ARMIA

SEJARAH, EKSISTENSI AHMAD

&
MASALAH PEMASARAN
KOPI GAYO
AEKI NAD
PERKEBUNAN KOPI RAKYAT DI ACEH TENGAH,BENER MERIAH DAN GAYO LUES
PERKEBUNAN KOPI GAYO
124 124 124 124
123
123 123 123
122
121
121
 COFFEE BEAN SPECIFICATIONS & HISTORY
Category : Specialty Coffee (2004)
Brand Name : Sumatera Mandheling (1940 )
Sumatra Mandheling GAYO ( 2006 )
Process : Semi washed wet hulling ( Giling Basah 2015)
Taste : Four specific characters such as taste, durability,
color & the strong taste. Described as higher
toned, Full bodied and taste likes caramel and
spicy flavors, earthy, etc ( 2005 )
Certification : Organic, Fairtrade, RFA, Café Practice. ( 1999-2008)
 PPODUKSI DAN PASAR KOPI GAYO
Negara Tujuan EksporN
PRODUKSI ( RIBU TON , DIRJENBUN)

5%
Produksi (600-700kg/Ha) 73674
2%
73411
72652

70774
30%
68493 60%

2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21

PRODUKSI ( RIBU TON )

USA EROPA ASIA AUSTRALIA
SPECIALTY ( PREMIUM ) PRICE
2 PROBLEM UTAMA KOPI GAYO
Problem 99

1.Struktur Pasar

2. Struktur produk
Problem 99-I
1. STRUKTUR PASAR
1% Ketergantungan kepada
pasar Ekspor ( 99 vs 40)

Rentan terhadap situasi

pasar dan politik
99% international ( Logistic, Prod big 3, NYC)
Ekspor Domestik
 POTENSI KONSUMSI DOMESTIK
Peningkatan Konsumsi
305.000 Arabika di kalangan Muda di
Kota kota besar di Pulau
300.000 Jawa.
300.000
Harga yg relatip tinggi dan
stabil
295.000
Kebutuhan Arabika
meningkat, Impor Meningkat
290.000 288.360
Ton

288.000
Berdampak kepada daerah
285.000 dekat sentra ekonomi.
285.000
Dan Problem mahalnya
logistic
280.000

275.000
2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 Sumber : ICO
PROBLEM 99-II STRUKTUR PRODUK
JENIS % Nilai tambah dinikmati oleh supply chain
PRODUK non Petani dan penerimaan produsen (
12-14%)
BAHAN 99,0 % Kemiskinan dan rendahnya minat menjadi
MENTAH petani kopi

BAHAN Minimnya Lapangan Kerja di sentra

1,0 % Produksi ( 2.300 tenaga sortasi )
JADI
Pengembangan Wirausaha
/Entrepreneurship
SOLUSI Better
Price
BERIZIN