Laporan Kelompok 9

"UD. SARI LAUT"

Nama Anggota :

PANJI PRADANA (30401700191)

YUNIA RAHMA WATI (30401800362)
BEDA PRIMADIAN KRISMULYAWAN (30401900066)
DHANI KUSUMA PUTRA (30401900084)
 DAFTAR ISI

RANGKUMA

...................................................................................................................................................................... i

A. Latar Belakang Masalah.......................................................................................................................2

B. Kondisi internal perusahaan................................................................................................................4

C. STP Perusahaan...................................................................................................................................5

D. Estimasi Total Permintaan Dan Prediksi……………………………………………………………………………………….…5

E. Permintaan Mendatang…………………………………………………………………………………………………………………..5
 Rangkuman

Studi kelayakan adalah sebuah penilaian mengenai kelayakan dari suatu proyek yang akan dikerjakan.
Studi kelayakan bertujuan untuk mengetahui secara obyektif dan rasional, keunggulan dan kelemahan
dari hal yang sudah ada dan proyek yang akan dikerjakan, serta dampaknya terhadap lingkungan hidup,
sumber daya yang diperlukan, dan pada akhirnya prospek dari proyek tersebut.

Secara umum, studi kelayakan dilakukan sebelum pengembangan teknis dan implementasi proyek. Studi
kelayakan mengevaluasi potensi keberhasilan proyek, sehingga obyektivitas menjadi faktor penting bagi
para investor potensial dan lembaga pemberi pinjaman untuk menentukan kredibilitas dari studi
kelayakan tersebut.

Disini kelompok kami akan menganalisis dari Perusahaan UD. Sari Laut yang berlokasi di Kabupaten
Pemalang. Supplier ikan dan limbah ikan yang menyediakan pasokan ikan filet dan limbah ikan
(perek)yang akan dikirim ke pabrik besar dan di olah sehingga dapat di nikmati oleh konsumsi oleh
customer.
Terlihat adanya aktifitas rutin pengolahan ikan oleh karyawan UD.Sari Laut Asemdoyong, dipabrik
tersebut setiap harinya memproduksi hasil olahan ikan, seperti nugget, bakso ikan, otak-otak, dan masih
banyak lainnya. Hasil olahan ikan nanti nya akan kembali di distributorkan, baik ke pedagang kecil
maupun pedagang besar. Pabrik UD Sari Laut Asemdoyong sudah cukup lama beroperasi dan menjadi
salah satu sumber mata pencaharian oleh masyarakat Asemdoyong atau istri nelayan.
 ISI

a. Latar Belakang Usaha

Pemilik dari usaha ini ialah Bapak Casminto, warga  RT 36/07, Dukuh Asemdoyong , Kecamatan Taman
Kabupaten Pemalang Supplier ikan dan limbah ikan yang menyediakan pasokan ikan filet dan limbah
ikan (perek)yang akan dikirim ke pabrik besar dan di olah sehingga dapat di nikmati oleh konsumsi oleh
customer.
Terlihat adanya aktifitas rutin pengolahan ikan oleh karyawan UD.Sari Laut Asemdoyong, dipabrik
tersebut setiap harinya memproduksi hasil olahan ikan, seperti nugget, bakso ikan, otak-otak, dan masih
banyak lainnya. Hasil olahan ikan nanti nya akan kembali di distributorkan, baik ke pedagang kecil
maupun pedagang besar. Pabrik UD Sari Laut Asemdoyong sudah cukup lama beroperasi dan menjadi
salah satu sumber mata pencaharian oleh masyarakat Asemdoyong atau istri nelayan.

Perusahaan yang sudah beroperasi mulai dari tahun 2014an ini meyediakan beberapa bahan baku
pangan seperti ikan filet, ikan teri dan limbah ikan untuk membuat tepungan . Perusahaan ini memiliki
rumah potong ikan dan penggilingan ikan yang berada di kabupaten pemalang jawa tengah dan
pengembangan usaha pertama di mulai dengan menambah sarana dan prasarana demi menunjang
kualitas produksi nantinya, mengurus surat-surat perijinan untuk mendapatkan sertifikasi halal,
memperluas segmen konsumen dan senantiasa memperbaiki kualitas dan kesegaran produknya.

Dan berikut Visi dan Misi UD. Sari Laut, sebagai berikut :

Visi
Bertekad untuk menjadi industry pengolahan ikan yang unggul dalam kualitas dan dipercaya oleh
konsumen.
Misi
1. Menjalankan usaha industri perikanan dengan mengutamakan kepuasan konsumen.
2. Melaksanakan proses produksi dengan dukungan sumberdaya manusia yang professional, teknologi
yang terdepan dan dengan system yang terintegerasi.
3. Aktif dalam menciptakan inovasi – inovasi untuk pengembangan produk yang berkesinambungan.
4. Menerapkan prinsip tata kelola perusahaan yang baik serta senantiasa melakukan perbaikan yang
berkelanjutan.
Tatanilai yang dikembangkan di UD. SARI LAUT adalah :Prinsip 3C (Cold, Clean, Carefully).Berperan
dalam pembangunan ekonomi perikanan.Berorientasi dan berkomitmen terhadap kepuasan
konsumen.Menciptakan nilai tambah dengan orientasi komersil yang professional dalam pengembangan
produk.

b. Kondisi Internal Perusahaan

UD Sari Laut ini mempunyai sekitar 110 orang karyawan yang membantu mengolah bahan baku. Usaha
ini menyediakan ikan potong fresh, ikan giling ,perek dan teri kemudian limbah mereka sediakan juga
untuk para customer yang memutuhkan untuk pakan bebek .
Untuk produk yang dihasilkan selalu terjaga akan kesegaran dan kualitasnya dikarenakan pemilik dari
perusahaan mengambil langsung dari nelayan , . sekarang UD. Sari Laut mengembangkan hal
tersebut .Ud . Sari Lautn selalu mengirimkan ikan fresh ke berbagai customer dan PT

c. Marketing Mix UD. Sari Laut

Segmenting
Segmentasi pasar adalah proses membagi sebuah pasar ke segmensegmen atau kelompok - kelompok
yang bermakna, relatif sama dan dapat diidentifikasikan Sebelum menentukan konsumen yang akan
dijadikan sebagai target pasar, maka pasar yang ada perlu dibagi atas beberapa segmen tertentu. Hal ini
disebabkan bahwa di setiap pasar, konsumen mempunyai kebutuhan yang berbeda, pola pembelian dan
pendapatan yang berbeda serta tanggapan yang tidak sama untuk setiap kebijaksanaan pemasaran yang
diterapkan. Berdasarkan hasil pengamatan dilapangan maka pemasaran produk UD Sari Laut dapat
dibagi atas beberapa segmen
berdasarkan faktor geografisnya yaitu;
pertama pasar dalam daerah, yaitu lokasi pasar yang berada di kawasan Pemalang secara umum.
Adapun lokasi yang paling dominan mendapat pasokan produk UD Sari Laut salai Pt.ATHIN yaitu PT
Bumi Idonesia ,dan umkm di sekitar pemalang .

Targeting
Targeting dilakukan untuk menentukan berapa banyak segmen pasar yang akan dipilih, dan bagaimana
mengidentifikasikan segmen-segmen tersebut, produk ikan filet, daging ikan memiliki target pasar
semua umur karena akan di olah menjadi makanan seperti bakso otak2 dll. Produk ikan limbah (perek)
akan di olah PT menjadi makan ternak (por), produk ikan teri akan di pasarkan ke umkm yg mengelola
produk menjadi ikan asinan.

Positioning
Positioning adalah image atau citra yang terbentuk dimata seorang konsumen dari sebuah produk,
bagaimana sebuah produk dimata konsumen yang membedakannya dengan produk pesaing.
Positioning produk olahan ikan filet daging ikan pada setiap segmen pasar dilakukan oleh perusahaan
produk melalui dua langkah. Pertama perusahaan selalu berusaha memenuhi permintaan kebutuhan
produk ikan filet, daging ikan, perek dan teri yang disesuaikan dengan karakter permintaan konsumen
dan PT disetiap segmen, sehingga konsumen dan PT merasa puas terhadap produk . UD. Sari Laut selalu
membangun image kepada konsumen dan PT bahwa produk UD Sari Laut yang berasal dari Desa
asemdoyong produknya berkualitas.