PELATIHAN WI DAN METODE KERJA ANALISA UJI LAB

PELATIHAN WI DAN METODE KERJA ANALISA

UJI LAB
Pelatihan Internal Analyst Laboratorium 2021

Nama *

Bagas Julian S

Posisi/Bagian *

Analis laboratorium

1. Tujuan pengujian dilakukan untuk mengetahui jumlah asam yang dibebaskan pada 10 poin

proses hidrolisis minyak atau lemak yang dinyatakan dalam persen. Pernyataan
tersebut merupakan tujuan dari pengujian? *

A. Impurities

B. Moisture

C. FFA (Free Fatty Acid)

D. TFM (Total Fatty Meter)

 PELATIHAN WI DAN METODE KERJA ANALISA UJI LAB

2. Metode uji analisa moisture menggunakan acuan? * 10 poin

A. AOCS Method Ca 5a-40

B. AOCS Method Ca 2c-25

C. AOCS Method Ca 6a-40

D. ISO 663 : 2017

3. Dalam pembuatan etanol netral digunakan 110 mL etanol 95% yang kemudian 10 poin
ditambahkan 1 tetes indikator PP dan dititrasi dengan NaOH hingga berubah warna
menjadi? *

A. Kuning kecoklatan

B. Merah muda membayang

C. Merah muda pekat

D. Bening

4. Yang merupakan alat yang digunakan untuk menentukan kandungan air dalam 10 poin

suatu sampel adalah? *

A. Buret

B. Neraca Analitik

C. Oven

D. Desikator
 PELATIHAN WI DAN METODE KERJA ANALISA UJI LAB

5. Penentuan nilai unsaponifiable menggunakan prinsip metode? * 10 poin

A. Gravimetri

B. Titrimetri

C. Spektrofotometri

D. Hidrolisis

6. Berapa jumlah sampel yang digunakan untuk analisa uji unsaponifiable matter ? * 10 poin

A. 6 ± 0,01 gram

B. 8 ± 0,01 gram

C. 7 ± 0,01 gram

D. 5 ± 0,01 gram

7. Fungsi penambahan n-Hexane dalam analisa kadar zat pengotor adalah sebagai ? * 10 poin

A. Supaya sampel kental

B. Supaya sampel larut

C. Supaya sampel encer

D. Supaya sampel keruh

 PELATIHAN WI DAN METODE KERJA ANALISA UJI LAB

8. Dalam analisa Total Fatty Matter (TFM) menggunakan metode standar yaitu : * 10 poin

A. AOCS Method Ca 2c-25

B. AOCS Method Ca 5a-40

C. Fosfa Method : 2018

D. ISO 663 : 2017

9. Berikut adalah rumus yang digunakan untuk mencari nilai kadar? * 10 poin

A. Moisture

B. FFA (Free Fatty Acid)

C. Unsaponifiable Matter

D. Impurities

10. Dalam membuat larutan NaOH 0,02 N dalam 100 mL dibutuhkan NaOH padat 10 poin

sebanyak? *

A. 0,08 gram

B. 0,008 gram

C. 0,8 gram

D. 0,0008 gram

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.