(UKB Kimia-1.01.01)
1. Identitas
a. Nama Mata Pelajaran : Kimia X
b. Semester : 1 (satu)
c. Kompetensi Dasar :
Melalui diskusi, tanya jawab, penugasan, presentasi dan analisis, peserta didik
dapat memahami metode ilmiah, hakikat ilmu kimia, keselamatan dan
keamanan di laboratorium, serta peran kimia dalam kehidupan dari masalah
kontekstual dan dapat menyelesaikan masalah kontekstual yang berkaitan
dengan metode ilmiah, hakikat ilmu kimia, keselamatan dan keamanan di
laboratorium, serta peran kimia dalam kehidupan, sehingga peserta didik
dapat menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya,
mengembangkan sikap jujur, peduli, dan bertanggungjawab, serta dapat
mengembangankan kemampuan berpikir kritis, berkomunikasi,
berkolaborasi, berkreasi (4C).
1
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
Ilmu Kimia
mempelajari
terdapat
diperoleh melalui
terdiri atas
Dokumen MNDS
Materi Pembelajaran
Lihatdan baca pada Buku Teks Pelajaran (BTP):
Rahardjo, Budi, dkk. 2013. Buku Siswa Kimia X. Jakarta: Kementrian
Pendidikan dan Kebudayaan
Susilowati, Endang; Harjani, Tarti. 2013. Kimia 1. Solo: PT. Wangsa Jatra
Lestari
Sufiaty, Any; Damari, Ari. 2014. Bupena Kimia SMA/MA Kelas X. Jakarta :
Erlangga
2. Peta Konsep
3. Kegiatan Pembelajaran
a. Pendahuluan
2
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
Sebelum belajar pada materi ini silahkan kalian membaca dan memahami cerita di
bawah ini.
Setiap orang pasti menginginkan untuk bisa hidup sehat. Baik itu dicapai
dengan cara mengkonsumsi makanan yang sehat, minuman sehat, pola hidup yang
sehat atau dengan melakukan olahraga secara rutin setiap harinya. Untuk bisa
memulai hidup sehat kita harus bisa menghindari penyebab yang membuat tubuh
kita menjadi sarang penyakit. Faktor enyebab yang terbanyak adalah dari makanan
dan lingkunngan tempat tinggal kita, dimana rentan sekali penyebaran penyakit
terjadi yang kemudian berefek yang sangat fatal pada tubuh kita meski kita baru
akan menyedarinya setelah sekian lama mengendap dalam tubuh kita. Beberapa
jenis produk yang ada dalam kehidupan keseharian kita yang mengandung bahaya
bagi kesehatan tubuh kita antara lain makanan dan minuman instan, pemutih
pakaian dan spray pengharum atau obat nyamuk
Sumber: http://americangraphicboard.com/hidup-sehat-tanpa-bahan-
kimia/07-01-2017diakses tanggal 25-02-2017 jam 10.00WIB
Benarkah pernyataan tersebut? Jelaskan jawaban anda.
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................
Untuk dapat menyelesaikan persoalan tersebut, silahkan kalian lanjutkan ke kegiatan belajar
berikut dan ikuti petunjuk yang ada dalam UKB ini.
b. Kegiatan Inti
1) Petunjuk Umum UKB
Baca dan pahami materi pada Buku Teks :
PelajaranRahardjo, Budi, dkk. 2013. Buku Siswa Kimia X. Jakarta: Kementrian
Pendidikan dan Kebudayaan
Susilowati, Endang; Harjani, Tarti. 2013. Kimia 1. Solo: PT. Wangsa Jatra
Lestari
Sufiaty, Any; Damari, Ari. 2014. Bupena Kimia SMA/MA Kelas X. Jakarta :
Erlangga
a) Setelah memahami isi materidalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi
melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKB ini baik bekerja sendiri maupun
bersama teman sebangku atau teman lainnya.
b) Kerjakan UKB ini dibuku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang
telah disediakan.
c) Kalian dapat belajar bertahap dan berlanjutmelalui kegiatan ayo berlatih,
apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-
permasalahan dalam kegiatan belajarHakikat dan Peran Kimia dalam
kehidupan serta Metode Ilmiahkalian boleh sendiri atau mengajak teman lain
yang sudah siap untuk mengikuti tes formatifagar kalian dapat belajar ke
UKB berikutnya.
2) Kegiatan Belajar
Ayo……ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh kesabaran dan konsentrasi !!!
Kegiatan Belajar 1
Bacalah uraian singkat materi dan contoh berikut dengan penuh konsentrasi !
Definisi
adalah ilmu yang mempelajari materi, meliputi sifat-sifat, susunan, struktur dari materi, serta perubahan materi dan perubahan energ
3
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
Apakah anda pernah merasa belajar ilmu kimia sebelum ini? Terlepas apakah anda
pernah merasa belajar ilmu kimia atau tidak, yang pasti ilmu kimia tentu mempelajari tentang
bahan kimia. Masyarakat sering menganggap bahwa bahan kimia merupakan bahan yang
berbahaya. Padahal bahan kimia sangat dekat dengan kita. Perhatikan bahan-bahan kimia yang
ada disekitar kita berikut ini:
Sumber: www.google.com
Tidak semua bahan kimia merupakan bahan yang mematikan dan perlu ditakuti. Bahan kimia
termasuk semua bahan yang sehari-hari kita pegang, lihat, dan cium baunya.
Contoh
Berikut adalah contoh bahan-bahan kimia di sekitar kita dan fenomena-fenomena yang terjadi .
Gambar2.
Struktur materi intan
Gambar1.
dan grafitmateri
Susunan berbeda
meski keduanya
kayu dan logam berbeda
mempunyai susunan
materi yang sama
(mengandung karbon)
Gambar3.
Sifat materi besi dan
emas berbeda. Besi
mudah berkarat jika
dibiarkan di luar
sedangkan emas tahan
karat
4
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
Gambar4.
Perubahan materi
menjadi materi lain.
Kayu berubah menjadi
abu jika dibakar.
Pemabakaran kayu ini
juga disertai
perubahan energi,
yakni pelepasanenergi
dalam bentuk panas
(kalor)
5
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
Ayoo berlatih!
Setelah kalian memahamiuraian singkat materi dan contoh di atas, kerjakan soal berikut
dengan berpikir kritis !
Perhatikan kedua gambar bahan kimia berikut!
Apabila kalian telah mampu menyelesaikan dan memahami soal diatas, maka kalian bisa
melanjutkan pada kegiatan belajar 2 berikut.
6
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
Kegiatan Belajar 2
Setelah kalian belajar tentang hakikat ilmu kimia pada contoh kegiatan belajar 1,
sekarang perhatikan uraian materi tentang pentingnya peran ilmu kimia dalam
kehidupan pada sumber berita:
Sumber: http://www.republika.co.id/berita/shortlink/63720
7
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
Ayo berlatih!!
Kaitan ilmu kimia dengan ilmu lain.
Jelaskan hubungan ilmu-ilmu berikut yang berhubungan dengan ilmu kimia dengan cara
mengisi deskripsi ilmu yang berhubungan!
Teknik
Fisika Geologi
kimi
Pertanian
a Biologi
kedokteran Farmasi
Teknik
Geologi
Biologi
Farmasi
Kedokteran
Pertanian
Fisika
Setelah memahamicontoh di atas, maka kerjakanlah soal berikut di buku kerja kalian!
8
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
Sumber: http://tekno.liputan6.com/read/2304179/inikah-dampak-mematikan-
pemanasan-global diakses 25-02-2017 jam 18:45WIB
Bahkan, berdasarkan rumor dan spekulasi ilmiah yang beredar, nasib Bumi akan
berakhir akibat pemanasan global yang mana akan mencairkan bongkahan es di kutub
utara dan selatan, sehingga menyebabkan permukaan air laut naik.
Berkaitan dengan isu tersebut, penelitian terbaru tentang efek pemanasan global baru-
baru ini dirilis oleh The National Aeronautics and Space Administration (NASA).
Penelitian itu memperlihatkan hasil studi tentang kenaikan tinggi permukaan air laut di
Bumi akibat efek pemanasan global.
Jika ke depannya iklim Bumi semakin tidak stabil akibat efek pemanasan global, maka
permukaan air laut akan semakin tinggi dan menyebabkan sebagian besar permukaan
tanah di Bumi tenggelam.
Pertanyaan:
1. Berdasarkan berita di atas, ilmu-ilmu apakah yang saling berkaitan dengan dampak
pemanasan global?
2. Bagaimanakah peran ilmu kimia sendiri dalam memecahkan masalah tersebut?
1. ........................................................................................................................................................ ......................
..................................................................................................................................
2. ........................................................................................................................................................ ......................
..................................................................................................................................
Apabila kalian sudah mampu menyelesaikan dan memahami soal diatas, maka kalian
bisa melanjutkan pada kegiatan belajar 3 berikut.
Kegiatan Belajar 3
9
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
A. METODE ILMIAH
Bacalah uraian singkat mengenai metode ilmiah di bawah ini dengan cermat !
Info Kimia
Pada sekitar tahun 1958 terjadi masalah (kasus) wabah penyakit di Kota Minamata Jepang,
dimana ratusan orang mati akibat penyakit yang aneh dengan gejala kelumpuhan saraf.
Mengetahui hal tersebut maka para ahli kesehatan menemukan masalah yang harus segera
diamati dan dicari penyebabnya. Melalui pengamatan yang mendalam dari data sosial
budaya (kebiasaan pola makan) dan data klinis dapat ditarik suatu hipotesis bahwa penyakit
minamata disebabkan oleh logam berat (air raksa). Untuk membuktikan benar tidaknya
hipotesis tersebut, maka dilakukan eksperimen. Setelah dilakukan eksperimen maka
diperolehlah data yang selanjutnya data tersebut dianalisis dan diolah.
Dari hasil analisa data diperoleh kesimpulan bahwa air laut dan ikan-ikan diteluk Minamata
banyak mengandung logam berat. Demikian juga orang-orang yang terkena penyakit aneh
tersebut semuanya mempunyai kadar air raksa yang tinggi didalam tubuhnya. Kemudian
disusun suatu teori bahwa penyakit tersebut diakibatkan oleh keracunan logam merkuri
akibat adanya ikan yang mengandung merkuri.
Dari ulasan info diatas, jelaskan definisi dari tahapan metode ilmiah berikut :
Penemuan Masalah
...................................................
...................................................
Perumusan Masalah
Melakukan ...................................................
percobaan
...................................................
Mengolah data
Menyusun teori
...................................................
B. Keselamatan Kerja
10
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
Pada saat memasuki laboratorium, biasanya Anda akan menemukan tata tertib, contohnya
adalah sebagai berikut.
TATA TERTIB LABORATORIUM KIMIA SMA “PUTRA BANGSA”
Pada saat memasuki laboratorium kimia, patuhilah hal – hal berikut:
1. Pakailah jas laboratorium dengan rapi dan benar.
2. Ikatlah rambut dengan rapi bagi siswi yang berambut panjang
3. Gunakan alat dan bahan sesuai prosedur yang ada.
4. Dilarang membawa makanan dan minuman ke dalam laboratorium
5. Menjaga kebersihan meja praktikum dan lingkungan laboratorium
Koordinator laboratorium
Pada saat bekerja di laboratorium, jas laboratorium harus dipakai dalam keadaan rapi dan
…??? benar karena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pada saat bekerja di laboratorium, siswi yang berambut panjang perlu mengikat
rambutnya karena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pada saat bekerja di laboratorium, alat dan bahan harus digunakan sesuai prosedur
yang ada karena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pada saat bekerja di laboratorium, makanan dan minuman tidak boleh dibawa masuk
karena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pada saat bekerja di laboratorium, kebersihan meja praktikum dan lingkungan
laboratorium harus dijaga karena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
elasan di atas, tata tertib perlu dibuat dan dilaksanakan dengan benar karena . . . . . . . .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
orium danbahan kimia. Pembelajaran ilmu kimia tidak dapat dipisahkan dari percobaan. Untuk memperlancar kegiatan perco
Perhatikan gambar alat – alat laboratorium dan simbol – simbol bahan kimia
berikut !
a. Alat – alat laboratorium b. Simbol – simbol bahan kimia
11
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
Ayo jawablah pertanyaan – pertayaan berikut!
1. Apakah nama alat – alat tersebut?
Ayoo Berlatih !!
1. Natrium hipoklorit digunakan sebagai bahan aktif pemutih pakaian. Senyawa kimia
ini dapat menimbulkan luka dan karat. Simbol apakah yang sesuai ditempelkan pada
label kemasan penyimpanan bahan tersebut?
12
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
3. Perhatikan tabel hasil percobaan berikut!
Waktu pelarutan (detik)
Bahan Ket
Air dingin Air dipanaskan
Gula halus 10 gram 5 menit 3 menit
Gula kasar 10 gram 8 menit 4 menit
a. Tuliskan rumusan masalah dan hipotesis dari masalah tersebut!
b. Buatlah kesimpulan dari hasil percobaan tersebut!
Apabila kalian sudah mampu menyelesaikan dan memahami soal diatas, maka
kalian bisa melanjutkan pada kegiatan belajar 4 berikut.
13
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
Kegiatan Belajar 4
Percobaan merupakan usaha sistematis yang sengaja dibuat dan diatur oleh seorang peneliti
untuk memperoleh petunjuk yang valid dan reliabel (terpercaya). Pembelajaran ilmu kimia
tidak dapat dipisahkan dari percobaan,sebelum dilakukan percobaan maka perlu membuat
rancangan percobaan. Hal – hal yang dimuat di dalam rancangan percobaan adalah : tujuan
percobaan, pemilihan alat dan bahan, menetapkan variabel, menentukan langkah kerja, dan
hasil pengamatan. Ayoo kita berlatih membuat rancangan percobaan
TUGAS
“ Dalam kehidupan sehari – hari senyawa asam dan basa banyak dijumpai.
Mulai dari makanan, minuman, produk rumah tangga , tubuh manusia dan hewan,
hingga suku cadang kendaraan bermotor. Secara umum asam adalah suatu zat yang
mempunyai rasa masam, bersifat korosif terhadap logam, dan dapat mengubah
kertas lakmus biru menjadi merah. Sementara itu, basa adalah zat yang mempunyai
rasa pahit, bersifat kaustik, dan dapat mengubah kertas lakmus merah menjadi biru.
Untuk mengetahui sifat asam atau basa dari suatu zat yang aman dikonsumsi ,
seperti jeruk dan pare kita dapat mencicipinya. Namun, bagaimana jika bahan atau
zat tersebut bersifat racun atau berbahaya jika tertelan. Bagaimana cara
mengidentifikasi sifat asam atau basa bahan tersebut? Buatlah sebuah rancangan
percobaan mengenai kandungan sifat asam atau basa suatu zat yang Anda temukan
di lingkungan tempat tinggal Anda. Ajukan rancangan penelitian mengenai cara
mengidentifikasi sifat asam atau basa suatu zat. Setelah itu, lakukan penelitian sesuai
hasil rancangan Anda. Selanjutnya sajikan hasil penelitian Anda dalam bentuk
laporan.
RANCANGAN PERCOBAAN
A. Tujuan Percobaan
14
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
D. Langkah-langkah percobaan
c. Penutup
Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali
materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang kegiatan belajar
Hakikat dan Peran Kimia dalam kehidupan serta Metode Ilmiah yang sekiranya perlu
kalian ulang dengan bimbingan Guru atau teman sejawat. Jangan putus asa untuk
mengulang lagi!.Dan apabila kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka
lanjutkan berikut.
Dimana posisimu?
Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi Hakikat dan
Peran Kimia dalam kehidupan serta Metode Ilmiah dalam
rentang 0 – 100, tuliskan ke dalam kotak yang tersedia.
15
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)
Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap materi Hakikat dan Peran Kimia
dalam kehidupan serta Metode Ilmiah, lanjutkan kegaitan berikut untuk mengevaluasi
penguasaan kalian!.
16
Unit Kegiatan Belajar( Kimia-101.01)