PROPOSAL WIRAUSAHAAN

CORNDOG R&Q

Disusun oleh:

1. Yusuf Andrean (2004002)

2. Lala Intika Sari (2004011)
3. Ariansyah (2004016)
4. Beni Ronal M (2004022)
5. Taufan Fascha (2004037)

PROGRAM STUDI TEKNIK PERTAMBANGAN BATUBARA

POLITEKNIK AKAMIGAS PALEMBANG
2020-2021
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar belakang

Awalnya, corndog dibuat tidak dengan menggunakan tusukan, namun untuk

memudahkan ketika menyantapnya, sang kreator menusukkan makanan tersebut di batang
kecil yang terbuat dari kayu serupa tusuk sate. Jenis makanan ini segera populer di negara-
negara lain. Corndog dapat dengan mudah ditemukan, biasanya dijual dengan konsep
streetfood. Selain dijual di kedai-kedai pinggir jalan, corndog juga dijual dalam bentuk beku,
tinggalgoreng kalau ingin menikmatinya.Bagi penggemar drama Korea pasti mengetahui
produk kami. Produk kami adalah corndogmozarella yang banyak disaksikan dalam drama
ataupun variety show Korea. Corndog inibiasanya dijual dipinggir jalan di negara Korea.
Makanan ini juga merupakan salah satustreet food yang bisa dibeli di Korea. Corndog
belakangan memang tengah digemari pecintakuliner kekinian. Corndog yang tengah populer
adalah yang ditambah keju mozarella didalamnya. Ketika digoreng, keju ini akan meleleh di
dalam. Sehingga saat disantap, keju akanmemberikan sensasi molor alias tidak putus-putus
meski sudah digigit. Terinpirasi dari streetfood Korea, kami pun membuat produk yang
bernama Moza Corn Dog

B. Ruang lingkup usaha

Proposal usaha merupakan bentuk pengajuan atau permohonan, penawaran baik itu
berupa ide, gagasan, pemikiran maupun rencana kepada pihak lain untuk mendapatkan
dukungan baik itu yang sifatnya izin, persetujuan, dana dan lain - lain. Proposal juga dapat
diartikan sebagai sebuah tulisan yang dibuat oleh si penulis yang bertujuan untuk
menjabarkan atau menjelaskan sebuah rencana dan tujuan suatu kegiatan kepada
pembaca. Terdapat dua aspek penting yang mendasari dibuatnya proposal ini yaitu:

1. Aspek Edukasi

 Proposal ini dibuat sebagai pengganti ujian akhir mata kuliah Kewirausahaan

 Untuk mengukur kemampuan mahasiswa dalam berwirausaha

2. Aspek Bisnis

 Membuka lapangan pekerjaan.

 Mencari keuntungan atau laba.

 Menarik minat konsumen untuk merasakan makanan yang sudah cukup terkenal.

 Mencapai target penjualan.

 Berguna merencanakan pembangunan usaha kecil menengah yang bergerak dalam bidang
produksi sekaligus penjualan minuman segar yang sehat dan bergizi.

C. Visi dan Misi

- Visi

Menjadikan usaha kecil menjadi maju dan berkembang yang mengutamakan kualitas rasa
danpenampilan produk sehingga dapat memuaskan pelanggan.

- Misi

Membuat moza corn dog yang memiliki rasa berkualitas.- Memberikan dan menerapkan
pelayanan yang baik dan bekualitas demi kepuasan pelanggan.- Menarik minat konsumen
untuk menikmati moza corn dog.- Membuka cabang-cabang diberbagai kota.

C .Tujuan

- Memperoleh keuntungan dalam usaha karena bisa dijalankan dengan modal kecil.-
Menyediakan corndog yang inovatif dan rasa yang enak.

- Menjual makanan yang bisa menyasar kesemua kalangan.

D. Analisis SWOT

 Strength (Kekuatan)

Corndog ini sangat lezat berbeda dengan makanan yang lainnya dan bukan hanya
rasanya saja yang lezat namun namun juga mengenyangkan

 Weakness (Kelemahan)
 Corndog ini tidak tahan lama, sehingga setelah lewat sehari, rasanya menjadi berbeda
atau keras

 Opportunity (Peluang)

Corndog ini akan sangat berpeluang masuk dihati para konsumennya, cita rasa yang
menggoda dan warna kuning menyalanya serta mozarella yang menarik menjadi daya
tarik utama konsumen untuk mencobanya.

 Threatment (Ancaman)

Corndog ini aasangat mudah untuk memasuki pasar, namun saingan dari pada corndog
terbilang banyak. Karena banyak penjual corndog yang menjual berbagai macam jenis
corndog lainnya.

E. Jadwal Kegiatan

TANGGAL HARI JAM KETERANGAN

2 Februari 2022 Kamis 09:00-12:00 Membuat Produk

 BAB II

TINJAUAN UMUM

A. Aspek Manajemen Usaha

1. Nama Perusahaan

Nama perusahaan yang akan saya gunakan untuk usaha ini adalah “CORNDOG
R&Q”. Alasan saya memakai nama perusahaan ini karena kami yang tercantum
dalam ini merupakan nama dari masing-masing kelompok, serta produk yang saya
jual adalah corndog r&Q

2. Lokasi Usaha

Lokasi usaha yang saya pilih bertempat di Kost Aksari Jl.Gub H Bastari Seberang
Ulu 1 ,Silaberanti.Sumatera Selatan.

Sruktur Organisasi

Struktur organisasi dari perusahaan ini direncanakan hanya memiliki 3 orang

karyawan dan 1 bendahara. Adapun perincian tugas-tugas karyawan-karyawan
tersebut adalah sebagai berikut:

a. Pemimpin bertugas untuk mengatur, mengawasi, dan ngecek tugas-tugas tiap

tim.

b. Bendahara, bertugas menyimpan mencatat, dan melaporkan semua hasil

penjualan kepada pemimpin.
 c. Tim Kreatif bertugas untuk mengembangkan usaha CornDog R&Q

d. Tim Riset bertugas untuk mempelajari tren macam-macam minuman,

karakteristik dan permintaan konsumen.

e. Tim Pemasaran bertugas untuk menangani aktivitas penjualan dan pemasaran.

f. Tim produksi bertugas untuk memproduksi produk Corn Dog R&Q.

Struktur ini hanya digunakan di tahun pertama sejak perusahaan beroperasi.

Setelah itu, kemungkinan akan ada penambahan karyawan sesuai dengan
perkembangan usaha ini, sehingga struktur akan berubah sesuai dengan jumlah
karyawan yang dibutuhkan.

3. Bentuk Badan Usaha

Bentuk badan usaha yang saya dirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan.

B. Aspek Produksi

1. Nama Produk

Nama produk yang saya buat dan saya jual adalah Corndog R&Q. Alasannya
karena produk yang saya produksi ini adalah corndog yang terbuat dari campuran
keju mozarella

2. Peralatan dan bahan

- Peralatan

1. Kompor gas

2. Tabung gas

3. Frying pan

4. Sendok

5. Piring

- Bahan

1. 250 gram cornmeal

2. 250 gram mozzarella

3. 200 gram tepung terigu

4. 2 sendok teh baking powder

5. 1 sendok makan gula pasir

6. 1/2 sendok teh garam

7. 1/2 sendok teh lada bubuk

8. 1 butir telur

9. 200 ml susu cair full cream

10. minyak goreng

11. tepung roti

12. tusuk sate

3.5 Pembuatan Produk

1. Pertama, potong keju mozzarella berupa balok. Masing-masing tusukdengan

tusuk sate.

2. Siapkan wadah untuk tepung terigu. Gulingkan keju mozzarella yang

sudahditusuk ke tepung terigu.

3. Simpan keju mozzarella yang sudah dibalut tepung itu ke dalam kulkas
agartidak meleleh.

4. Campur tepung terigu, corn meal, gula pasir, garam, dan lada. Aduk
hinggamerata.

5. Masukkan telur ke dalam campuran adonan tersebut. Tuang susu cairsedikit

demi sedikit sambil diaduk hingga mengental.

6. Diamkan adonan selama 15 menit.

7. Setelah 15 menit, celupkan mozzarella yang sudah ditusuk ke adonan

hinggaterbalut seluruhnya.
8. Gulingkan mozzarella yang telah dibalut adonan ke tepung roti hinggatertutup
seluruh permukaannya.

9. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng corn dog mozzarella kedalam
minyak panas hingga berwarna kecokelatan.

10. Setelah matang, tiriskan, dan siapkan di piring saji.

 BAB IV

ASPEK PEMASARAN

4.1 Segmentasi pasar

Segmentasi pasar dari produk ini yaitu untuk kalangan umum karena
bisadinikmati dari semua kalangan, dari anak-anak, dewasa, ibu-ibu, bapak-bapak
sampai orang tua juga bisa menikmati produk kami.Setiap kegiatan memulai
usaha harus mengukur kemampuan produk kitaterhadap lingkungan atau pesaing
yang ada melalui SWOT..

4.2 Analisis SWOT

1. Strength (kekuatan)

2. Weakness (kelemahan)

3. Opportunity (peluang)

4. Threath (ancaman)

Produk Moza Corn Dog kami mengunakan keju mozarella yang berkualitas
dan harga Moza Corn Dog kami terjangkau, Bahan diproduksi secara higienis
dapat dinikmati oleh semua golongan masyarakat.

Tempat strategis industri kuliner tidak pernah surut, Prospek atau peluang
cukup besar untuk dikembangkan, Banyak jenis usaha yang sama sebagai pesaing
persaingan dalam pemasaran yang semakin ketat.

4.3 Rencana Penjualan

Strategi PromosiUntuk menarik minat para konsumen, Moza Corn Dog

mengadakanpromosi sebagai berikut:

1. Diskon 10% bagi pelangan yang berulang tahun

2. Pengumpulan kupon belanja untuk mendapatkan potongan harga.

Strategi Pemasaran
 1. ProdukProduk yang kami hasilkan adalah produk buatan kami sendiri dengan
kualitasbahan yang berkualitas dan produk dengan kemasan yang menarik.

2. Promosi- Melakukan promosi melalui media sosial seperti instagram, line,

facebook, danwhatsapp- Promosi dari mulut ke mulut promosi ini terbilang sangat
mudahpenyebarannya, tidak perlu mengeluarkan biaya banyak sehingga secara
tidaklangsung masyarakat akan merasa penasaran dan akan mencari tahu.

3. Place Tempat pemasaran produk kami berlokasi

4. Price Pada tahap ini kami melakukan penjualan dengan harga yang relatif
murah dandapat dijangkau oleh semua kalangan masyarakat dengan tidak
mengurangikualitas isi produk.

3. Contoh Produk
C. Aspek Pemasaran

1. Tujuan pemasaran

Adalah untuk mengenalkan produk makanan kepada masyarakat, sehingga

masyarakat bisa tertarik dengan makanan yang kami promosikan sehingga nilai
beli konsumen bisa tinggi, dan kami juga bertujuan untuk memenuhi selera
konsumen yang makin hari makin meningkat.

2. Konsep pemasaran

 Produk

Produk yang kami pasarkan adalah jenis makanan corndog yang kami desain
dengan inovasi yang agak berbeda dengan yang lainnya.

 Tempat

Tempat yang akan kami jadikan pemasaran adalah wilayah sekolahan,

kampus, dan komplek perumahan agar pemasaran bisa laku cepat.

 Harga

Harga yang kami tawarkan cukup terjangkau, sesuai dengan harga yang sudah
beredar di pasaran dengan kualitas minuman teruji.

 Promosi

Promosi usaha yang kami lakukan yakni dengan membuat brosur melalui
internet atau jejaring sosial, agar tidak hanya orang dekat saja yang
mengetahui tapi orang jauhpun bisa tahu usaha kami.

 Distribusi

Distribusi produk kami melalui keliling dari sekolahan, kampus, dan komplek
perumahan agar masyarakat cepat tahu tentang produk yang kami pasarkan.
D. Aspek Finansial

1. Permodalan

Modal awal : Rp 365.000,-

2. Rencana anggaran biaya ( RAB )

Biaya bahan baku selama 5 kali produksi (1bulan)

No Keterangan Q P Q.P

1. Tepung Terigu 2,5 kg Rp 8.000 Rp 20.000

2. Sosis 5 Pack Rp 17.000 Rp 85.000

3. Susu UHT Full Cream 5 Kotak Rp 8.000 Rp 40.000

4. Minyak Goreng 5 liter Rp 14.000 Rp 70.000

5. Tepung Panir 1,25 Kg Rp 4.000 Rp 20.000

6. Telur ayam 10 Butir Rp 2000 Rp 20.000

7. Keju Mozarella 3 Pack Rp 35000 Rp 85.000

8 Ragi 5 Sachet Rp 2.000 Rp 10.000

9. Tusuk Sate 5 Bungkus Rp 3.000 Rp 15.000

Jumlah Rp 365.000

3. Harga pokok penjualan

Harga pokok = biaya bahan baku

jumlah produksi

= Rp 365.000
225
 = Rp 1,622

4. Harga jual produk

Harga jual = harga pokok + ( % laba x harga pokok )

= Rp 1,622 + ( 225 % x Rp 1,622)

= Rp 1.622 + Rp 3.649

= Rp 5.271 / Tusuk

= (Rp.7000 / Tusuk) terlaksana

5. Keuntungan yang Tercapai

Pendapatan sebulan (5x produksi)

= ( harga jual x jumlah produksi ) – bahan baku

= (Rp 7000. x 225 ) – Rp 365.000

= Rp 1.575,000 – Rp.365.000

= Rp 1.210.000
 BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berwirausaha merupakan peluang mengembangkan usaha sesuai kemampuan

pribadi masing-masing, namun seorang wirausaha harus mempunyai kecakapan
dalam melihat analisis SWOT, sehingga dapat mengembangkan usaha dengan baik
dan lancar, tidak menimbulkan kegagalan produksi ditengah jalan, maka seorang
wirausaha harus merencanakan usaha semaksimal mungkin, agar usaha berkembang
dengan cepat seorang wirausaha harus menjalin partner usaha dengan pengusaha lain,
tidak hanya mendirikan usaha sendiri, tapi rintislah usaha bercabang agar
kelangsungan usaha berpotensi meluas.

Laporan Akhir tugas kewirausahaan ini dibuat untuk ujian akhir semester Mata
Kuliah kewirausahaan. Penulisan laporan akhir tugas kewirausahaan juga bertujuan
untuk penilaian objektif mata kuliah kewirausahaan agar dapat memberikan nilai
akhir yang akan diperoleh oleh mahasiswa.

Penulis sudah menyelesaikan semua tugas-tugas yang diberikan dan sangat

merasakan manfaat dari tugas yang diberikan, yaitu penulis dapat mengetahui cara
berwirausaha, membuat artikel atau proposal dan dapat melakukan usaha. Kemudian
manfaat yang lebih penting adalah membuat penulis dan anggota kelompok lainnya
menjadi lebih bertanggung jawab terhadap tugas yang diberikan..

Oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih sebesar-besarnya kepada

Dosen pembimbing yang telah membimbing dan semua pihak yang turut membantu
menyelesaikan laporan akhir proyek wirausaha ini.