e-ISSN: 2477-4405 p-ISSN:2355-6773

1. Pengaruh Supportive Educative terhadap Self Care Pasien Hipertensi pada Salah Satu Puskesmas di
Bandung
Endang Lukmawati, Angga Wilandika, Anggriyana Tri Widianti

2. Pengaruh Emotional Freedom Technique (EFT) terhadap Tingkat Agresifitas Pasien Resiko Perilaku
Kekerasan
Rizki Muliani, Imam Abidin, Ridha Adawiyah

3. Hubungan Lamanya Menjalani Hemodialisis dengan Depresi pada Klien Gagal Ginjal Kronik
R. Siti Jundiah, Ingrid Dirgahayu, Fita Nisa Rahmadina

4. Penanganan Klien dengan Gangguan Spektrum Autisme di Autis Center

Ricky Ersaputra, Sitti Syabariyah, Usman

5. Hubungan Kejadian Postpartum Blues dengan Motivasi Ibu dalam Menyusui

Aam Aminah, Ariani Fatmawati, Nina Gartika

6. Hubungan Adekuasi Hemodialisis Urea Reduction Rate (URR) dengan Tingkat Fatigue pada Pasien End
Stage Renal Disease (ESRD)
Fahmi Khaerudin, Nina Gartika, Angga Wilandika

7. Hubungan Tingkat Kecemasan dengan Kualitas Tidur pada Lansia Penderita Hipertensi
Hasim Ramadan, Tantri Puspita, Purbayanty Budhiaji, M. Hadi Sulhan

8. Pengaruh Terapi Relaksasi Benson terhadap Tekanan Darah Lansia Hipertensi di Panti Sosial Tresna
Werdha
Yaumil Khaeria, La Rangki, Parawansah

9. Gambaran Self Efficacy pada Pasien TB Paru untuk Menyelesaikan Pengobatan di Poli Dots pada Salah Satu
Rumah Sakit Umum Daerah di Garut
Irmawati, Titis Kurniawan, Bambang Aditya Nugraha

10. Hubungan Pola Asuh Pemberian Makan oleh Ibu dengan Kejadian Stunting pada Balita Usia 2-5 Tahun
Rani Putri Pribadi, Hendra Gunawan, Rahmat

Alamat Redaksi:
STIKes ‘Aisyiyah Bandung
Jl. KH. Ahmad Dahlan Dalam No. 6 Bandung 40264 Volume 6 | Nomor 2 | Desember 2019
Telp. (022) 7305269, 7312423 - Fax. (022) 7305269
 DEWAN REDAKSI

JURNAL KEPERAWATAN ‘AISYIYAH (JKA)

Volume 6 | Nomor 2 | Desember 2019

Pelindung:
Ketua STIKes ‘Aisyiyah Bandung

Penanggung Jawab:
Fatiah Handayani, S.ST.,M.Keb.

Ketua:
Sajodin, S.Kep., M.Kes., AIFO.

Sekretaris/Setting/Layout:
Aef Herosandiana, S.T., M.Kom.

Bendahara:
Riza Garini, A.Md.

Penyunting/Editor :
Perla Yualita, S.Pd., M.Pd.

Pemasaran dan Sirkulasi :

Nandang JN., S.Kp., M.Kep.,Ns., Sp.Kep., Kom.

Mitra Bestari :
Neti Juniarti, BN, M.Health, M.Nurs, PhD (Universitas Padjadjaran)
DR. Sitti Syabariyah, S.Kp.,MS.Biomed (STIKes ‘Aisyiyah Bandung)
DR. Aprina Murhan, S.Kp, M.Kes (Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang Lampung)
Mohammad Afandi, S.Kep., Ns., MAN. (Universitas Muhammadiyah Yogyakarta)
DR. Dessy Hermawan, S.Kep.Ners.,M.Biomed. (Universitas Malahayati)

Alamat Redaksi:
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ‘Aisyiyah
Jl. KH. Ahmad Dahlan Dalam No. 6, Bandung
Telp. (022) 7305269, 7312423 - Fax. (022) 7305269
e-mail: jka.aisyiyahbdg@gmail.com
 DAFTAR ISI

1. Pengaruh Supportive Educative terhadap Self Care Pasien Hipertensi pada Salah
Satu Puskesmas di Bandung
Endang Lukmawati, Angga Wilandika, Anggriyana Tri Widianti ............................. 1-7

2. Pengaruh Emotional Freedom Technique (EFT) terhadap Tingkat Agresifitas Pasien

Resiko Perilaku Kekerasan
Rizki Muliani, Imam Abidin, Ridha Adawiyah .................................................................... 9-16

3. Hubungan Lamanya Menjalani Hemodialisis dengan Depresi pada Klien Gagal Ginjal
Kronik
R. Siti Jundiah, Ingrid Dirgahayu, Fita Nisa Rahmadina ............................................. 17-24

4. Penanganan Klien dengan Gangguan Spektrum Autisme di Autis Center

Ricky Ersaputra, Sitti Syabariyah, Usman ............................................................................ 25-33

5. Hubungan Kejadian Postpartum Blues dengan Motivasi Ibu dalam Menyusui

Aam Aminah, Ariani Fatmawati, Nina Gartika .................................................................. 35-40

6. Hubungan Adekuasi Hemodialisis Urea Reduction Rate (URR) dengan Tingkat

Fatigue pada Pasien End Stage Renal Disease (ESRD)
Fahmi Khaerudin, Nina Gartika, Angga Wilandika ........................................................ 41-51

7. Hubungan Tingkat Kecemasan dengan Kualitas Tidur pada Lansia Penderita

Hipertensi
Hasim Ramadan, Tantri Puspita, Purbayanty Budhiaji, M. Hadi Sulhan ............. 53-58

8. Pengaruh Terapi Relaksasi Benson terhadap Tekanan Darah Lansia Hipertensi di

Panti Sosial Tresna Werdha
Yaumil Khaeria, La Rangki, Parawansah ................................................................................... 59-66

9. Gambaran Self Efficacy pada Pasien TB Paru untuk Menyelesaikan Pengobatan di

Poli Dots pada Salah Satu Rumah Sakit Umum Daerah di Garut
Irmawati, Titis Kurniawan, Bambang Aditya Nugraha ................................................ 67-78

10. Hubungan Pola Asuh Pemberian Makan oleh Ibu dengan Kejadian Stunting pada
Balita Usia 2-5 Tahun
Rani Putri Pribadi, Hendra Gunawan, Rahmat ............................................................... 79-86
 JKA.2019;6(2): 79-86 ARTIKEL PENELITIAN

HUBUNGAN POLA ASUH PEMBERIAN MAKAN OLEH IBU

DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA USIA 2-5 TAHUN

Rani Putri Pribadi1, Hendra Gunawan2, Rahmat3

hendraguna179@gmail.com

ABSTRAK

Pada tahun 2019, Kabupaten Bandung menduduki urutan keempat di Jawa Barat dengan
prevalensi stunting mencapai 40,7%. Penyebab langsung dari kejadian stunting adalah
asupan gizi dari makanan yang disediakan dan pola pemberian makan oleh ibu. Stunting
akan berdampak tidak hanya secara fisik, tetapi juga kepada fungsi kognitif. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat hubungan antara pola asuh pemberian makan
oleh Ibu dengan kejadian stunting. Desain penelitian yang digunakan yaitu kuantitatif
dengan survei analitik Cross Sectional. Subjek penelitian adalah ibu yang mempunyai
balita stunting usia 2-5 tahun yang terdiri dari 51 responden, dengan menggunakan total
sampling. Analisis data yang digunakan adalah uji statistik Spearman Rank dengan tingkat
kemaknaan 0,05. Hasil penelitian pola asuh pemberian makan yang dominan adalah tipe
pengabaian (39,2%) termasuk kategori negatif (76,5%). Hasil uji hubungan didapatkan
hasil p value = 0,000 (p<0,05) maka terdapat hubungan antara pola asuh pemberian makan
dengan kejadian stunting. Disarankan untuk petugas puskesmas bahwa hasil penelitian ini
dapat dijadikan pedoman untuk memberikan penyuluhan perilaku ibu yang baik dalam
menyiapkan makanan dan berkolaborasi dengan instansi terkait misalnya pabrik susu,
keju, roti dan yang lainnya yang dapat membantu meningkatkan gizi anak balita.

Kata kunci: balita, kejadian stunting, pola asuh pemberian makan

Abstract

In 2019, Bandung Regency ranked fourth in West Java with the prevalence of stunting reaching
40.7%. The direct cause of stunting is the nutritional intake of food provided and the pattern
of feeding by the mother. Stunting will have an impact not only physically, but also cognitive
function will be disrupted. This research aims to find there is a relationship between parenting
feeding by mothers with the incidence of stunting. The research design used was quantitative
with Cross Sectional analytic survey. The research subjects were mothers who had a stunting
toddlers aged 2-5 years that consisted of 51 respondents using total sampling. The analysis
of the data used was the Spearman Rank statistical test with a significance level of 0.05. The
results of the research of parenting feeding that were dominant in the were the neglect type
(39.2%) including the negative category (76.5%). The relationship test results obtained p
value = 0,000 (p <0.05) so there is a relationship between parenting feeding and the incidence
of stunting. It is recommended for puskesmas officers that the results of this research can be
used as a guideline to provide counseling for good mother behavior in preparing food and
collaborating with relevant agencies such as milk, cheese, bread and other factories that can
help improve the nutrition of toddlers.

Keywords: toddlers, stunting incidence, parenting feeding

1,2,3
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ‘Aisyiyah Bandung

79
80 Jurnal Keperawatan ‘Aisyiyah
PENDAHULUAN
Stunting adalah keadaan yang bersifat
kronis yaitu terhambatnya proses pertumbuhan
yang diakibatkan oleh tubuh yang tidak mendapat
asupan gizi yang cukup dalam jangka panjang.
Stunting lebih banyak terjadi pada balita berumur
24-59 bulan yaitu 41,7% (PERSAGI, 2018).
Penelitian Widyaningsih (2018),
menyimpulkan bahwa balita stunting memiliki
pola asuh makan yang kurang. Buruknya status
gizi balita dikarenakan rendahnya pola asuh
makan yaitu kebiasaan ibu menunda memberikan
makan, tidak memperhatikan zat gizi yang
terkandung dalam makanan.
Menurut World Health Organization
(WHO) tahun 2017, prevalensi stunting di dunia
sekitar 150,8 juta balita, dan lebih dari dua juta
anak dibawah umur 5 tahun meninggal dunia
karena stunting yang banyak disebabkan oleh
praktik pemberian makan yang buruk dan
terjadinya infeksi berulang (WHO, 2011; UNICEF,
2008 dalam Wijogowati, 2010). Indonesia
menempati peringkat ketiga dengan negara
prevalensi stunting tertinggi di Asia Tenggara
setelah Timor Leste dan India yaitu 29,6% pada
tahun 2017 (Buletin Stunting, 2018).
Berdasarkan data Kementrian Kesehatan
Republik Indonesia (Kemenkes RI) tahun 2016,
masalah stunting akan menjadi masalah kesehatan
masyarakat apabila prevalensi mencapai 20% atau
lebih. Penyebab langsung dari kejadian stunting
adalah asupan gizi dari makanan yang disediakan
dan pola pemberian makan oleh ibu. Dampak yang
akan ditimbulkan dari stunting yaitu tidak hanya
secara fisik, tetapi juga kepada fungsi kognitif
yang akan terganggu yaitu berpengaruh terhadap
IQ anak (Niga, 2016).
Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar
(Riskesdas) tahun 2018 prevalensi stunting di
JKA | Volume 6 | Nomor 2 | Desember 2019
Jawa Barat mencapai 30,8%. Berdasarkan data Tim
Nasional Percepatan Penanggulangan Kemiskinan
(TNP2K), Badan Pembangunan Manusia
dan Kebudayaan, serta Badan Perencanaan
Pembangunan Nasional (Bappenas) tahun 2018,
Kabupaten Bandung menduduki urutan keempat
di Jawa Barat dengan jumlah balita stunting
sebanyak 137.156 dengan prevalensi 40,7%.
Berdasarkan hasil studi pendahuluan
pada bulan Maret 2019 di Puskesmas Banjaran
Kota yang berlokasi di Kabupaten Bandung,
diperoleh data bahwa puskesmas Banjaran Kota
memiliki Wilayah Binaan sebanyak 5 Desa. Salah
satu wilayah Binaannya adalah desa Mekarjaya
yang memiliki angka kejadian stunting tertinggi
mencapai 27%, dengan memiliki 13 balita stunting
pada rentang usia 12-24 bulan dan 110 balita pada
rentang usia >24-59 bulan.
Penelitian ini dilakukan di Desa Mekarjaya
karena fenomena stunting di daerah ini yang
tertinggi di daerah Banjaran Kabupaten Bandung
serta belum pernah dilakukan penelitian
sebelumnya tentang hubungan pola pemberian
makan dengan kejadian stunting. Fenomena
stunting di Desa Mekarjaya juga menarik untuk
diteliti karena secara geografis daerah Banjaran
merupakan daerah industri dan daerah peralihan
dari desa ke kota yang status gizi masyarakatnya
meningkat, akan tetapi angka kejadian stunting
masih tinggi.
METODOLOGI
Desain penelitian yang digunakan adalah
cross sectional. Penelitian ini dilakukan di Desa
Mekarjaya Kecamatan Banjaran Kabupaten
Bandung pada tanggal 19-21 Mei 2019.
Populasinya adalah ibu yang memiliki balita
stunting berusia 2-5 tahun sebanyak 51 orang.
Teknik pemilihan subjek dengan
menggunakan total sampling. Balita yang termasuk
 Hubungan Pola Asuh Pemberian Makan oleh Ibu dengan Kejadian Stunting pada Balita Usia 2-5 Tahun 81

kedalam penelitian ini diambil berdasarkan data
stunting di Puskesmas Banjaran Kota dan kader
desa Mekarjaya pada bulan Maret 2019. Kriteria
inklusi pada penelitian ini adalah ibu dan balita
yang tinggal di Desa Mekarjaya Kecamatan
Banjaran Kabupaten Bandung, ibu yang memiliki
balita stunting usia 2-5 tahun yang diasuh dan
diberi makan oleh ibu kandung dengan nilai
z-skor < -2 SD dan -3 SD berdasarkan TB/U, dan
bersedia menjadi responden. Kriteria eksklusi
pada penelitian ini adalah ibu dan balita yang
pindah tempat tinggal saat penelitian berlangsung
dan balita yang sedang sakit.
penghasilan keluarga per bulan, pantangan
makan saat hamil, dan jumlah anggota keluarga
yang disajikan dalam tabel distribusi frekuensi.
Analisis bivariat digunakan untuk mengetahui
hubungan antara pola asuh pemberian makan
dengan kejadian stunting yaitu menggunakan
uji statistik spearman rank. Penelitian ini telah
mendapatkan persetujuan Komite Etik Penelitian
STIKes ‘Aisyiyah Bandung nomor 13/KEP.02/
STIKes-AB/VII/2019.
HASIL
1. Karakteristik Responden

Variabel terikat dalam penelitian ini adalah Karakteristik responden pada penelitian
kejadian stunting, sedangkan variabel bebasnya ini dapat dilihat pada tabel 1 berikut ini.
adalah pola asuh pemberian makan. Pengambilan
Tabel 1. Distribusi Frekuensi
data pada penelitian ini yaitu dengan mendatangi
Karakteristik Responden (n=51)
langsung rumah responden. Pola asuh pemberian
makan diukur menggunakan kuesioner likert yang Karakteristik n %
terdiri dari 4 bentuk pola asuh yaitu demokratis, Umur Ibu
otoriter, permisif, dan pengabaian. Kuesioner pola < 20 tahun 2 3,9
asuh pemberian makan telah dilakukan uji validitas 20 – 35 tahun 40 78,4
> 35 tahun 9 17,7
menggunakan rumus korelasi product moment
Pekerjaan Ibu
didapatkan 27 pernyataan yang dinyatakan valid Bekerja 0 0
dengan rentang nilai dari 0,336-0,669. Nilai r Tidak bekerja 51 100
hitung tersebut lebih besar dari r tabel yaitu 0,312. Pendidikan Terakhir Ibu
Sedangkan reliabilitasnya menggunakan rumus Tidak sekolah 1 2,0
SD 24 47,1
Alpha Cronbach’s yaitu 0,883. Untuk pernyataan
SMP 21 41,2
positif jawaban “selalu” diberikan nilai 4, ”sering” SMA 5 9,7
diberikan nilai 3, “jarang” diberikan nilai 2, dan Penghasilan Keluarga
“tidak pernah” diberikan nilai 1. Pernyataan Perbulan
Rp. > 1.000.000 14 27,4
negatif untuk jawaban “selalu” diberikan nilai 1,
Rp. 500.000-1.000.000 18 35,3
”sering” diberikan nilai 2, “jarang” diberikan nilai Rp. < 500.000 19 37,3
3, dan “tidak pernah” diberikan nilai 4. Kejadian Pantangan Makan Saat
stunting diukur menggunakan KMS, dikatakan Hamil
Stunting, jika nilai z-score -3 SD sampai dengan Ada 0 0
Tidak ada 51 100
< -2 SD dan tidak stunting, jika nilai z-score -2SD
Jumlah Anggota Keluarga
sampai dengan +2 SD. < 4 orang 45 88,2
> 4 orang 6 11,8
Analisis yang digunakan adalah analisis
univariat dan bivariat. Analisis univariat terdiri Tabel diatas menunjukkan mayoritas umur
dari umur ibu, pekerjaan ibu, pendidikan terakhir, ibu 20-35 tahun sebanyak 40 orang (78,4%), ibu

JKA | Volume 6 | Nomor 2 | Desember 2019

82 Jurnal Keperawatan ‘Aisyiyah

dengan tidak bekerja sebanyak 51 orang (100%), Bentuk Pola Asuh

n %
ibu dengan pendidikan terakhir SD sebanyak 24 Pemberian Makan
orang (47,1%), penghasilan keluarga perbulan Rp. Permisif 12 23,5
< 500.000 sebanyak 19 orang (37,3%), tidak ada Pengabaian 20 39,3
pantangan makan saat hamil sebanyak 51 orang Jumlah 51 100,0
(100%), dan mayoritas jumlah anggota keluarga <
4 orang sebanyak 45 orang (88,2%). Berdasarkan tabel 2, bentuk pola
asuh pemberian makan menunjukkan bahwa
Distribusi Frekuensi Pola Asuh Ibu dalam berdasarkan kombinasi dari aspek demandingness
Pemberian Makan Balita stunting usia 2-5 tahun dan responsiveness, maka dapat ditentukan empat
di Desa Mekarjaya Kecamatan Banjaran dapat macam tipe pola asuh, yaitu demokratis, otoriter,
dilihat pada tabel 2 berikut ini. permisif, dan pengabaian. Pola asuh yang paling
dominan yang dilakukan ibu yang memiliki balita
Tabel 2. Distribusi Frekuensi Pola Asuh Ibu
stunting di Desa Mekarjaya adalah tipe pengabaian
dalam Pemberian Makan Balita stunting usia
(39,3%).
2-5 tahun di Desa Mekarjaya Kecamatan
Banjaran Uji hubungan pola asuh pemberian makan
Bentuk Pola Asuh dengan Kejadian Stunting pada Balita di Desa
n % Mekarjaya dapat dilihat pada tabel 3.
Pemberian Makan
Demokratis 12 23,5
Otoriter 7 13,7

Tabel 3. Uji Hubungan Pola Asuh Pemberian Makan dengan Kejadian Stunting pada Balita
(p value = 0,05)

Kategori pola asuh

n % p
pemberian makan
Positif 12 23,5
0,000
Negatif 39 76,5
Jumlah 51 100,0

Hasil uji spearman rank menunjukkan PEMBAHASAN

bahwa ibu yang memberikan pola asuh makan
negatif lebih banyak terdapat pada balita yang
stunting sebanyak 39 orang (76,5%). Terdapat
hubungan antara praktek pemberian makan
dengan kejadian stunting yang ditunjukkan
dengan nilai p = 0,000 (p<0,05) yang berarti
terdapat hubungan pola asuh pemberian makan
oleh ibu dengan kejadian stunting pada balita usia
2-5 tahun di desa Mekarjaya Kecamatan Banjaran
Kabupaten Bandung.
Hubungan Pola Asuh Pemberian Makan
dengan Kejadian Stunting pada Balita Usia 2-5
Tahun di Desa Mekarjaya Kecamatan Banjaran
Kabupaten Bandung
Hasil penelitian pola asuh ibu yang
terbanyak dalam pemberian makan pada balita
adalah pola asuh makan bentuk pengabaian
sebanyak 20 responden (39,2%). Ibu lebih banyak
membiarkan atau mengabaikan anaknya makan
di jam berapa pun dan mengabaikan anaknya

JKA | Volume 6 | Nomor 2 | Desember 2019

 Hubungan Pola Asuh Pemberian Makan oleh Ibu dengan Kejadian Stunting pada Balita Usia 2-5 Tahun
jika tidak mau makan. Berdasarkan kategori pola
asuh makan yang diberikan orangtua kepada
anaknya yaitu termasuk kategori negatif sebanyak
39 orang (76,5%), dimana nilai total kuesioner
yang diperoleh < mean (92,71). Pola asuh tipe
pengabaian merupakan kombinasi dari aspek
demandingness dan responsiveness yang rendah,
dimana demandingness yang rendah menunjukkan
kurangnya peran ibu dalam menuntut anak
untuk makan, sedangkan responsiveness rendah
menunjukkan bahwa ibu kurang tanggap dalam
memenuhi kebutuhan anak terkait makan.
Hasil uji hubungan menggunakan
Spearman Rank dengan taraf signifkan 0,05
didapatkan hasil p value = 0,000 (p < 0,05). Maka
dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan
antara pola asuh pemberian makan dengan
kejadian stunting. Menurut Yumni (2016)
dan Utami (2017), ada beberapa faktor yang
mempengaruhi pola asuh pemberian makan oleh
ibu yaitu pendidikan orang tua, jumlah anggota
keluarga, usia ibu, sosio-ekonomi, dan budaya.
Berdasarkan hasil penelitian yang ditemukan
bahwa faktor yang mempengaruhi kejadian
stunting di Desa Mekarjaya yaitu dari segi
pendidikan ibu yang lebih banyak berpendidikan
terakhir SD sebanyak 24 responden (47,1%),
hal ini dikarenakan mereka berfikiran bahwa
pendidikan tidak terlalu penting bagi mereka
dan dari segi penghasilan keluarga perbulan
lebih banyak mereka yang berpenghasilan <
500.000 sebanyak 19 responden (37,3%). Hal ini
dikarenakan satu-satunya lahan pekerjaan di desa
mereka adalah bertani dan hasil yang mereka
dapatkan tidak seberapa besar sehingga mereka
kesulitan untuk membeli bahan makanan yang
menunjang status gizi balita mereka.
Dalam kehidupan sehari-hari sebenarnya
pola asuh yang diterapkan orang tua dapat bersifat
multidimensional. Artinya, meskipun orang tua
menerapkan pola asuh demokratis, pada situasi
83
tertentu orang tua bisa saja menggunakan pola asuh
otoriter, permisif, bahkan pengabaian sekalipun.
Penerapan tipe pola asuh dapat dipengaruhi oleh
berbagai faktor sosial maupun lingkungan, tetapi
orangtua harus dapat melakukan adaptasi pada
tipe pola asuh yang disesuaikan dengan situasi
dan kondisi agar dapat mempertahankan status
gizi normal pada anak.
Menurut Loya (2017) bahwa penyebab
langsung dari kejadian stunting adalah asupan
gizi dari makanan yang disediakan dan pola
pemberian makan oleh Ibu. Ibu dituntut harus
memberikan pola pemberian makan yang baik
kepada anak mereka, apalagi jika anak masih
dalam usia balita, mereka sangat ketergantungan
kepada ibu terutama dalam pemberian makan
untuk menunjang proses pertumbuhan mereka
sehingga asupan zat gizi mereka terpenuhi dengan
baik.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian
Yudianti, (2016) yang menyatakan bahwa terdapat
hubungan signifikan (p value= 0,02) antara praktek
pemberian makan dengan kejadian stunting.
Pada penelitian tersebut, balita stunting lebih
banyak mendapat pola asuh kurang baik bentuk
pengabaian sebesar 62,7%. Penelitian Rahmayana,
(2014) juga menyatakan hal yang sama bahwa
terdapat hubungan signifikan antara pola asuh
ibu dalam pemberian makan dengan kejadian
stunting yaitu p value = 0,007. Berdasarkan hasil
penelitian didapatkan bahwa sebanyak 82,4%
balita stunting mendapat pola asuh makan kurang
bentuk permisif dan pengabaian.
Penelitian Widyaningsih, (2018) juga
menyatakan hal yang sama dengan hasil penelitian
sebelumnya yaitu terdapat hubungan antara balita
stunting dengan pola asuh makan berdasarkan
nilai p value = 0,015. Dalam penelitian ini, balita
stunting lebih banyak mendapatkan pola asuh
kurang yaitu bentuk pola asuh permisif dan
pengabaian sebesar 51,2%.
JKA | Volume 6 | Nomor 2 | Desember 2019
84 Jurnal Keperawatan ‘Aisyiyah
Berdasarkan pendapat Fauziah, (2017)
bahwa pengasuhan yang baik adalah ibu
memperhatikan frekuensi dan jenis makanan
yang dikonsumsi oleh anaknya agar kebutuhan
zat gizinya terpenuhi. Pemberian makan yang
baik sangat penting untuk asupan nutrisi, tidak
hanya dari segi apa yang dimakan anak tapi sikap
yang menjadi kebiasaan ibu juga sangat berperan.
Status gizi merupakan salah satu faktor risiko
untuk terjadinya stunting.
Hal ini sejalan dengan penelitian Herlina
(2018) yang menyatakan bahwa Ibu yang
memiliki pola asuh kurang dalam pemberian
makan balita lebih berisiko 4 kali mempunyai
balita dengan status gizi kurang dibandingkan
dengan ibu yang mempunyai pola asuh yang baik
dalam memberikan makan. Penelitian lain dari
Pratiwi (2016) didapatkan hasil uji statistik chi-
square p=0,014. Berdasarkan hasil tersebut dapat
disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang
bermakna antara pola asuh makan dengan status
gizi balita.
SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan
Pola asuh ibu dalam pemberian makan
kepada balita di Desa Mekarjaya Kecamatan
Banjaran Kabupaten Bandung termasuk kategori
negatif sebanyak 39 orang (76,5%) dikarenakan
ibu kurang memperhatikan frekuensi dan jenis
makanan yang dikonsumsi oleh anak.
Pola asuh ibu dalam pemberian makan
kepada balita di Desa Mekarjaya Kecamatan
Banjaran Kabupaten Bandung lebih banyak bentuk
pengabaian yaitu 20 orang (39,2%) dikarenakan
ibu membiarkan atau mengabaikan anaknya
makan di jam berapa pun dan membiarkan anak
jika tidak mau makan.
Hasil uji hubungan menggunakan
spearman rank didapatkan hasi p value <
JKA | Volume 6 | Nomor 2 | Desember 2019
0,05 yaitu 0,000. Dari hasil tersebut, maka
keputusannya adalah Ho ditolak dan Ha diterima,
maka kesimpulannya adalah terdapat hubungan
pola asuh pemberian makan oleh ibu dengan
kejadian stunting pada balita usia 2-5 tahun di
Desa Mekarjaya Kecamatan Banjaran Kabupaten
Bandung.
Saran
1. Bagi Keluarga
Perlu upaya perubahan perilaku
pemberian makan bagaimana seharusnya
menyikapi anak dengan baik dalam hal
pemberian makan dan menyiapkan
makanan yang bergizi untuk anak agar
proses pertumbuhannya baik.
2. Bagi Puskesmas
Diperlukan upaya lebih optimal
khususnya bagian gizi untuk memberikan
penyuluhan di posyandu-posyandu
mengenai perilaku ibu yang baik dalam
menyiapkan dan memberikan makan
kepada anak dan melakukan skrining
kepada kedua orangtua agar kejadian
stunting dapat diminimalisasi.
3. Bagi Pemerintah Daerah
Diperlukan penanganan serius
dalam mengatasi masalah stunting yaitu
berkolaborasi dengan instansi terkait
misalnya pabrik susu, keju, roti dan
yang lainnya yang dapat membantu
meningkatkan gizi anak balita.
4. Bagi Peneliti Selanjutnya
Diharapkan hasil penelitian
ini dapat menjadi informasi dan data
tambahan untuk melakukan penelitian
lebih lanjut dengan menggunakan metode
penelitian yang berbeda dan jumlah
 Hubungan Pola Asuh Pemberian Makan oleh Ibu dengan Kejadian Stunting pada Balita Usia 2-5 Tahun
responden yang lebih banyak dengan
mencari faktor-faktor terkait bentuk pola
asuh pengabaian.
DAFTAR PUSTAKA
Buletin Jendela Data dan Informasi Kesehatan.
(2018). Situasi Balita Pendek (Stunting)
di Indonesia. Jakarta: Pusat Data dan
Informasi, Kementrian Kesehatan RI
Fauziah L, Rahman N & Hermiyanti. (2017). Faktor
Resiko Kejadian Gizi Kurang Pada Balita
Usia 24-59 Bulan di Kelurahan Taipa Kota
Palu. Jurnal Ilmiah Kedokteran, Vol. 4, No.
(3)
Herlina S & Nurmaliza. (2018). Pola Asuh dalam
Pemberian Makan Terhadap Status Gizi
Balita di Kota Pekanbaru Tahun 2017.
Journal Of Midwifery Science, Vol. 2, No. 1
Jahari, Abas Basuni. (2018). Penurunan Masalah
Balita Stunting. Tangerang: Persatuan Ahli
Gizi Indonesia (PERSAGI)
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
(2018). Hasil Riset Kesehatan Dasar.
Jakarta: Badan Penelitian dan
Pengembangan Kementrian Kesehatan RI
Loya Podu R.R. (2017). Pola Asuh Pemberian
Makan Pada Bayi Stunting Usia 6-12
Tahun di Kabupaten Sumba Tengah Nusa
Tenggara Timur (Skripsi). Semarang:
Universitas Diponegoro. Diperoleh dari
http://eprints.undip.ac.id/62129/1/902_
Risani_Rambu_Podu_Loya.pdf
Niga Desiansi M & Purnomo W. (2016). Hubungan
Antara Praktik Pemberian Makan,
Perawatan Kesehatan, Dan Kebersihan
Anak Dengan Kejadian Stunting Pada
Anak Usia 1-2 Tahun Di Wilayah Kerja
Puskesmas Oebobo Kota Kupang. Jurnal
Wiyata, Vol. 3, No. 2
85
Pratiwi Dwi T, Masrul & Yerizel E. (2016).
Hubungan Pola Asuh Ibu dengan Status
Gizi Balita di Wilayah Kerja Puskesmas
Belimbing Kota Padang. Jurnal Kesehatan
Andalas, Vol. 5, No. 3
Rahmayana, dkk. (2014). Hubungan Pola Asuh Ibu
Dengan Kejadian Stunting Anak Usia 24-
59 Bulan Di Posyandu Asoka II Wilayah
Pesisir Kelurahan Barombong Kecamatan
Tamalate Kota Makassar Tahun 2014. Al-
Sihah : Public Health Science Journal, Vol.
VI, No. 2
Sekretariat Wakil Presiden Republik Indonesia.
(2017). Prioritas Untuk Anak Kerdil
(Stunting) Ringkasan. Jakarta: Tim
Nasional Percepatan Penanggulangan
Kemiskinan (TNP2K)
Utami Anindya Galih. (2017). Hubungan Pola
Asuh Orang Tua Dengan Pola Makan Pada
Anak Usia Pra Sekolah (3-5 tahun) di TK
Rejosari Kec. Sawahan Madiun (Skripsi).
Madiun: Prodi Sarjana Keperawatan
STIKes Bhakti Husada Mulia Madiun.
Diperoleh dari http://repository.stikes-
bhm.ac.id/150/1/5.pdf
Widyaningsih N.N, Kusnandar, dan Anantanyu
S. (2018). Keragaman pangan, pola asuh
makan dan kejadian stunting pada balita
usia 24-59 bulan. Jurnal Gizi Indonesia
(The Indonesian Journal of Nutrition), Vol.
7, No. 1
Wijogowati, Citaningrum. (2010). Kejadian
Stunting Pada Anak Berumur Di Bawah
Lima Tahun (0-59 Bulan) Di Provinsi
Papua Barat (Skripsi). Depok: Program
Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas
Kesehatan Masyarakat, UI
Yumni Zata D. (2016). Perbedaan Pola Asuh
Pemberian Makan Antara Balita Obesitas
JKA | Volume 6 | Nomor 2 | Desember 2019
86 Jurnal Keperawatan ‘Aisyiyah

dan Balita Tidak Obesitas Di kota Semarang Yudianti, Saeni R.H. (2016). Pola Asuh Dengan
(Skripsi). Semarang: Universitas Kejadian Stunting Pada Balita Di
Diponegoro. Diakses dari http://eprints. Kabupaten Polewali Mandar. Jurnal
undip.ac.id/62122/1/895_Dienny_Zata_ Kesehatan MANARANG, Vol. 2, No. 1
Yumni.pdf

JKA | Volume 6 | Nomor 2 | Desember 2019