terjadi ikatan kompleks. Dalam ikatan kompleks, substrat akan
bereaksi dengan energi aktivasi (EA) yang rendah. Setelah terjadi reaksi dan terbentuk
produk, enzim akan terbebaskan. Ketika sisi aktif enzim sudah kosong kembali tetapi
masih tersedia molekul substrat lainnya, akan terjadi ikatan dan reaksi kembali, dan
seterusnya.
8. Kesimpulan
Klasifikasi enzim berdasarkan tempat bekerjanya dapat dibedakan dua macam,
yaitu enzim intraseluler dan enzim ekstraseluler. Berdasarkan tipe reaksi yang
dikatalisis, enzim dapat dibedakan menjadi enam kelompok. Menurut teori kunci
gembok dengan anak kuncinya, terjadinya reaksi antara substrat dengan enzim karena
adanya kesesuaian bentuk ruang antara substrat dengan sisi aktif dari enzim, sehingga
sisi aktif enzim cenderung kaku. Menurut teori kecocokan induksi, enzim mempunyai
sisi aktif yang fleksibel (bukan bentuk yang kaku). 7 faktor yang mempengaruhi kerja
enzim adalah suhu, derajat keasaman (ph), inhibitor (zat penghambat), aktivator,
konsentrasi enzim, konsentrasi substrat, dan zat hasil produk.
1. Tabel Pengamatan 1
Suhu Kondisi Daging Sapi Gelas
Setelah Dua Jam Beaker
Suhu dingin Agak Empuk 1 Diisi Jus nenas
Suhu kamar Sangat Empuk 2
Suhu dingin Keras 3 Tanpa Diisi Jus
Suhu kamar Keras 4
Nenas
A. Tabel Pengamatan
c. Skema Tahapan Glikolisis
d. Tabel Reaksi Glikolisis
No. Pada tahapan Glikolisis
1. Senyawa yang dipecahkan Glukosa
2. Jumlah atom C sebelumnya C6
3 Tempat terjadinya Sitosol
4. Senyawa yang dihasilkan Asam piruvat
5. Jumlah atom C yang C3
dihasilkan
6. Hasil akhir 2 ATP, 2 NADH, 2 Asam
piruvat dan 2 H2O
7. Enzim yang berperan Heksokinase,
fosfoglukoisomerase, Aldolase,
fosfogliseromutase, dan enolase.
B. Pertanyaan
2. Uraikan jumlah ATP keseluruhan yang dihasilkan pada tahapan glikolisi?
Jawaban:
2 NADH = 6 ATP
2 ATP = 2 ATP
Jumlah = 8 ATP
80
A. Tabel Pengamatan
a. Skema Dekaboksilasi Oksidatif
B. Pertanyaan
1. Berapa jumlah ATP keseluruhan yang dihasilkan pada tahapan
dekaboksilase oksidatif ?
Jawaban:
2 NADH = 6 ATP
80
A. Tabel Pengamatan
a. Skema Siklus Krebs
b. Tabel Reaksi Siklus Krebs
No. Pada Tahapan Siklus Krebs
1. Senyawa yang dipecahkan 2 Aetil S ko-A
2. Jumlah atom C sebelumnya 2C
3 Tempat terjadinya Matrik Mitokondria
4. Senyawa yang dihasilkan 2 CO2
5. Jumlah atom C yang IC
dihasilkan
6. Hasil akhir 6 NADH, 2 FADH2, 2 ATP, dan
4 CO2
B. Pertanyaan
2. Uraikan jumlah ATP keseluruhan yang dihasilkan pada tahapan siklus
krebs
Jawaban:
6 NADH = 18 ATP
2 FADH2 = 4 ATP
Jumlah = 22 ATP
JAWABAN LKPD 3.2.3
A. Tabel Pengamatan
c. Skena Rantai Transfer Elektron
d. Tabel 1. Reaksi Tranpor Elektron
No. Pada tahapan Tranpor elektron
1. Komplek 1 Flavin mononucleotide (FMN)
2. Komplek 2 Fe*S
3. Komplek 3 Sitokrom
4. Aseptor terakhir H2O
5. Tempat terjadinya Kritas
6. Sitokrom C1, C, A, B, dan A3
B. Pertanyaan
2. Uraikan jumlah ATP keseluruhan yang secara tidak langsung melalui transpor
elektron
Jawaban:
No Tahapan Respirasi Aerob Jumlah ATP yang dihasilkan
1. Glikolisis 2 NADH: 2 x 3 = 6 ATP
2. Dekarboksilasi oksidatif 2 NADH: 2 x 3 = 6 ATP
3. Siklus Krebs 6 NADH: 6 x3 = 18 ATP
2 FADH2: 2x2 = 4 ATP
Jumlah 34 ATP
A. Tabel Pengamatan
a. Tabel 1. Perbedaan respirasi aerob dengan respirasi anerob.
No. Faktor Pembeda Respirasi Aerob Respirasi Anaerob
B. Pertanyaan:
1. Bagaimana hubungan antara katabolisme karbohidrat, lemak, dan protein
jawab:
lemak (asam heksanoat) lebih banyak mengandung hidrogen terikat dan
merupakan senyawa karbonyang paling banyak tereduksi, sedangkan karbohidrat
(glukosa) dan protein (asam glutamat) banyak mengandung oksigen dan lebih
sedikit hidrogen terikat adalah senyawa yang lebih teroksidasi. Senyawa karbon
yang tereduksi lebih banyak menyimpan energi dan apabila ada pembakaan
sempurna akan membebaskan energi lebih banyak karena adanya pembebasan
elektron yang lebih banyak. Jumlah elektron yang dibebaskan menunjukkan
jumlah energi yang dihasilkan.
2. Tidak baik, jika tanpa kontrol kesehatan. Disebabkan antara lain sebagai berikut:
a. Tidak memenuhi persyaratan gizi tubuh (60% kebutuhan energi berasal dari
karbohidrat)
b. Menimbulkan gangguan ginjal karena mengonsumsi protein lebih dari 25%
dari total energi sehari dapat memperberat fungsi ginjal dalam
mengekskresikan hasil metabolisme protein seperti asam urat dan kalsium
c. Asupan protein tinggi merupakan meningkatkan risikoterjadinya batu ginjal.
d. Berisiko osteoporosis karena terjadi peningkatan ekskresi kalsium dalam urin
yang mengakibatkan penurunan penyimpanan kalsium dalam tulang.
A. Tabel Pengamatan
Perubahan
Tabung Perubahan
Awal Akhir
A Suhu (oC) 32 26
Keadaan Tidak berbusa Berbusa banyak
Warna Putih Putih pekat
Bau Berbau enak Berbau alkohol
Warna Pink keunguan (pekat) Pink memudar
B
Keadaan Tidak ada endapan Terdapat endapan
B. Pertanyaan :
1. Apa yang terjadi pada Tabung A?
Terjadi perubahan warna lebih pekat.
- Terdapat busa
- Suhu turun hingga 60C
- Berbau alkohol
- Terjadi fermentasi alcohol
2. Apa yang terjadi pada Tabung B?
Warna memudar
- Membentuk endapan
- Larutan menjadi asam (sifat basa berkurang)
3. Mengapa terjadi aroma di Tabung B?
Karena terbentuk alkohol, reaksi yang didapat dari respirasi anaerob
glukosa oleh fermipan (fermipan merupakan bibit jamur atau bibit Saccharomyces)
C. Kesimpulan:
1. Ciri Fermentasi :
a. Terjadi secara anaerob
b. Proses dibantu oleh organisme bibit jamur (saccharomyces)
c. Menghasilkan ATP lebih sedikit
d. Menghasilkan alcohol
1. Pengikatan ion H+ oleh Asetaldehide akan membentuk senyawa Etil alkohol
( Etanol).
2. Produk fermentasi ini adalah 2 ETANOL , 2 CO2 , 2 ATP .
3. Bahan fermentasi alkohol tetap menggunakan Glukosa , jika bahannya Glukosa
anggur maka akan menjadi alkohol
A. Pertanyaan
1. Lengkapi tabel perbedaan aliran elektron nonsiklik dan aliran elektron siklik!
Jawab:
Pembeda Fotofosforilasi Siklik Fotofosforilasi Non siklik
Fotosistem terpakai Fotosistem I Fotosistem I dan II
Aliran elektron Elektron diganti dari air Elektron fotosistem I di-recycle
Hasil ATP NADPH dan ATP
Keterangan :
- = tidak ada ++ = sedang + + + + = banyak sekali
+ = sedikit + + + = banyak
A. Pertanyaan
1. Perangkat percobaan A yang diletakkan dibawah cahaya matahri lebih banyak
menghasilkan gelembung dibandingkan dengan perangkat percobaan B yang
diletakkan di tempat teduh. Perangkat percobaan A yang diletakkan di bawah
cahaya matahari pada waktu 5 menit menghasilkan 2 gelembung, 10 menit
kemudian menghasilkan 3 gelembung. Sedangkan Perangkat percobaan B yang
diletakkan di tempat teduh pada waktu 5 menit menghasilkan 1 gelembung, 10
menit kemudian menghasilkan 2 gelembung.
2. Semua perangkat percobaan menghasilkan gelembung-gelembung, namun terdapat
perbedaan antara gelembung yang dihasilkan perangkat A yang diletakkan di bawah
cahaya matahari dengan perangkat B yang diletakkan di tempat teduh. Karena
terjadinya fotosintesis dipengaruhi oleh cahaya.
3. Gelembung yang terbentuk pada setiap percobaan yaitu gelembung oksigen yang
dilepaskan dari proses fotosintesis.
4. Tumbuhan pada malam hari melepaskan CO2, merupakan zat yang tidak berguna
bagi tubuh manusia, mengganggu pernapasan dan dapat menimbulkan penyakit.
Oleh sebab itu tumbuhan tidak boleh berada dalam di ruangan tertutup pada malam
hari.
5. Faktor-faktor yang mempengaruhi kecepatan fotosintesis ialah intensitas cahaya,
panjang gelombang cahaya, dan konsentrasi CO2.
B. Simpulan
1. Faktor yang paling efektif untuk berlangsungnya fotosintesis pada percobaan ini
mengacu pada hasil percobaan perangkat A yang terkena cukup cahaya dan cukup
CO2. Jadi faktor yang efektif untuk fotosintesis adalah cahaya dan CO 2, dapat kita
lihat dari jumlah gelembung-gelembung O2 yang dihasilkan.
2. Fotosintesis dipengaruhi oleh intensitas cahaya, panjang gelombang cahaya,
konsentrasi CO2.