SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

SUMATERA BARAT
SOP/STSB/06-15-01
Prodi S1 FARMASI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
KODE
MATA KULIAH (MK) BOBOT (SKS) SEMESTER TGL PENYUSUNAN
KIMIA BAHAN ALAM FMW309 2T 3 9 Agustus 2020
Nama Koordinator
OTORISASI / PENGESAHAN Pengembang RPS Koordinator Bidang Keahlian Kepala PRODI

M. Saka Abeiasa, M. Biomed Yesi Gusnelti, M.S Farm, Apt Vilma Humaira, M. Farm

Capaian Pembelajaran Prodi

S9 Menununjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri

Capaian Pembelajaran Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan
KU1 atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai
humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya
P1 Menguasai berbagai macam zat aktif, struktur kimia, indikasi, efek samping, dan interaksinya
P5 Mengetahui berbagai macam metode analisis, instrumen yang digunakan dan peruntukannya
 Mengetahui macam-macam tanaman yang dapat berfungsi sebagai obat obat, senyawa berkhasiat
P7
yang ada di dalamnya dan efek farmakologisnya
P8 Mengetahui berbagai macam metode ekstraksi, peruntukannya serta kelebihan dan kekurangannya
Mengetahui parameter fisikokimia zat aktif dan cara pengujiannya untuk menentukan
P9
kestabilannya
Mampu memanfaatkan berbagai tanaman obat untuk dibuat menjadi produk baik itu berupa
KK9
kosmetika, jamu, obat herbal terstandar ataupun fitofarmaka
Mampu membuat rancangan senyawa obat baru, metode sintesis, uji analisis kemurnian, uji
KK10
toksisitas, uji preklinis dan uji klinis
Mampu mengidentifikasi dan menganalisis zat ergastik dan bahan beracun yang ada di dalam
KK11
tanaman.
CPMK (Capaian Pembelajaran Mata Kuliah)

Mampu menjelaskan ruang lingkup dan manfaat ilmu Kimia Bahan Alam
CPMK1
Mampu membedakan metabolit primer dengan metabolit sekunder
CPPK2
Mampu menjelaskan reaksi biosintesis dan penggolongan, sumber dan contoh senyawa bioaktif
CPMK3 alami fenolik, flavonoid, kumarin, kuinon, lignin dan tannin

Mampu menjelaskan struktur, jalur biosintesis, sifat fisikokimia bahan alam golongan
CPMK4 poliketida/makrolida

Mampu struktur, jalur biosintesis, sifat fisikokimia bahan alam golongan terpenoid/steroid
CPMK5
Mampu menjelaskan struktur, jalur biosintesis, sifat fisikokimia bahan alam golongan alkaloid
CPMK6
Mampu melakukan identifikasi, isolasi dan karakterisasi senyawa metabolit sekunder dalam
CMPK7 tumbuhan

Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar tentang konsep dasar ilmu Kimia Bahan Alam yang meliputi biosintesa
Deskripsi Singkat MK senyawa metabolit primer dan metabolit sekunder, penapisan fitokimia dan fitofarmakologi. Serta dibahas
senyawa golongan fenolik, flavonoid, kumarin, kuinon, lignin dan tannin serta keaneka ragaman struktur, jalur
 biosintesis dan sifat-sifat fisika kimiawi dari golongan poliketida, terpenoid/steroid dan alkaloid.

1. Pengenalan dan Ruang Lingkup Kimia Bahan Alam

Bahan Kajian: MateriPembelajaran
Pustaka
Dosen Pengampu
Mata kuliah syarat
2. Ethnobotanical History dan Obat herbal Indonesia
3. Penapisan fitokimia dan fitofarmakologi
4. Metabolisme primer dan sekunder
5. Metabolit Primer : Karbohidrat; Glikosida
6. Metabolit Skunder
7. Poliketida/makrolida ; biosintesa; siklus asetat; Antibiotika makrolida ; Antifungal polien
8. Terpenoid dan Steroid
9. Alkaloid
1. Dewick, P.M., Medicinal Natural Products; a biosynthetic approach, John Wiley & Sons, LTD, 2002
2. Luckner, M, Secondary Metabolism in Microorganisms, Plants, and Animals, VEB Gustav Fisher Verlag,
Jena, 1990
Yesi Gusnelti, M.Farm

Minggu Sub-CMPK Bahan Kajian (Materi Bentuk dan Estimasi Pengalaman Belajar Kriteria & Indikator Bobot
Ke (Kemampuan Pembelajaran) Metode Waktu Mahasiswa Bentuk (%)
akhir yang Pembelajaran
direncanakan)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Mampu  Pengenalan dan  TM :  Mendengar Kriteria  Ketepatan 5
1 menjelaskan Kuliah dan
Ruang Lingkup 1x(2x50”)  Mencari informasi  Keterlibatan menjelaskan
ruang lingkup diskusi
Kimia Bahan Alam  TT :  Melaksanakan dalam proses tentang ruang
dan manfaat  Ethnobotanical 1x(2x60”) diskusi perkuliahan. lingkup dan
ilmu Kimia History dan  BM: manfaat ilmu
Bahan Alam  Partisipasi
Fitofarmaka Kimia Bahan
1x(2x60”) dalam
 Penapisan Alam
fitokimia dan
diskusi.  Partisipasi
fitofarmakologi  Sikap dalam
 Avidance based menghormati kelompok
pendapat
 kimia bahan alam orang lain
tanaman obat
tertebntu sebagai Bentuk
fitoterapi penyakit test;
metabolic (asam Kuiz
urat, diabetes,
kolesterol)

2-5 Mampu Metabolisme primer Kuliah, diskusi  TM :  Mendengar Kriteria  Ketepatan 10

membedakan dan sekunder dan tugas 4x(2x50”)  Melihat  Keterlibatan menjelaskan
metabolit  Biosintesa  TT :  Melaksanakan dalam proses perbedaan
primer dengan metabolit primer 4x(2x60”) diskusi perkuliahan. biosintesa
Metabolit dan metabolit  BM: metabolit primer
sekunder  Partisipasi
sekunder dan sekunder
4x(2x60”) dalam
 Unit penyusun  Ketepatan
metabolit diskusi. memberikan contoh
sekunder  Sikap senyawa
 Mekanisme menghormati karbohidrat dan
konstruksi/sinte pendapat glikosida
sa metabolit orang lain  Kedisiplinan
sekunder Bentuk mengumpulkan
 Metabolit Primer : test; tugas
Karbohidrat; Tugas
Glikosida
 Uji efektivitas
antibakteri ekstrak
etanol buah pare
(Momordica
charantia L)
terhadap
streptococcus
mutans penyebab
karies gigi
6-7 Mampu Metabolit Kuliah, diskusi,  TM :  Mendengar Kriteria Ketepatan 5
menjelaskan Sekunder Test 2x(2x50”)  Melihat menjelaskan reaksi
 reaksi biosintesis  Fenolik  TT :  Melaksanakan  Keterlibatan biosintesis dan
dan 2x(2x60”) diskusi dalam proses penggolongan,
penggolongan,  BM: perkuliahan. sumber dan contoh
sumber dan senyawa bioaktif
2x(2x60”)  Partisipasi
contoh senyawa alami fenolik
bioaktif alami dalam
fenolik diskusi.
 Sikap
menghormati
pendapat
orang lain

Bentuk
test;
Resume
tugas

8 20
UJIAN TENGAH SEMESTER

9-15 Mahasiswa Struktur, fungsi Kuliah,  TM :  Mencari informasi Kriteria  Ketepatan 20

mampu dan manfaat, Diskusi kelas 7x(2x50”)  Melaksanakan  Keterlibatan menjelaskan
Menjelaskan biosintesis dan (metode  TT : diskusi dalam proses reaksi biosintesis
reaksi Cooperative 7x(2x60”)  Mempresentasikan perkuliahan. dan
penggolongan
Biosintesis dan dan penggolongan,
Metabolit Skunder collaborative  Partisipasi
penggolongan, sumber dan
 Flavonoid  BM: dalam
sumber dan learning) contoh senyawa
 Kumarin & Kuinon 7x(2x60”) diskusi.
contoh bioaktif alami
senyawa  Lignan  Sikap flavonoid,
bioaktif alami  Tannin menghormati kumarin, kuinon,
flavonoid, pendapat lignin dan tannin
kumarin, orang lain  Partisipasi dalam
kuinon, lignin diskusi
dan tannin. Bentuk  Kemampuan
test; membuat resume
Resume  Kedisiplinan
tugas mengumpulkan
tugas
40
UJIAN TENGAH SEMESTER
Norma Akademik
Norma yang diberlakukan dalam perkuliahan:
 Kehadiran mahasiswa dalam pembelajaran minimal 75% dari total pertemuan kuliah yang
terlaksana.
 Kegiatan pembelajaran sesuai jadwal resmi dan jika terjadi perubahan ditetapkan bersama
antara dosen dan mahasiswa.
 Toleransi keterlambatan 15 menit.
 Selama proses pembelajaran berlangsung HP dimatikan.
 Pengumpulan tugas ditetapkan sesuai jadwal
 Yang berhalangan hadir karena sakit (harus ada keterangan sakit/surat pemberitahuan sakit)
dan halangan lainnya harus menghubungi dosen sebelum perkuliahan.
 Berpakaian sopan dan bersepatu dalam perkuliahan.
 Pakai baju/kameja putih dan celana hitam untuk pria dan rok hitam bagi perempuan pada saat
UTS dan UAS.
 Kecurangan dalam ujian, nilai mata kuliah yang bersangkutan nol.
 Norma akademik lainnya

Rancangan Tugas Mahasiswa

Rancangan Tugas Mahasiswa terdiri dari: (1) Tujuan tugas, (2) Uraian tugas (objek garapan, yang
harus dikerjakan dan batasan-batasan, metode/cara pengerjaan, acuan yang digunakan, dan destripsi
luaran tugas, dan (3) Kriteria penilaian.
Tujuan tugas Adalah rumusan kemampuan yang diharapkan dapat dicapai oleh mahasiswa bila ia
berhasil mengejakan tugas ini (hard skill dan soft skill).