PROPOSAL USAHA

DISUSUN UNTUK MEMENUHI PERSYARATAN MENGIKUTI UJI

KOMPETENSI KEAHLIAN BISNIS DARING DAN PEMASARAN

TAHUN AJARAN 2021/2022

Disusun Oleh:

Nama: Dzurratus Sakinah

Kelas: XII BDP 1

NIS/NISN:

PEMERINTAH PROVINSI BANTEN

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
SMK NEGERI 1 KOTA SERANG
Jl. KH Abdul Fatah Hasan No. 88 Tlp./Fax. 0254-200317 Serang 42177

Website: http://www.smkn1serang.or.id E-mail: info@smkn1serang.or.id

TAHUN PEMBELAJARAN 2021/2022

 PROPOSAL USAHA

PEMPEK SWIMMING

Nama: Dzurratus Sakinah

Alamat Pemasaran: Bumi Agung Permai 1 Blok D3 No.12 RT. O6 RW.11

Serang-Banten
 IDENTITAS SISWA

Nama Siswa : Dzurratus Sakinah

Nomor Induk Siswa/NISN :

Tempat/Tgl.Lahir : Serang,

Jenis Kelamin : Perempuan

Golongan Darah :B

Agama : Islam

Kelas/Paket Keahlian : XII Bisnis Daring dan Pemasaran 1

Alamat Siswa :

No.Telp/Hp :

Nama Orang Tua/Wali :

Alama Orang Tua/Wali :

 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat
dan hidayah Nya saya dapat menyelesaikan proposal usaha ini. Perlu diketahui
bahwa hal ini disusun untuk memenuhi persyaratan dalam mengikuti uji
kompetensi keahlian bisnis daring dan pemasaran. Oleh karena itu saya
mengharapkan dukungan dan kelancaran dalam usaha kegiatan yang saya buat ini.

Saya manusia biasa yang tentunya memiliki kekurangan dan keterbatasan.

Oleh karena itu saya mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun
demi kelancaran usaha ini. Pada kesempatan ini saya ucapkan terima kasih
kepada semua pihak-pihak terkait yang telah membantu dan memberikan idenya
sehingga saya dapat menyelesaikan proposal usaha pempek ini. Mohon dimaafkan
jika ada beberapa kekurangan yang masih terdapat dalam proposal ini.

Serang, Januari 2022

Nama Murid

Dzurratus Sakinah

NIS. 19201343
I. Latar Belakang

Pempek yaitu salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang berasal
dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Pempek memiliki cita rasa yang
nikmat, gurih, juga bergizi, makanan ini memiliki bahan utama ikan tenggiri yang
memiliki banyak manfaat seperti mencegah anemia, mencegah kanker,
mengandung vitamin B12 dan omega 3. Bahan utama lainnya yaitu telur yang
memiliki banyak protein yang dapat menjaga imun tubuh serta menjadi sumber
energi bagi tubuh manusia. Makanan ini juga cukup terkenal di Indonesia dari
masa ke masa.

Pempek Swimming memiliki 2 jenis varian yaitu Pempek Lenjer dan

Pempek Kapal Selam. Pempek kapal selam merupakan salah satu makanan di
Indonesia yang memiliki nama yang unik yaitu kapal selam, dinamakan kapal
selam karena bentuknya yang mirip seperti kapal selam. Di dalam pempek kapal
selam terdapat telur puyuh sehingga beberapa orang terkadang memanggilnya
pempek telur. Sedangkan pempek lenjer memiliki bentuk yang panjang dan
lonjong, bedanya dengan pempek kapal selam yaitu tidak memiliki isi telur di
dalamnya.

Pempek Swimming memiliki cita rasa yang luar biasa apalagi bagi
konsumen yang menyukai rasa manis, asam , dan juga pedas karena rasa tersebut
berasal dari kuah pempek atau yang dinamakan cuka. Kuah cuka ini terbuat dari
asam jawa, dan rasa manis yang di dapat dari gula, juga rasa pedas yang didapat
dari sambal pempek, sehingga rasa itulah yang membuat pempek lebih khas dan
enak.

II. Visi

Menciptakan produk makanan ringan yang halal, bergizi, dan nikmat

dengan kualitas dan bahan makanan yang unggulan sehingga konsumen dapat
puas dengan produk yang saya jual tersebut.
III. Misi Usaha
1. Menjadikan produk ini sebagai makanan favorit generasi millenial
2. Mengutamakan kepuasan pelanggan terhadap produk yang saya jual
3. Selalu ber-kreasi dan berinovasi dalam mengembangkan produk Pempek
Swimming

IV. Analisa SWOT

1. Strength (kekuatan)

Adapun strength (kekuatan) dari usaha ini yaitu:

 Melestarikan makanan tradisional asal Palembang dan

memperkenalkannya ke masyarakat.
 Memiliki banyak manfaat terutama pada bahan utamanya yaitu ikan
tenggiri.
 Memiliki bahan baku yang mudah didapat

2. Weakness (kelemahan)

Adapun kelemahan (weaknesss) yang dimiliki dari usaha ini yaitu:

 Jika disimpan di suhu ruangan, produk tidak tahan lama.

3. Opportunity (peluang)

Adapun peluang (opportunity) yang dimiliki dari usaha ini yaitu:

 Memiliki pesaing yang minim

 Memiliki cita rasa yang berbeda dari makanan ringan lain.
 Harga cukup terjangkau
4. Threat (ancaman)

Adapun ancaman (threat) yang dimiliki oleh usaha ini yaitu:

 Banyaknya makanan ringan produk lain yang lebih diminati oleh generasi
milenial

V. Marketing Mix

1. Product

2. Place

Lokasi usaha penjualan pempek ini berada di Komplek Bumi Agung

Permai 1 Blok D3 No. 17 RT.06 RW.11, Serang Banten.

3. Promotion

a. Personal selling

Melakukan promosi secara tatap muka dengan konsumen secara langsung

tatap muka.
b. Advertising

Memanfaatkan beberapa platform Sosial Media sebagai sarana promosi,

seperti : Whatsapp, TikTok, dan Instagram.

4. Price

Harga produk makanan yang saya tawarkan cukup terjangkau untuk

kalangan masyarakat umum bahkan untuk para pelajar.

Jenis Produk Nama Produk Harga Jual

Produk Utama Pempek Rp. 10.000

VI. Perhitungan Modal dan Harga Jual

a. Modal

Jenis Produk Banyaknya Nama Produk Harga (Rp) Modal (Rp)

Produk Utama 50 pack Pempek Rp. 10.000 Rp. 219.000

Swimming
VII. Perhitungan Laba & Rugi

a. Pendapatan

Jenis Produk Jumlah Nama Produk Harga/pck Pendapatan

Makanan 50 Pempek Swimming Rp. 10.000 Rp. 500.000
Total Pendapatan Rp. 500.000
         

Laba Kotor

Pendapatan dari penjualan Rp. 500.000

Total Modal Rp. 219.000 -

Rp. 281.000

Laba Bersih

Laba Kotor Rp. 281.000

Biaya tambahan Rp. 12.000 -

Rp. 269.000

b. Persentase Laba

 Profitability

Laba bersih × 100% = Rp. 269.000 × 100% = 53%

Pendapatan Rp. 150.000

  Rentability

Rentabilitas = Laba bersih .

Modal + Biaya tambahan × 100%

=Rp. 269.000 .

Rp. 219.000 + Rp. 12.000 × 100%

=Rp. 269.000 .

Rp. 231.000 × 100%

=17 %

VIII. Analisa Keuangan

Analisis Titik Impas/ BEP

No Deskripsi Cost Fix Cost Variabel Cost

1 Biaya Produk Rp. 219.000  
2 Label   Rp. 2.000
3 Brosur   Rp. 2.000
4 Transportasi   Rp. 8.000
5 Total Rp. 219.000 Rp. 12.000
6 Total Keseluruhan Rp. 231.000  
       
BEP = Harga Beli × Banyak yang terjual

Harga jual

= 8.000 × 50

10.000

= 40

Jenis Produk Nama Produk Break even point

Produk Utama Pempek Swimming 40

IX. Kesimpulan

Proposal bisnis ini layak untuk dibiayai karena dari sisi analisis
pengembangan usaha serta peningkatan potensi usaha dapat lebih cepat untuk
berkembang serta dari prospek keuangan cukup menguntungkan dan memiliki
strategi pemasaran yang baik.

Membuat usaha pempek sambil berinovasi memang cukup

menguntungkan dan penuh tantangan. Untuk meraih kesuksesan dalam setiap
usaha perlu kegigihan dan pantang menyerah. Harapan kami untuk produk
pempek swimming ini yaitu supaya lebih maju dan dapat diminati oleh para
konsumen. Kami juga sangat mengharapkan agar produk ini sama sekali tidak
berkurang baik dari segi kualitas maupun kuantitas.

Lampiran 1
  Label

Lampiran 2
 Brosur