LAPORAN KUNJUNGAN LAPANGAN SMAN II

PEKANBARU KE PT.PRATAMA GRAHA FISH,

XIII KOTO KAMPAR

Disusun Untuk Memenuhi Tugas P5

Guru Pembimbing :

Januar Amrina S.Pd.I

Rena Audia S.Pd
Nurlah M.pd

Oleh :
KEVIN SIHOMBING

KELAS X.10 SMAN II PEKANBARU

 LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Kunjungan Ke Grahara Desa Wisata Kampung Patin dalam rangka

Implementasi P5 Kurikulum Merdeka Tema Kewirausahaan Tahun Pembelajaran
2023/2024.

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas P5 Kunjungan Lapangan SMAN 11 PEKANBARU.

KEVIN SIHOMBING
Kelas X.6

Telah diperiksa dan disetujui sebagai Laporan Kunjungan Ke Grahara Desa Wisata Kampung
Patin dalam rangka Implementasi P5 Kurikulum Merdeka Tema Kewirausahaan
pada tanggal

Pekanbaru, 07 maret 2024

Menyetujui,

Guru Pembimbing I Guru Pembimbing II Guru Pembimbing III

Januar Amrina S.Pd.I Rena Audia s.pd Nurlah M.pd

Guru Fasiliator Kepala Sekolah

Nurariansyah,S.Kom Edi Isnanto,M.Pd

i
 KATA PENGANTAR

Dengan nama Tuhan yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang,

Saya bersyukur atas kehadiran-Nya yang senantiasa memberkati langkah-langkah saya dalam
menyelesaikan makalah ini. Melalui rahmat dan kasih-Nya, saya dapat menyelesaikan laporan
kunjungan ini dengan penuh kesungguhan.

Makalah ini saya susun sebagai bagian dari upaya memenuhi tugas laporan kunjungan ke PT.
Graha Fish, XIII Koto Kampar, sebagai implementasi dari Kurikulum Merdeka tema
Kewirausahaan pada tahun pembelajaran 2023/2024. Saya ingin menyampaikan terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu dalam proses penyusunan makalah ini. Terutama kepada
Bapak/Ibu Guru Pembimbing, yaitu Bapak Azhar S.Pd.I dan Ibu Vinny Angraini S.Pd, Nurlah M.pd
yang telah memberikan arahan dan dukungan selama proses ini.

Namun demikian, saya menyadari bahwa masih terdapat kekurangan dalam makalah ini, baik dari
segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu, saya dengan tulus menerima segala
saran dan kritik dari pembaca untuk meningkatkan kualitas makalah ini ke depannya.

Sebagai penutup, saya berharap bahwa makalah ini dapat memberikan manfaat dan inspirasi bagi
para pembaca. Terima kasih atas perhatiannya dan berkat Tuhan semoga karya ini menjadi berkat
bagi banyak orang.

Pekanbaru, 07 Maret 2024

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................................. i

KATA PENGANTAR .......................................................................................................... ii

DAFTAR ISI ....................................................................................................................... iii

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah.............................................................................. 1

1.3 Tujuan Penulisan ...............................................................................2

1.4 Manfaat Penulisan Laporan .............................................................2

BAB II PEMBAHASAN ..............................................................................................3

A. Profil Perusahaan ................................................................................ 3

B. Pelaksanaan Kunjungan ..................................................................... 4

C. Manfaat Kunjungan ............................................................................ 5

D. Kegiatan Yang Dilakukan ................................................................... 5

BAB III PENUTUP ......................................................................................................... 6

1.5 Kesimpulan ........................................................................................ 6

1.6 Saran ................................................................................................... 6

LAMPIRAN ........................................................................................................................ 7

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Kehadiran perusahaan perikanan swasta di suatu daerah biasanya memberikan

pengaruh positif terhadap masyarakat perikanan di daerah tersebut. CV. Graha Pratama Fish
yang terletak di Desa Koto Mesjid Kecamatan XIII Koto Kampar Kabupaten Kampar
Provinsi Riau merupakan suatu perusahaan yang bergerak dibidang pembenihan,
pembesaran ikan, dan pengolahan pakan. Disamping itu CV. Graha Pratama Fish juga
melakukan pelatihan keterampilan terhadap petani ikan di Desa Koto Mesjid. Berdirinya CV.
Graha Pratama Fish di Desa Koto Mesjid bukan hanya untuk memperoleh keuntungan
semata tetapi juga ada nilai sosial yang diberikan perusahan terhadap masyarakat di Desa
Koto Mesjid.
Desa Koto Mesjid dikenal dengan sebutan kampung patin, karena keberhasilan
warganya membudidayakan ikan Patin. Setiap rumah di sini punya kolam ikan. Istilahnya, 1
rumah minimal 1 kolam Patin. Sehingga moto Desa Koto Mesjid ini adalah Tiada Rumah
Tanpa kolam. Hasil perikanan ini mampu menjadi penopang ekonomi masyarakat di Desa
Koto Mesjid..
Data yang ada menyebutkan total luas kolam patin di Desa Koto Mesjid saat ini telah
mencapai 62 hektar, dengan total produksi budidaya sebanyak 6 ton perhari. Kehadiran CV.
Graha Pratama Fish di Desa Koto Mesjid diduga memberikan peran yang positif terhadap
pembudidaya ikan di Desa Koto Mesjid. Diduga peran yang dilakukan CV. Graha Pratama
Fish adalah sebagai pensuplai benih, pensuplai pakan ikan, pemberi informasi perikanan, dan
pelatihan keterampilan serta penyuluhan. CV. Graha Pratama Fish diharapkan berperan
dalam pengembangan usaha budidaya ikan di Desa Koto Mesjid, namun sejauh ini masih
belum diketahui peran yang dilakukan CV. Graha Pratama Fish terhadap pembudidaya ikan
di Desa Koto Mesjid dan belum ada yang melakukan penelitian tentang ini.

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan uraian latar belakang masalah diatas maka dikemukakan perumusan

masalah sebagai berikut:
1. Bagaimana Profil Perusahaan CV.Graha Pratama Fish di Desa Koto Mesjid
Kecamatan XIII Koto Kampar Kabupaten Kampar?
2. Kapan dilaksanakannya penelitian ke CV.Graha Pratama Fish?
3. Apa Manfaat siswa SMAN 11 Pekanbaru berkunjung ke CV.Graha Pratama
fish?
4. Apa saja kegiatan yang dilakukan oleh siswa SMAN 11 Pekanbaru di
CV.Graha Pratama Fish?

1
1.3 Tujuan Penulisan

Penelitian ini ditulis bertujuan untuk mengetahui bagaimana cara pembibitan Ikan
yang ada diKampung Patin, Pembesaran dan Pengolahan Ikan Patin, juga bagaimana
Strategi Distribusi dalam meningkatkan volume penjualan pada Graha Pratama Fish di
Kampung Patin Desa Koto Mesjid Kabupaten Kampar, dan bagaimana tinjauan ekonomi
syariah terhadap strategi distribusi dalam meningkatkan volume penjualan pada Graha
Pratama Fish di Kampung PatinDesa Koto Mesjid Kabupaten Kampar.

1.4 Manfaat Penulisan Laporan

• Menambah wawasan dan pengetahuan penulis terhadap permasalahan yang

diteliti.
• Sebagai sumbangan penulis untuk para pembaca dan peneliti lainnya, khususnya
dalam permasalahan penelitian yang sejenis.
• Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Nilai Pembelajaran Kunjungan Ke
Graha Desa Wisata Kampung Patin dalam rangka Implementasi P5 Kurikulum
Merdeka Tema Kewirausahaan Tahun Pembelajaran 2023/2024.

2
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Profil Perusahaan

Pembenihan ikan patin di Desa Koto Mesjid Kecamatan XIII Koto

Kampar Kabupaten Kampar Provinsi Riau dilakukan oleh Ir. Suhaimi

seorang alumni Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau.

Kegiatan pembenihan ikan patin di Desa Koto Mesjid pada awalnya

dilakukan oleh pak Suhaimi untuk memenuhi kebutuhan sendiri dalam

pembesaran ikan patin. Dengan bertambahnya jumlah pembudidaya untuk

pembesaran ikan patin, maka pasokan benih terasa mulai berkurang dan

harganya menjadi mahal. Untuk itu, pada tahun 2001 dan dengan dukungan

Pemerintah Daerah dan PT. Telkom, pak Suhaimi menjadikan kegiatan

pembenihan sebagai suatu usaha guna menghasilkan benih ikan patin yang

langsung dipasarkan kepada pembudidaya pembesaran ikan patin secara

lokal (di dalam dan luar wilayah kabupaten) dan interinsular (di luar wilayah

Provinsi Riau). Jenis usaha budidaya patin yang dijalankan adalah gabungan

pembenihan dengan pembesaran. CV. Graha Pratama Fish melakukan

kegiatan pembesaran patin hanya sebagai sampingan dengan kontribusi

penghasilan sekitar 50% - 80% dari pembenihan dan 20% ± 50% dari

pembesaran. Dalam kegiatan pembenihan patin dan untuk memproduksi

benih berukuran 1 - 2 inchi, pengusaha menghabiskan waktu sekitar 20-25

hari per-siklus dan dapat memproduksi sekitar 6-12 siklus pertahun. Waktu

pemeliharaan tersebut terdiri dari 12-16 hari untuk pemeliharaan di bak

larva dan 8-12 hari di bak/kolam pendederan. Bak pendederan juga dapat

menggunakan bak pemeliharaan larva atau penetasan telur. Untuk

3
 mendapatkan benih ukuran > 2 inchi, maka lama waktu pendederan di

bak/kolam pendederan sekitar 18 - 22 hari, sehingga jumlah total waktu

yang dibutuhkan kurang dari 40 hari per-siklus. Sedangkan untuk kegiatan

pembesaran membutuhkan waktu 6-8 bulan untuk mencapai ukuran 1 kg,

sebagai ukuran yang umum dipasarkan.

CV. Graha Pratama Fish memiliki sarana/fasilitas pembenihan

berupa: (1) kolam induk; (2) bak atau kolam pengolahan air; (3) wadah

isolasi/pemberokan induk; (4) bangsal pembenihan (panti benih) yang

terbuat dari bangunan permanen atau semi permanen; (5) bak penetasan dan

pemeliharaan larva/benih; (6) wadah penetasan artemia sebagai pakan

alami, dan (7) peralatan untuk meningkatkan suhu dan oksigen media

pemeliharaan larva/benih; serta (8) sarana dan peralatan penunjang lainnya.

Selain sarana dan fasilitas tersebut, dalam pembenihan patin dibutuhkan

bahan berupa indukan patin. Induk yang digunakan oleh Graha Pratama Fish

berasal dari Balai Benih Ikan Jambi dan ada juga yang berasal dari budidaya

sendiri. Berat ikan yang akan dijadikan induk dan siap untuk dipijahkan

adalah 2 ± 3 kg. Pengusaha pembenihan patin di Desa Koto Mesjid

menggunakan jasa tenaga kerja sebanyak 6 orang karyawan per-unit usaha

dan 1 ± 2 orang berasal dari anggota keluarga. Upah karyawan berkisar

antara Rp 1,5 ± Rp 2 juta per bulan, selain itu karyawan memperoleh bonus

produksi dan tunjangan hari raya (THR) sebesar 1 kali gaji.

2.2 PELAKSANAAN KUNJUNGAN

Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 29 februari 2024 pukul 12:00 WIB
sampai dengan selesainya di Desa Koto Mesjid Kecamatan XIII Koto Kampar Kabupaten
Kampar Provinsi Riau. Dalam penelitian ini yang menjadi responden sumber informasi

4
 dalam masyarakat pembudidaya ikan patin. Data yang dikumpulkan dalam penelitian
meliputi data seputar peran CV. Graha Pratama Fish dalam pengembangan usaha
budidaya ikan patin di Desa Koto Mesjid. Untuk menggali informasi tersebut dilakukan
wawancara langsung kepada pemilik usaha. Informasi yang didapat dari hasil wawancara
dianalisis dan kemudian dideskripsikan untuk mengambil suatu kesimpulan dari hasil
penelitian.

2.3 MANFAAT KUNJUNGAN

Tujuan kami melakukan prakktikum lapangan ini atau mewawancarai pengusaha
ikan patin agar kami dapat mengetahui bagaimana perkembangan pembenihan,
penebaran pakan pemanenan, cara penebaran pakan serta pemasaran.Dengan manfaat
dilaksanakannya praktikum lapangan ini kami dapat mengetahuikomoditas yang
dibudidayakan,bentuk dan ukuran wadah, pengolahan tanah,kualitas air, penebaran
benih, jenis dan hama yang ada, panen dan pemasaran.

2.4 KEGIATAN YANG DILAKUKAN

• Siswa SMAN 11 Pekanbaru Mempelajari komoditas ikan apa yang

dibudidayakan
• Siswa SMAN 11 Pekanbaru Mengamati bentuk induk ikan
• Siswa SMAN 11 Pekanbaru Mengamati ikan remaja atau ikan sedang
• Siswa SMAN 11 Mengamati kegiatan pengasapan ikan
• Siswa SMAN 11 Pekanbaru melakukan kegiatan makan Bersama di lapangan
• Siswa dan Guru berfoto Bersama

5
 BAB III
PENUTUP

2.5 Kesimpulan

Dari praktikum lapangan yang telah di lakukan, dapat di simpulkan

bahwaKomoditas ikan patin yang dibudidayakan di CV.Graha Pratama Fish cukup
baik.Dengan bentuk kolam persegi panjang mulai dari cara pengelolaan, pembenihan,
pembasaran, pemberian pakan hingga panen dan juga pemasaran dilakukandengan sangat
baik. Praktikan juga dapat memahami bahwa harga dan keuntungan berdasarkan
pemberian pakan dan bergantung pada musim, namun hal itu bisaatasi dengan berbagai
solusi seperti pengaturan pakan yang baik, penanganan penyakit setra kesiapsiagaan dalam
menghadapi musiman

2.6 Saran

Demi kelancaran proses kegiatan praktikum, praktikan harus lebih aktif bertanya
untuk memahami terlebih metode dan tata cara budidaya ikan patin sehingga tidak ada
waktu yang terbuang. Serta dalam proses survei harus disediakan waku yang lebih lama
agar praktikum lebih tenang dalam proses wawancara.

6
 LAMPIRAN

DOKUMENTASI SELAMA KEGIATAN

7
8