PROPOSAL

INTERPRENEUR MAHASISWA
MAGIC PURPLE

Diusulkan Oleh :
KELOMPOK 4
Widia yuliani : 171211365
Puti awaliyah
Nurul pratiwi
Diko sandra
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
MERCUBAKTIJAYA
PADANG
2020
 BAB 1

PENDAHULUAN
1.1 Pendahuluan
Kami memilih ubi ungu sebagai bahan utama produk yang kami buat
adalah karna ubi ungu mempunyai banyak manfaat bagi tubuh. Ubi
jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah
sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang
membentuk umbi dengan kadar gizi(karbohidrat) yang tinggi. Di Afrika, umbi ubi
jalar menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting.
Karbohidrat tidak hanya bisa didapat dari beras atau nasi, tetapi juga
berasal dari ubi. Ubi mentah kaya akan karbohidrat kompleks, serat makanan, dan
vitamin termasuk vitamin B3, B6, C, dan folat, serta kalium dan magnesium.
Dengan banyaknya kandungan yang ada di dalam ubi (termasuk ubi ungu), tidak
mengherankan jika umbi-umbian yang satu ini kaya akan manfaat bagi tubuh.
Secara biologis, ubi ungu dan kentang memang masih berada dalam satu keluarga.
Keduanya juga kaya nutrisi dan serat. Namun, ubi ungu memberikan asupan
vitamin hingga empat kali lebih banyak daripada kentang. Berikut adalah
beberapa manfaat ubi ungu lain yang perlu Anda ketahui, yaitu: untuk
menurunkan tekanan darah tinggi, menjaga berat badan, anti kanker, dan anti
radang.
Bagi penderita hipertensi dan ingin menjaga makanan nya boleh di
anjurkan memakan produk yang kami buat, karna produk makanan kami terbuat
dari bahan ubi ungu yang baik untuk penderita hipertensi dan bagus juga di
konsumsi bagi yang sedang diet.

1.2 Tujuan
a. Menciptakan dan mengembangkan peluang wirausaha inovatif bagi
mahasiswa yang memiliki prospek dan mampu bersaing dalam pasar
Nasional maupun Internasional
 b. Memanfaatkan ubi ungu yang kaya karbohidrat kompleks dan vitamin
menjadi produk makanan yang bernama magic purple.
c. Menjadikan ubi ungu sebagai salah satu makanan alternatif yang
menyehatkan selain mengkonsumsi nasi untuk kebutuhan karbohidrat
d. Membuat mahasiswa memiliki pengalaman di dunia Kewirausahaan

1.3 Ruang Lingkup

Masyarakat Kota Padang, dengan berbagai macam selera dan bisa menjadi cikal
bakal munculnya produk usaha mahasiswa. Produk ini bebas dari pengawet dan
MSG sehingga aman di konsumsi di berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak
hingga lansia.

1.4 Luaran
Kami akan menghasilkan luaran berupa :
a. Laporan Kemajuan
Kami akan mencatat laporan kemajuan tentang usaha kami, mulai dari kemajuan
dari segi pendapatan, dari segi peminat produk kami, dan dari segi manfaat yang
ditimbulkan oleh produk ini.
b. Laporan Akhir
Kami akan mencatat semua laporan tentang usaha kami dari awal mulainya usaha
tersebut hingga akhirnya.
c. Produk Usaha
Kami akan mengeluarkan produk berupa olahan ubi ungu dengan varian rasa
unggulan yaitu isi coklat, yang akan dipasarkan melalui offline maupun online.
 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Konsep Produk

Usaha magic purple ini adalah usaha baru di kalangan masyarakat, karena
belum ada usaha yang serupa berkembang di masyarakat. Untuk usaha ini
produknya di inspirasi dari onde-onde wijen yang di dalamnya ada kacang
hijau, karena inovasi yang kami buat ini mempunyai citarasa sendiri.
Dengan adanya magic purple ini kami mengharapkan semoga masyarakat
tertarik karena dapat meningkatkan kesehatan dengan mengurangi
makanan yang mengandung zat yang dapat merusak ataupun mengganggu
kesehatan tubuh.

2.1.1 Bentuk Produk magic purple

Bentuk magic purple

Gambar 1, Bentuk Produk

2.1.2 Keunggulan Produk

 Ada beberpa keunggulan dari usaha yang kami jalankan agar laku di
pasaran yaitu :
1. Produk yang dipasarkan memiliki dua varian rasa yaitu coklat dan
nanas.
2. Bahan yang digunakan untuk membuat produk tidak menggunakan
bahan pengawet dan higienis
3. Tidak menggunakan pewarna makanan
4. Harga yang di tawarkan dipasaran terjangkau
5. Aman dikonsumsi untuk semua kalangan usia dan juga bermanfaat
bagi kesehatan
6. Tidak menggunakan MSG atau perasa

2.2 Analisis Trend Pasar

Selain rasanya yang enak, legit dan lembut, magic purple ini juga
bermanfaat untuk kesehatan tubuh, oleh karena itu pangsa pasar kami adalah
semua kalangan usia baik lansia, dewasa, remaja ataupun anak-anak.
Namun yang paling difokuskan untuk produk ini adalah penderita diabetes
melitus dikarenakan Enak dan Bergizi untuk penderita diabetes melitus dan
kalangan masyarakat di kota Padang, serta wisatawan. Untuk mengedarkan
dipasaran, kami mencoba mencari lokasi yag berdekatan dengan tempat
keramaian atau yang sering dilalui oleh orang banyak seperti kantin dan pasar.
Selain itu, kami juga mempromosikan melalui media sosial seperti Instagram
dan Whatsapp serta meminta bantuan kepada orang orang terdekat untuk
memperkenalkan usaha yang kami jalankan ini.

2.3 Peluang dan Segmentasi Pasar

Dilihat dari segmentasi geografisnya, peluang dan segmentasi olahan ubi
ungu ini menargetkan pada pangsa pasar yang ramai pengunjung seperti tempat 5

rekreasi, tempat wisata, pasar, sekolah, kampus, perkantoran, dan sebagainya.

2.4 Strategi Pemasaran

Adapun strategi pemasaran kami untuk mempromosikan produk adalah :
1. Menciptakan produk yang berkualitas
Dengan menciptakan produk yang berkualitas, maka masyarakat akan
tertarik untuk mencoba produk yang dipasarkan.
 2. Membuat desain kemasan menarik
Kemasan yang menarik juga akan membantu dalam pemasaran
produk, karena target pasar adalah semua usia. Kebanyakan
masyarakat terutama anak-anak menilai suatu makanan dari
kemasannya. Selain itu, dengan kemasan yang menarik juga membuat
konsumen lebih mudah mengingat produk tersebut.
3. Pemilihan bentuk dan lokasi pemasaran
Bentuk pemasaran yang kami gunakan yaitu :
a) Memberikan info kepada orang terdekat dan orang yang dikenal
seperti keluarga, teman, dan sebagainya
b) Menggunakan selebaran untuk mendukung proses pemasaran di
sekitaran gor kota padang
c) Menggunakan media social seperti whatsapp, instagram, line
Adapun lokasi pemasaran yang digunakan adalah :
a) Kampus
b) Sekolah dan perkantoran
c) Pasar
d) Tempat umum seperti di acara card free day

2.5 Keberlanjutan Usaha

Dalam keberlanjutan usaha, digunakan analisis SWOT yaitu :
1. Strength, pada produk Keripik memiliki keunggulan pada varian rasa,
cita rasa dan kualitas bahan produk, harga yang terjangkau, kemasan
yang menarik, kehigienisan produk baik untuk kesehatan dan target
pemasaran produk yang bisa dikonsumsi oleh semua umur
2. Weakness, produk ini bukan merupakan produk yang baru dipasaran
sehingga butuh kreativitas dan inovasi yang tinggi untuk menjadikan
produk ini menjadi produk yang diminati oleh masyarakat
6
3. Opportunity , belum terlalu populer dikalangan masyarakat belum ada
yang membuatnya
4. Threat, adanya produk yang bisa menyaingi Keripik bengkuang yang
akhirnya bisa menggeser posisi Keripik bengkuang tersebut.
 BAB 3

METODE PELAKSANAAN

Mulai

Tahap survei pasar,tahap persiapan alat,bahan

dan tempat serta tahap promosi.

Tahap produksi dan tahap pemasaran

Tahap pengambilan keputusan dan evaluasi

Selesai
 BAB 4

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 1. Bahan
No Material Justifikasi Volume Harga Jumlah
. Pemakaian Satuan Biaya
(Rp) (Rp)
1. Ubi ungu Bahan 1Kg 10.000 5.000
2. Tepung ketan Bahan 1/2Kg 10.000 10.000
3. Susu kental Bahan 1 saset 2.000 2.000
putih
4. Selai nanas Bahan 1/4 Kg 5.000 5.000
5. Minyak Goreng Bahan 1 liter 14.000 14.000
6. Selai coklat Bahan 1/4 Kg 7.000 7.000
7. vanili Bahan 1g 500 500

Total Rp.43,500

Tabel 2. Peralatan Penunjang

No. Material Justifikasi Volume Harga Satuan Jumlah
Pemakaian (Rp) Biaya (Rp)
1. Kompor gas Bahan 1 150.000 150.000
penunjang tungku
2. Wadah Bahan 1 buah 50.000 50.000
Penggoreng penunjang
3. Tabung gas Bahan 3,5Kg 200.000 200.000
penunjang
4. Isi ulang gas Bahan 3,5 Kg 20.000 20.000
penunjang
5. Spatula Bahan 1buah 10.000 10.000
 penunjang
Total Rp 430.000

Tabel 3. Perjalan
No Material Justifikasi Volume Harga Jumlah
. Pemakaian satuan (Rp) Biaya (Rp)
1. Perjalanan Akomodasi 2 orang 75.000 150.000
Total Rp 150.000

Tabel 4. Lain-lain
No Materal Justifikasi Volume Harga Satuan Jumlah
. Pemakaian (Rp) Biaya
(Rp)
1. Cetak Brosur Bahan Promosi 150 2.000 300.000
lembar
2. Cetak sticker Bahan Promosi 150 2.000 300.000
kemasan lembar
3. Cetak pamflet Bahan Promosi 150 2.000 300.000
lembar
4. Cetak poster Bahan promosi 1 lembar 30.000 30.000
7. Kertas Bahan Laporan 1 Rim 50.000 50.000
8. Jilid Laporan Bahan Laporan 4 buah 5.000 20.000
SUB TOTAL Rp 1.000.000
Jumlah Total Rp.1.623.500
11

4.2 Jadwal Kegiatan

Waktu Pelaksanaan (Bulan Ke)

I II III IV
No Jenis Kegiatan 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
.
1. Survei Pasar
2. Persiapan Alat dan
Tempat
3. Persiapan Promosi
4. Tahap Produksi
5. Tahap Pemasaran
6. Evaluasi