Laporan Proposal usaha sendiri

“Pisang goreng krispy”

Di susun oleh :
Kelompok 3
Tri ardiansya
Arjuna
Arlin
Muh. Fahmi anis
Sunarti
Syakira lathifa Zahra

Prima bina insani professional

Tahun ajaran 2023/2024
 BAB 1
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Pengangguran merupakan salah satu masalah yang ada di Indonesia, banyak orang yang sudah
berpendidikan kuliah setelah selesai kuliah tidak mempunyai pekerjaan karena tidak mempunyai
keahlian dan di Indonesia juga lapangan pekerjaan sangat minim sekali. Maka dari itu kita sebagai
mahasiswa/i harus belajar berwirausaha dari sekarang supaya mempunyai keahlian dibidang yang
lain. Banyak mahasiswa berwirausaha di Universitas tempat ia kuliah untuk meringankan beban
biaya kuliah dari orangtua. Wirausaha adalah orang yang mempunyai semangat, sikap perilaku
dan kemampuan dalam kewirausahaan .
Kewirausahaan adalah semangat, sikap, perilaku dan kemampuan seseorang dalam menangani
usaha dan atau kegiatan yang mengarah pada upaya mencari , menciptakan, menerapkan cara
kerja, teknologi dan produk baru dengan meningkatkan efisiensi dalam rangka memberikan
pelayanan yang baik dan atau memperoleh keuntungan yang lebih besar.
Maka dari itu ,kita telah mengetahui masalah terbesar yang ada di negara kita adalah kurangnya
lapangan pekerjaan dan minimnya keterampilan atau keahlian yang dimiliki maka mulai dari
sekarang kita harus mulai berwirausaha dengan menggali potensi atau keahlian yang kita miliki.

1. Alasan Pemilihan Usaha Pisang goreng krispy

a. Banyaknya orang-orang yang menyukai pisang goreng
b. Usaha pisang goreng rispy hanya memerlukan modal yang kecil.
c. Pisang goreng krispy merupakan inovasi dari olahan pisang yang memilki nilai jual
yang cukup tinggi.
d. Bahan baku (pisang) mudah didapat.

2. Tujuan
a. Untuk membantu perekonomian
b. Menambah keahlian dan keterampilan yang dimiliki
c. Memperkenalkan sebuah makanan di telinga masyarakat sekitar atau mahasiswa yang
ada di Universitas
d. Mengurangi pengangguran yang selama ini menjadi masalah utama di Indonesia
 BAB 2
ISI

B. Metode Pelaksanaan
1. Proses Produksi
a. Alat, Bahan dan Cara Penyajian
 Alat:
 Ayakan tepung terigu
 Sendok
 Baskom
 Wajan penggorengan
 Spatula
 Pisau
 Kompor
 Piring

 Bahan-bahan:
 Pisang raja 5 buah
 Tepung roti kasar 1 kg
 Topping coklat
 Minyak goreng
 Bahan pelapis
 Tepung terigu 200 gr (protein sedang)
 Telur ayam 1 btr
 Air 150 ml
 Gula pasir 2 sdm
 Garam
b. Cara penyajian
1. Untuk bahan pelapis: campurkan tepung terigu. Telur ayam, gula pasir, garam dan
air lalu aduk sampai lembut.
2. Potong pisang sesuai keinginan yang kita inginkan.
3. Siapkan tepung crispy dalam wadah untuk taburan crispy .
4. Lumuri pisang yang sudah dipotong dengan adonan yang sudah di buat tadi lalu
taburi dengan tepung crispy
5. Panaskan minyak goreng lalu goreng pisang sampai kuning keemasan atau sampai
matang. Angkat dan tiriskan di atas tisu supaya menyerap minyak pada gorengan.
6. Sajikan di atas piring dengan dan pisang goreng crispy siap menemani pagi hari
anda bersama kopi/ teh hangat.

c. Pemasaran
a. Melalui Media Sosial antara lain, Facebook, Twitter, Instagram dan BBM.
b. Melalui Media Cetak antara lain, Brosur dan Pamflet
c. Melalui Media Relasi antara lain Kantin sekolah dan kampus dan Warung sekitar
Target pemasaran
d. Mahasiswa/I sekitar Universitas
 e. Kantin-kantin sekitar lingkungan rumah/kost
f. Masyarakat sekitar
d. Metode Pemasaran
a. Melakukan penjualan langsung ,cara ini lumayan efektif karena langsung bertemu
dengan pembelinya dan terjadinya transaksi tawar- menawar.
b. Menerima pesanan
2. Swot
Kesempatan (O)
 Bermitra dengan Pengusaha 
pisang  Munculnya produk unggul
 Bekerjasama dengan
koperasi sekolah dan
warung sekitar
Kekuatan (S) Rencana Strategis (SO)
 SDM yang berkualitas  Mengajukan proposal
 Bahan baku yang mudah  Mengajukan kerjasama
 Pembuatan yang mudah dengan
 Produk yang inovatif dan  Melakukan Promosi
banyak diminati keberbagai event event
· yang melibatkan
masyarakat ramai.
Kelemahan (W) Rencana Strategis (WO)
 Mengajak
 Usaha kami belum masyarakat untuk bersama
begitu terkenal sama memproduksi usaha
 Modal yang terbatas yang sama dan
dikembangkan
 Melakukan Sosialisasi
Program usaha
Ancaman (T)
Banyaknya saingan
yang lebih baru
Rencana Strategis (ST)
 Memodifikasikan usaha
yang membuat masyarakat
tertarik untuk
mengkonsumsinya
 Membuat harga
perbandingan, dan
menyesuaikan harga pasar
 Melakukan Dokumentasi
dan Publikasi dengan cara
memasarkan melalui Sosial
Media .
Rencana Strategis (WT)
 Meningkatkan Kualitas
Anggota diberbagai Macam
Bidang
 Mempublikasikan usaha
yang membuat masyarakat
lebih tertarik
mengkonsumsinya .
3. Bisnis Plan
Dalam berwirausaha tujuan yang paling penting adalah untung melebihi modal atau lebih
spesifiknya memperoleh keuntungan. Keuntungan ini tergantung bagaimana kita
mempromosikan produk tersebut . Dalam sehari kami dapat menghasilkan 40 buah donat
dengan membutuhkan bahan baku yaitu tepung 2kg tepung dan 500 gram pisang matang.
Selain tepung dan pisang, kami membutuhkan bahan baku minyak goreng itu sebanyak 3 kg
agar donat lebih matang merata .
Dalam proses pembuatannya kami membutuhkan 6 orang sebagai tenaga kerja untuk membantu
kami dalam pembuatan donat pisang .

4. Rincian Anggaran Usaha Anggaran Bahan

No. Uraian Vol Satuan Harga/satuan (Rp) Jumlah

(Rp)
1 Tepung terigu 1/2 Kg 8. 000 4. 000
2 Pisang ambon 12 Buah 1.000 12.000
3 Gula pasir 1/2 Kg 12.000 6. 000
4 Ragi instan 1 Sachet 3. 000 3. 000
5 Telur 4 Butir 2. 000 8. 000
6 margarin 1 bungku 7. 000 7. 000
s
7 keju 1 bungku 12. 000 12. 000
s
8 Minyak 1/2 liter 12. 000 6. 000
goreng

5. Perhitungan Modal Dan Hasil Produksi

Pisang 3 kg X Rp 15.000 Rp 45.000

Tepung 2 kg X Rp 6.000 Rp 12.000
Minyak 3kg X Rp 10.000 Rp 30.000
Ragi X Rp 10.000 Rp 10.000
Telur 3 butir X Rp 1.500 Rp 4500
Gula 2kg X Rp 6.000 Rp 12.000
Garam X Rp 1.500 Rp 15.00
Margarine 2kg X Rp 12.000 Rp 24.000
TOTAL RP 139.000
 BAB 3
PENUTUP

C. Penutup/kesimpulan

Demikianlah proposal bisnis yang saya buat. Semoga proposal ini bisa bermanfaat untuk kita
semua. Tidak lupa saya ucapkan syukur keapada Tuhan Yang Maha Esa karena atas Rahmat dan
Hidayah-Nya saya dapat menyelesaikan proposal bisnis ini. Dan tidak lupa saya ucapkan teirma
Kasih kepada pihak yang telah membantu dalam pembuatan proposal ini.
Semoga proposal ini dapat diterima oleh senua pihak karena proposal ini merupakan tahap awal
saya memulai usaha goreng pisang kremes ini. Dengan selesainya proposal bisinis ini, saya
berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnisyang telah saya rencanakan ini.
Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah saya harapkan dari semua pihak, karena saya
menyadari bahwa proposal saya masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik semoga saja bisa
menjadi acuan atau pelajaran bagi kita semua agar dapat menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas
segala waktu dan perhatiannya saya ucapkan terima kasih.