Bahan Kulit Pie

200 gram terigu berprotein sedang

3 sdm susu kental manis

150 gram margarin

2 sdm air es

pewarna makanan

1 butir kuning telur

Bahan Vla

250 ml Cimory Yoghurt strawbery

5 sdm susu kental manis putih

30 gram maizena

Buah potong2 secukupnya sesuai selera

secukupnya Keju chedar

2 sdm agar - agar plain

Langkah

1. Campur bahan pie jadi satu, aduk dengan menggunakan spatula atau garpu sampai kalis dan bisa
dibentuk

2. Masukan adonan kedalam cetakan pie yg sudah diolesi margarin, ratakan dan tusuk2 dibagian
dasarnya. Panggang dg oven api bawah suhu 125° sekitar 30 menit hingga kecoklatan

3. Membuat Vla: Campur jadi satu semua bahan kedalam panci masak, aduk rata hingga maizena
tidak ada yg menggumpal

4. Nyalakan api kecil aduk terus hingga adonan mengental menjadi Vla

5. Masukan vla kedalam kulit pie, susun dengan buah diatasnya. Didihkan agar2 siram diatas buah.
Pie siap disajikan

Analisis SWOT

S =

- Tidak menggunakan bahan pengawet

- Penggunaan internet sebagai bagian dari strategi pemasaran

- Varian rasa, warna, dan topping dari produk

 - Harga mampu bersaing

W =

- Daya tahan produk tidak lama

- Belum banyak dikenal

O =

- Keragaman produk pesaing tidak terlalu besar

- Jangkauan pasar luas

- Perkembangan digital marketing

T =

- Banyaknya produk yang bisa menjadi subtitusi

- Selera konsumen

Strategi pemasaran yang berawal dari strategi segmentasi pasar,strategi penentuan pasar yang akan
menjadi sasaran,dan strategi posisi pasar. Sistem bauran pemasaran (Marketing Mix ) diantaranya
ialah Produk,Harga,Tempat dan Promosi.

1. Startegi pemasaran
Mensegmentasikan pasarnya dengan menfokuskan pada kenyamanan konsumennya.
Produk ini dipasarkan di wilayah Bogor dan tidak ada dari segmentasi ke khususan pada
usaha ini karena siapa saja dapat mengkonsusmsinya, baik berdasarkan usia, jenis kelamin,
pendidikan, pekerjaan, maupun status perkawinan.

2. Strategi penentuan pasar

Dengan maksud ini target pasar usaha pie yoghurt berupa memberikan produk kue yang
enak di makan serta menjamin ke halannya kepada para dan menyediakan berbagai macam
bentuk serta varian rasanya.

3. Strategi posisi pasar

Di dalam usaha pie yoghurt terdapat produk pie yang enak, halal, dan sangat menjaga
kualitasnya yang cukup baik. Harga yang ditawarkan dapat bersaing yaitu tidak mahal,
standar dengan harga pasar dengan produk sejenisnya.

4. Marketing mix
- Produk
Produk yang di buat langsung jadi dengan berbagai macam warna serta varian rasa, yang
tentu bisa di jangkau dengan harga standar, dan tidak menutup kemungkinan akan
menambah bentuknya kembali agar dapat bersaing dengan pasar dan terus
meningkatkan penjualannya.
- Harga
Harga beragam sesuai dengan varian toppingnya, namun tentunya tidak terlalu mahal di
bandingkan dengan produk-produk kue sejenisnya yang berada di pasaran dan tetapi
juga tetap mengutamakan kualitasnya.
- Saluran distribusi
Distribusi ini merupakan aktifitas dari yang di lakukan atau kegiatan dari usaha untuk
mendistribusikan produknya agar bisa dapat di salurkan ke tangan para konsumen.
Sebagian besar produk yang di jual usaha Delima ini melalui dengan cara di antar
langsung ke toko/perorangan yang sudah bekerjasama. Pemasaran dalam meningkatkan
upaya penjualan dengan cara menambahkan kembali saluran distribusi nya ke tempat-
tempat yang belum di jangkau sehingga bisa menambah atau meningkatkan
penjualannya.
- Promosi
Promosi adalah suatu kegiatan ataupun langkah yang harus di lakukan untuk
memberitahukan kepada orang atau konsumen, memperkenalkan produk, serta untuk
mempengaruhi para konsumen kepada produk yang telah di tawarkan. Promosi pie
yoghurt dilakukan dengan memanfaatkan media sosial.