1.Berikut yang bukan ini termasuk golongan tanaman serelia, adalah….

a. Padi
b. Kacang
c. Gandum
d. beras
e.pisang
Jawaban : d
2. Berikut ini kegunaan karbohidrat dalam tubuh adalah….
a. Sumber tenaga
b. Melarutkan vitamin dan mineral
c. Menghancurkan racun
d.Membentuk sel baru
e.menambah imun
Jawaban : a
3. Bahan serelia yang banyak terdapat di indonesia….
a. Beras, padi, dan sorgum
b. Jagung, sorgum, dan beras
c. Gandum, jagung, dan oat
d. Kentang, gandum, dan umbi
e.pisang,ketan.padi
Jawaban : b
4. Cara mengawetkan tepung secara sederhana setelah selesai diproduksi adalah….
a. Dioven
b. Dijemur
c. Disangrai
d. Digoreng
e.dibakar
Jawaban : b
5 Berdasarkan warna berasnya, beras ketan dapat dibedakan menjadi beras ketan hitam dan
beras ketan putih. Karakteristik keduanya hampir sama, yang membedakan secara signifikan
adalah….
a. Rasa
b. Warna
c. bentuk
d. Bau
e.aroma
Jawaban : b