PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

LUCKY ROLL EGG

(Telur Gulung Keberuntungan)

BIDANG KEGIATAN:
PKM - KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:
Muhammad Khalil 170130071 Angkatan 17
Dio C Pradana 170130059 Angkatan 17
Kalghiary Muzi 170130062 Angkatan 17

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TENIK
UNIVERSITAS MALIKUSSALEH
2019

i
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul kegiatan : Lucky Roll Egg (Telur Gulung

Keberuntungan)
2. Bidang kegiatan : PKM-K
3. Ketua pelaksana kegiatan
a. Nama lengkap : Muhammad Khalil
b. NIM : 170130071
c. Jurusan : Teknik Industri
d. Perguruan Tinggi : Universitas Malikussaleh
e. Alamat rumah dan No. Tel/HP : Desa Uteunkot, Dusun E /
082365584241
f. Email : kalilpopo12@yahoo.com
4. Anggota pelaksana kegiatan : 2 Orang
5. Dosen pedamping
a. Nama : Syarifuddin, ST., MT
b. NIDN/NIDK : 0026057404
c. Alamat Rumah : Jl. Medan Banda Aceh, Desa Blang
Pulo, Kec. Muara Satu, Kota:
Lhokseumawe.
d. Telepon/HP : 085228344074
6. Biaya kegiatan total
a. Kemenristekdikti :
b. Sumber lain : Rp 10.521.000
7. Jangka waktu pelaksana : 3 Bulan

Lhokseumawe 16 Oktober 2019

Menyetujui,
Ketua Program Studi Ketua Pelaksana Kegiatan

Ir. Bakhtiar, ST., MT. IPM Muhammad Khalil

Nip. 196612312002121004 NIM: 170130071

Pembantu Dekan III Fakultas Teknik Dosen Pendamping

Muhammad, ST., M.Eng Syarifuddin, ST., MT

NIP. 1978052120031002 NIDN: 0026057404

ii
 DAFTAR ISI
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN .......................................... ii
DAFTAR ISI...................................................................................................................iiiii
Daftar Tabel ................................................................................................................... ivv
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................................
1.1 Latar Belakang ..........................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah......................................................................................2
1.3 Tujuan .......................................................................................................2
1.4 Manfaat......................................................................................................2
1.5 Luaran .......................................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .......................................................
2.1 Kondisi Umum Lingkungan Kegiatan Usaha .............................................3
2.2 Gambaran Umum Produk .........................................................................3
2.3 Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar ...................................................4
2.4 Target Pasar...............................................................................................4
2.5 Perhitungan Ekonomi 4
2.5.1 Break Event Point (BEP)………...…………....……….……...…...5
2.5.2 Internal Rate of Return (IRR)………………………………………….6

BAB III METODE PELAKSANAAN...............................................................................

3.1 Survei Lingkungan .....................................................................................7
3.2 Pembuatan Planning Usaha .......................................................................7
3.3 Menyiapkan Strategi Penjualan dan Pemasaran ........................................7
3.4 Persiapan Usaha.........................................................................................7
3.5 Memulai Usaha ..........................................................................................7
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .............................................................. 8
4.1 Anggaran Biaya .........................................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan.........................................................................................8
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen pendamping
Biodata Ketua Pelaksana……….....………………………..…………...9
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan……………………………………..…...14
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas…...........…15

iii
 Daftar Tabel
Tabel :
Tabel 2.1 penyusutan peralatan………………………………………………........5
Tabel 3.1 Format Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya PKM-K……………….9
Tabel 3.2 Format Jadwal Kegiatan………………………………………………..9

iv
 1

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Telur merupakan sumber protein hewani yang sangat dibutuhkan oleh
tubuh guna menjaga berlangsungnya metabolisme tubuh. Di masyarakat, telur
sudah banyak dimanfaatkan untuk kebutuhan makanan, karena telur memiliki rasa
enak, mudah didapat dan murah. Selain digunakan untuk lauk dengan cara
digoreng atau direbus, bahan membuat omelet, dan martabak, telur juga
digunakan untuk bahan pembuatan adonan roti, obat dan sebagainya.
Kandungan gizi yang cukup lengkap menjadikan telur banyak dikonsumsi
dan diolah menjadi produk olahan lain. Kandungan protein telur terdapat pada
putih telur dan kuning telur. Kandungan gizi telur antara lain : air 73,7 %; protein
12,9 %; lemak 11,2%; Karbohidrat 0,9%; dan lemak pada putih telur hampir tidak
ada. Hampir semua lemak di dalam telur terdapat pada kuning telur, yaitu
mencapai 32%, sedangkan pada putih telur tidak terkandung lemak, maka
pengamatan lemak dan kolesterol lebih efektif dilakukan padakuning telur.
Karena kandungan lemak yang cukup tinggi pada kuning telur, maka konsumsi
telur secara berlebihan sangat berbahaya bagi kesehatan.
Kejenuhan para penikmat kuliner atas makanan baik dimulai dari golongan
menengah sampai golongan atas mulai timbul. Era modern ini sangat dituntut
inovasi-inovasi dalam berbagai bidang termasuk makanan. Makanan adalah
kebutuhan pokok yang mendasar, maka dari itu saya rasa kalau makanan
tradisional tidak dikembangkan dengan baik. Maka makanan itu hanya sekedar
makanan musiman yang tidak menutup kemungkinan akan digeser dengan
makanan – makanan luar negeri. Dengan perkembangan zaman yang serba
modern dan instan maka orang sekarang mulai berhati-hati dalam memilih dan
membeli makanan, karna pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan
menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Mereka tidak memikirkan kandungan
yang terdapat dalam makanan tersebut.
Lucky Roll Egg (Telur Gulung Keberuntungan) adalah makanan yang
dikembangkan dari produk yang sudah ada yaitu telur gulung. Telur Gulung
biasanya diisi dengan rajaman sayuran. Namun, Lucky Roll Egg ini berisi nasi,
sosis dan dilapisi mayonaise.
Peluang bisnis Lucky Roll Egg ini sangat menjanjikan karena inovasi dari
komposisi dan tampilan yang baru. Lucky Roll Egg ini akan diminati khususnya
oleh kalangan millennial karena bentuknya yang kekinian. Selain itu, strategi
pemasaran Lucky Roll Egg dilakukan dengan membuka outlet ditempat yang
strategis seperti di dekat kampus dan sekolah.
 2

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah diatas maka rumusan masalah yang
dapat diambil adalah sebagai berikut:
1. Bagaimana proses pengolahan Lucky Roll Egg (Telur Gulung
Keberuntungan) yang akan dipasarkan?
2. Bagaimana menciptakan peluang wirausaha inovatif yang memiliki
prospek dan mampu bersaing di dalam pasar?
3. Bagaimana memasarkan produk Lucky Roll Egg (Telur Gulung
Keberuntungan) sehingga dapat membuka lapangan kerja baru?

1.3 Tujuan
Tujuan yang hendak dicapai dengan adanya program kreativitas
mahasiswa kewirausahaan ini diantaranya yaitu:
1. Untuk dapat mengetahui bagaimana proses dari pengolahan Lucky Roll
Egg (Telur Gulung Keberuntungan)
2. Untuk dapat mengetahui bagaimana menciptakan peluang wirausaha
inovatif yang memiliki prospek dan mampu bersaing didalam pasar.
3. Untuk dapat mengetahui bagaimana memasarkan produk Lucky Roll Egg
(Telur Gulung Keberuntungan) sehingga dapat membuka lapangan kerja
baru.

1.4 Manfaat
Beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari produk ini adalah:
1. Mendapatkan keuntungan finansial dan mengasah kreatifitas.
2. Dapat membuka lapangan pekerjaan untuk anak-anak muda.

1.5 Luaran
Berikut merupakan luaran yang diharapkan dari produk Lucky Roll Egg
(Telur Gulung Keberuntungan):
1. Menciptakan variasi baru dari makanan telur gulung.
2. Memperoleh hak paten atas produk “Lucky Roll Egg (Telur Gulung
Keberuntungan)”
3. Meningkatkan taraf hidup masyarakat melalui inovasi makanan dengan
membuka lapangan pekerjaan.
 3

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan Kegiatan Usaha

Kondisi lingkungan yang secara umum dapat dikatakan kurang
menguntungkan bagi pihak konsumen atas berbagai fenomena makanan tidak
sehat yang terjadi di masyarakat. Membuat kami memikirkan bagaimana
setidaknya agar kami mampu membuat makanan yang sehat, bergizi tinggi,
namun harga terjangkau dan konsumen merasakan manfaat dengan
mengkonsumsi produk kami. Maka tercetuslah ide pada program usaha kami yaitu
dengan membuat Lucky Roll Egg yang mana komposisinya berisi bahan-bahan
yang sehat. Dalam lingku daerah tempat tinggal saya, lebih dominasi oleh anak-
anak dan remaja usia 3 sampai 20 tahun. Diusia tersebut pastilah mereka sangat
menyukai makanan apalagi ukuran anak sekolah. Maka dari itu kami memutuskan
mengambil tema ini karena tidak dipungkiri bahwa anak-anak dan remaja
memang suka makan makanan yang berprotein tinggi.
Lingkungan tempat kami akan membuka outlet sangat strategis karna
dekat dengan keramaian orang seperti sekolah, kampus, dan pasar. Maka
jangakauan kami dalam memasarkan produk kami tidak banyak kendala. Untuk
berbelanja bahan baku Lucky Roll Egg banyak dijual di pasar. Kalaupun, kami
tidak mendapatkan bahan baku di pasar terdekat, kami harus mencarinya sampai
pusat kota karena disana semuanya tersedia, mungkin hanya itu kendalanya.
Namun, hal tersebut belum menjadi masalah proses produksi Lucky Roll Egg.

2.2 Gambaran Umum Produk

Lucky Roll Egg adalah jenis makanan yang terbuat dari bahan baku telur,
sosis, nasi, mentega, garam, dengan tambahan saus dan mayonnaise. Lucky Roll
Egg juga memiliki tampilan yang unik, yang mana terdapat varisasi bentuk dari
telur gulung di pasaran. Usaha Lucky Roll Egg ini dibuat karena kami merasa
sudah banyak masyarakat yang meninggalkan hal-hal yang kurang menarik seperti
telur gulung. Kebutuhan masyarakat yang makin meningkat membuat kami
berinisiatif membuat modifikasi pada telur gulung, yang pasti akan dinikmati
banyak orang.
Pengolahan Lucky Roll Egg ini caranya sangat mudah. Yaitu dengan
mengumpulkan seluruh bahan – bahan yang diperlukan. Kemudian kita buat
secara bertahap. Untuk kegiatan pertama yaitu memasak nasi dan menggoreng
sosis. Selanjutnya sosis dilapisi dengan nasi yang sudah dimasak. Kemudian tahap
selanjutnya yaitu menggoreng telur pada wajan datar dan membentuk telur
menjadi persegi. Setelah telur matang ambil sosis yang sudah dilapisi nasi dan
letakkan di permukaan telur dan kemudian menggulung telur yang di dalamnya
sudah terdapat sosis yang dilapisi nasi. Kemudian telur gulung diangkat dan
dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Selanjutnya memasukkan telur gulung
 4

tadi ke dalam dus box dan memberikan tambahan saus atau mayonnaise sesuai
keinginan pelanggan.

2.3 Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar

Sumber daya yang dimiliki tentu sangatlah besar mulai dari bahan baku
yang mudah didapatkan seperti telur, sosis, beras, saus, mayonnaise, mentega dan
garam. Peluang pasar yang di miliki produk ini juga sangat lah luas seperti yang
sudah di uraikan pada kondisi umum lingkungan kegiatan usaha, contoh
sederhananya di sekitaran lhokseumawe, masyarakatnya secara umum suka
dengan makanan yang unik. Melihat antusias masyarakat sekarang terhadap
makanan yang unik dan sehat, kami yakin rencana usaha yang akan kami
jalankan dapat direspon dengan baik oleh masyarakat terlebih produk kami dapat
dikatakan termasuk inovasi baru yang fresh dan dapat menarik hati para pecinta
kuliner. Peluang pasar ini harus dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya melalui
gencarnya pemasaran baik via online maupun offline. Harapan akan usaha ini
dapat tersebar keseluruh wilayah di Indonesia.

2.4 Target Pasar

Produk Lucky Roll Egg ini akan dipasarkan kepada masyarakat umum
yang ada di daerah lhokseumawe terutamanya dan kepada anak – anak dan
remaja.
2.5 Perhitugan Ekonomi
2.5.1 Break Event Point (BEP)
a. Biaya Tetap (FC)
1) Biaya Usaha
Tabel 2.1 Biaya Usaha
No Uraian Biaya/Tahun
1 Penelusuran Bahan 420.000
2 Listrik 60.000
Perjalanan
3 40.000
Pembuatan Laporan
Jumlah 520.000

2) Biaya Peralatan
Tabel 2.2 Biaya Peralatan
No Peralatan Harga (Rp)
1 Plastik 180.000
2 Spatula 128.000
3 Pisau 30.000
4 Wajan 425.000
5 Dus Box 810.000
6 Kompor 800.000
7 Gas 640.000
 5

11 Plastik Assoy 450.000

12 Clemek 50.000
13 Spanduk 100.000
14 Sarung Tangan 180.000
15 Mixer 205.000
16 Rak Pisau 100.000
17 booth 2.500.000
18 Keranjang Sampah 15.000
Total 6.653.000

Biaya tetap (FC) = Biaya Usaha + Biaya Peralatan

= 520.000 + 6.653.000
= 7.173.000
b. Biaya Tidak Tetap (VC)
Tabel 2.3 Biaya Bahan Utama
No Bahan Kontribusi Harga(Rp)
1 Telur 20 papan 800.000
2 Sosis 40 bungkus 1.200.000
3 Beras 2 karung 110.000
4 Garam 3 kg 9.000
5 Saus 15 kg 375.000
6 Mentega 10 bungkus 130.000
7 Mayonaise 10 bungkus 260.000
Total 2.884.000

Break Even Point adalah titik dimana suatu perusahaan atau bisnis
dalam keadaan belum memperoleh keuntungan, namun tidak pula merugi.
BEP juga dapat diartikan sebagai sebuah analisis untuk menentukan dan
mencari jumlah barang atau jasa yang harus dijual kepada konsumen pada
harga tertentu guna menutupi biaya-biaya yang timbul dan memperoleh
keuntungan.
Pada usaha ini target/rencana penjualan selama 1 bulan adalah 500
bungkus. Sedangkan harga per bungkus Rp 10.000. Untuk biaya variabel
per bungkus Rp.5.768 dan biaya tetap 1 tahun Rp 7.173.000
Total penjualan = 500 unit x Rp. 10.000
= Rp. 5.000.000
Biaya variabel unit = Rp. 2.884.000/500 unit
= Rp. 5.768 per unit
Maka untuk menghitung BEP unit dapat dengan persamaan
BEPunit = FC / (P-VC)
= Rp. 7.173.000 /(Rp. 10.000 – Rp. 5.768)
= 1.699 bungkus
Untuk menghitung BEP harga dapat digunakan persamaan
 6

BEPharga = FC / (1 – (VC/P)
= Rp. 7.173.000 /(1- (5.768/10.000)
= Rp. 16.949.432
Maka usaha Lucky Roll Egg ini harus mencapai penjualan sebanyak
1.699 bungkus atau memperoleh omset minimal Rp.16.949.432 agar usaha
ini mencapai titik impas dimana usaha dapat dikatakan tidak mengalami
kerugian atau keuntungan.

2.5.2 Internal Rate of Return (IRR)

IRR adalah hasil yang diperoleh dari suatu proposal bisnis, yakni
diskonto atau discount rate yang akan menjadi present value dari aliran kas
masuk (cash flow) sama dengan investasi awal.
Usaha Lucky Roll Egg mempertimbangkan usulan investasi senilai Rp
10.521.000 tanpa nilai sisa. Pendapatan arus kas Rp.16.949.432 per tahun.
Diasumsikan MARR/biaya modal adalah 13%
 Diskon rate 10%
NPV = (Arus kas x Faktor Diskonto) – Investasi Awal
NPV = (16.949.432 x 4,493) – 10.521.000 = Rp 65.632.798
 Diskon rate 12%
NPV = (16.949.432 x 3,6048) – 12.081.500 = Rp 50.578.312

Tabel 2.4 Internal Rate of Return

Selisih Bunga Selisih PV Selisih PV dengan OI
10% Rp 65.632.798 Rp 65.632.798
12% Rp 50.578.312 Rp 10.521.000
2% Rp 15.054.486 Rp 55.111.798

NPV Ir
IRR = Ir + ×(It ‒ Ir)
NPV Ir -NPV It

IRR = 10% + (55.111.798/15.054.486) x 2%

IRR = 17,32%
Kesimpulannya, proyek investasi tersebut diterima. Alasannya IRR >
13% yang artinya layak secara finansial.
 7

BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Survei Lingkungan

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha hal yang pertama dilakukan
adalah melakukan pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar kita. Tujuan
dari dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang
usaha yang sekiranya nanti bisa berkernbang dengan baik ke deparmya.
Dari hasil pengamatan di pasar, kami menyimpulkan bahwa konsumen
mengalami kebosanan dikarenakan sedikitnya variasi pada komposisi dan
tampilan makanan telur gulung. Maka dari itu kami melihat situasi ini sebagai
peluang bisnis yang menjanjikan, yaitu dengan menghadirkan Lucky Roll Egg di
pasaran.

3.2 Pembuatan Planning Usaha

Langkah selanjutnya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu
usaha adalah membuat planning usaha. Di dalam planning usaha ini dijelaskan
tentang lalar belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasalahan
jadwal kegiatan, sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan, dan
keuntungan yang akan didapatkan. Di samping itu, juga dicantumkan analisa
kelayakan usaha yang akan kami jalankan.

3.3 Menyiapkan Strategi Penjualan dan Pemasaran

Strategi pejualan dan pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai
berikut:
1. Menjual produk dengan harga yang terjangkau kepada masyarakat dan
menyesuaikan dengan harga pasar makanan - makanan yang sudah ada.
2. Terjun langsung ke lapangan untuk menawarkan produk Lucky Roll Egg
yang telah kami buat kepada masyarakat.
3. Mempromosikan produk, mempromosikan melalui brosur, memasang
iklan dan mempromosikan via online.

3.4 Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang dimaksud di sini adalah mempersiapkan segala
peralatan yang dibutuhkan untuk memulai usaha Lucky Roll Egg ini, termasuk di
dalamnya adalah bagaimana merancang media promosi yang akan digunakan.

3.5 Memulai Usaha

Setelah semua persiapan di atas dilakukan dengan baik, barulah usaha
Lucky Roll Egg ini bisa dimulai.
 8

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Adapun angggaran biaya yang dapat diberikan dalam pembuatan produk
“Lucky Roll Egg” adalah sebagai berikut:
Tabel 3.1 Format Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya PKM-K
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Perlengkapan yang diperlukan 6.653.000
2 Bahan habis pakai 2.884.000
3 Perjalanan 520.000
4 Lain-lain 464.000
Jumlah 10.521.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Adapun jadwal kegiatan yang dapat diberikan dalam pembuatan produk
“Lucky Roll Egg” adalah sebagai berikut:
Tabel 3.2 Format Jadwal Kegiatan
Bulan

No. Jenis Kegiatan

1 2 3 4 5 6

1 Melakukan Riset Pasar

2 Mengumpulkan Ide-ide
3 Mengelompokkan Ide-ide Yang
Memiliki Kesamaan dan
Menentukan Ide Yang Tepat
4 Membuat Proposal
5 Melakukan Bimbingan
6 Produksi
7 Melakukan Promosi
8 Pemasaran
 9

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen pendamping

Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Khalil
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM 170130071
5 Tempat dan Tanggal Lahir Uteunkot, 15 Mei 1999
6 E-mail Kalilpopo12@yahoo.com
7 Nomor Telepon (HP) 082365584241
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SD Negeri 1 SMP N 7 SMA Negeri 5
Nama Instansi
Muara Dua Lhokseumawe Lhokseumawe
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
No
Ilmiah / Seminar
1
D. Penghargaan Dalam 5 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, Asosiasi atau
Institusi Lainnya)
Instansi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai
krtidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Lhokseumawe, 16 Oktober 2019

Pengusul,

Muhammad Khalil
 10

Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dio Chandra Pradana
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM 170130059
Pasar Baru, 27 Mei
5 Tempat dan Tanggal Lahir
1999
6 E-mail alexawyer@gmail.com
7 Nomor Telepon (HP) 081271707105
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SD Negeri 1
Nama Instansi SMP N 1 Bandar SMA N 1 Bandar
091679 Pasar Baru
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
No
Ilmiah / Seminar
1
D. Penghargaan Dalam 5 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, Asosiasi atau
Institusi Lainnya)
Instansi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai
krtidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Lhokseumawe, 16 Oktober 2019

Pengusul,

Dio Chandra Pradana

 11

Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Kalghiary Muzi
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM 170130062
5 Tempat dan Tanggal Lahir Medan, 16 Juni 1999
6 E-mail kalghiarymuzi2@gmail.com
7 Nomor Telepon (HP) 082135001972
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMP Negeri 2 SMA Negeri 2
Nama Instansi SD Swasta Eria
Medan Medan
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
No
Ilmiah / Seminar
1
D. Penghargaan Dalam 5 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, Asosiasi atau
Institusi Lainnya)
Instansi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai
krtidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Lhokseumawe, 16 Oktober 2019

Pengusul,

Kalghiary Muzi
 12

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Syarifuddin, ST., MT
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Jurusan Teknik Industri
4 NIDN 0026057404
5 Tempat dan Tanggal Lahir Keude Aceh, 26 Mei 1974
6 Email syarifuddin@unimal.ac.id
7 No. Telp. / HP 085228344074

B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi Unimal USU
Jurusan Teknik Industri Teknik Industri
Tahun Masuk-Lulus 1995 - 2000 2007 – 2011

C. Rekam Jejak Tri Darma Perguruan Tinggi

C.1. Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Kewirausahaan Wajib 2
2 Analisis Pengukuran Kerja Wajib 2
3 Analisis Produktivitas Wajib 2
4 Pengantar Teknik Industri Wajib 2
5 Tata Letak Fasilitas Wajib 3
6 Manajemen Sumber Daya Manusia Wajib 2
7 Perancangan dan Pengendalian Produksi Wajib 2
8 Perancangan Sistem Kerja dan Ergonomi Wajib 2
9 Perancangan Organisasi Wajib 2
10 Analisis Keputusan Wajib 2
11 Metodologi Penelitian Wajib 2
C.2. Penelitian
Penyandang
No Judul Penelitian Tahun
dana
1 Perancangan sistem pengoperasian dan Mandiri 2011
pemeliharaan mesin berdasarkanpendekatan
Reliability Engineering dan Human
ReliabilityAssessment (HRA)
2 Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Dengan Dikti 2015
Menggunakan Metode Konvensional Berbasis 5s
(Seiri,Seiton,Seiso,Seiketsu Dan Shitsuke)
3 Model Pendukung Keputusan Pemilihan Bakal Dikti 2015
Calon Anggota Legislatif oleh Partai Politik di
Indonesia
 13

C.2. Pengabdian kepada Masyarakat

Penyandang
No Judul Penelitian Tahun
dana
1 Program Belajar Bekerja Terpadu (PBBT) di
Dikti 2013
STMIK Bina Bangsa Lhokseumawe
3 Kemristek
Pelatihan Peningkatan Kapasitas IPTEK
dan Partai 2013
Masyarakat di Kota Lhokseumawe
Demokrat
2 Program Cooperative Education (CO-OP) Di
Dikti 2014
STMIK Bina Bangsa Lhokseumawe

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan PKM –K.

Lhokseumawe, 15 Oktober 2019

Dosen Pendamping

(Syarifuddin, ST., MT)

 14

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1.Jenis Perlengkapan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Plastik 20 m 9.000 180.000
Spatula 4 buah 32.000 128.000
Pisau 2 buah 15.000 30.000
Wajan 1 buah 425.000 425.000
Dus Box 900 box 900 810.000
Kompor 2 buah 400.000 800.000
Gas 4 buah 160.000 640.000
Plastik Assoy 900 buah 500 450.000
Clemek 2 buah 25.000 50.000
Spanduk 1 buah 100.000 100.000
Sarung Tangan 4 pasang 45.000 180.000
Mixer 1 buah 205.000 205.000
Rak Pisau 1 buah 100.000 100.000
booth 1 buah 2.500.000 2.500.000
Keranjang Sampah 1 buah 15.000 15.000
SUB TOTAL (Rp) 6.653.000
2. Bahan habis Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
Telur 20 papan 40.000 800.000
Sosis 40 bungkus 30.000 1.200.000
Beras 2 karung 55.000 110.000
Garam 3 kg 3.000 9.000
Saus 15 kg 25.000 375.000
Mentega 10 bungkus 13.000 130.000
Mayonaise 10 bungkus 26.000 260.000
SUB TOTAL (Rp) 2.884.000
3. Perjalanan Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
Penelusuran Bahan 4 minggu 70,000 420.000
Perjalanan ke kota
4 minggu 15,000 60.000
Lhokseumawe
Perjalanan Pembuatan
4 minggu 10,000 40.000
Laporan
SUB TOTAL (RP) 520.000
4. Lain-lain Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
Print 100 lembar 500/lembar 50,000
Uang Makan Tim 3 kali 90.000 90.000
Komunikasi 3 paket 20,000 60,000
Kebutuhan internet 3 bulan 66.000 264.000
SUB TOTAL (RP) 464.000
TOTAL (Rp) 10.521.000
 15

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Program Alokasi Waktu
No. Nama / NIM Uraian Tugas
Studi (jam/minggu)
1. Mengkoordinir
anggota
Muhammad 2. Mencari referensi
Teknik
1 Khalil 6 jam/minggu 3. Merancang
Industri
(170130071) komposisi
4. Mengevaluasi
laporan
1. Membeli bahan
2. Menyiapkan
Dio Chandra
Teknik peralatan
2 Pradana 6 jam/minggu
Industri 3. Membuat adonan
(170130059)
4. Merancang
komposisi
1. Membeli bahan
2. Mengolah produk
Kalghiary Muzi
Teknik 3. Menyiapkan
3 (170130062) 6 jam/minggu
Industri peralatan
4. Promosi dan
pemasaran