Quality Assurance

Supervisor
Dipresentasikan oleh :

Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Quality Assurance Supervisor

PT. AQUA Golden Mississpi (Danone AQUA)

Minggu, 11 April 2021

Tujuan Kenal Profesi QA Spv.

Tantangan
Tugas dan Menjadi
Kewajiban seorang
Perbedaan QA QA
QA/QC QA dan QC Supervisor Supervisor

Tujuan Supervisor Peluang Cara

dan QA dan menjadi
M anfaat Proyeksi seorang
QA Profesi QA QA
Supervisor Supervisor

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Quality Assurance

• Quality Assurance (QA) adalah memastikan

semua standar kualitas dipenuhi oleh setiap
komponen dari layanan atau produk yang
disediakan oleh perusahaan untuk
memberikan jaminan kualitas sesuai standar
yang diberikan oleh perusahaan. Secara
singkatnya, pengertian Quality Assurance
adalah bagian yang bertugas sebagai
penjamin kualitas.

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Quality Assurance

• Quality Assurance yaitu sebagai

penjamin kualitas, sedangkan tugas
Quality Control adalah sebagai
pengendali kualitas

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Tujuan & Menghasilkan produk yang
Manfaat QA berkualitas tinggi.

Menghindari pemborosan (waste).

Meningkatkan efisiensi operasional.

Memberikan kepuasan pada

pelanggan (customer satisfaction).

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Tujuan &
Manfaat QA Mengurangi pekerjaan ulang yang
merugikan perusahaan dalam segi
finansial maupun waktu.

Memotivasi tim dalam bekerja lebih

baik dengan kualitas yang tinggi.

Meningkatkan kepercayaan
pelanggan.

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Perbedaan Quality Control (QC) dan Quality Assurance (QA)

1. Quality Assurance (QA) fokus pada pencegahan cacat

sedangkan Quality Control (QC) fokus pada identifikasi
atau menemukan cacat.
2. Di Quality Assurance (QA), kita mencari cara yang paling
efektif untuk menghindari cacat sedangkan di Quality
Control (QC) kita untuk berusaha untuk detect kecacatan
dan kemudian trouble shoot untuk membuat kualitas
produk menjadi lebih baik.
3. Quality Assurance (QA) merupakan pendekatan
berdasarkan proses (process base approach) sedangkan
Quality Control (QC) merupakan pendekatan berdasarkan
produk (product base approach).
Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.
Perbedaan Quality Control (QC) dan Quality Assurance (QA)

3. Quality Assurance (QA) melibatkan

proses dalam menangani masalah
kualitas sedangkan Quality Control (QC)
melakukan verifikasi terhadap kualitas
produk itu sendiri (pada produknya).

4. Quality System/ Audit merupakan salah

satu contoh proses pada Quality
Assurance (QA) sedangkan Inspeksi dan
Pengujian (testing) terhadap produk
merupakan contoh proses pada Quality
Control (QC).

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

“
“Supervise” (mengawasi, mengarahkan)
supervisor yaitu seseorang yang diberi wewenang
atau mempunyai jabatan untuk mengawasi,
mengarahkan suatu tata cara yang mengendalikan
suatu pelaksanaan tata cara lainnya.

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Tugas & Kewajiban Quality Assurance

• Memberikan penilaian kinerja bawahan

• Memberitahukan kepada unit terkait
untuk melakukan perbaikan dan
bilamana perlu menghentikan proses
produksi bila terjadi penyimpangan
pada hasil test
• Memberikan rekomendasi holding
produk / kemasan berdasarkan hasil
analisa lab.

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Tugas & Kewajiban Quality Assurance

• Mengajukan perhitungan man power

untuk kebutuhan laboratorium
• Menghentikan proses produksi bila terjadi
potensi penyimpangan kualitas yang
berbahaya
• Melakukan evaluasi kinerja supplier
kemasan dan material serta distributor

• Menjadi Quality System / auditor internal

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Tugas & Kewajiban Quality Assurance

• Seorang Quality Assurance (QA) tentu memiliki tugas pokok yang harus dilakukan dan
diselesaikan. Adapun tugas pokok Quality Assurance (QA) adalah sebagai berikut.

a. Mengelola dan memeriksa kegiatan manajemen risiko.

b. Mengumpulkan dan menyusun data kualitas statistik.
c. Merancang sampel prosedur dan petunjuk untuk mencatat dan melaporkan data
berkualitas.
d. Merencanakan prosedur jaminan kualitas terhadap suatu produk atau jasa.
e. Menyelidiki keluhan pelanggan dan masalah ketidaksesuaian.
f. Mengidentifikasi kebutuhan pelatihan dan mengatur intervensi pelatihan untuk
memenuhi standar kualitas.

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Tugas & Kewajiban Quality Assurance
g. Bertanggung jawab untuk sistem manajemen
dokumen.
h. Memastikan kepatuhan berkelanjutan dengan
persyaratan peraturan kualitas dan industri yang
ditetapkan perusahaan.

i. Mengembangkan, merekomendasikan dan

memantau tindakan perbaikan dan pencegahan.
j. Menafsirkan dan menerapkan standar jaminan
kualitas.
k. Memantau dan melaksanakan pengujian,
inspeksi bahan dan produk guna memastikan
kualitas dari produk jadi.

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Tugas & Kewajiban Quality Assurance
l. Audit internal dan kegiatan jaminan kualitas lainnya.
m. Menganalisis data untuk mengidentifikasi area untuk perbaikan
dalam sistem mutu.

n. Menyiapkan laporan hasil dari kegiatan kualitas.

o. Mengevaluasi kecukupan standar jaminan kualitas.
p. Mendokumentasikan serta meninjau pelaksanaan pada efisiensi
kualitas serta inspeksi pada sistem agar sistem dapat berjalan

sesuai dengan rencana perusahaan.

q. Mengkoordinasikan dukungan pada audit yang dilakukan
oleh penyedia audit eksternal.

p. Mengevaluasi temuan audit dan menerapkan tindakan

koreksi yang tepat

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Teknik /Alat
1. Quality Audit, suatu tim ahli yang berasal dari pihak ketiga
eksternal (bukan dari internal perusahaan) akan melakukan
peninjauan proses dan prosedur yang telah ditentukan oleh
perusahaan. Apabila ditemukan perbedaan antara apa yang
dilakukan dengan apa yang dinyatakan dalam prosedur atau
proses maka perusahaan yang bersangkutan (perusahaan
yang diaudit) diminta untuk melakukan tindakan perbaikan
(Corrective Action).

Pihak ketiga dari eksternal tersebut juga akan memberikan

saran-saran untuk perbaikan pada proses-prosesnya. Quality
Audit ini memastikan proses dan prosedur yang telah disetujui
dan yang telah ditentukan tersebut telah dilaksanakan
dengan baik dan diikuti oleh pihak yang bersangkutan.

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Teknik /Alat
2. Process Analysis adalah menganalisis setiap proses
untuk menemukan kemungkinan (potensi)
terjadinya produk cacat ataupun proses-proses yang
tidak memiliki nilai tambah kemudian carikan akar
penyebabnya dan lakukan tindakan perbaikannya.
3. Quality Management dan Control Tools mencakup
berbagai teknik diagram yang membantu untuk
menemukan permasalahan, ide perbaikan,
pengambilan keputusan dan prioritas permasalahan
yang harus diselesaikan. Contoh alat-alat Quality
Management and Control Tools

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Peluang & Proyeksi QA Spv.

1. Semua perusahaan baik perusahaan kecil

maupun perusahaan besar apapun
bidangnya memerlukan suatu sistem

manajemen yang baik, terutama sistem

manajemen mutu.
2. Di beberapa perusahaan, kesempatan
untuk develop diri akan lebih besar
contoh : scope nya bisa di bidang Quality
ataupun di luar Quality.
3. Memiliki opportunity untuk membuat
project.

4. Menjadi internal auditor system.

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

Tantangan Menjadi QA Supervisor

• Issue Food Safety semakin berkembang, contoh

:fssc v.5/ISO 22000: 2018, system Food Safety
di internal perusahaan

• Issue regulasi
• Issue food fraud (Penipuan) / VACCP
• Issue food defence (Sabotase) / TACCP
• Mengintegrasikan antara System dengan
implementasi aktual di manufacture
• Develop team baik internal departement
maupun cross departement

• Leader project improvement

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

 Penempatan QA
Supervisor

• Industri Makanan dan Minuman

(Memastikan proses pengolahan
makanan di pabrik berjalan
sesuai dengan standar yang telah
ditetapkan mulai dari bahan
baku, alat, hingga produk akhir
yang dihasilkan.)

• Perusahaan IT
• Industri Farmasi
• Dll. di sebagian besar perusahan

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

 Tips Menjadi QA Supervisor

Soft Skill Hard Skill

• Leadership • Kompetensi sesuai bidangnya

• Komunikatif • System management Mutu
• Pro aktif • Sistem Management Keamanan Pangan
• Emosional Control • Food Safety Indicator
• Time Management • Sistem Jaminan Halal
• Ketelitian • Data Analysis/ Statistik
• Good Laboratory Practice

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

 Sertifikat Internal Perusahaan

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

 Sertifikat Eksternal Perusahaan

Quality Assurance Supervisor| Wahyu Dianing Sari, S.TP.

“Quality is everyone’s
responsibility”

Thank you

Wahyu DianingSari