DASAR-DASAR
BUDIDAYA
PERAIRAN
Keterampilan Umum
1. Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi
ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang
keahliannya;
2. Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur;
3. Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan
dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam
rangka menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik seni;
4. Mampu menyusun deskripsi saintifik hasil kajian tersebut di atas dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir, dan
mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi;
5. Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya, berdasarkan
hasil analisis informasi dan data;
6. Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja dengan pembimbing, kolega, sejawat baik di dalam maupun
di luar lembaganya;
7. Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi serta evaluasi terhadap
penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya;
8. Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada dibawah tanggung jawabnya, dan
mampu mengelola pembelajaran secara mandiri
9. Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan
dan mencegah plagiasi.
Keterampilan Khusus
1. Mampu mengaplikasikan model pengelolaan sumberdaya perairan dalam kegiatan perikanan yang berkelanjutan.
2. Mampu mengaplikasikan konsep teknologi dalam kegiatan budidaya dan penangkapan ikan yang berkelanjutan.
3. Mampu mengaplikasikan konsep teknologi penanganan, pengawetan, pengolahan, diversifikasi hasil perikanan
limbah hasil perikanan.
4. Mampu mengaplikasikan konsep manajemen industri hasil perikanan, keamanan pangan, GMP, SSOP dan zero
waste.
CAPAIAN PEMBELAJARAN (CP) 5. Mampu mengkaji dan mencari jalan pemecahan mengenai permasalahan ikan sebagai bahan pangan yang terjadi
BERBASIS SHC – SOFT SKILLS, dimasyarakat.
HARDSKILLS AND 6. Mampu membuat disain penanganan, pengawetan, pengolahan, diversifikasi hasil perikanan limbah hasil perikanan.
7. Mampu merencanakan, melaksanakan, mengevaluasi, dan mengembangkan kegiatan wirausaha/ bisnis perikanan.
8. Mampu merencanakan, melaksanakan mengevaluasi dan mengembangkan kegiatan penyuluhan perikanan pada
COMPETITIVENESS nelayan, pembudidaya dan pengolah perikanan.
Deskripsi Singkat Mata Kuliah Ilmu yang mempelajari perairan tawar, proses-proses dan kekuatan-kekuatan yang menjaga integritas
perairan tersebut serta hubungan antara tanah, air dan organisme akuatik yang hidup didalamnya.
Materi Pembelajaran / Pokok Bahasan Untuk mencapai learning outcome mata kuliah Limnologi maka bahan kajian yang harus diberikan
adalah:
1. Ruang lingkup limnologi.
2. Morfometri dan karakteristik fisik dasar
3. Cahaya
4. Densitas pelapisan energi panas dan pergerakan air
5. Gas terlarut, padatan, pH, alkalinitas, kesadahan
6. Nutrient
7. Plankton, benthos, perifiton, tumbuhan air
8. Bahan organic, distribusi, dan dekomposer
Pustaka 1. Cole, G.A. 1983. Texbook of Limnology, 3rd (re Issued 1988). Waveland Press. Inc. Prospect
Heights, Illinois. 401 p.
2. Goldman, C.R. and A.J.Horne. Limonology. Mc. Graw-Hill International Book Company. Tokyo.
464 p.
3. Golterman, 1978. Physiological Limnology. Elseiver Publishing Co. Amsterdam 489 p.
4. Hakanson, L. 1981. A Manual of lake Morphometri. Sringer-Verlag, Berlin. Heiderbeg. Newyork.
73 p.
5. Henderson-Sellers, B and H.R. Markland 1987. Decaying Lakes : The Origin and Control of
Cultural Eutrophication. John Willeys and Sons. Cocester. New York. 254 p.
6. Hynes, H.B.N. 1970. The Ecology of Running Waters. University of Toronto Press. Toronto. 555 p.
7. Wetzel, R.G. 1983. Limnology. 2rd Ed. W.B Saunders Company. Philadelphia. 767 p.
8. Wetzel, R.G and B.Gopal. Limnology in Developing Contries. Vol 1 and 3. International
Association of Theoritical and Applied Limnology
Media Pembelajaran Software dan Program : Hardware :
Microsoft Office dan Internet Laptop, LCD dan Projector
Team Teaching Nelwida, S.Pt. MP.
Lisna, S.Pi., M.Si.
Fauzan Ramadan, S.Pi., M.Si
SUB-CP- MK Bobot
Ming. Kriteria & Bentuk Metode Pembelajaran Materi Pembelajaran
(Kemampuan Akhir yang Indikator Nilai
Ke- Penilaian [Estimasi Waktu] [Pustaka]
Diharapkan) (%)
1 2 3 4 5 6 7
1. Mahasiswa mampu Keaktifan Kriteria: Kuliah & Diskusi [TM: 2 x Pendahuluan 10%
menjelaskan ruang mahasiswa dalam Ketepatan dan 50’’] (penyampaian RPS,
lingkup mata kuliah diskusi penguasaan Tugas 1 makalah: menyusun kontrak kuliah dan sistem
Limnologi [C2, A2] Ketepatan Bentuk non test: makalah berupa contoh penilaian)
mahasiswa dalam Tulisan makalah fenomena alam pada tiap-tiap Pengertian dan kajian
menjelaskan Ruang ekosistem yang terjadi saat ini. limnology (tipologi dan
lingkup Limnologi, [BT + BM]:(1+1) x (2x60’’) karakteristik), serta ruang
latar belakang dan lingkup dan daerah kerja
perkembangan limnology
budidaya perairan di Dasar-dasar hubungan
Indonesia fungsional proses fisika-
kimia-biologi di perairan
tawar
2-3 Mahasiswa mampu Keaktifan Kriteria: Kuliah, Presentasi & Diskusi Sejarah terbentukanya 15%
menjelaskan tentang mahasiswa dalam Ketepatan, [TM: 2x (2 x 50’’)] perairan tawar
morfometri dan diskusi kesesuaian, Tugas 2 presentasi: Bentuk-bentuk sungai,
karakteristik fisik dasar Ketepatan penguasaan dan penyampaian sejarah danau waduk
berbagai tipe perairan mahasiswa dalam sistematika terbentuknya perairan tawar dan Tekstur dasar perairan
tawar menjelaskan definisi Bentuk non test: enjelasan mengenaik masing- dan aspek morfometri
[C3, A2] Sejarah Tulisan makalah masing tipe ekosistem lainnya seperti panjang,
terbentukanya Presentasi [BT + BM]: (2+2) x (2x60’’) lebar, dalam, luas,
perairan tawar volume air, waktu tinggal
(retentiton time)
Bentuk-bentuk
sungai, danau
waduk
4 Mahasiswa mampu Keaktifan Kriteria: Presentasi, Diskusi & contoh 1. Karakteristik cahaya, 5%
menjelaskan kegunaan mahasiswa dalam Ketepatan, kasus antara lain : sumber,
cahaya dan distribusi kesesuaian, [TM: 2 x 50’’] panjang gelombang, satuan
mengikuti proses
vertical cahaya di dalam penguasaan dan Tugas 3 Presentasi per 2. Peranan dan distribusi
air [C3, A2] diskusi antar sistematika vertical cahaya di perairan
kelompok dan diberi evaluasi
kelompok. Bentuk non test: dari kelompok lain. Kemudian serta factor-faktor yang
Ketepatan Tulisan makalah dilakukan penarikan mempengaruhinya
mahasiswa dalam Presentasi kesimpulan secara bersama.
menjelaskan dan [BT + BM]: (1+1) x (1x60’’)
memaparkan
informasi Fungsi
cahaya bagi
perairan, distribusi
vertikal cahaya
dalam perairan
Faktor-faktor yang
mempengaruhinya
5-6 Mahasiswa mampu Keaktifan Kriteria: Kuliah, Diskusi dan Distribusi temeratur 15%
menjelaskan tentang mahasiswa dalam Ketepatan, Presentasi, contoh kasus. secara vertical air di
temperatur dan diskusi kesesuaian,dan [TM : 2 x (2 x 50’’] kolom air
kaitannya dengan Ketepatan penguasaan Tugas 4 makalah per Pelapisan massa air,
dinamika air. mahasiswa dalam Bentuk non test: kelompok mengenai pengaruh
pembalikkan air
menjelaskan tentang Tulisan makalah suhu terhadap dinamika air
Presentasi
(umbalan), kemantapan
temperatur dan [BT + BM]: (2+2) x (2x60’’)
danau dari segi densitas
kaitannya dengan
dinamika air. Kandungan panas
perairan, distribusi panas
dan pergerakan massa air
7 Evaluasi Tengah Semester: Melakukan validasi hasil penilaian, evaluasi dan perbaikan proses pembelajaran berikutnya
Ming. SUB-CP- MK Indikator Kriteria & Bentuk Metode Pembelajaran Materi Pembelajaran Bobot
(Kemampuan Akhir yang Nilai
Ke- Penilaian [Estimasi Waktu] [Pustaka]
Diharapkan) (%)
1 2 3 4 5 6 7
8-10 Mahasiswa mampu Keaktifan Kriteria: Kuliah, diskusi dan kerja 1. Kegunaan, sumber, factor 20%
menjelaskan: gas-gas mahasiswa dalam Penguasaan, mandiri. yang mempengaruhi,
terlarut, padatan, pH diskusi kesesuaian,dan [TM: 3 x (2 x 50’’] dinamika dan distribusi
alkalinitas, kesadahan, Ketepatan ketepatan dalam Tugas 5 menyusun dan vertikl, gas-gas terlarut
dan faktor yang mahasiswa dalam menjelaskan mengevaluasi dinamika gas- dalam air
mempengaruhi serta gas-gas terlarut dan mengenai gas-gas gas terlaurt dalam perairan 2. Sumber, jenis, dan
dipengaruhinya faktor-faktor yang terlarut, padatan, yang dikumpulkan secara peranan padatan, serta
mempengaruhinya pH, alkalinitas dan mandiri. kaitannya dengan
faktor yang [BT + BM]: (3+3) x (2x60’’) parameter kualitas air
mempengaruhinya. lainnya
Bentuk non test: 3. Peranan pH, alkalinitas,
Studi kasus kesadahan, dan faktor-
mengenai faktor yang
masalah-masalah mempengaruhinya, serta
dalam turunnya klsifikasi perairan.
kualitas air
perairan
11-12 Mahasiswa memahami Ketepatan Kriteria: Kuliah dan Presentasi 1. Kegunaan, sumber, dan 15%
tentang nutrient makro mahasiswa dalam Ketepatan, berdasarkan contoh kasus nutrient penting diperairan
dan mikro. menjelaskan kesesuaian, dan yang telah dibuat tawar.
pentingnya nutrient ketajaman dalam [TM : 2 x (2 x 50’’] 2. Distribusi vertical nutrient,
dalam perairan, menjelaskan Tugas 6 makalah per factor-faktor yang
sumber nutrient, dinamika nutrient kelompok berdasarkan studi mempengaruhinya dan
distribusi nutrient, dalam perairan. kasus yang yang telah diambil klasifikasi kesuburan
klasifikasi nutrient Bentuk non test: pada minggu lalu, kemudian perairan
dalam perairan Tulisan makalah dikembangkan dan
Ketepatan Presentasi ditambahkan tentang nutrient
mahasiswa dalam kelompok dalam periran. Presentasi
menjelaskan upaya hasil makalah ditampilkan
menjaga kandungan pada saat perkuliahan.
nutrient di perairan [BT + BM] : (2+2) x (2x60’’)
Ming. SUB-CP- MK Indikator Kriteria & Bentuk Metode Pembelajaran Materi Pembelajaran Bobot
(Kemampuan Akhir yang Nilai
Ke- Penilaian [Estimasi Waktu] [Pustaka]
Diharapkan) (%)
1 2 3 4 5 6 7
13-14 Mahasiswa mampu Keaktifan Kriteria: Kuliah & Diskusi [TM: 2 x (2 Peranan dan fungsi biota 10%
menguasai tentang mahasiswa dalam Ketepatan, x 50’’)] air tawar sebagai
peranan dan kegunaan diskusi kesesuaian, dan Tugas7 makalah: menyusun komponen ekosistem
plankton, benthos, Ketepatan ketajaman dalam makalah mengenai plankton, perairan tawar
perifiton dan tumbuhan mahasiswa dalam definisi dan peran benthos, perifiton dan
air di perairan tawar menjelaskan tentang dari plankton, tumbuhan air. [BT + BM]:
peranan dan benthhos, perifiton, (2+2) x (2x60’’)
kegunaan plankton, dan tumbuhan air
benthos, perifiton Bentuk non test:
dan tumbuhan air di Tulisan makalah
perairan tawar
15 Mahasiswa mampu Kesesuaian dan Kriteria: Kuliah, diskusi dan kerja • Sumber-sumber bahan 15%
menjelaskan sumber ketepatan dalam Ketepatan, ketelitian mandiri organic dan distribusi
bahan organic, jenis dan menjelaskan sumber dan ketajaman [TM : 2 x 50’’] vertikalnya di perairan
peranan bakteri bahan organic, jenis dalam menjelaskan Tugas 8 tugas akhir semester; • Jenis dan peranan bakteri
dekomposer dan peranan bakteri sumber bahan Membuat makalah mengenai decomposer di dalam
dekomposer organic, jenis dan sumber bahan organic, jenis siklus unsure hara
peranan bakteri dan peranan bakteri
dekomposer dekomposer
Bentuk non test: [BT + BM]: (2+2) x (2x60’’)
Tulisan makalah
16 Evaluasi Akhir Semester: Melakukan validasi hasil penilaian akhir dan menentukan kelulusan mahasiswa
PENILAIAN PEMBELAJARAN
a. Rubrik Penilaian Sikap
NAMA SIKAP YANG DIMILIKI MAHASISWA
No. MAHASISWA, Nilai Etika Tang. Semangat TOTAL
Kerjasama Disiplin Komitmen Konstribusi Menghargai
NIM Kemanusiaan Akademik jawab Kejuangan NILAI
1.
2.
3.
4.
5.
DST