3/23/2021

Pengantar Kimia Industri

1
 3/23/2021

DEFINISI KIMIA INDUSTRI

• Pengenalan tentang “Kimia-Industri” diawali dengan pembahasan
berdasarkan asal katanya, yang dimulai dari kata “Industri” dan
dilanjutkan dengan kata “Kimia”.
• Kata Industri merupakan suatu proses yang mengubah bahan-baku
menjadi produk yang berguna atau mempunyai nilai-tambah, serta
produk tersebut dapat digunakan secara langsung oleh konsumen
sebagai pengguna akhir dan produk tersebut disebut dengan
“produk-akhir”, selain itu produk dari industri tersebut dapat juga
digunakan sebagai bahan baku oleh industri lain, yang disebut juga
sebagai “produk-antara”.
• Kata produk dalam Kimia Industri tentunya melibatkan Industri
yang menghasilkan zat kimia. Sedangkan bahan baku yang diproses
dalam industri tersebut dapat diperoleh melalui proses
penambangan, petrokimia, pertanian atau sumber-sumber lain.

2
 3/23/2021

Hubungan antara bahan-baku dengan produk

baik produk-akhir maupun produk-antara

• Sedangkan kata “kimia” dapat diartikan sebagai

suatu proses dimana sebelum dan sesudah
proses terjadi perubahan “identitas kimia” yang
ditandai dengan perubahan unsur-unsur
penyusunnya dan atau perubahan massa
molekulnya ataupun struktur molekulnya, dimana
proses tersebut pada umumnya disebut dengan
“reaksi-kimia”.
• Bahan sebelum terjadinya proses reaksi kimia
disebut dengan “reaktan”, hasil dari reaksi kimia
tersebut disebut dengan “produk”,

3
 3/23/2021

• Hoh

• Oleh sebab itu “Kimia-Industri” merupakan suatu proses yang

merubah bahan baku menjadi suatu produk (kimia) yang
mempunyai nilai tambah dimana dalam proses tersebut selain
terjadi proses perubahan yang bersifat fisis (Satuan-Operasi)
juga terjadi perubahan yang bersifat kimiawi (Satuan-Proses).

• Gabungan dari proses perlakuan fisik (physical treatment

process) dan proses kimiawi (chemical treatment process)
untuk mengubah bahan-baku menjadi produk, menjadi suatu
kesatuan “sistem”

4
 3/23/2021

PERLAKUAN FISIKA YG TERKAIT

KIMIA

Pengecilan ukuran (size reduction)

• Proses ini dilakukan untuk bahan fase padat.
• Pada proses perlakuan kimia dengan sistem
padat, umunya sangat dipengaruhi oleh luas
permukaan dari bahan padat tersebut.
• semakin kecil ukuran dari bahan padat, maka
permukaannya akan semakin luas.
• Bahan padat yang kecil  pengolahan akan lebih
mudah,
– Proses pencampuran (mixing) dari beberapa bahan
padat akan didapat hasil yang lebih homogen.
– akan mempermudah proses pengangkutan.

5
 3/23/2021

Pengangkutan/Pemindahan bahan
(material transport)
• Dalam suatu industri besar, tempat bahan baku, peralatan
(equipment) proses fisika, kimia maupun tempat produk pada
umumnya berjauhan. karena peralatan tersebut mempunyai ukuran
yang cukup besar, disamping itu juga ada pertimbangan
keselamatan dan kesehatan.
• Pendistribusian bahan baku, peralatan proses sampai dengan
tempat penyimpanan produk diperlukan alat pengangkutan bahan
(transportasi bahan).
• Alat pengakutan bahan ini dibagi berdasarkan fase dari bahannya,
yaitu fase padat, cair dan gas.
– Pengangkutan bahan padat secara kontinyu digunakan konveyor
(conveyor),
– bahan cair dengan pompa,
– bahan fase gas dapat digunakan kompresor yang dihubungkan melalui
pipa-pipa,
• industri besar satu hal yang cukup penting juga adalah sistem
pemipaan (piping system).

Proses Pemisahan
(Separation process)
• Dalam satuan operasi, salah satu bagian yang cukup
memegang peranan adalah proses pemisahan.
• Pentingnya proses ini disebabkan pada kenyataannya
sangat jarang ada bahan yang mempunyai kemurnian
tinggi, selalu mengandung ketidakmurnian (impuritas) atau
“bahan-pengotor”.
• Ketidak-murnian dari bahan tersebut “mengganggu”
perlakuan kimia, oleh karenanya diperlukan proses
pemisahan.
– Mengurangi “konversi” dari reaksi kimia,
– Menyebabkan racun (poisson) bagi “katalis” pada perlakuan
kimia,
– Menyebabkan terjadi “reaksisamping”.  kimia (reaksi) akan
mempengaruhi pada kemurnian dari hasil reaksi.

6
 3/23/2021

Perubahan fase
(Change of phase)
• Perlakuan kimia dilakukan pada fase tertentu,
misalkan fase padat, cair atau gas.

• Fase dari bahan-baku atau reaktan tidak

berada pada fase yang dispesifikasikan pada
reaktor tersebut, oleh karenanya perlu
dilakukan perubahan fase.

Pengubahan kondisi operasi

• Selain diperlukan spesifikasi fase tertentu
pada perlakuan kimia, juga diperlukan kondisi
operasi tertentu,
• Seperti pembuatan oksida nitrik (NO) dari
amonia dan oksigen dapat berlangsung pada
suhu 227oC dengan tekanan 8,2 atm.

7
 3/23/2021

Kesimpulan Sementara
• Ilmu dalam bidang Kimia Industri merupakan
Ilmu yang mempelajari konsepsi, sintesis,
perancangan, pengujian dan pembesaran
skala (scale up), pengoperasian dan
pengendalian suatu proses kimia berskala
industri, yang mengubah: keadaan,
kandungan energi, struktur mikro dan
komposisi kimia suatu bahan, dengan cara
perlakuan fisika dan kimia (katalitik/non
katalitik termokimia, biokimia & elektrokimia)