PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

KACANG SEMBUNYI

Disusun Oleh :

Nama : BAGUS ADI PRASETYO

Asal Sekolah : SMK KHAIRUDDIN GONDANGLEGI

STATUS : TERAKREDITASI “ B ”
NSS: 344051815024 - NDS : 4035030303
Jl. Murcoyo I  879291 Gondanglegi Malang
e-mail: khairuddin_smk@yahoo.com
website :www.smkkhairuddin.sch.com
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadiratan Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan hidayahnya,sehingga kami dapat menyusun
dan menyelesaikan tugas ini yang berjudul “pembuatan Kacang
Sembunyi”. Makalah ini disusun berdasarkan sumber sumber yang
berkaitan dengan Kacang Sembunyi.

Makalah ini disusun agar pembaca dapat memperluas ilmu tentang

Proses Pembuatan Kacang Sembunyi,yang kami sajikan berdasarkan
pengamatan dari berbagai sumber. Kami menyadari bahwa dalam
pembuatan makalah ini masih banyak kekurangan dan jauh dari
sempurna. Oleh karena itu,kami mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun dari pembaca demi kesempurnaan makalah ini.
 DAFTAR ISI

J u d u l H a l a m a n ...............................................................................................................i
K a t a P e n g a n t a r ..............................................................................................................i i
D a f t a r I s i .........................................................................................................................i i i

BAB I PENDAHULUAN
1.1 L a t a r B e l a k a n g ..................................................................................................1
1.2 V i s i U s a h a ...........................................................................................................1
1.3 M i s i U s a h a ..........................................................................................................1

BAB II PEMBAHASAN
2 . 1 A n a l i s a P e l u a n g U s a h a ......................................................................................2
2 . 2 M a r k e t i n g M i x ......................................................................................................2
2 . 3 P e r a l a t a n P r o d u k s i ..............................................................................................3
2 . 4 B a h a n P r o d u k s i .....................................................................................................3
2 . 5 C a r a P r o d u k s i ........................................................................................................4

BAB III ANALISA KEUNTUNGAN

3 . 1 P e r h i t u n g a n M o d a l d a n H a r g a J u a l .............................................................5
B i a y a U s a h a ..........................................................................................................5
B i a y a P e n y u s u t a n ...............................................................................................5
B i a y a P r o d u k s i .....................................................................................................5
H a r g a P o k o k P e n j u a l a n ....................................................................................5
3 . 2 P e r h i t u n g a n L a b a d a n R u g i .............................................................................6
3 . 3 B r e a k E v e n t P o i n t ( B E P ) ...................................................................................6

BAB IV PENUTUP
4 . 1 K e s i m p u l a n .............................................................................................................7
4 . 2 S a r a n ..........................................................................................................................7
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

“camilan” sangat familiar di kalangan masyarakat indonesia khususnya di sekitar
daerah yang saya tinggali saat ini.
Sehubungan dengan itu maka saya beranikan diri untuk ikut andil dalam peluang
usaha tersebut. Meskipun banyak sekali camilan atau snack yang ada di pasaran , tapi
saya yakin bahwa peluang usaha snack “kacang sembunyi” masih menjanjikan , ini
terbukti msih jarangnyaproduk ni di pasar dan jugaenggan kualitas rasa yang enak dan
harga terjangkau.

1.2 Visi usaha:

 Memenuhi kebutuhan pelanggan
 Mencapai laba yang maksimum

1.3 Misi usaha:

 Membuat produk berkualitas yang di butuhkan oleh konsumen
 Menyiapkan bahan baku yang murah dan berkualitas sehingga laba yang di hasilkan
maksimal
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Analisis Peluang Usaha (SWOT)

1. Strenght (kelebihan)
 Keunggulan produk ini bisa bertahan lama jika di kemas dengan baik
 Memakai bahan alami
 Cukup di minati dipasaran
2. Weakness (kelemahan)
 Kelemahan produk ini mudah melempem, tetapi saya mengatasinya dengan cara
pengemasan dengan menggunakan toples sehingga bertahan lama
3. Opportunity (peluang)
 Peluang produk ini masih jarang di temui di toko-toko, sehingga peluang
pemasarannya masih banyak dan bisa untuk di kembangkan
4. Threath (ancaman)
 Adanya pesaing baru sehingga saya membuat aneka rasa pada produk kami agar
tidak membosankan

2.2 Marketing mix

1. Produk
 Memproduksi makanan/camilan yang enak dan renyah yang bahan bakunya dari
kulit pangsit
2. Price
 Dari bahan yang berkualitas dan rasa yang enak dengan harga relatif terjangkau
3. Place
 Lokasi usaha saya yang terletak di desa putat lor gondang legi yang sangat mudah
di jangkau oleh konsumen
4. Promotion
 Dengan pelayanan yang ramah dengan produk yang berkualitas dengan memberi
keputusan kepada pelanggan sertamemberi tester saat pertama produksi
2.3 Peralatan Produksi
No Jumlah Harga
Nama peralatan Total harga
. satuan satuan
1. Kompor 1 250.000 250.000
2. Penggorengan 1 100.000 100.000
3. Spatula 2 25.000 50.000
4. Serok 1 30.000 30.000
5. Wadah 2 20.000 40.000
6. Tabung gas 3kg 4 18.000 72.000
Total 542.000

2.4 Bahan-bahan Produksi

No Total biaya /
Nama bahan Jumlah / hari Harga satuan
. bulan
1. Kulit pangsit 10 kg 12.000 3.600.000
2. Kacang tanah 3 kg 25.000 2.250.000
3. Telor 5 butir 1.500 225.000
4. Minyak 5 liter 13.000 1.950.000
5. Penyedap 10 bungkus 3.000 90.000
6. Toples 75 biji 2.500 5.625.000
7. Solasi 15 biji 1.000 450.000
Total 14.190.000
2.5 Cara pembuatan
 Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian
 Goreng kacang tanpa minyak/sangrai
 Gulung kacang pada kulit pangsit yang sudah di potong
 Lem dengan putih telur yang sudah di siapkan
 Lalu goreng kacang sembunyi sampai kecoklatan pada minyak panas
 Setelah itu tiriskan dan taburkan penyedap yang sudah siap saji pada kacang
sembunyi yang sudah di siapkan
 BAB III
ANALISA KEUNTUNGAN
3.1 Perhitungan Modal dan Harga Jual

 Biaya usaha
 Biaya gaji per orang Rp.750.000
 Biaya listrik Rp.40.000
 Bahan bakar gas 18.000x15 Rp.270.000
 Promosi Rp.100.000
 Transportasi Rp.500.000
Jumlah Rp.1.660.00
 Biaya Penyusutan Peralatan
10% x 542.000 = 54.200
 Biaya Produksi
 Biaya bahan baku Rp. 14.190.000
 Biaya tenaga kerja Rp. 750.000
 Biaya overhead Rp. 500.000
Total biaya produksi Rp. 15.440.000
 HPP (harga pokok penjualan)
 Biaya bahan baku Rp. 14.190.000
 Biaya penyusutan Rp. 54.200
 Biaya gaji 2 orang Rp. 1.500.000
 Biaya listrik Rp. 40.000
 Biaya promosi Rp. 100.000
 Gas 18.000x15 Rp. 270.000
Jumlah Rp. 16.154.200
HPP = total biaya : jumlah produksi
= 16.154.200 : 2000
= 8.077

Harga jual = HPP + laba yang di inginkan

= 8.077 + 923
= 9.000
3.2 Perhitungan Laba dan Rugi
Total penjualan = 18.000.000
Total biaya = 16.154.200 -
1.845.800

3.3 Break Event Point (BEP)

 BEP Unit
Variable cost = 14.190.000 : 2.000 = 7.095
Fixet cost
Harga jual –Variable cost
= 54.200
9.000 – 7.095
= 54.200
1.905
= 28 Unit
 BEP Penjualan
Fixet cost x Harga jual
Harga jual – Variable cost
= 54.200 x 9.000
9.000 – 7.095
= 487.800.000
1.905
= Rp. 256.063
 BAB IV
PENUTUP

4.1 Kesimpulan

Dari perhitungan rugi laba usaha ini layak untuk di kembangkan, karena keuntunganya
sangat menjanjikan, sehingga bagi para investor yang tertarik bisa terhubung dengan saya
untuk mengembangkan usaha.

4.2 Saran

Tidak ada kata sempurna dalam hidup,untuk itu saya mohon maaf yang sebesar-besarnya.
Kritik dan saran akan selalu saya terima dengan kerendahan hati. Dengan ini untuk
membangun usaha yang saya lakukan agar lebih berkembang dan maju.