PROPOSAL USAHA

MOZARELLA STIK
( CORNDOG INDONESIA )

KEWIRAUSAHAAN
OWNER : MEGAWATI
NAME COMPANY : MOZARELLA STIK
BIDANG USAHA : KULINER
JENIS PRODUK : CORNDOG MOZARELLA

A. DATA PRIBADI
 Nama : Megawati
Tempat Tanggal Lahir : ujung, 07 Juli 2001
Alamat : Dusun Ujung
Agama : Islam
Pekerjaan : Mahasiswa
No. KTP : 730
Email : Megabicang02@gmail.com

B. DATA USAHA
Nama Perusahaan : Mozarella Stik
Bidang Usaha : Kuliner
Jenis Produk : Corndog Mozarella
Lokasi Usaha : Jln. Bosowa Indah Alauddin
Slogan Usaha : Corndog Indonesia

C. DASAR PEMIKIRAN
Belakamgan ini kuliner yang sifatnya simpel dan memiliki rasa yang
nikmat banyak di sukai dan digemari oleh kalangan pelajar dan
masyarakat,mahasiswa dan banyak di jumpai di tempat sekitar,kuliner yang ada di
kota ataupun di pedesaan,apa lagi khususnya jajanan ringan atau biasa di sebut
cemilan.
Dengan melihat peluang tersebut usaha di bidang kuliner dengan
mempunyai ciri khas yang beda.Kuliner yang akan saya tawarkan adalah sejenis
corndog yang dimana jajanan ini biasa juga di jumpai di korea.Jajanan yang berisi
keju mozarella yang di baluti dengan tepung terigu.
Usaha ini saya namakan mozarella stik karena ingin membedakan dari
jajanan yang ada di korea yang biasa di sebut corndog,jadi saya berkeinginan
untuk mengganti nama produknya menjadi mozarella stik.

D. TUJUAN
1. Menciptakan lapangan kerja.
2. Memiliki penghasilan sendiri.
3. Mengurangi beban pengeluaran keluarga.
E. DETAIL PRODUK
 1. Mozarella stik yang saya sajikan itu terbuat dari bahan pokok seperti keju
mozarella yang dibaluti tepung terigu kemudian di baluti lagi dengan tepung
roti,digoreng dan disajikan dengan varian rasa.
2. Dalam sehari produksi mozarella yang saya sajikan sekitar kurang lebih 200
buah dan 4 varian rasa yaitu “coklat,tiramisu,matcha,original” jadi dapat
diprediksi dalam sebulan kami dapat menjual sekitar 2000 mozarella stik.
Harga bahan sekitar:
-Mozarella 1 balok:250.000.00
-tepung terigu:200.000.00
dan sebagainya,dan harga jual perbuah sebesar 20.000.00
3. Laba bersih yang dihasilkan sekitar 20.000.000.00
4. Tempat usaha ini di rencanakan di jln. Bosowa indah alauddin depan kantor
catatan sipil (capil) saya memilih tempat ini karena tempatnya strategis dan
ramai.

F. PASAR DAN STRATEGI PEMASARAN

1. Target pasar
Yang saya liat dari tempat yang saya pilih itu belum ada jajanan atau
produk seperti yang ingin saya usahakan di tempat tersebut.dan dalam jangka
panjang saya yakin usaha ini berpotensi untuk dikembangkan dan di buka cabang
di tempat lain.
2. Strategi pemasaran
 Slogan mozarella stik adalah “corndog indonesia”.
 Pembuatan ruko yang unik dan menarik.
 Menerima pesanan acara .
 Menerima pesanan secara online seperti gofood,grab food.
 Promosi akan dilakukan melalui media sosial seperti
instagram,facebook,dan whatsaap.
 Komitmen pelayanan kami adalah “melayani dengan ramah agar
pelanggan nyaman dengan makan makanan yang bersih dan enak”.

G. ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA

 Untuk menjalankan usaha mozarella stik ini saya dibsntu oleh seorang
karyawan yang akan memperoleh dalam proses produksi dan pemasaran.
H. BIAYA PRODUKSI DAN MODAL KEBUTUHAN
1. Biaya bahan baku untuk mozarella stik perhari.

No. Bahan Volume Harga

1. Keju mozarella 1 Balok Rp. 250.000
2. Telur 5 butir Rp. 10.000
3. Tepung terigu 1 kg Rp. 13.000
4. Tepung roti 1 kg Rp. 15.000
5. Minyak goreng 2 liter Rp. 50.000
6. Susu UHT 2 liter Rp. 40.000
Jumlah Rp. 378.000

2. Kubutuhan Modal
No. Bahan Volume Biaya Jumlah
1. Biaya Investasi
a. Gerobak 1 Unit Rp.2.500.000 Rp.2.500.000
b. Alat Penggorengan 1 Unit Rp.300.000 Rp.300.000
c. Peniris 1 Unit Rp.50.000 Rp.50.000
Penggorengan
d. Spatula 2 Unit Rp.100.000 Rp.100.000
e. Lpj 5 Kg Rp.90.000 Rp.90.000
f. Kompor Gas 1 Unit Rp.300.000 Rp.300.000
Sub Total Rp.3.340.000
2. Biaya Operasional Perbulan
- Bahan Baku 2000 Buah Rp.30.000 Rp.1.440.000
- Biaya Tenaga 1 Orang Rp.1.000.000 Rp.1.000.000
Kerja
- Biaya Pemasaran 100 per Rp.5000 Rp.500.000
dan Kemasan hari
Sub Total Rp.2.940.000
TOTAL Rp.6.780.000
 KEBUTUHAN
MODAL

I. PENUTUP
Sebagai pebisnis pemula kami harus selalu mengantisipasi hal-hal yang akan
terjadi nantinya seperti pengusaha pada bidang yang sama. Kami harus memilki strategi
yang inovatif dan berbeda dari yang lainnya.
Berwirausaha merupakan kegiatan yang dibutuhkan untuk menciptakan atau
melakukanm sebuah usaha. Peluang kita dalam berusaha merupakan kemampuan pribadi
sebagaimana kita memiiliki sifat percaya diri, berani mengambil resiko, kepemimpinan,
jujur, tekun, dan selalu berusaha untuklberprestasi dan unggul dalam memasarkan
produknya.