LAPORAN HASIL KUNJUNGAN

MENGENAL LEBIH DEKAT PEMBUATAN ROTI

DI PT NIPPON INDOSARI CORPINDO Tbk.

DISUSUN OLEH:
Kelompok 2
Nama : 1. Masjida
2. Dina Aulia
3. M. Rakha Rhyvanda
4. Reva Julianti Wijaya
5. Dila Meylan Anggraini
Kelas : XII IPA 1
Guru Pembimbing : 1. Priyanto, M.Pd.
2. Anna Fidalia, S.Pd., M.Si.

DINAS PENDIDIKAN PROVINSI SUMATERA SELATAN

SMA NEGERI 12 PALEMBANG
TAHUN PELAJARAN 2023/2024

i
 HALAMAN PENGESAHAN

Laporan hasil kunjungan dengan judul Mengenal Lebih Dekat Pembuatan Roti di PT
Nippon Indosari Corpindo Tbk. telah disahkan pada:
hari : Jumat
tanggal : 19 Januari 2024

Oleh,

Pembimbing I, Pembimbing II,

Priyanto, M.Pd. Anna Fidalia, S.Pd., M.Si.

NIP 196605081994121002 NIP 197312282006042008

Mengesahkan,
Kepala SMA Negeri 12 Palembang

Lili Rahmawati, S.Pd., M.M.

NIP 196611191990032002

ii
 HALAMAN MOTTO

“Bermimpilah setinggi-tingginya dan jangan takut jatuh, karena jika kau jatuh, kau akan
jatuh di antara bintang-bintang.”

“Jangan pernah berhenti belajar, karena hidup tak pernah berhenti mengajarkan.”

“Balas dendam terbaik ialah dengan cara menjadikan diri kita lebih baik.”

“Jangan biarkan ucapan orang lain menjatuhkan mimpimu. Bungkam mulut mereka
dengan prestasimu.”

“Dengan cinta, hidup menjadi indah. Dengan ilmu, hidup menjadi mudah. Dengan
agama, hidup menjadi terarah.”

iii
 HALAMAN PERSEMBAHAN

Laporan ini penyusun persembahkan kepada:

1. Tuhan Yang Maha Esa, yang telah memberikan penyusun kemudahan
untuk menyelesaikan laporan ini.
2. Kedua orang tua penyusun yang telah membesarkan serta memberikan
doa dan dukungan kepada penyusun.
3. Keluarga-keluarga penyusun yang selalu memberikan penyusun semangat

setiap hari.
4. Ibu Lili Rahmawati, S.Pd., M.M. selaku kepala SMA Negeri 12 Palembang.
5. Guru-guru SMA Negeri 12 Palembang.
6. Bapak Priyanto, M.Pd. selaku guru pembimbing 1.
7. Ibu Anna Fidalia, S.Pd., M.Si. selaku guru pembimbing 2.
8. Teman-teman yang memberikan dorongan semangat serta membantu
Penyusun dalam proses pembuatan laporan ini.

iv
 KATA PENGANTAR

Puji syukur ke hadirat Allah SWT. atas rahmat dan karunia-Nya karena penyusun
dapat menyelesaikan laporan kunjungan ke PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. di Kota
Palembang yang berada di Kabupaten Banyuasin, Sumatera Selatan.
Tidak lupa penyusun mengucapkan terima kasih kepada Bapak Priyanto, M.Pd.
selaku pembimbing 1, dan Ibu Anna Fidalia, S.Pd., M.Si. selaku pembimbing 2, serta
kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam membantu penyusun menyelesaikan
laporan ini.
Terlepas dari semua itu, penyusun menyadari bahwa terdapat banyak kekurangan
dari laporan ini, baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu,
penyusun sangat membutuhkan kritik dan saran dari pembaca agar penyusun dapat
memperbaiki kesalahan yang telah penyusun buat sehingga penyusun dapat lebih baik
lagi membuat laporan di kemudian hari.
Harapan penyusun semoga laporan ini dapat bermanfaat dan dapat menambah
pengetahuan bagi para pembaca.

Palembang, 19 Januari 2024

Penyusun,

v
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL...........................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................................ii
HALAMAN MOTTO.......................................................................................................iii
HALAMAN PERSEMBAHAN.......................................................................................iv
KATA PENGANTAR........................................................................................................v
DAFTAR ISI......................................................................................................................vi
ABSTRAK........................................................................................................................vii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang..................................................................................................1
1.2 Dasar Penulisan................................................................................................2
1.3 Tujuan Kunjungan............................................................................................2
1.4 Manfaat Kunjungan..........................................................................................2
BAB II HASIL KUNJUNGAN MENGENAL LEBIH DEKAT PEMBUATAN ROTI
DI PT NIPPON INDOSARI CORPINDO Tbk.
2.1 Sejarah Singkat PT Nippon Indosari Corpindo Tbk.........................................3
2.2 Visi/Misi...........................................................................................................4
2.3 Pelaksanaan Kegiatan.......................................................................................4
2.4 Hasil Kunjungan...............................................................................................4
BAB III PENUTUP
3.1 Kesimpulan......................................................................................................8
3.2 Saran................................................................................................................8
LAMPIRAN.......................................................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................................11

vi
 ABSTRAK

Di Indonesia banyak sekali industri yang berkembang, salah satunya ialah

industri pangan. Salah satu industri pangan yang perkembangannya sangat pesat di
Indonesia ialah PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. PT Nippon Indosari Corpindo Tbk.
merupakan perusahaan roti terbesar di Indonesia dengan merek dagang Sari Roti. PT
Nippon Indosari Corpindo Tbk. pertama kali didirikan pada tahun 1995 di Cikarang, Jawa
Barat. Sekarang, perusahaan ini sudah memiliki 14 cabang pabrik yang tersebar di
seluruh wilayah Indonesia, salah satunya berada di Kabupaten Banyuasin, Sumatera
Selatan. Pada tanggal 19 Januari 2024, SMA Negeri 12 Palembang melakukan studi
lapangan ke PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. Tujuan dilaksanakannya kegiatan ini
ialah untuk memenuhi tugas akhir yang diberikan oleh guru kepada para siswa, yaitu
tugas membuat laporan hasil kunjungan. SMA Negeri 12 Palembang memilih PT Nippon
Indosari Corpindo Tbk. sebagai tempat penelitiannya karena lokasi pabrik ini sangat
strategis dan mudah dijangkau, serta pabrik ini menjadi salah satu langkah awal siswa
untuk mengenal lebih jauh mengenai dunia industri, terkhususnya industri pangan.
Diharapkan dengan adanya kunjungan ini, para siswa bisa belajar mengenai dunia
industri, dan kedepannya bisa menjadi acuan untuk meraih kesuksesan pada masa yang
akan datang.

Kata kunci : PT Nippon Indosari Corpindo Tbk, Sari Roti, Industri Pangan.

vii
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Roti merupakan produk olahan berbahan dasar tepung terigu yang sudah ada
sejak 22.000 tahun yang lalu. Roti mulai berkembang di Indonesia sejak zaman
penjajahan Belanda, yaitu pada tahun 1930. Pada zaman itu, roti menjadi makanan
pokok untuk kehidupan sehari-hari. Roti menjadi salah satu produk pangan yang
populer di masyarakat karena roti adalah makanan yang praktis dan memiliki
kandungan nutrisi yang cukup lengkap untuk memenuhi kebutuhan nutrisi manusia.
Karena banyaknya masyarakat yang menggemari roti, hal ini menimbulkan roti
menjadi populer di dunia bisnis kuliner dan industri makanan, sehingga membuat
persaingan sesama industri roti semakin pesat di Indonesia.
Salah satu industri yang bergerak di sektor makanan (roti) ialah PT Nippon
Indosari Corpindo Tbk. PT Nippon Indosari Corpindo Tbk merupakan perusahaan
roti terbesar di Indonesia dengan merek dagang Sari Roti.
PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. berlokasi di Jalan Kerani Ahmad No.Km.
18, Sukamoro, Kecamatan Talang Kelapa, Kabupaten Banyuasin, Sumatera Selatan.
PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. telah mengoperasikan 14 pabrik yang
tersebar di Banjarmasin, Balikpapan, Batam, Cibitung, Cikande, Cikarang Utara
(Blom U), Cikarang Utara (Blok W) Gresik, Makassar, Medan, Palembang,
Pasuruan, Purwakarta, dan Semarang.
Produk Sari Roti juga telah terdaftar melalui Badan BPOM Indonesia dan
memperoleh sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Tidak hanya itu, PT
Nippon Indosari Corpindo Tbk. juga telah berhasil memperoleh beberapa
penghargaan, diantaranya Top Brand sejak tahun 2009 hingga 2011, Top Brand for
Kids sejak tahun 2009 hingga 2012, Marketing Awards 2010, Indonesia Original
Brands 2010, Investor Award 2012, penghargaan dari Forbes Asia, dan beberapa
penghargaan lainnya. Sari Roti juga terus berkomitmen untuk menjaga dan
menaikkan mutunya sehingga masyarakat akan tetap menggemari produk Sari Roti.

1.2 Dasar Penulisan

Laporan ini ditulis berdasarkan program pembelajaran yang telah dilaksanakan
oleh SMA Negeri 12 Palembang, sebagai bentuk penambahan wawasan ilmu

1
 pengetahuan di luar lingkungan sekolah, dan juga sebagai pemenuhan tugas Bahasa
Indonesia.
1.3 Tujuan Kunjungan
Kunjungan ini memiliki tujuan sebagai berikut:
1.3.1. Untuk mengenal lebih dekat mengenai bagaimana cara pembuatan roti.
1.3.2. Sebagai pemenuhan tugas Bahasa Indonesia.
1.3.3. Untuk melihat secara langsung proses pembuatan roti.
1.3.4. Untuk memperbanyak ilmu pengetahuan.
1.3.5. Mencari informasi atau data tentang pabrik tersebut.

1.4 Manfaat Kegiatan Kunjungan

Kunjungan ini memiliki manfaat sebagai berikut:
1.4.1. Menambah wawasan dan ilmu pengetahuan mengenai perindustrian roti.
1.4.2. Dapat melihat dan menyaksikan secara langsung mengenai proses pembuatan roti,
dari mulai proses awal pembuatan hingga proses akhir sehingga nantinya akan
menghasilkan suatu produk.
1.4.3. Sebagai ajang rekreasi pendidikan bagi siswa untuk melepaskan penat sehabis
menghadapi ujian.

2
 BAB II
HASIL KUNJUNGAN MENGENAL LEBIH DEKAT PEMBUATAN ROTI
DI PT NIPPON INDOSARI CORPINDO TBK

2.1 Sejarah Singkat PT Nippon Indosari Corpindo Tbk

Pada tahun 1995, perusahaan ini didirikan di Cikarang, Jawa Barat. Kemudian
pada tahun berikutnya, perusahaan ini beroperasi secara komersial dengan
memperkenalkan “Sari Roti” kepada masyarakat Indonesia.
Pada tahun 2001, perusahaan ini menambah kapasitas produksinya untuk
memenuhi permintaan dan mengimbangi pesatnya pertumbuhan industri roti yang
diproduksi secara massal. Pada tahun 2003 perusahaan berganti nama, yang awalnya
bernama Perseroan berganti menjadi PT Nippon Indosari Corpindo. Pada tahun 2005
Perseroan memperluas penetrasi pasar ke wilayah Timur dengan mengoperasikan pabrik
kedua di Pasuruan, Jawa Timur, dilanjutkan dengan pabrik ketiga di Cikarang, Jawa
Barat pada tahun 2008.
Pada tahun 2010, perusahaan melakukan penawaran umum perdana saham (IPO)
dengan kode saham ROTI di Bursa Efek Indonesia. Kemudian terus memperluas jaringan
distribusi dan membuka 5 pabrik tambahan, yaitu di Semarang, Jawa Tengah (2011),
Medan, Sumatera Utara (2011), Cibitung, Jawa Barat (2012), Makassar, Sulawesi Selatan
(2013), dan Palembang, Sumatera Selatan (2013).
Kemudian pada tahun 2014, perusahaan menyelesaikan pembangunan pabrik baru
di Purwakarta, Jawa Barat, dan Cikande, Banten, sehingga memiliki 10 pabrik yang telah
beroperasi secara komersial yang tersebar di 6 provinsi. Untuk mendukung ekspansi
bisnis di masa depan, perusahaan berhasil memperbaiki struktur permodalan dengan
melakukan penawaran umum terbatas (rights issue) pada tahun 2017. Pada tahun yang
sama, perusahaan mendirikan PT Mitra New Grain, anak perusahaan yang bergerak di
bidang produksi tepung terigu dan adonan tepung terigu.
Pada tahun 2018, perusahaan meningkatkan sistem manajemen mutunya menjadi
ISO 9001:2015 dan mulai beroperasi di pabrik ke-11 di Batam, Kepulauan Riau. Pada
tahun 2019, perusahaan mendirikan anak perusahaan, yaitu PT Indosari Niaga Nusantara
yang bergerak di bidang perdagangan untuk memperluas distribusi. Dalam kurun waktu 3
tahun, perusahaan secara berturut-turut mengoperasikan pabrik yang berlokasi di
Balikpapan, Kalimantan Timur (2019), kemudian di Gresik, Jawa Timur (2019), dan
disusul dengan pabrik baru di Banjarmasin, Kalimantan Selatan (2021).

3
 Pada tahun 2022, perusahaan meluncurkan “Sari Kue” sebagai kategori produk
baru, dan secara bertahap meningkatkan sistem manajemen keamanan pangan menjadi
FSSC 22000.
Saat ini, perusahaan Sari Roti merupakan produsen roti tawar terbesar di
Indonesia dengan berbagai produk yang halal, berkualitas, aman dikonsumsi dan
terjangkau oleh masyarakat.
Perusahaan mengoperasikan 14 pabrik yang berlokasi strategis dengan jaringan
distribusi lebih dari 78.000 titik penjualan, baik di jalur modern maupun tradisional, di
seluruh Indonesia.

2.2 Visi/Misi
Kunjungan ini memiliki visi dan misi sebagai berikut:
2.2.1. Visi :
Senantiasa tumbuh dan mempertahankan posisi sebagai perusahaan roti terbesar di
Indonesia melalui penetrasi pasar yang luas dan dalam dengan menggunakan jaringan
distribusi yang luas untuk menjangkau konsumen di seluruh Indonesia.

2.2.2. Misi :
Memproduksi dan mendistribusikan beragam produk yang halal, berkualitas tinggi,
higienis dan terjangkau bagi seluruh konsumen Indonesia.

2.3 Pelaksanaan Kegiatan

Kegiatan kunjungan ke PT Nippon Indosari Corpindo Tbk.atau pabrik Sari Roti
SMA Negeri 12 Palembang telah dilaksanakan pada hari Selasa tanggal 5 Desember 2023
pada pukul 12.00 s.d. 14.00 WIB. Selama berada di dalam pabrik, kami tidak
diperbolehkan untuk mengambil foto ataupun video, karena hal itu merupakan salah satu
komitmen perusahaan untuk menjaga kerahasiaan produknya. Namun, kami
diperbolehkan untuk melihat secara langsung proses pembuatan roti di pabrik, kami juga
mendapat pengarahan dari staf yang bekerja di sana, mereka menjelaskan secara rinci
mengenai sejarah, visi misi, dan semua hal yang terkait dengan perusahaan tersebut.

2.4 Hasil Kunjungan

Dari hasil kunjungan yang kami peroleh di PT Nippon Indosari Corpindo Tbk,
kami mendapatkan banyak pengetahuan baru mengenai produk Sari Roti. Di sana kami
mengamati dan melihat secara langsung proses pembuatan roti di pabrik itu. Pertama-

4
tama, kami di berikan penjelasan terlebih dahulu oleh staf yang bekerja di sana mengenai
sejarah singkat perusahaan, visi misi perusahaan, dan hal yang terkait dengan perusahaan.
Kemudian, kami diajak berkeliling pabrik untuk melihat proses pembuatan roti di
pabrik tersebut. Kami melihat pembuatan roti melalui kaca besar yang ada di dalam
pabrik, kami tidak masuk langsung ke area pembuatan roti, karena hal itu merupakan
salah satu komitmen atau ketentuan perusahaan untuk menjaga kesterilan produknya.
Itulah mengapa, kami hanya melihat prosesnya melalui kaca yang ada di dalam pabrik.
Namun, dengan adanya hal inilah, membuktikan bahwa Sari Roti memang merupakan
produk yang berkualitas tinggi dan higienis, dan hal itu sesuai dengan visi misi yang
dimiliki oleh perusahaan ini.
Akan tetapi, walaupun kami tidak masuk langsung ke area pembuatan roti, kami
ditemani dan dipandu serta di jelaskan secara langsung mengenai proses apa saja yang
dilalui dalam pembuatan produk Sari Roti, bagaimana proses pengolahan limbah pabrik,
dan bagaimana cara pemasaran produk Sari Roti.
Adapun penjelasan secara singkat dari beberapa tahapan produk Sari Roti mulai
dari proses pembuatan produk, pengolahan limbah produk, hingga produk sampai
ketangan konsumen, ialah sebagai berikut:
1. Proses Pembuatan Produk Sari Roti
Pabrik roti PT Nippon Indosari Corpindo Tbk.adalah pabrik roti terbesar di
Indonesia yang berdiri pada tahun 1995, perusahaan ini menggunakan teknologi modern
dari Jepang dan membuat roti bernama Sari Roti. Pelaksanaan proses pembuatan Sari
Roti secara keseluruhan berkomitmen pada standar Good Manufacturing Practice
(GMP). Standar GMP adalah sebuah sistem untuk memastikan bahwa produk diproduksi
dan dikontrol secara konsisten sesuai dengan standar kualitas.
Produk Sari Roti dijamin halal karena semua proses pembuatannya diawali dengan
pengecekan kualitas bahan baku sesuai standar kesehatan. Selain itu, semua karyawan
yang bekerja di pabrik ini harus melewati sistem jaminan mutu, yaitu pengecekan
kebersihan dan kesehatan para karyawan dan pekerja pabrik. Setiap roti yang sudah
matang diperiksa kualitasnya secara ketat karena hanya roti terbaiklah yang boleh dijual.
Di beberapa pabrik Sari Roti, untuk pengisian roti isi dan penempatan adonan ke loyang
khusus roti tawar dilakukan dengan mesin yang bernama magic hand, mesin tersebut
membuat roti menjadi higienis tanpa tersentuh tangan sedikitpun. Setelah di panggang,
roti akan di masukkan di mesin cooling tower supaya kandungan air di dalam roti
menguap, hal ini juga akan membuat roti menjadi awet. Setelah melewati semua tahapan

5
barulah roti dikemas dan siap untuk dipasarkan. Untuk memuaskan pembeli, Sari Roti
selalu melakukan pembaruan serta pengembangan dalam produk.
2. Proses Pengolahan Limbah Pabrik
a. Limbah Padat
Limbah padat PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. merupakan limbah dari jenis
roti yang sudah tidak laku di pasaran atau roti yang gagal produksi, limbah itu akan
diajukan kerja sama antara pabrik PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. dan perusahaan lain
untuk membuat daur ulang guna menjadikan limbah itu menjadi pelet ikan atau pupuk.
b. Limbah Cair
Untuk limbah jenis cair akan di jadikan air untuk pembersih lantai, air kamar
mandi, serta air wudhu, yang dimana sebelumnya limbah cair tersebut akan disterilisasi
terlebih dahulu.

3. Pemasaran Produk Sari Roti PT Nippon Indosari Corpindo Tbk

Untuk meningkatkan volume penjualan, Sari Roti telah membuka beberapa
cabang agen di setiap kecamatan dengan melakukan pola kemitraan dengan membuka
peluang bagi masyarakat luas untuk turut serta memiliki dan mengelola sendiri serta
mendekatkan sistem atau channel penjualan kepada konsumen.
Selain itu, juga bertujuan memeratakan pendistribusian untuk daerah Jabodetabek,
Bandung, Cirebon, Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, dan Palembang. Pengalaman panjang
yang telah teruji itu mendapat sambutan positif masyarakat, terlihat dari meningkatnya
jumlah agen Sari Roti, dari 2 agen pada tahun 1997 menjadi 250 agen pada Mei 2009.
Program keagenan dan stok poin yang tidak rumit terbukti dapat di terima masyarakat.
Bahkan, sinergi Sari Roti dan pemilik agen ini merupakan salah satu bentuk Usaha Kecil
Menengah (UKM) yang dapat menyerap tenaga kerja.
Selain dari proses diatas, PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. juga terus berinovasi
mengembangkan produk-produk sari roti yang beranekaragam. Berikut ini adalah variasi
rasa Sari Roti serta jenis-jenis roti yang di produksi oleh PT Nippon Indosari Corpindo
Tbk, yaitu sebagai berikut:
a. Sari Roti Tawar
Sari roti tawar merupakan varian sari roti yang tidak memiliki rasa, roti varian ini
biasanya di konsumsi dengan berbagai toping seperti susu kental manis, meses, keju dan
berbagai jenis toping lainnya. Sari roti tawar juga memiliki jenis dan rasa seperti roti
tawar jumbo, roti tawar kupas, roti tawar double soft, roti tawar rasa pandan, roti tawar
choco chips, roti tawar raisin, dan roti tawar milky soft.

6
b. Sari Roti Manis
Sari roti manis merupakan jenis sari roti yang memiliki varian krim isi yang
memiliki rasa manis di dalamnya, sari roti manis ini memiliki banyak sekali varian jenis
dan rasa seperti roti sobek rasa coklat, roti sobek rasa keju, roti sobek rasa srikaya, roti
klasik krim meses, roti isi cokelat, roti isi cokelat keju, roti isi keju, roti krim cokelat, roti
krim moka, roti sandwich cokelat, roti sandwich kacang, roti sandwich keju, dan roti
sandwich rasa pandan srikaya.
c. Sari Roti Kue
Sari roti kue merupakan jenis varian sari roti yang berbentuk seperti kue dan
memiliki rasa seperti kue dan cenderung lebih manis daripada varian roti sari roti jenis
lainnya. Sari roti jenis ini memiliki varian jenis dan rasa yang sedikit daripada jenis sari
roti sebelumnya, varian rasa dan jenisnya seperti sari roti kue dorayaki, sari roti kue
cheesecake, sari roti kue red velvet dan sari roti kue tiramisu.
Selain dari penjelasan di atas, di sana kami juga mendapat penjelasan bahwasanya
perusahaan ini telah mendapat banyak penghargaan dan sertifikat yang membuat
perusahaan ini semakin kokoh, dan masyarakat semakin yakin bahwa Sari Roti adalah
produk yang berkualitas. Adapun penghargaan dan sertifikat yang di dapatkan oleh
perusahaan ini antara lain sebagai berikut:
1. Sertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) yaitu sertifikat keamanan
pangan sebagai bukti komitmen perusahaan dalam mengedepankan prinsip 3H (Halal,
Healthy, Hygienic) pada setiap produk Sari Roti.
2. Memperoleh sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).
3. Meraih penghargaan Top Brand dan Top Brand for Kids sejak 2009 hingga sekarang.
4. Meraih penghargaan Marketing Award dan Original Brand pada tahun 2010.
5. Meraih penghargaan Investor Award pada tahun 2012.
6. Meraih penghargaan dari Forbes Asia.

7
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. adalah salah satu perusahaan di Indonesia
yang bergerak di sektor industri makanan dengan merek dagang Sari Roti, dan sudah
berdiri sejak tahun 1995. PT Nippon Indosari Corpindo Tbk telah mengoperasikan 14
pabrik yang tesebar di seluruh wilayah Indonesia, produk Sari Roti juga telah terdaftar
melalui Badan BPOM Indonesia dan memperoleh sertifikat halal dari Majelis Ulama
Indonesia (MUI). PT Nippon Indosari Corpindo juga telah berhasil meraih banyak
penghargaan, salah satunya penghargaan Top Brand sejak tahun 2009 hingga 2011.
Dari hasil kunjungan ke PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. yang berlokasi di
Jalan Kerani Ahmad Km.18, Sukamoro, Kecamatan Talang Kelapa, Kabupaten
Banyuasin, Sumatera Selatan, kami jadi mengetahui mengenai profil, keunggulan, serta
prestasi yang telah di raih PT Nippon Indosari Corpindo Tbk, selain itu kami juga dapat
melihat dan menyaksikan secara langsung mengenai proses pembuatan produk Sari Roti
dari awal proses pembuatan hingga sampai ke tangan konsumen. Dengan adanya
kunjungan ini juga tentunya kami mendapatkan pengetahuan baru mengenai dunia
industri, terkhususnya industri pangan.

3.2 Saran
Untuk kunjungan industri berikutnya penyusun menyarankan kepada:
3.2.1. Pihak PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. untuk menyediakan ruangan khusus
bagi pengunjung (aula atau auditorium) yang lebih besar dan bisa menampung
banyak orang, agar kedepannya bila ada kunjungan lagi ke pabrik Sari Roti para
pengunjung bisa masuk berbarengan ke ruangan sehingga tidak menghabiskan
banyak waktu.
3.2.2. Pihak PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. untuk menyediakan staf pemandu
khusus bagi para pengunjung, agar pada saat pengunjung melihat proses
pembuatan roti di pabrik, pengunjung bisa lebih paham mengenai proses yang
dilihatnya itu merupakan proses apa, sehingga nantinya pengunjung tidak
kebingungan lagi.

8
 LAMPIRAN

Proses pembuatan roti di pabrik Sari Roti Proses pembuatan roti di pabrik Sari Roti

Proses pembuatan roti di pabrik Sari Roti Ragam jenis produk yang dihasilkan

Penjelasan arti logo Penjelasan komitmen perusahaan

yang ada di kemasan Sari Roti

9
 Penjelasan Visi dan Misi
PT Nippon Indosari Corpindo Tbk
oleh Manager CSD Alen Hariyanto

Penjelasan beberapa cabang pabrik Sari Roti yang tersebar di seluruh wilayah
Indonesia oleh Manager CSD Alen Hariyanto

10
Penjelasan aturan pemakaian ruang auditorium PT Nippon Indosari Corpindo
Tbk oleh Manager CSD Alen Hariyanto

DAFTAR PUSTAKA

https://www.sariroti.com/id,

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Sari_Roti,

https://www.brilio.net/wow/-kata-kata-mutiara.html,

11