-------Tugas Individu------

Nama Peserta : MUHAMMAD YUSUF, S.Pd.

NUPTK : 8536773674130082
Asal Sekolah : SMKS BINA SATRIA MEDAN

1. Menurut anda jenis usaha apa yang paling mudah dilaksanakan & mana yang
paling anda minati ?
Jawab :
Jenis usaha yang paling mudah dilaksanakan dan yang paling saya minati adalah
usaha catering karena saya memiliki hobi memasak.

2. Buatlah sebuah kasus peluang usaha yang anda minati dari (soal sebelumnya) !
Jawab :

Studi Kasus
Dewasa ini seiring dengan kemajuan zaman dan kompleksnya kegiatan manusia.
Maka kebanyakan orang dewasa ini menjadi sangat sibuk pergi pagi pulang
petang hingga tidak sempat lagi untuk menyiapkan sarapan dan makan malam
untuk keluarganya.
Beberapa waktu yang lalu ada beberapa teman yang sangat sibuk sebagaimana
orang-orang seperti yang dijelaskan diatas menyarankan saya untuk membuka
sebuah usaha catering. Dan mereka menawarkan diri menjadi pelanggan pertama
saya. Hal ini dikarenakan teman- teman saya sebelunya telah mengetahui tentang
hobi saya yaitu memasak. Teman- teman saya mengatakan kalau masakan saya
enak dan sesuai dengan lidah mereka. Setelah berfikir beberapa pekan akhirnya
saya memutuskan untuk membuka sebuah usaha catering. Karena didukung oleh
suport dari orang- orang terdekat saya, dan juga kebetulan juga saya memiliki
banyak uang yang kurang produktif. Selain itu alasan lain dari pilihan saya untuk
membuka usaha catering adalah, saya berfikir bahwa bisnis makanan atau
catering merupakan bisnis yang tidak ada matinya. Selain itu bisnis catering juga
memiliki pangsa pasar yang jelas.

Minat dan Kemampuan Teknis

Sebagaimana yang dijelaskan diawal bahwa saya memiliki minat yang kuat dalam
memasak. Saya suka makan macam-macam, terkadang saya sering memasak
sendiri makanan yang saya suka, bahkan orang- orang terdekat saya sering kali
mencicipi makanan yang sama masak tersebut.

Permodalan
Untuk permodalan di awal, saya hanya menggunakan modal yang bisa di bilang
relatif kecil. Hal ini saya pilih untuk menghindari resiko kegagalan. Karena jujur
saya memang pandai memasak, namun kalau untuk bisnis saya masih ragu dan

Tugas Individu Muhammad Yusuf / SMKS Bina Satria Medan. Page | 1

 tidak mau terlalu banyak mengambil resiko oleh karenannya untuk modal usaha
catering yang saya akan mulai ini saya tidak mau menginvestasikan modal lebih
dari 10 juta rupiah. Nah, adapun rincian modal yang saya gunakan adalah sebagai
berikut :

Biaya Tetap (Fix Cost) FC

Perkakas Masak : Rp. 1.000.000

Biaya Variabel (Variabel Cost) VC

Sembako : Rp. 1.600.000
Biaya Kemasan : Rp. 10.000
Biaya Operasional : Rp. 200.000
Biaya Tenaga Kerja : Rp. 1.500.000

Modal FC + VC
Biaya Total (Modal) : Rp. 4.310.000

#catatan : Biaya Variabel Di Hitung / Bulan untuk 4 orang konsumen

Penentuan Harga Jual

Penentuan Harga Jual produk menggunakan metode Cost Plus Pricing
Biaya Total+(Persentase Laba Yang di Inginkan X Biaya Total)
Harga Jual Per unit =
Jumlah barang yang diproduksi
Rp . 4.310 .000+(20 %  X Rp . 4.310.000)
Harga Jual Per unit =
4
Rp . 4.310 .000+ Rp. 862.000
Harga Jual Per unit =
4
Rp .5.172 .000
Harga Jual Per unit =
4
Harga Jual Per unit =Rp . 1.293 .000

Keuntungan
Dari total modal yang kami belanjakan untuk menyediakan makanan catering bagi
4 (empat) orang langganan kami, maka besarnya keuntunggan yang kami peroleh
dapat dilihat pada perhitungan laba/rugi di bawah ini :

Pendapatan

Total Pendapatan = Harga Produk X Pelanggan

Total Pendapatan = Rp. 1.293.000 X 4

Total Pendapatan = Rp. 5.172.000

Tugas Individu Muhammad Yusuf / SMKS Bina Satria Medan. Page | 2

 Beban

Total Beban = Rp. 4. 310.000

Menghitung Laba Rugi

Laba Rugi = Total Pendapatan –

Total Beban

Laba Rugi = Rp. 5.172.000 – Rp.

4.310.000

Laba = Rp. 862.000

#catatan : harga produk per unit sudah di hitung sebelumnya dengan

menggunakan metode cost plus pricing dengan keuntunggan 20% dari total
modal. Dan di dapatlah harga per unit sebesar Rp. 1. 293.000 dan berhasil
menghasilkan laba sebesar Rp. 862.000 / bulan

Prospek Masa Depan Usaha

Usaha catering memiliki prospek usaha yang sangat bagus kedepannya. Hal ini
dikarenakan kebutuhan dan kesibukan masyarakat yang semakin meningkat dari
hari-kehari sehingga waktu mereka untuk memasak makanan untuk sarapan dan
makan sore untuk keluargannya di rumah menjadi tidak sempat. Nah jika hal ini
terjadi maka tawaran untuk catering bulanan menjadi alternatif bagi mereka.

Tugas Individu Muhammad Yusuf / SMKS Bina Satria Medan. Page | 3