DAFTAR ISI

DAFTAR ISI i
BAB 1. PENDAHULUAN 1
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2
BAB 3. METODE PELAKSANAAN 5
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 8
4.1 Anggaran Biaya 8
4.2 Jadwal Kegiatan 8
DAFTAR PUSTAKA 9
LAMPIRAN-LAMPIRAN 10
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping 10
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 16
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas 17
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana 19

i
 1

BAB 1. PENDAHULUAN

Rujak merupakan kuliner yang biasanya terbuat dari campuran buah-

buahan atau sayur-sayuran yang diberi bumbu. Beragam jenis rujak yang ada di
Indonesia. Di Lamongan, ada salah satu yang sudah melegenda dan memiliki
banyak penggemar. Namanya adalah Rujak Mak Tas. Dinamakan seperti itu sebab
diracik oleh Mak Tas sendiri sejak tahun 1986. Namun setelah meninggal,
diteruskan oleh Mak Nah yang merupakan adik kandung dari Mak Tas. Meskipun
beda generasi, rasanya tetap sama-sama nikmat dan memiliki ciri khas yang
membuat banyak orang kembali datang. Cita rasa sambal yang begitu digemari ini
memang lain dari yang lain. Cobek dari kulit buah siwalan yang diambil langsung
dari pohonnya, gula merah dari pohon tal, dan petis dari sari pati ikan pindang
yang memiliki rasa asin, karena pada umumnya petis berasa gurih. Ditambah
dengan permintaan tingkat kepedasan sesuai selera, pastinya menjadikan cerita
kerinduan tersendiri bagi para penikmatnya.

Jarak yang jauh dari wilayah Kota Lamongan dan antrian panjang
seringkali membuat kita malas untuk mengahabiskan waktu yang tidak sedikit
untuk megunjungi Rujak Mak Tas, sedangkan belum ada jasa pengiriman untuk
itu. Dilatar belakangi dari permasalahan tersebut penulis terinspirasi untuk
membuat produk makanan JACANDY (Rujak Paciran Candy) yaitu sebuah
olahan sambal Rujak Mak Tas khas paciran yang dikemas menjadi sebuah permen
bisa di konsumsi oleh konsumen sebagai alternatif ketika masih belum bisa
menyempatkan waktunya pergi Paciran. Dilansir dari republika.co.id Selasa, 29
Januari 2019 pada 08.21 WIB, kegunaan permen antara lain:dapat mengembalikan
mood, permen menjadikan hidup lebih lama, mengunyah permen meningkatkan
kesehatan mental, dan permen yang memiliki tingkat kepedasan yang tinggi dapat
menambah semangat dan mencegah mata dari rasa kantuk. Produk ini terbuat dari
sambal rujak Paciran asli Mak Tas yang kemudian diproses menjadi bentuk
permen yang lebih praktis, ekonomis, dan cita rasa yang khas yang bisa menjadi
teman setia dalam aktifitas keseharian konsumen.

Selain itu, penikmat Jacandy ini dapat memilih tingkat kepedasan sesuai
dengan selera masing-masing yaitu dimulai dari Level 1 , 2, dan 3 (paling pedas).
Jacandy tidak mengandung bahan berbahaya, karena bahan dari Jacandy ini
merupakan adopsi dari bahan khas pembuatan Rujak Mak Tas Paciran yang sudah
terkenal akan keaslian rasa, gizi, dan mutu serta tingkat keamanan bagi tubuh para
konsumen. Sehingga, dari semua kalangan masyarakat dimulai dari anak-anak
diatas lima tahun sampai lansia aman mengonsumsi Jacandy ini.
 2

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Konsep Produk

Jacandy merupakan olahan sambal yang dikemas menjadi sebuah permen
yang tentunya berguna untuk pengembali mood di tengah aktifitas keseharian
konsumen. Bentuknya yang praktis, dan minimalis pun membuat Jacandy
sangatlah mudah dibawa kemana saja. Di pasaran ada banyak jenis permen yang
sangat mudah untuk di dapatkan namun tidak semua permen yang di temukan di
pasaran memiliki cita rasa yang khas dan kental dengan keaslian Kota Lamongan
semisal Rujak Paciran Mak Tas yang tentunya dijadikan sebagai makanan oleh-
oleh khas Lamongan karena kepraktisannya dan sifat tahan lama nya. JACANDY
(Rujak Paciran Candy) adalah produk yang kami buat dengan menggunakan
bahan dasar sambal mentahan dari Rujak Paciran Mak Tas yang berbahan dasar
berbeda dengan sambal rujak pda umunya yaitu gula merah yang berasal dari
pohon tal, dan petis yang berasal dari saripati ikan pindang. Pohon tal atau biasa
dikenal dengan pohon siwalan dan pohon lontar tumbuh di Asia Selatan, dan Asia
Tenggara, dan memiliki banyak kandungan juga seperti : mengatasi batuk demam,
mengatasi anemia, mengatasi nyeri haid, masalah jerawat, membersihkan darah,
dan mencegah kambuhnya asma. Pohon tal memiliki nama ilmiah Borassus
flabellifer alga dari Arecaceae yang termasuk spesies dari kelas
Monocotyledoneae. Sedangkan bahan dasar lain yaitu Petis yang berasal dari
saripati ikan pindang yang memiliki rasa asin dan menjadi khas dari kota Tuban.
Kandungan gizi nya tentu juga tidak kalah dengan gula merah dari pohon tal,
seperti : melancarkan saluran pencernaan, sebagai sumber protein hewani,
membuat program diet, menstabilkan darah tinggi, dan mengurangi resiko stroke.
Produk ini juga tidak mengandung bahan kimia berbahaya seperti zat pewarna,
atau zat kimia berbahaya lainnya karna Jacandy diolah dengan tradisonal
sebagaimana pembuatan sambal rujak Paciran Mak Tas pada umumnya.

Gambar 1. Rujak Paciran

 3

Gambar 2. Label pada toples JACANDY (Rujak Paciran Candy)

2,2 Analisis Peluang Pasar
Usaha ini memiliki potensi yang tinggi, karena masyarakat khususnya
yang bertempat tinggal jauh dari lokasi Rujak Paciran seringkali membutuhkan
alternatif dari Rujak Paciran Mak Tas untuk menemani aktifitas keseharian
mereka. Apalagi, cita rasa yang khas, pengolahan yang baik, dan tentunya
memiliki kandungan gizi yang baik menjadikan Jacandy memiliki nilai plus
tersendiri daripada permen pada umumnya. Ini merupakan target pasar yang
begitu luas. Produk kami disini menggunakan bahan yang 100% organik,
sehingga lebih aman digunakan dalan jangka waktu panjang tanpa menimbulkan
efek samping lain. Produk ini juga tidak mengandung bahan kimia berbahaya
seperti zat pewarna, logam berat, alkhohol dan lain sebagainya. Dari sisi harga,
produk kami juga tergolong terjangkau, 1 toples yang berisi 50 pcs JACANDY
(Rujak Paciran Candy) ini kami jual dengan harga Rp 25.000,-. Dari perhitungan
B/C Ratio, diperoleh hasil bahwa usaha ini akan mendatangkan keuntungan 1,5
kali lipat dari biaya produksi, sehingga sangat layak untuk diusahakan.

2.3 Analisis Proses Produksi

Proses produksi produk ini dilakukan dengan perencanaan yang matang,
tingkat ketelitian yang tinggi, serta dalam pemilihan bahan baku produk
distandarkan memiliki kualitas di atas rata-rata, tetapi juga dapat menekan biaya 5
produksi. Maka dari itu dapat dianalisa usaha ini akan mampu menghasilkan
produk JACANDY (Rujak Paciran Candy) permen yang berkualitas dan memiliki
biaya produksi yang rendah. Hal tersebut akan berdampak pada kepuasan
konsumen, profit yang tinggi, dan keberlangsungan usaha ini.

2.4 Strategi Pemasaran

Dalam gambaran strategi pemasaran, strategi pemasaran produk usaha ini
mencakup marketing mix 7P. Konsep marketing mix yang diterapkan terintegrasi
melalui 7P, yakni product, price, promotion, place, participant/people, process,
dan physical evidence.
1. Product. Produk yang ditawarkan selain permen yang digunakan untuk menjaga
keseimbangan mental. JACANDY dengan bahan terbaik pilihan dan
 4

dikemas dalam sebuah toples yang nantinya memudahkan konsumen

untuk membawa kemana saja dengan praktis dan aman.
2. Price. Dalam hal harga, harga sudah disesuaikan dengan biaya produksi dan
biaya alat. Produk kami sangatlah terjangkau bagi masyarakat.
3 .Promotion. Promosi pada usaha JACANDY (Rujak Paciran Candy) ini
dilakukan secara langsung dan juga secara online. Promosi online
dilakukan dengan memanfaatkan media sosial yang ada, seperti Instagram,
Facebook, dan yang lainnya. Dengan menggunakan media social yang
banyak digunakan masyarakat akan mempermudah dan mempercepat
masyarakat mengenal produk ini.
4. Place. Pemasaran produk ini dilakukan dengan dua cara yaitu dengan
pemasaran offline dan pemasaran online. Pemasaran offline akan
dilakukan dengan penitipan produk di Toko Makanan, dan Rental Foto
Copy, dan beberapa Warung yang tersebar di Kota Lamongan. Sedangkan
pemasaran online akan dilakukan dengan memasarkan produk ke beberapa
media sosial (facebook, instagram, dll) dan layanan e-commerce (shopee,
lazada, dll), sehingga akan jauh memperluas jangkauan pemasaran produk.
5. Participant/People. Pelaku utama dalam usaha ini tentu saja adalah kami
mahasiswa Universitas Islam Lamongan dan juga pemilik/pegawai toko
yang nantinya akan menjadi tempat pemasaran produk ini. Tempat
pemasaran awal dilakukan di daerah sekitar alun-alun kota Lamongan,
namun tidak menutup kemungkinan juga kami merima konsumen dari luar
Lamongan karena kami juga memasarkan produk JACANDY (Rujak
Paciran Candy) secara online.
6. Process. Pelayanan optimal diberikan berupa garansi kerusakan/ketidaksesuaian
produk saat diterima yang diatur melalui kesepakatan kontrak kerja. Hal
ini dilakukan guna menjamin standar dan citra produk. Penetapan standar
dan quality control dilakukan melalui proses supervisi produk siap jual,
sehingga produk reject tidak sampai ke pelanggan.
7. Physical Evidence. Aspek ini didukung penuh oleh harapan tim pelaksana,
yakni harapan dari usaha ini adalah menciptakan produk permen khas
Kota Lamongan yang inovatif, aman, praktis, dan terjangkau bagi
masyarakat.

2.5 Analisis Ekonomi

a. Asumsi
Dalam perencanaan program ini, diasumsikan bahwa dalam waktu satu minggu
akan mampu memproduksi sebayak 50 toples yang berisi 2500 pcs permen
JACANDY (Rujak Paciran Candy). Sehingga dapat diperhitungkan biaya
produksi yang dibutuhkan untuk 2500 pcs produk JACANDY (Rujak
Paciran Candy) adalah Rp.802.500,-
 5

b. Hasil Usaha
HU = jumlah produk x harga jual
50 toples Jacandy x Rp.25.000 = Rp.1.250.000
Netto per bulan = Rp.1.250.000 – Rp.802.500 = Rp.447.500
c. Cash Flow
Target penjualan tiap bulan adalah 50 toples Jacandy, maka terhitung selama 2
tahun terdapat 24 bulan. Maka perhitungannya ialah Rp.447.500 x 24 bulan =
Rp.10.740.000
d. Benefit Cash Flow
Ratio B/C rasio = HU : BP B/C rasio = Rp 1.250.000 : Rp 802.500 = 1,5
Jadi, dari sebanyak Rp 802.500 biaya yang dikeluarkan akan diperoleh hasil usaha
1,5 kali lipat, sehingga sangat layak untuk diusahakan.
e. Analisis SWOT
1. Strengths
- Masyarakat menyukai permen, dan sering membawa kemanapun
- Harga merakyat/ terjangkau
- Bebas bahan pengawet dan penyedap rasa
- Mengandung gizi
- Baik untuk pencernaan, menstabilkan darah tinggi, dan mengurasi stroke
2. Weaknesses
- Terdapat sedikit kesulitan saat pengolahan sambal menjadi butiran
permen
- Masih belum memiliki brang
- Belum memiliki outlet penjualan resmi
- Bahan baku yang terkadang memiliki masa panen musiman
3. Opportunity
- Daya beli masyarakat terhadap jajanan sangat tinggi
- Kesadaran masyarakat akan jajanan sehat
- Adanya inovasi dalam produk sambal Jacandy
4. Threats
- Bertumbuhnya usaha sejenis
- Munculnya produk sambal yang lebih unik

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Metode pelaksanaan kegiatan usaha ini yaitu sebagai berikut.

INPUT PROSES OUTPUT

Persiapan bahan Pembuatan produk JACANDY (Rujak
Persiapan SDM Pengemasan produk Paciran Candy)
Dana
 6

3.1 Input
Pada tahap ini ditujukan untuk langkah awal apa saja yang paling tepat
yang harus dilakukan untuk membangun usaha JACANDY (Rujak Paciran
Candy) ini.
1. Kami melakukan survei pasar terlebih dahulu untuk mengetahui
kondisi pasar, minat konsumen, serta melihat beberapa produk sejenis
agar kami bisa menentukan harga untuk disesuaikan dengan
kemampuan ekonomi masyarakat. Kami melakukan wawancara
kepada 50 mahasiswi di lingkungan Universitas Islam Lamongan. Dari
hasil survei pasar ini, dapat disimpulkan bahwa masyarakat khususnya
yang jauh dari lokasi Rujak Mak Tas sangat membutuhkan produk
Jacandy, juga sangatlah cocok menemani dikala begadang
mengerjakan tugas
2. Setelah melakukan survei pasar, yang kami lakukan adalah studi
kelayakan terhadap usaha yang akan kami jalankan. Studi kelayakan
ini dilakukan untuk mengetahui apakah usaha ini memiliki prospek
jangka panjang. Dalam tahap ini, analisis ekonomi sangat penting
untuk melihat keuntungan kedepannya.
3. Tahap terakhir adalah pemilihan bahan dan penyediaan tempat serta
sarana dan prasarana untuk menunjang proses produksi.
3.2 Proses
Tahap-tahap yang harus dilakukan dalam proses produksi JACANDY
(Rujak Paciran Candy) ini yaitu sebagai berikut.
1. Ulek terlebih dahulu garam, cabe
2. Setelah halus masukkan asam asam, petis saripati pindang dan
terasi khas paciran
3. Potong-potong tipis gula merah tal, ulek lagi sampai halus.
4. Beri caramel dan ratakan dalam talam
5. Potong-potong selagi masih panas
6. Dinginkan, dan masukkan dalam toples
3.3 Output
Output dari produksi yang dibuat dalam program kreativitas
mahasiswa ini adalah JACANDY (Rujak Paciran Candy) yang sangat
berguna sebagai pengganti sambal rujak paciran Mas Tas yang
pengemasannya jauh lebih praktis dan terjangkau. Produk ini tidak
mengandung bahan kimia berbahaya sehingga aman untuk digunakan
dalam jangka waktu yang panjang
3.4 Evaluasi
Tahapan ini akan dilaksanakan pada saat produksi produk JACANDY
(Rujak Paciran Candy) telah selesai dilakukan. Pada tahap akhir akan
 7

meninjau tentang kekurangan-kekurangan apa saja yang membuat

konsumen tidak nyaman menggunakan produk kami serta kekurangan
yang membuat usaha ini berpotensi tidak mencapai target keuntungan
dan perkembangan yang sudah direncanakan.
1. Evaluasi kualitas produk, dan fungsi kerja produk JACANDY
(Rujak Paciran Candy)
2. Evaluasi biaya bahan baku produk JACANDY (Rujak Paciran
Candy).
3. Evaluasi harga jual produk JACANDY (Rujak Paciran Candy)
4. Evaluasi tempat pemasaran produk JACANDY (Rujak Paciran
Candy)
3.5 Strategi Distribusi dan Pemasaran
1. Riset Pasar
Kami membagi riset pasar menjadi dua kelompok, riset pasar
konsumen dan riset pasar pesaing.
- Riset konsumen dilakukan dengan cara membagikan kuisioner
yang bertujuan mengetahui minat konsumen terhadap
“Jacandy”. Kedua, riset dilakukan dengan uji coba produk yang
diberikan kepada konsumen dan setelah mencoba konsumen
mengisi kuisioner kedua. Dengan cara ini kami dapat
melakukan perbaikan pada produk
- Riset pesaing “Jacandy” adalah produk permen yang
menggunakan penyedap rasa dan pengawet ataupun tanpa
bahan tambahan tersebut. Kelompok kami akan
mengembangkan image “Jacandy” sebagai jajanan permen
yang sehat yang kaya akan gizi dan tentunya dapat menjaga
kesehatan tubuh serta pengembali mood bagi penikmatnya.
2. Membangun kerjasama dengan mitra kerja
Mitra kerja kerja yang kami maksud adalah perorangan
yang mendukung pemasaran produk “Jacandy” namun tidak terikat
kerjasama secara hukum. Kami berencana bekerja sama dengan
mahasiswa lain dalam memasarkan produk ini. Selain itu ada mitra
lokasi penjualan tempat-tempat yang dipilih karena strategis,
ramai dikunjungi orang dan memiliki kesusaian dengan positioning
yang dikembangkan.
 8

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Rancangan ini diperuntukan untuk memproduksi sebanyak 50 toples JACANDY
(Rujak Paciran Candy). Adapun anggaran biaya yang digunakan yaitu sebagai
berikut.
Tabel 4.1 Format Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran Sumber Dana Biaya (Rp)
1 Bahan Habis Pakai Belmawa 3.225.000
2 Sewa dan Jasa Belmawa 625.000
Perguruan Tinggi 700.000
3 Transpotasi Lokal Belmawa 800.000
4 Lain-lain Belmawa 700.000
Jumlah 6.050.000
Belmawa 5.350.000
Perguruan Tinggi 700.000
Rekap Sumber Dana Instasi Lain 0
Jumlah 6.050.000
4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 4.2 Format Jadwal Kegiatan
No. Jenis Bulan Person
Kegiatan 1 2 3 4 Penanggung
Jawab
1. Persiapan Erina
2. Proses Ernia
Produksi Deniati
3. Promosi Nur
Muftihatus
Salsabila
4. Pemasaran Finda Dwi
Faridatul
Jannah
5. Monitoring Erina
dan
evaluasi
6. Penyusunan Ernia
Laporan Deniati
Kemajuan
7. Penyusunan Nur
dan Muftihatus
 9

Publikasi Salsabila
Karya
Ilmiah
8. Penyusunan Finda Dwi
Laporan Faridatul
Akhir Jannah

DAFTAR PUSTAKA

Administrator (2019) ‘Di NTT, Lontar Disebut Sebagai Pohon al-Hayat’,

INDONESIA.GO.ID. Indonesia: INDONESIA GO.ID., p. 1. Available at:

https://indonesia.go.id/kategori/kuliner/1226/di-ntt-lontar-disebut-sebagai-pohon-
al-hayat.

Alamsyah, I. E. (2019) ‘Ketahui 5 Manfaat Makan Permen Bagi Kesehatan’.

Indonesia: REPUBLIKA.co.id, p. 1.

Astutik, Y. (2018) ‘RUJAK MAK TAS’. Lamongan: travelingyuk.com, p. 1.

Available at: https://travelingyuk.com/rujak-mak-tas-di-lamongan/136086.
 10

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping
Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Erina
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Islam Anak
Usia Dini
4 NIM 161910005
5 Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 26 Maret 2002
6 Alamat E-mail erinaa019@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085736975427
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 HIMA PIAUD CO Biro Setiap Sabtu di
ruang D3-04
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Lamongan, 29 Januari 2022

Ketua Tim

ERINA
 11

Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ernia Deniati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Islam Anak
Usia Dini
4 NIM 161910006
5 Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 13 September
2002
6 Alamat E-mail Erniadeniati14@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081515082646
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 HIMA PIAUD Bendahara Setiap Senin di
ruang A-1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Lamongan, 29 Januari 2022

Anggota Tim 1

ERNIA DENIATI
 12

Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nur Muftihatus Salsabila
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Islam Anak
Usia Dini
4 NIM 162110020
5 Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 18 Juli 2002
6 Alamat E-mail nursalsab@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085748210609
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 HIMA PIAUD Anggota Biro Setiap Sabtu di
ruang d3-04
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Lamongan, 29 Januari 2022

Anggota Tim 2

NUR MUFTIHATUS SALSABILA

 13

Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Finda Dwi Faridatul Jannah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Kesehatan Lingkungan
4 NIM 172010005
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ngawi, 26 Februari 2002
6 Alamat E-mail findafinda411@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085730854735
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Lamongan, 29 Januari 2022

Anggota Tim 3

FINDA DWI FARIDATUL JANNAH

 14

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dr. Hayyan Ahmad Ulul Albab,
M. Pd.I
2 Jenis Kelamin Laki – Laki
3 Program Studi Pendidikan Islam Anak Usia Dini
4 NIP/NIDN 0727019201
5 Tempat dan Tanggal Lahir Gresik, 27 Januari 1992
6 Alamat E-mail Hayyan.ahmad27@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085732479528
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi UIN Sunan UIN Sunan
Ampel Surabaya Ampel
Surabatya
Jurusan/Prodi PAI PAI
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT
Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1. Pendidikan Agama Islam I Wajib 2 SKS
2. Pendidikan Agama Islam Wajib 2 SKS
II
Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1. The Construction of - 2019
Islamic Education
Institutions; Existence and
Relevance in the Era of
Disruption
HAU Albab
6th International
Conference on Community
Development (ICCD
2019), 225-228
2. Membasmi Koruptor Sejak - 2019
Usia Dini: Analisis
Kurikulum Pendidikan
Agama Islam Anti Korupsi
di Madrasah
HAU Albab
 15

Annual Conference on
Islamic Early Childhood
Education 4, 421-432
Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
1. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Lamongan, 29 Januari 2022
Dosen Pendamping

Hayyan Ahmad Ulul Albab

 16

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Bahan habis pakai Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

- Cobek + ulek tradisional 5 set 50.000 250.000
- Toples cup 2 rim 250.000 500.000
- Gula Merah Tal 15 kg 30.000 450.000
- Petis saripati pindang 6 kg 80.000 480.000
- Cabe rawit merah 5 kg 110.000 550.000
- Asam jawa khas Paciran 3 kg 60.000 180.000
- Garam 9 wadah 3.000 27.000
- Karamel 10 botol 60.000 600.000
- Kertas untuk label 1 rim 105.000 105.000
- Lem untuk Label 5 botol 11.000 55.000
- Pembelian ATK 4 orang 7.000 28.000
SUBTOTAL (Rp) 3.225.000
2. Sewa dan Jasa Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Bayar jasa cetak label 50 eks 2.500 125.000
- Bayar jasa pemotretan produk 1 kali 300.000 400.000
- Bayar jasa Desain label 1 kali 100.000 100.000
- Sewa Lab 2 kali 350.000 700.000
SUBTOTAL (Rp) 1.325.000
3. Transportasi lokal Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Pemasaran 4 kali 150.000 600.000
- BBM Kendaraan Motor 4 orang 50.000 200.000
SUBTOTAL (Rp) 800.000
4. Lain-Lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Biaya komunikasi 2 kali 150.000 300.000
- Biaya kuota internet 4 bulan 100.000 400.000
SUBTOTAL (Rp) 700.000
TOTAL 1+2+3+4 (Rp) 6.050.000

( Enam Juta Dua Ratus Lima Puluh Ribu Rupiah )

 17

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas
Studi Ilmu Waktu
(jam/
minggu)
1 Erina Pendidikan Pendidikan 8 - Survei pasar
/161910005 Islam Anak jam/minggu - Bertanggung
Usia Dini jawab dalam
produksi
JACANDY
(Rujak
Paciran
Candy)
- Membantu
dalam uji
coba
JACANDY
(Rujak
Paciran
Candy)
- Membantu
dalam
promosi dan
pemasaran
- Membuat
laporan dan
mengirim
laporan
2 Ernia Pendidikan Pendidikan 8 - Survei pasar
Deniatin Islam Anak jam/minggu - Bertanggung
/161910006 Usia Dini jawab dalam
produksi
JACANDY
(Rujak
Paciran
Candy)
- Membantu
dalam uji
coba
JACANDY
 18

(Rujak
Paciran
Candy)
- Membantu
dalam
promosi dan
pemasaran
- Membantu
membuat
laporan dan
mengirim
laporan
3 Nur Pendidikan Pendidikan 8 - Survei pasar
Muftihatus Islam Anak jam/minggu - Bertanggung
Salsabila Usia Dini jawab dalam
/16210020 produksi
JACANDY
(Rujak
Paciran
Candy)
- Membantu
dalam uji
coba
JACANDY
(Rujak
Paciran
Candy)
- Membantu
dalam
promosi dan
pemasaran
- Membuat
laporan dan
mengirim
laporan
 19

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Erina
NIM : 161910005
Program Studi : Pendidikan Islam Anak Usia Dini
Fakultas : Agama Islam

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul “JACANDY
(Rujak Paciran Candy) Pengolahan Sambal Menjadi Sebuah Permen
Menyehatkan nan Praktis yang Mampu Menjaga Mood” yang diusulkan untuk
tahun anggaran 2022 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh
lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas Negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar – benarnya.

Lamongan, 29 Januari 2022

Yang Menyatakan,

(ERINA)
NIM. 161910005