INOVASI USAHA PUDING JAGUNG

“GO DEAR”

Disusun Oleh :
1. Ivan Sulistyo Suratno Putra (17200061)
2. Julian Dika Yuda Pratama (17200066)
3. Afdhal Syah Mivstaqul Assari (17200067)
4. Dimas Kuncoroyakti (17200074)
5. M Nur Wally (17200249)

Alamat : Jalan Hankam, Kelapa Dua Cimanggis Depok

– Telp 081234456789 Email : godearprod@gmail.com
Instagram : @godear__ FB : @dodear_pudding
 BAB I
OVERVIEW

1.1 Latar Belakang

Kami membuat inovasi produk puding dikarenakan pudding merupakan salah satu produk

makanan yang digemari oleh masyarakat dari semua kalangan yang biasanya dijadikan

sebagai makanan penutup. Pudding disukai oleh berbagia kalangan usia mulai dari anak-

anak, remaja hingga dewasa. Pada umumnya pudding terbuat dari bubuk agar-agar dan

ditambahakan susu dan terdapt varian rasa buah-buahan. Sehingga hal ini menjadi peluang

usaha bagi kami untuk menciptakan inovasi berbeda dengan menambahkan kandungan gizi

pada produk yaitu membuat pudding jagung. Usaha pudding jagung ini kami memberikan

brand “Go Dear” dimana dalam bahasa jawa puding disebut dengan “goder”.

1.2 Filosofi Logo

a) Warna biru dan kuning melambangkan warna primer yang berarti kebutuhan utama.

b) Warna hijau pada tulisan goder adalah warna sekunder yang merupakan

perpaduan dari warna primer biru dan kuning yang mengartikan bahwa goder

adalah makanan tambahan yang cocok sebagai pengiring kehidupan utama.

c) Milenial Javanese Corn Puding mendiskripsikan nama produk kami yang bernama

goder dimana nama tersebut berasal dari bahasa jawa sedangkan nama milenial

dikarenakan kita berada pada jaman generasi millenial.

1.3 Visi dan Misi

1.3.1 Visi

Menjadikan Godear sebagai produk pudding jagung yang bermutu sehingga dapat

bersaing di pasaran.
1.3.2 Misi

Misi dari kewirausahaan ini yaitu :

1. Memberikan kualitas yang terbaik.

2. Memberikan pelayanan yang terbaik.

3. Membuat dan mengembangkan inovasi dan kreatifitas masyarakat dalam membuat

pudding.

4. Menciptakan makan dari bahan-bahan yang alami.

5. Menarik minat konsumen untuk merasakan makanan yang baru.

6. Mencari inovasi baru dalam pembuatan produk.

1.4 Deskripsi Produk

Godear memiliki 4 varian rasa antara lain:

1. Godear - Ori

Godear – Ori adalah pudding jagung dengan rasa original bahan alami jagung manis

tanpa ada tambahan rasa.

2. Godear Vanilla

Godear vanilla adalah pudding jagung dengan tambahan toping susu vanilla sehingga

menjadikan rasa pudding lebih manis dibantu oleh rasa dari susu vanilla

3. Godear Coklat

Godear coklat adalah pudding jagung dengan tambahan toping susu coklat dan meisis

coklat sehingga menjadikan pudding memiliki perpaduan rasa jagung manis dengan

coklat

4. Godear Keju

Godear Keju adalah Produk pudding jagung dengan tambahan Toping Keju yang

menjadikan pudding memiliki perpaduan rasa jagung manis dengan keju

1.5 truktur Organisasi

Owner
Ivan Sulistyo Suratno Putra

Pemasaran Produksi Bendahara

Dimas Kuncoroyakti Afdhal Syah Mivstaqul Julian Dika Yuda Pratama
Assari

Administrator
M Nur Wally

Deskripsi :

1. Owner
Tugas Pokok :
a) Menyelesaikan dan mengevaluasi kinerja dengan berkomunikasi, perencanaan,
monitoring, dan menilai hasil pekerjaan.
b) Mengidentifikasi dan mengevaluasi tren, memilih tindakan, mendefinisikan tujuan
dan mengevaluasi hasil.
c) Mempertahankan pengetahuan profesional dan teknis dengan menghadiri
workshop pelatihan, meninjau publikasi profesional, membangun jaringan pribadi,
benchmarking, berpartisipasi dalam sosial bermasyarakat secara profesional.
d) Pengambilan keputusan, membuat rencana, menyusun organisasi, pengarahan
organisasi, pengendalian, penilaian dan pelaporan.

2. Bendahara

Tugas Pokok :
a) Melaksanakan tata pembukuan penerimaan, pengeluaran dan pembayaran
keuangan organisasi.
b) Melakukan pengadaan kebutuhan barang
c) Membuat laporan periodik keuangan
3. Produksi

Tugas Pokok :

a) Melakukan produksi pudding jagung

b) Memperkirakan biaya dan menetapkan standar kualitas
c) Bertanggung jawab untuk pemilihan dan pemeliharaan peralatan
d) Memantau standar produk dan melaksanakan program kontrol kualitas

4. Pemasaran

Tugas Pokok :

a) Melakukan Riset untuk Menentukan Harga

b) Memahami dan Mencukupi Kebutuhan dan Harapan Konsumen
c) Membuat Strategi Pemasaran Produk
d) Memasarkan Produk

5. Administrator

Tugas Pokok :

a) Membuat laporan harian penjualan.

b) Mengarsipkan data.

c) Melayani pelanggan.
 BAB II
Layout Bussines Modal Canvas

Nama Bisnis : Inovasi Usaha Puding Jagung “Go Dear” Dirancang oleh : Tim godeer

Key Partenrs Key Activities Unique Value Customer Relationship Customer Segment
Proposition
a) Supplier bahan a) Mendesain produk pudding jagung a) Mendirikan Stand / kios a) Anak – anak
baku (jagung) yang inovatif Go Dear adalah inovasi b) Melakukan pengiklanan pada media b) ( TK/PAUD - SD )
distributor b) Melakukan proses produksi pudding berbahan baku social ( Instagram / FB ) c) Remaja
b) Toko plastic jagung yang dibuat tanpa
pembuatan puding jagung yang c) Mendaftarkan produk pada go-food / d) ( SMP – SMA )
c) ( cup plastic ) bahan pengawet.
d) GoFood efisien grabfood e) Mahasiswa
e) Grabfood c) Melakukan pengiklanan produk f) Pekerja kantoran
d) Menjual produk pudding jagung
Key Resources Channels

Sumber Daya Manusia : Tenaga Kerja, a) Online : Instagram, facebook,

Konsumen, Supplier Gofood, Grabfood,

Bahan : Agar-Agar, Jagung, Gula,

b) Offline : Membuka stand setiap
Santan dan Air
kegiatan car freeday, bekerja sama
Alat :Kompor, Panci, Stand Bazar, dengan toko oleh-oleh dan café.
kemasan
Cost Structure Ravenue Streams
a) Biaya produksi puding jagung a) Penjualan puding jagung secara online ( Sedia di Grabfood dan Gofood )
b) Biaya pengemasan b) Penjualan pudding jagung ( Mendirikan Stan / Kios )
c) Biaya tenaga kerja. c) Membuka cabang
 BAB III
Rencana Anggaran

I. Fixed Cost
Harga Jumlah Umur Biaya
No Peralatan Volume Perolehan (Rp) ekonomis Penyusutan/
(Rp) (bulan) bulan (Rp)
1. Gunting 1 buah 7.000 7.000 60 117
2. Baskom 2 buah 10.000 20.000 24 833
3. Panci 2 buah 30.000 60.000 48 1.250
4. Blender 1 buah 125.000 125.000 36 3.472
5. Saringan 1 buah 5.000 5.000 36 139
6. Centong 1 buah 10.000 10.000 60 167
7. Kompor 1 buah 250.000 250.000 72 3.472
Jumlah 477.000 9.450

II. Biaya Tenaga Kerja

Biaya tenaga kerja = (800.000 x 5) x 12
365
= 131.506

III. Biaya Tetap

No. Penerimaan Biaya Jumlah (Rp)
1. Biaya Penyusutan 9.450
2. Tenaga Kerja 131.506
Jumlah 140.956

IV. Biaya Variabel per satu kali produksi

No. Bahan Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)

Bahan Puding Jagung 40 cup/ 10 cup per varian
1. Air 14.400 ml 3.000 per 600 ml 72.000
2. Jagung 8 buah 2.500 20.000
3. Nutrijel Plain 24 buah 6000 144.000
4. Santan kara 1440 ml 3.500 per 60 ml 84.000
5. Gula Pasir 2 kg 11.000/kg 22.000
6. Tepung Maizena 240 gram 5000/kg 1200
7. Susu Vanilla 1 Kaleng 10.000 10.000
8. Susu Coklat 1 Kaleng 10.000 10.000
9. Meisis Ceres
1 Kantong 90 Gr 11.000 11.000
Coklat
10. Keju kraft
1 Kotak 20.500 20.500
cheddar
JUMLAH Rp 394.700
Bahan Lain-Lain
7. Kemasan Cup
40 800 32.000
450ml
8. Sendok Cup 40 60 2.500
9. Gas LPG 3 kg 1 tabung 5.000 5.000
JUMLAH Rp 39.500
JUMLAH BIAYA VARIABEL/PRODUKSI Rp 434.200
 Keterangan :
Total biaya = (Rp 140.956 + Rp.434.200) x 31
= Rp 17.829.839 /bulan
Jumlah Cup/bulan = 40 cup x 31 kali produksi = 1240 cup/bulan

V. Harga Pokok Produksi

HPP = Biaya Tetap + Biaya Variable

Target harian

= Rp 140.956 + Rp 434.200
40
= Rp 575.156
40

= Rp. 14.378

VI. Harga Jual Per Cup

Jika menginkan keuntungan sebesar 40%, maka 14.378 + (14.378 x 40%) = 20.128
dibulatkan menjadi Rp 20.000
Total Penerimaan/bulan : Rp 20.000 x 1240 cup = Rp 24.800.000/bulan

VII. Keuntungan

No. Uraian Jumlah (Rp)

1. Total Penerimaan 24.800.000
2. Total Biaya 17.829.839
Keuntungan 6.970.161

VIII. Revenue Sharing

Keuntungan dilimpahkan 10% bagi investor per semester

(6.970.161 x 10%) x 6 = Rp. 4.182.096 /Semester

Pengelola mendapatkan 90% dari keuntungan

(6.970.161 x 90%) x 6 = Rp. 37.638.869 /Semester
IX. Perhitungan Biaya

BEP (Rp) = Biaya Tetap

1-(Variable Cost : Total Penerimaan)

= 575.156
1- (Rp 434.200 : Rp 24.800.000)

= Rp 575.156
1 – 0,0175

= Rp 562.156
0,9276

= Rp 620.047

BEP (unit) = Biaya Tetap

Harga per cup – Biaya Variabel per cup

= Rp 575.156
Rp 15.500 - Rp 10.855
= Rp 575.156
Rp 4.645

= 123/cup
 CLOSURE

Godear adalah inovasi pudding jagung yang sangat digemari oleh banyak kalangan,

produk ini di sesuaikan dengan kebutuhan dan gaya hidup di lingkungan di sekitar lokasi

pemasaran sehingga besar kemunkinannya usaha ini memperoleh keuntungan. Dikarenakan

sedikitnya pesaing langsung dengan jenis produk yang sama.

Kami akan menjaga kualitas produk kami sehingga tidak kalah di pasaran dan kedepanya

usaha ini akan di kembangkan supaya produk ini dapat di pasarkan tidak hanya di daerah

lokal saja melainkan dapat dipasarkan di daerah luar kota maupun luar provinsi.