LAPORAN PRAKTIKUM

KIMIA PRODUK ALAM

JALUR SIKIMAT

Disusun Oleh :
1. Nisrina Prabaswari (FA/09969)
2. Afifah Nur Diana P. (FA/09972)
3. Evi Setiani Lande (FA/09975)
4. Atika Rizki Pinasti (FA/09978)
Kelas/Golongan : A/I
Kelompok :2
Tanggal Praktikum : 20 September 2016
Asisten Jaga : Tiwi, Wedita

LABORATORIUM KIMIA PRODUK ALAM

BAGIAN BIOLOGI FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS GADJAH MADA
2016
 PERCOBAAN III
JALUR SIKIMAT

I. SKEMA KERJA
Disiapkan 4 lempeng KLT berukuran 6,5 cm x 2 cm
↓
Ditandai batas elusi 5 cm dari titik penotolan dengan pensil lemah
↓
Ditotolkan sebanyak 3 totolan:
Lempeng I  SA = Ekstrak manis jangan ; P = Sinamaldehid dan Vanilin
Lempeng II  SA = Ekstrak Rimpang Jahe ; P = Gingerol
Lempeng III  SA = Ekstrak Temulawak ; P = Kurkumin
Lempeng IV  SA = Ekstrak Daun Ketela Pohon ; P = Rutin
↓
Ditunggu totolan hingga mengering
↓
Dielusi dengan fase gerak:
Lempeng I  Diklorometan (*elusi dilakukan dua kali, elusi kedua dilakukan bila
lempeng setelah elusi pertama mengering)
Lempeng II  n-heksana : eter (40:60)
Lempeng III  Kloroform : methanol (98:2 v/v)
Lempeng IV  Etil asetat : asam formiat : asam asetat glasial : air (100:11:11:12 v/v)
↓
Ditunggu hingga lempeng mongering
↓
Didokumentasikan hasil elusi di sinar tampak, UV 254 nm, dan UV 366 nm.
↓
Diukur dan ditentukan nilai Rf masing-masing bercak hasil elusi
↓
Dideteksi dengan menggunakan pereaksi semprot:
Lempeng I  Florogusinol
 Lempeng II  Vanilin-asam sulfat
Lempeng III  Tidak dideteksi dengan pereaksi semprot
Lempeng IV  Sitroborat
↓
Dipanaskan dengan menggunakan kompor listrik sampai warna bercakterlihat jelas (dalam
petunjuk dipanaskan dengan oven suhu 110oC selama 5 menit)
↓
Didokumentasikan hasil di sinar tampak, UV 254 nm, dan UV 366 nm
↓
Diukur dan ditentukan nilai Rf masing-masing bercak

II. HASIL PERCOBAAN

No. Senyawa yang Diuji Sebelum disemprot Setelah disemprot
1. SA: Ekstrak Manis Tampak Tampak
Jangan
P: Sinamaldehis dan
Vanilin
Pereaksi semprot:
Florogusinol

UV 254 nm UV 254 nm
 UV 366 nm UV 366 nm

2. SA: Ekstrak Tampak Tampak

Rimpang Jahe
P: Gingerol
Pereaksi semprot:
Vanilin-asam sulfat

UV 254 nm UV 254 nm

UV 366 nm UV 366 nm
3. SA: Ekstrak Tampak Tampak
temulawak Tidak dilakukan deteksi
P: Kurkumin semprot
Pereaksi semprot:
Tidak dilakukan uji
dengan pereaksi.

UV 254 nm UV 254 nm
Tidak dilakukan deteksi
semprot

UV 366 nm UV 366 nm
Tidak dilakukan deteksi
semprot
4. SA: Ekstrak Daun Tampak Tampak
Ketela Pohon
P: Rutin
Pereaksi semprot:
Sitroborat

UV 254 nm UV 254 nm

UV 366 nm UV 366 nm
III. ANALISIS DATA
Jarak pengembangan = 5 cm
Jarak Elusi
Rf =
Jarak Pengembangan

1. Tabel Rf Sampel Manis Jangan dengan Pembanding Sinamaldehid dan Vanillin

Sebelum disemprot
No Tampak UV 254 UV 366
P SA P SA P SA
0,32
1 - - - - -
(ungu)
0,54
2 - - - - -
(biru muda)
0,86
3 - - - - -
(ungu)
Setelah disemprot
No Tampak UV 254 UV 366
P SA P SA P SA
0,32
1 - - - - -
(ungu)
0,54
2 - - - - -
(biru muda)
0,86
3 - - - - -
(ungu)

2. Tabel Rf Sampel Rimpang Jahe dengan Pembanding Gingerol

Sebelum disemprot
No Tampak UV 254 UV 366
P SA P SA P SA
0,26
1 - - - - -
(ungu)
0,46 0,46
2 - - - -
(ungu) (berpendar)
3 - - - - - -
0,64 0,64
4 - - - -
(ungu) (berpendar)
5 - - - - - -
No Setelah disemprot
 Tampak UV 254 UV 366
P SA P SA P SA
0,26 0,26 0,26 0,26 0,26 0,26
1
(kuning) (coklat) (coklat) (coklat) (coklat) (coklat)
2 - - - - - -
0,54 0,54 0,54
3 - - -
(coklat (coklat) (berpendar)
0,64
4 - - - - -
(berpendar)
0,96
5 - - - - -
(berpendar)

3. Tabel Rf Sampel Temulawak dengan Pembanding Kurkumin

Sebelum disemprot
No Tampak UV 254 UV 366
P SA P SA P SA
0,12
1 - - - - - (kuning
muda)
0,26 0,26 0,26
2 - (kuning - (kuning - (kuning
cerah) cerah) cerah)
0,36
3 - - - - - (kuning
muda)
0,54 0,54 0,54
4 - (kuning - (kuning - (kuning
cerah) cerah) cerah)
0,56 0,56 0,56
5 (kuning - (kuning - (kuning -
cerah) cerah) cerah)
0,86
0,86
6 - - (kuning
(ungu)
muda)
7 - - 0,98 0,98
(ungu) (kuning
 muda)

4. Tabel Rf Sampel Daun Ketela Pohon dengan Pembanding Rutin

Sebelum disemprot
No Tampak UV 254 UV 366
P SA P SA P SA
0,42 0,42
0,42 0,42 0,42 0,42
1 (coklat (coklat
(biru padam) (biru padam) (biru padam) (biru padam)
samar) samar)
2 - - - - - -
0,88
3 - - - - -
(berpendar)
0,98 0,98
0,98
4 - (coklat - (coklat -
(biru padam)
samar) kebiruan)
Sebelum disemprot
Tampak UV 254 UV 366
No SA
P SA P SA P

0,42 0,42 0,42

0,42
1 (kuning (kuning - (kuning -
(biru padam)
cerah) cerah) padam)
0,82
2 - - - - -
(berpendar)
0,88
3 - - - - -
(berpendar)
0,98 0,98
0,98
4 - (kuning - (kuning -
(biru padam)
kecoklatan) padam)
JAWABAN PERTANYAAN
1. Gambarkan struktur kimia pembanding sinamaldehid, kumarin, kurkuminoid, kuersetin,
dan rutin!
2. Carilah masing-masing 2 contoh simplisia yang mengandung lignin dan fenilpropan
sederhana beserta struktur senyawa kimianya!
Jawab:
1. Struktur kimia senyawa pembanding:
a. Sinamaldehid d. Kuersetin

b. Kumarin

e. Rutin

c. Kurkuminoid

2. implisia dan senyawanya:

a. Lignan b. Fenilpropan sederhana
 Buah Phaleria macrocarpa  Minyak Myrictica fragrance

 Minyak adas (Pimpinella anisum)

 Buah Phyllantus buxifolius