Jawab: Enzim adalah biomolekul berupa protein yang berfungsi sebagai katalis dalam suatu reaksi kimia organik.
2. Bagaimana Cara kerja enzim?
Jawab: Enzim bekerja dengan cara bereaksi dengan molekul substrat untuk menghasilkan senyawa intermediat melalui suatu reaksi kimia organik yang membutuhkan energi aktivasi lebih rendah, sehingga percepatan reaksi kimia terjadi karena reaksi kimia dengan energi aktivasi lebih tinggi membutuhkan waktu lebih lama.
3. Sebutkan 3 macam enzim berserta fungsinya!
Jawab: Enzim Amilase, berfungsi mengubah maltosa menjadi glukosa. Enzim Tripsin, berfungsi mengubah pepton menjadi Asam Amino. Enzim Lipase, berfungsi mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
4. Apa saja komponen dari enzim?
Jawab: Enzim sederhana dan Enzim kompleks
5. Jelaskan perbedaan dari enzim kompleks dengan enzim sederhana!
Jawab: enzim sederhana adalah enzim yang penyusunnya bukan hanya protein enzim kompleks adalah enzim yang tidak hanya disusun oleh protein tapi zat lain. 6. Sebutkan sifat-sifat dari enzim! Jawab: Enzim memiliki ukuran molekul besar. Enzim memiliki sifat khas atau spesifik, artinya bekerja hanya sesuai substrat sehingga hanya cocok untuk satu macam substrat saja atau sekelompok substrat yang susunan dan fungsinya hampir sama. Enzim tidak ikut bereaksi, struktur enzim tidak berubah atau tetap sebelum dan sesudah reaksi karena enzim hanya mengubah kecepatan reaksi dan tidak mengubah produk akhir yang dibentuk.
7. Sebutkan factor- factor yang mempengaruhi kerja enzim!
Jawab: konsentrasi enzim, konsentrasi substrat, suhu ,pH, inhibitor.
8. Apakah itu katabolisme?
Jawab: Katabolisme adalah lintasan metabolisme yang merombak suatu substrat kompleks molekul organik menjadi komponen-komponen penyusunnya sambil melepaskan energi, pada umumnya berupa ATP.
9. Apa kepanjangan dari ATP?
Jawab: Adenosina trifosfat
10. Sebutkan Jenis-jenis Katabolisme!
Jawab: Katabolisme lemak, katabolisme protein dan katabolisme karbohidrat.
11. Jelaskan perbedaan antara proses katabolisme lemak, karbohidrat, dan
protein! Jawab: katabolisme karbohidrat: proses respirasi aerob dan anaerob katabolisme lemak: reaksi oksidasi dan siklus kreb katabolisme protein: transminasi dan deaminasi 12. Apa keterkaitan antara katabolisme lemak,protein dan karbohidrat? Jawab: Keterkaitan antara katabolisme karbohidrat dengan katabolisme lemak dan protein adalah karbohidrat mengalami proses glikolisis, dekarboksilasi oksidatif, siklus krebs dan system transport electron hingga akhirnya menghasilkan ATP. lemak akan dipecah menjadi asam lemak dan gliserol, asam lemak akan diubah menjadi asetil koA dan masuk ke siklus krebs, gliserol akan diubah menjadi pospogliseraldehid dan masuk pada jalur glikolisis. Protein akan dipecah menjadi asam amino dan mengalami deaminasi dan masuk sebagai asam piruvat, asetil koA dan beberapa zat dalam siklus krebs.
13. Apakah itu respirasi aerob?
Jawab: Respirasi Aerob adalah proses respirasi yang membutuhkan oksigen.
14. Apakah itu respirasi anaerob?
Jawab: Respirasi anaerob adalah peristiwa pernafasan yang tidak membutuhkan oksigen.
15. Apakah perbedaan antara respirasi aerob dengan anaerob?
Jawab: Pada peristiwa respirasi Aerob, memerlukan oksigen sedangkan pada perisiwa respirasi anaerob tidak memerlukan oksigen dalam prosesnya. Proses respirasi aerob terjadi dalam matriks mitokondria sedangkan pada proses respirasi anaerob terjadi dan berlangsung di dalam sitoplasma.
16. Apakah kelebihan dan kekurangan respirasi aerob?
Jawab: Kelebihan: Menghasilkan energy yang lebih besar, kekurangannya adalah prosesnya memerlukan oksigen.
17. Apakah kelebihan dan kekurangan respirasi aerob?
Jawab: Kelebihannya adalah prosesnya tidak memerlukan oksigen, Kekurangannya adalah respirasi aerob menghasilkan energy yang lebih kecil dari respirasi aerob. 18. Apa yang dimaksud dengan siklus krebs? Jawab: Siklus Krebs adalah reaksi antara oksaloasetat (OAA) dengan asetil Co-A menghasilkan asam sitrat.
19. Berapakah energy yang dihasilkan dari 1gram lemak?
Jawab: 9 kkal.
20. Apakah itu siklus calvin?
Jawab: Siklus Calvin adalah reaksi pembentukan glukosa melalui reaksi kimia yang mengubah CO₂ dan beberapa komponen menjadi gliseraldehida 3-fosfat.