TEKNIK PENJUALAN DAN PEMASARAAN ONLINE DALAM

MEMASARKAN CORNDOG MOZARELLA

PROPOSAL USAHA

Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan media

yang dibina oleh Sahrun,SE.,M.Si

OLEH:
FADEL MUHAMMAD T
(C1B320073)
KELAS A

ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS HALUOLEO
KENDARI
2021
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Usaha

Corndog pertama kali diperkenalkan oleh seorang pembuat sosis keturunan
jerman asal Texas. Awalnya corndog dibuat tidak dengan menggunakan tusukan,
namun untuk memudahkan ketika menyantapnya, sang kreator menusukkan
makanan tersebut di batang kecil yang terbuat dari kayu serupa tusuk sate. Jenis
makanan ini segera populer di negara-negara lain. Corndog dapat dengan mudah
ditemukan, biasanya dijual dengan konsep street food. Selain dijual dikedai-kedai
pinggiran jalan, corndog juga dijual dalam bentuk beku, tinggal goreng kalau ingin
menikmatinya.
Bagi penggemar drama korea pasti mengetahui produk kami. Produk kami
adalah corndog mozzarella yang banyak di saksikan dalam drama ataupun variety
show korea. Corndog ini biasanya dijual dipinggir jalan di negara korea. Makanan
ini juga merupakan salah satu street food yang bisa dibeli di korea. Corndog
belakangan ini memang tengah di gemari pencinta kuliner kekinian. Corndog yang
tengah populer adalah yang ditambah keju mozzarella di dalamnya ketika digoreng,
keju ini akan meleleh didalam. Sehingga saat disantap, keju akan memberikan
sensasi molor alias tidak putus-putus meski sudah digigit. Terinspirasi dari street
food korea, kami pun membuat produk yang bernama sugoi corndog.

B. Visi dan Misi Usaha

Visi usaha ini adalah menjadikan usaha kecil menjadi maju dan berkembang
yang mengutamakan kualitas rasa dan penampilan produk sehingga dapat
memuaskan pelanggan. Misi usaha ini adalah 1) membuat corndog sugoi memiliki
rasa berkualitas, 2) memberikan dan menerapkan pelayanan yang baik dan
berkualitas demi kepuasan pelanggan, 3) menarik minat konsumen untuk
menikmati corndog sugoi, dan 4) membuka cabang-cabang diberbagai kota.

C. Tujuan
Tujuan usaha ini adalah 1) memperoleh keuntungan dalam usaha karena
bisa dijalankan dengan modal kecil. 2) menyediakan corndog yang inovatif dan rasa
yang enak, dan 3) menjual makanan yang bisa diminati kesemua kalangan.
 BAB II
PROFIL USAHA

A. Identitas Usaha
Nama perusahaan : Corndog sugoi
Bidang usaha : kuliner
Jenis usaha : Makanan
Jenis produk/jasa : Corndog
Alamat usaha : jl.RRI LAMA no 34i Sanua, Kendari barat kota
Kendari

B. Identitas Pemilik Usaha

Nama pemilik : Fadel muhammad
Alamat pemilik : jl.RRI LAMA no 34i Sanua, Kendari barat kota
Kendari
No. telp : 082261458920
 BAB III
PRODUK USAHA

A. Produk Usaha
Produk kami adalah moza corndog yang menggunakan bahan-bahan
berkualitas dan harganya sangat terjangkau.

B. Jenis Usaha
Corndog dengan isian keju mozzarella di dalamnya

C. Alat-Alat Usaha
1. Kompor gas
2. Tabung gas
3. Frying pan
4. Sendok
5. Piring

D. Bahan Usaha
1. 200 gram keju mozzarella
2. 200 gram tepung terigu
3. 1 sendok teh garam
4. 2 sendok teh ragi instan
5. 160 ml air hangat
6. 2 sendok makan gula pasir
7. Minyak goreng
8. Tepung roti
9. Tusuk sate
E. Pembuatan Produk
1. Pertama, potong keju mozzarella berupa balok. Masing-masing tusuk
dengan tusuk sate.
2. Simpan keeju mozzarella kedalam kulkas agar keju tidak meleleh
3. Siapkan air hangat lalu dicampur dengan ragi dan gula lalu diaduk hingga
gulanya larut
4. Campurkan tepung terigu kedalam air hangat yang telah di campur gula dan
ragi, lalu tambahkan garam. Aduk hingga merata.
5. Diamkan adonan selama 1 jam sampai adonan benar-benar mengembang.
6. Setelah adonan dirasa mengembang. Lalu baluti keju mozarellanya dengan
adonan hingga kejunya terbaluti seluruhnya.
7. Gulingkan mozarellanya yang telah dibaluti adonan ketepung roti hingga
tertutup seluruh permukaannya.
8. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng corndog mozarellanya
kedalam minyak panas hingga berwarna keemas an.
9. Setelah matang, tiriskan, dan siapkan piring saji.
 BAB IV
ASPEK PEMASARAN

A. Segmentasi Pasar
Segmentasi pasar dari produk ini yaitu untuk kalangan umum karena bisa
dinikmati dari semua kalangan, dari anak-anak, dewasa, ibu-ibu, bapak-bapak,
sampai orang tua juga bisa menikmati produk kami.

B. Analisis SWOT
setiap kegiatan memulai usaha harus mengukur kemampuan produk kita
terhadap lingkungan atau pesaing yang ada melalui SWOT.
1. Strength (kekuatan)
• Produk corndog sugoi kami menggunakan keju mozzarella yang
berkualitas dan harga corndog kami terjangkau.
• Bahan produksi secara higenis.
• Dapat dinikmati oleh semua golongan masyarakat.
2. Weakness (kelemahan)
• Produk mudah ditiru
• Produk tidak tahan lama
3. Opportunity (peluang)
• Tempat strategis
• Industry kuliner tidak pernah surut
• Prospek atau peluang cukup besar untuk dikembangkan.
4. Threat (ancaman)
• Banyak jenis usaha yang sama sebagai pesaing.
• Persaingan dalam pemasaran yang semakin ketat.
C. Rencana penjualan
• Strategi promosi
Untuk menarik minat para konsumen, corndog sugoi mengadakan promosi
sebagai berikut :
1. diskon 10% bagi pelanggan yang membeli 4 tusuk
2. ongkos kirim hanya 5k di area kota Kendari.

• Strategi pemasaran
1. Produk
Produk yang kami hasikan adalah produk buatan kami sendiri dengan
kualitas bahan yang berkualitas dan produk dengan kemasan yang menarik.

2. Promosi
- Melakukan promosi melalui media social seperti Instagram, line,
facebook dan whatsapp.
- Promosi dari mulut kemulut promosi ini terbilang sangat mudah
penyebarannya, tidak perlu megeluarkan biaya banyak sehingga secara
tidak langsung masyarakat akan merasa penasaran dan akan mencari
tau.

3. Place
Tempat pemasaran produk kami berlokasi jl.RRI LAMA no 34i Sanua,
Kendari barat kota Kendari.

4. Price
Pada tahap ini kami melakukan penjualan dengan harga yang relatif murah
dan terjangkau oleh semua kalangan masyarakat dengan tidak mengurangi
kualitas isi produk.
 BAB V
RENCANA ANGGARAN BIAYA

A. Kebutuhan investasi
Unit Jenis Harga
1 Kompor gas Rp. 400.000
1 Tabung gas Rp. 150.000
1 Frying pan Rp. 200.000
1 Sendok Rp. 5.000
1 Piring Rp. 15.000
TOTAL Rp. 770.000

B. Biaya kebutuhan bahan baku

Jenis bahan Jumlah Harga
Keju mozzarella 1kg Rp. 200.000
Tepung terigu 1kg Rp. 26.000
Garam 250 gr Rp. 4.000
Ragi instan 40 gr Rp. 8.000
Gula pasir ½ kg Rp. 6.000
Minyak 1 liter Rp. 29.000
Air 1liter Rp. 0
Tepung roti 1kg Rp. 28.000
Tusuk sate Rp. 10.000
TOTAL Rp. 311.000
C. Biaya corndog sugoi
= biaya bahan baku / 25 tusuk
= Rp. 311.000 / 25 tusuk
= Rp. 12.440

D. Jumlah pendapatan per hari

Produk Harga jual Penjualan Jumlah
corndog Rp. 17.000 25 tusuk Rp. 425.000

E. Keuntungan perhari
= laba kotor – biaya operasional
= Rp. 425.000 – Rp. 311.000
= Rp. 114.000

F. Presentase keuntungan perhari

= laba bersih / biaya operasional x 100
= Rp. 114.000 / Rp. 311.000 x 100
= 36,65 %
 BAB VI
PENUTUP

Kesimpulan
Setelah melalui pembahasan diatas, maka dapat disimpulkan bahwa usaha Moza
Corn Dog ini sudahlayak untuk dijalankan. Dalam cara menjalankannya pun terlihat
tidak terlalu sulit, sehingga prosespenjualannya pun tidak terlalu memakan waktu
terlalu banyak. Setelah itu, modal yang diperlukanuntuk menjalankan usaha
Pancake Pisang ini pun tidak terlalu banyak, sehingga tidak akan
terlalumenyulitkan kegiatan belajar mahasiswa. Waktu pelaksanaannya pun
dilakukan sebelum jamperkuliahan dimulai.

Akhir kata, besar pengharapan saya untuk memperoleh keuntungan dalam usaha
ini. Karena setelahdilakukan penghitungan, ternyata keuntungan yang didapatkan
dari program ini selain manfaatpengetahuan, kita juga memperoleh keuntungan
dalam bentuk materi. Materi tentunya adalah suatu halyang sangat berharga, apalagi
apabila materi tersebut diperoleh oleh mahasiswa yang masih belummemiliki
penghasilan sama sekali.