Telusuri di sini  

Home /
Inspirasi Menu Berbuka / Resep Mie Goreng Enak yang Dimasak Kurang dari 30 Menit

Resep Mie Goreng Enak yang Dimasak Kurang

dari 30 Menit
 SIMPAN KE BAGIAN FAVORIT

Bosan antre saat membeli mie goreng favoritmu? Nah, lebih baik bikin saja sendiri. Yuk, simak resep mie goreng enak
dan cepat ini!

 20mnt  2 Porsi  Mudah

Wina | April 20, 2018

Satu lagi versi olahan mie kesukaan semua orang — mie goreng telur taoge. (Foto: MAHI)

Resep mie goreng enak sebetulnya sangat mudah. Begitu mudahnya sampai kamu sebenarnya tidak perlu antre lagi di
depan gerobak abang-abang favoritmu. Kecuali mungkin malam itu kamu sedang ingin makan makanan pedas korea
atau makan di luar sambil mencari udara segar. Tapi, kalau kebetulan sedang malas mengantri, kamu juga bisa
membuatnya sendiri!

Mie goreng sebetulnya tidak harus selalu berisi daging ayam. Untuk membuat mie goreng telur yang satu ini, aku
justru mencoba opsi yang lumayan vegetarian-friendly meskipun masih menggunakan telur ayam. Salah satu alasannya
adalah karena mie goreng tanpa telur itu bagaikan ketoprak tanpa kecap manis. Wah, perumpamaannya malah
masakan kesukaanku lainnya deh! Jadi malu.

Resep membuat mie goreng telur ini menggunakan tambahan sawi dan taoge sebagai unsur kriuk, pelengkap yang
pasti kamu suka. Kadang malah kalau di gerobak abang-abang, sayur jarang ditambahkan kalau bukan karena kita yang
meminta. Mie goreng abang-abang lazimnya malah fokus dengan bakso, ayam, serta tentunya telur saja. Uniknya di
sini, taoge sengaja kutambahkan karena teringat lezatnya pad thai asal Thailand. Kalau bicara mie goreng khas
Indonesia, padanannya haruslah pad thai yang juga meriah serta kaya akan tekstur dan rasa.

Bulan Ramadhan adalah saatnya bereksperimen dengan masakan-masakan baru. Selain untuk ngabuburit menunggu
waktunya berbuka puasa, aku juga bisa semakin pede di dapur karena sering memasak. Asal hati-hati jangan sampai
asal icip padahal belum waktunya berbuka ya teman-teman!

Persiapan bahan untuk resep mie goreng enak ini memang membutuhkan sedikit waktu tambahan, tapi hasil akhirnya
akan sangat cepat dimasaknya. Untuk kamu yang ingin menikmati mie goreng telur taoge ini untuk berbuka puasa, aku
sarankan agar kamu memulai lebih awal dengan merebus mie dan sawi serta taoge lebih dahulu. Nanti setelah kurang
Telusuri di sini  
lebih setengah jam sebelum waktu berbuka, semua bahan tinggal ditumis saja. Saat adzan Maghrib, mie goreng telur
taoge ini tersaji dengan manisnya di meja makan dan siap disantap seluruh keluarga di rumah.

Setelah menguasainya, cek Instagram Masak Apa Hari Ini untuk eksplor resep olahan mi lainnya, yuk! Kamu bisa
dapatkan resep sekaligus tips menarik seputar dunia memasak. Jangan lupa follow dan like, ya!

Bahan-bahan
Yang diperlukan:

Bango Kecap Manis

BELI ONLINE 

Bahan

120 g mie telur, rebus lalu sisihkan 100 g taoge, siram air panas dan tiriskan

200 g sawi, iris kasar lalu seduh dan tiriskan 2 butir telur ayam kampung, kocok lepas

2 siung bawang putih, iris tipis 4 butir bawang merah, iris tipis

2 buah cabai rawit, iris tipis 1 sdt garam

½ sdt merica putih bubuk ½ sdt gula pasir

30 ml Bango Kecap Manis 2 sdm minyak sayur

Pelengkap
timun besar, iris melintang bawang merah goreng

cabai rawit

Cara membuat
1 Tumis irisan bawang merah, putih dan cabai hingga harum.

2 Tambahkan kocokan telur lepas dan aduk rata di atas wajan.

3 Masukan mie, taoge, dan sawi yang telah direbus dan ditiriskan sebelumnya. Kembali aduk perlahan.

4 Tambahkan gula, garam, merica dan Bango Kecap Manis  secukupnya.

5 Setelah matang dan tercampur rata, angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Selamat mencoba!

Beranda Resep Artikel Produk Favorit Kebijakan Privasi Kebijakan Cookie Kontak Kami Informasi Legal Sitemap

© Copyright 2022 Unilever