Fakta Kimia dalam kehidupan sehari hari

Memasak memakai penyedap

Bahan penyedap rasa atau penegas rasa adalah zat yang dapat meningkatkan cita rasa
makanan. Penyedap berfungsi menambah rasa nikmat dan menekan rasa yang tidak
diinginkan dari suatu bahan makanan.
Penyedap sintetik pada dasarnya merupakan tiruan dari yang terdapat di alam. Kebutuhan
penyedap alami jauh melebihi dari yang tersedia maka sejauh mungkin dibuatlah
tiruannya. Penyedap sintetik yang sangat populer di masyarakat adalah vetsin atau MSG
(Monosodium Glutamat).

Makan kue yang memakai zat pewarna.

Pewarna identik alami adalah pigmen yang dibuat secara sintetik struktur kimianya mirip
dengan pewarna alami. Contohnya, santoxantin (merah), apokaroten (merah-oranye), dan
betakaroten (oranye sampai kuning). Penggunaan pewarna identik alami hanya boleh
dalam konsentrasi tertentu, kecuali beta karoten yang boleh digunakan dalam jumlah
tidak terbatas.
 Merokok

Rokok mengandung ribuan zat dimana 50 persen diantaranya telah diklasifikasikan

sebagai zat yang memiliki dampak buruk bagi kesehatan manusia. Bahan-bahan tersebut
diantaranya adalah radioaktif Polonium-201, Acetone (bahan dalam cat), Amonia
(pembersih toilet), naphthalene, DDT (pestisida) dan racun arsenik lainnya.

Membakar Sampah

Polycyclic Aromatic Hydrocarbons atau yang biasa dikenal dengan PAH merupakan
sekelompok bahan kimia yang biasanya ditemukan pada asap pembakaran. PAH biasanya
terbentuk dari pembakaran yang tidak sempurna dari beberapa barang dan biasanya
bersifat carcinogenic atau menyebabkan kanker.
Selain zat-zat kimia pada asap pembakaran, abu sisa pembakaran juga mengandung
beberapa senyawa berbahaya seperti mercury, lead, chromium, dan arsenic. Senyawa tadi
nantinya dapat menjadi racun saat masuk dalam tubuh manusia dan menyebabkan
tekanan darah tinggi, masalah kardiovaskular, kerusakan ginjal, serta kerusakan otak.
 Mencuci Pakai Deterjen

Sabun adalah Garam logam alkali (biasanya logam natrium) dari asam – asam lemak.
Sabun mengandung terutama garam C 16 dan C 18 , juga dapat mengandung karboksilat
dengan bobot yang lebih rendah. Sabun adalah surfaktan yang digunakan
dengan air untuk mencuci dan membersihkan. Sabun biasanya berbentuk padatan tercetak
yang disebut batang karena sejarah dan bentuk umumnya. Penggunaan sabun cair juga
telah telah meluas, terutama pada sarana-sarana publik. Jika diterapkan pada suatu
permukaan, air bersabun secara efektif mengikat partikel dalam suspensi mudah dibawa
oleh air bersih. Di negara berkembang, deterjen sintetik telah menggantikan sabun
sebagai alat bantu mencuci.