Praktikum ke - 5 Dosen : Raissa R Rabilla, SE

Hari/tanggal : Kamis, 6 Oktober 2016 Kelas : MAB 3A-2

Laporan Praktikum Manajemen Strategi

Hasil Kuisioner PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk

Kelompok 4

1. M. Ridho Akbar J3J114130

2. Bunga Oktavia A J3J114071

3. Naomi Virginia AS J3J214247

4. Dewi Permatasari J3J214369

PROGRAM KEAHLIAN MANAJEMEN AGRIBISNIS

PROGRAM DIPLOMA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2016
 DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN 1
1.1Latar Belakang................................................................................................1
1.2Tujuan.............................................................................................................1
BAB II PEMBAHASAN 2
2.1 Deskripsi Perusahaan.....................................................................................2
2.2 Produk yang Dihasilkan.................................................................................2
2.3 Visi dan Misi Perusahaan...............................................................................3
2.4 Hasil Kuesioner..............................................................................................4
2.5 Keterkaitan Hasil Kuisioner dengan Visi Misi...............................................4
BAB III KESIMPULAN 5
DAFTAR PUSTAKA 6
LAMPIRAN 7

i
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Menurut Widodo (2004, h49) kuesioner adalah daftar pertanyaan yang dibuat
berdasarkan indikator-indikator dari variabel penelitian yang harus direspon oleh
responden. Dengan menggunakan kuisioner dapat mendapatkan informasi
langsung dari pihak yang bersangkutan misalnya mengukur tingkat kepuasan
konsumen. Analis dapat mendapatkan informasi langsung dari konsumen itu
sendiri. Kuisioner ini juga sering digunakan oleh perusahaan untuk mengukur
seberapa jauh mereka telah melangkah. Kuisioner ini akan dijadikan bahan
evaluasi dari program yang telah dijalankan dan sebagai acuan untuk
merencanakan program lainnya di masa mendatang yang dapat memperbaiki
kekurangan dari program selanjutnya.
Kami merumuskan kuisioner untuk menilai visi dan misi dari sebuah
perusahaan yang telah beralan baik. Kuisioner ini digunakan untuk mengukur
sejauh mana perusahaan yang dipilih telah mencapai visi dan misi yang telah
dirumuskannya

A.2Tujuan
a. Untuk mengetahui visi dan misi perusahaan
b. Untuk menjelaskan hasil dari kuisioner
c. Untuk menghubungkan hasil kuisioner dengan pelaksanaan visi dan misi
perusahaan

1
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Deskripsi Perusahaan

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. merupakan salah satu perusahaan mie
instant dan makanan olahan terkemuka di Indonesia yang menjadi salah satu
cabang perusahaan yang dimiliki oleh Salim Group. Pada awalnya, PT Indofood
CBP Sukses Makmur Tbk. adalah perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan
makanan dan minuman yang didirikan pada tahun 1971. Perusahaan ini
mencanangkan suatu komitmen untuk menghasilkan produk makanan bermutu,
aman, dan halal untuk dikonsumsi. Aspek kesegaran, higienis, kandungan gizi,
rasa, praktis, aman, dan halal untuk dikonsumsi senantiasa menjadi prioritas
perusahaan ini untuk menjamin mutu produk yang selalu prima. Divisi mie instan
merupakan divisi terbesar di Indofood dan pabriknya tersebar di 15 kota,
diantaranya Medan, Pekanbaru, Palembang, Tangerang, Lampung, Pontianak,
Manado, Semarang, Surabaya, Banjarmasin, Makasar, Cibitung, Jakarta, Bandung
dan Jambi, sedangkan cabang tanpa pabrik yaitu Solo, Bali dan Kendari. Hal ini
bertujuan agar produk yang dihasilkan cukup didistribusikan ke wilayah sekitar
kota dimana pabrik berada, sehingga produk dapat diterima oleh konsumen dalam
keadaan segar serta membantu program pemerintah melalui pemerataan tenaga
kerja lokal.
Akhir tahun 1980, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. mulai bergerak di
pasar Internasional dengan mengekspor mi instan ke beberapa negara ASEAN,
Timur Tengah, Hongkong, Taiwan, China, Belanda, Inggris, Jerman, Australia,
dan negara-negara di Afrika.

2.2 Produk yang Dihasilkan

No Produk Jumlah Varian Rasa
1 Indomie 8
2 Indomie Spesial 2
3 Indomie Vegan 2
4 Indomie Regional Flavor 11
5 Indomie Kriuk 3
6 Indomie Jumbo 2

2
 7 Indomie SQN 6
8 Indomie Paket 4
9 Supermie Reguler 4
10 Supermie Sedaaap 3
11 Supermie Go Series 3
12 Sarimi 6
13 Sarimi Extra Besar 1
14 Sakura 6
15 Intermie 1
16 Pop Mie 14
17 Mie Telor 2
18 Anak Mas 2
19 Pop Bihun Spesial 4

2.3 Visi dan Misi Perusahaan

a. VISI
Visi yang dimiliki oleh perusahaan adalah menjadi perusahaan yang dapat
memenuhi kebutuhan pangan dengan produk yang bermutu, berkualitas, dan aman
(Total Food Solution)
b. MISI
Misi dari PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk yaitu :
1. Senantiasa menciptakan kometensi karyawan, proses produksi, dan teknologi
yang digunakan.
2. Menyediakan produk yang berkualitas tinggi dan inovatif dengan harga
terjangkau.
3. Memastikan para konsumen akan ketersediaan produk baik diluar negeri
maupun di luar negeri
4. Memberikan kontribusi dalam peningkatan hidup bangsa Indonesia
khhususnya dalam bidang nutrisi
5. Meningkatkan stakeholders value secara berkesinambungan

2.4 Hasil Kuesioner

Kami menyebarkan kuisioner kepada 20 orang responden yang berada di
wilayah kampus. Kuisioner diisi oleh ressponden yaitu mahasiswa yang
mengetahui produk-produk Indofood. Berdasarkan kuisioner yang telah kami
sebarkan, hasil yang telah kami rekap adalah sebagai berikut:

3
2.4.1 Data Responden
Umur Jenis
No Nama Pekerjaan Alamat
(Thn) Kelamin
Ifana Khoerun
1 19 P Mahasiswa Lodaya 2
Nisa
2 Delika Syukrina 19 P Mahasiswa Lodaya 2
3 Nina Novitasari 19 P Mahasiswa Lodaya 2
4 Ester Monica S 20 P Mahasiswa Sancang
5 Olivia Paulina 20 P Mahasiswa Malabar
6 Rolahi Isura 19 P Mahasiswa Malabar
Taman
7 Irvan Nurachman 20 L Mahasiswa
Kencana
8 Nabila Zahrani 19 P Mahasiswa Depok
9 Nida Ubaedah 20 P Mahasiswa Bogor
10 Ranny 19 P Mahasiswa Bogor
11 Ivan Godang 19 L Mahasiswa Bogor
12 Ghilman Maula A 20 L Mahasiswa Bogor
13 Diar Lestari 20 P Mahasiswa Pagelaran
14 Ghina Fathonatur 20 P Mahasiswa Bogor
15 Carolina 19 P Mahasiswa Bogor
16 Grace 19 P Mahasiswa Malabar
17 Dika Sasmito 20 L Mahasiswa Cibinong
18 Sherina 20 P Mahasiswa Cimanggu
19 Febriani Lailatul 19 P Mahasiswa Lodaya 2
20 Elsa Agustiningsih 19 P Mahasiswa Malabar

2.4.2 Jawaban Kuesioner Responden

  A B C D
1 17     3
2 14 3   3
3 3 16   1
4 1 14 5  
5   1 10 9
6 19 1    
7   13 4 3

4
 8 14 6    
9   7   13
10 14 4   2
11 12 8    
12 1 10 6 3
13 1 18 1  
14 1 18 1  
15 8 12    

2.5 Keterkaitan Hasil Kuisioner dengan Visi Misi

Berdasarkan visi misi tersebut dapat diartiakan bahwa PT Indofood CBP
Sukses Makmur Tbk dapat dianggap mencapai tujuannya apabila memenuhi
beberapa kriteria berikut :
 Produk yang bermutu, berkualitas, dan aman (Total Food Solution)
 Produk yang inovatif dengan harga terjangkau.
 Memastikan para konsumen akan ketersediaan produk baik diluar negeri
maupun di luar negeri
 Memberikan kontribusi dalam peningkatan hidup bangsa Indonesia
khhususnya dalam bidang nutrisi
Penilaian kuisioner terbagi dalam tiga kategori yaitu Produk, Pelayanan, dan
Promosi.
a. Produk
Penilaian kategori produk dapat ditinjau dari pernyataan nomor 4, 6, . Dari
hasilnya dapat disimpulkan bahwa PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk telah
menjadi perusahaan yang unggul hal tersebut dapat dilihat dari respon pernyataan
pada nomor yang cenderung setuju. Dari varian produk PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk pun responden cenderung setuju hal tersebut dapat dilihat dari
respon pernyataan nomor 3,4, dan 5. Dari segi harga PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk cenderung murah dan diminati dibanding produk lain namun tetap
terjangkau sehingga bisa dikatakan memiliki harga yang kompetitif.
Dapat disimpulkan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk sudah baik dalam
menjalankan visi misinya namun tetap butuh melakukan beberapa perbaikan dan
pengembangan karena berdasarkan hasil kusioner masih ada beberapa yang
kurang setuju dan cenderung memilih produk dari perusahaan lain.

5
6
 BAB III
KESIMPULAN

7
 DAFTAR PUSTAKA

Novelsa Putri, Anggun. 2014. Mempelajari manajemen logistik dan rantai pasok untuk
produk mie instan di PT Indofood CBP Sukses Makmur TBK. Bogor; Institut Pertanian
Bogor.

http://pengertian-pengertian-info.blogspot.co.id/2016/01/pengertian-dan-jenis-jenis-
kuesioner.html

http://elib.unikom.ac.id/files/disk1/552/jbptunikompp-gdl-ilonaannis-27561-1-unikom_i-
i.pdf

8
 LAMPIRAN
Tujuan : Untuk perolehan data primer mengenai kecapaian visi dan misi
PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk

Data Responden
Nama  : Jenis Kelamin/ Umur :
Pekerjaan : Alamat :

1. Apa yang anda ketahui tentang 6. Menurut Anda bagaimanakah

produk Indofood? dengan rasa dari produk
a.Produk mie instan  Indofood?
b.Produk penyedap makanan a.Enak  
c.Produk makanan ringan b.Biasa saja
d.Semua benar  c.Kurang enak 
2. Ada berapa jenis produk d.Tidak enak 
Indofood dirumah anda ? 7. Seberapa seringkah Anda
a.kurang dari 5  mengkonsumsi produk Indofood?
b.5-10 a.Setiap hari 
c.Lebih dari 10 b.Seminggu 1 kali
d.Tidak ada c.Sebulan sekali
3. Produk Mie instan apa yang d.Lainnya,…….
sering anda konsumsi ? 8. Seberapa mudahkah Anda
a.Supermi  menemukan produk-produk
b.Indomie Indofood dipasaran?
c.Sarimie a.Sangat mudah 
d.Mie sedap b.Mudah
4. Produk Mie sesuai dengan porsi c.Cukup sulit
Anda? d. Sulit
a.Sangat puas 9. Dimana biasanya Anda
b.Puas menemukan produk-produk
c.Kurang puas Indofood tersebut?
d.Tidak puas a.Supermarket 
5. Bagaimana pendapat Anda b.Warung/toko
mengenai produk Indofood? c.Pasar 
a.Produk Mahal  d.Semua toko makanan
b.Produk Biasa 10. Apa alasan Anda memilih
c.Produk terjangkau mengkonsumsi produk-produk
d.Produk Terkenal dari Indofood?
a.Produk mudah ditemukan, rasa
sesuai dengan selera 

9
 b.Harga terjangkau, berkualitas a.Sangat puas 
c.Banyak pilihan rasa/varian b.Puas
d.Lainnya,......... c.Kurang puas
11. Menurut Anda seberapa penting d.Tidak puas
komposisi kandungan nutrisi 14. Apakah Anda setuju jika
yang terkandung padasetiap Indofood disebut sebagai
produk Indofood? Produsen Barang-barang
a.Sangat penting  Konsumsi yang Terkemuka?
b.Penting a.Sangat setuju 
c.Kurang penting b.Setuju
d.Tidak penting c.Kurang setuju
12. Apakah produk Indofood d.Tidak setuju
yang Anda konsumsi membantu 15. Apakah Mie instant Indofood
dalam memenuhi kebutuhan dan memiliki citra merek yang baik?
nutrisi Anda? a.Sangat setuju 
a. Sangat membantu  b.Setuju
b.Membantu c.Kurang setuju
c.Kurang membantu d.Tidak setuju
d.Tidak membantu
13. Apakah Anda puas dengan
produk Indofood yang beredar
dipasaran sekarang?

10