 

5 Resipi Ekspres Jamu

Tetamu Datang Mengejut,
Sekejap Dah Siap Masak!
April 26, 2023
nasiha

  

Home / Resipi / 5 Resipi Ekspres Jamu Tetamu Datang

Mengejut, Sekejap Dah Siap Masak!

5 resepi ekspres ini khas untuk anda.

Sesuai dimasak jika ada tetamu yang
datang rumah secara ‘mengejut’pada
musim Hari Raya ni. Serba salah kalau
nak hidangkan air saja kan, mesti wajib
ada satu makanan berat.

Jom save resipi ni siap-siap, mudah bila

nak masak nanti. Selamat mencuba!

Baca juga: Nasi Bukhari Dan Kuah

Dalca Cara Mudah, Sesuai Untuk
Jamu Orang Datang Beraya

Advertisement

5 RESEPI EKSPRES HARI

RAYA

1. Laksa Express

Bahan-bahan:

1 tin besar ikan sardin (saya guna

mackerel)
Asam keping
3 sudu cili boh (kuantiti mengikut
tahap kepedasan yang diingini)
Daun kesum
Belacan (jika suka)
Sedikit sos ikan
Garam secukup rasa
Laksa basah

Cara-cara:

1. Lenyekkan ikan sardin bersama

sosnya (guna blender pun boleh).

2. Tumis cili boh dan asam keping.

3. Masukkan ikan sardin yang sudah

dilenyek tadi bersama daun kesum.

4. Sukat air menggunakan tin sardin,

letak dalam 3 atau 4 tin sahaja jika nak
kuah pekat.

5. Masak atas api perlahan selama 20

hingga 25 minit sebab nak bagi rasa
asam keping. Kalau guna api
sederhana, masak selama 5 minit
sahaja.

6. Sedia untuk dihidangkan bersama

telur rebus, potongan cili, bawang,
timun dan limau kasturi. Selamat
mencuba!

Kredit: Sha Sha

2. Resepi Ekspres Nasi Daging

Tin Adabi

Bahan menumis:

2 sdb minyak sapi

2 sdb minyak masak 
2 biji bawang besar*
6 ulas bawang putih*
3 inci halia*
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Bunga cengkih
Buah pelaga
2 sdb rempah kurma
2 helai daun pandan
2 biji tomato
3/4 susu cair 
3/4 sudu penuh garam
Garam
Daun Ketumbar

Mayang halus bahan-bahan bertanda

(*).

Bahan nasi daging:

1 tin kurma daging adabi

Beras basmathi atau beras wangi

Cara-cara:

1. Mula-mul,a tumis kesemua bahan

menumis di atas. 

2. Tumiskan 4 sekawan dan bahan *

yang dimayang sehingga garing.

3. Masukkan daun pandan dan rempah

kurma.

4. Masuk pula isi kurma daging adabi

dan susu cair. Didihkan sekejap dan
masukkan garam, cukup rasa dan
tomato.

5. Toskan beras basmathi ke periuk

nasi dan masukkan tumisan tadi.

6. Akhirsekali bila nasi dah masak, baru

masukkan daun ketumbar. Nasi akan
elok gebu dan wangi.

7. Tips masa nak masak nasi ni, jangan

kacau masa sedang masak untuk
elakkan beras patah. Selamat
mencuba!

Kredit: Hidayah Terbilang

3. Nasi Goreng Cili Flakes

Bahan-bahan:

2 hidangan nasi sejuk

1 kiub ikan bilis / ayam
2-3 sudu besar empingan cili
(chili flakes)
2 butir telur
1 biji bawang merah besar
Gula secukup rasa

Cara-cara:

1. Kalau bangun pagi, nak masak

sarapan yang cepat siap, selalunya
saya masak nasi goreng versi ni. Capai
barang dalam peti ais dan pantri, terus
buat. Syaratnya kena ada lebihan nasi
semalamlah.

2. Tumis bawang yang sudah dihiris.

3. Bila bawang dah mula keemasan,

masukkan empingan cili. Kalau tiada
empingan cili, gunakan cili kering yang
ditumbuk atau dikisar kasar pun boleh.

4. Tumis bawang dan empingan cili

sampai warnanya meriah macam ni.
Bau dia memang menggiurkan.
Gunakan api sederhana, empingan cili
mudah hangus kalau gunakan api
besar.

5. Masukkan nasi. Gaul hingga sebati.

6.  Perasakan dengan kiub ikan bilis

atau ayam. Boleh gantikan dengan
kicap cair. Kemudian kena letak 1 sudu
kecil gula.

7. Letak telur. Ada orang suka letak

awal. Terpulang pada cara masing-
masing. Cuma pastikan telur betul-
betul masak supaya tak kena jangkitan
salmonella (salmonellosis).

8. Siap! Nasi goreng cili kering versi

mudah. Kalau nak letak bawang putih,
ayam atau apa sahaja, silakan.

9. Nasi Goreng Cili Kering ni pedas,

masin, dan sedikit manis. Manis dari
bawang terkaramel dan secubit gula
yang kita yang masukkan tadi.

Kredit: Kamarul Ariffin Nor Sadan

4. Resepi Ekspres Mee Rebus

Terengganu

Bahan-bahan:

3 ulas bawang putih

½ inci halia
Isi ayam
Isi daging
2 liter air
Lobak merah
Sawi
Fish cake
Fish ball
Garam
Serbuk lada sulah
Telur
Tomato
Chili oil
Garlic oil

Cara-cara:

1. Tumiskan 3 ulas bawang putih Dan

½ inci halia. Kisar halus semua bahan
ni.

2. Bila bahan tumisan dah wangi,

masukkan sumber protein kita, isi
ayam atau daging.

3. Masukkan air secukupnya.

4. Masukkan lobak merah, sawi, fishball

dan fish cake.

5. Bila kuah dah menggelegak,

masukkan mee kuning yang sudah
dibasuh.

6. Perasakan dengan garam dan

serbuk lada sulah.

7. Masukkan telur ayam ikut berapa

orang nak makan.

8. Akhir sekali, masukkan tomato. Siap

untuk dihidangkan!

Kredit: Umi Watie

5. Mi Goreng Stail Mamak

Bahan kisar:

Cili kering
1 biji bawang besar
3-4 ulas bawang putih
1 sdb udang kering (jika ada)

Bahan A:

2sdb sos tiram

2sdb sos tomato
3sdb sos cili
2sdb kicap pekat manis
Kicap cair manis (letak ikut pada
kehitaman mee yang kita nak)
Garam
1sdb gula (jika tak pedas tak
perlu letak)
Isi ayam
Fish cake

Bahan B:

4-5 biji telur (kalau mee 1kg, guna

9-10 biji telur)
Mee (untuk paket 1/2 kg)
Sawi
Tauge
Hirisan cili merah

Cara-cara:

1. Kisar bahan kisar dan tumis sampai

pecah minyak.

2. Masukkan bahan B satu per satu.

Masak sampai sebati dan cukup rasa.

3. Kemudian baru masukkan telur.

Kocak-kocak sekejap, baru masukkan
mee. Gaulkan sampai semua bersalut
rata.

4. Akhir sekali baru masukkan sayur.

Kacau lagi sehingga rata. Siap! Selamat
mencuba.

Kredit: Ziera Xiera

Baca juga: Resipi Rendang Ayam Cili

Hijau Pedas ‘Menyengat’, Sangat
Membuka Selera!

Related Posts

5 Idea Menu Bawal Emas

 
‘Potluck’ Yang Masak Sos
Menarik & SUPER Sedap,
Mudah Untuk Rugi Sangat Tak
Jamuan Raya Cuba!

 Cari Resepi

Resipi Popular

Cara Buat Sup Ayam

Siam Masam-Masam
Pedas, Punya Rasa &
Aroma Tersendiri
November 22, 2021

Jom Buat Kek Batik Milo Park

Seo Jun, Hanya Guna 6 Bahan
Ini Saja
February 16, 2023

Ayam Goreng Cili Halia Masam

Manis, Simple Sangat Cara
Buatnya!
April 27, 2023

Resipi Ajaran Mertua. Wanita

Kongsi Selama 35 Tahun Hidup,
Pertama Kali Makan Ikan
Goreng ‘Sesedap’ Ini
May 30, 2022

Cara Buat Pes Ibu Sambal &

Pes Asam Pedas, Buat Sekuali
Terus!
September 19, 2022

Artikel Popular

Daging Akan Jadi

Lebih ‘Empuk’,
Penternak Di
Thailand Guna Ganja
Sebagai Makanan Ayam
Buat Sendiri Apam Balik Nipis
Ala Pasar Malam, Ikut Sukatan
Ini Nak Lagi Rangup

5 Resipi Sambal Homemade

Sedap & Petua Tahan Lama
Supaya Tidak Berkulat

Roti Mini Shawarma Ayam, Inti

Padat & Sedap, Bekal Berkelah
Dengan Anak-Anak!

Tak Perlu Beli, Jom Cuba Resepi

Cendol Homemade, Sedap &
Kenyal!

Video Terkini

Roti John Special

November 19, 2020

Kuih Koci Kuih Koci

November 19, 2020

Thai Green Tea Latte

November 19, 2020

Banana Mango Smoothie Bowl

November 19, 2020

Agar-Agar Mooncake
November 19, 2020

Restoran Pilihan JJCM

Laura Medina Cafe

Menyajikan "world menu",
antaranya sajian Barat, Korea
dan tempatan.

Mari Makan
Menyediakan pelbagai
masakan Barat dan
tempatan.

Restoran Gegey (Shah

Alam)
Mula beroperasi sejak tahun
2016, Restoran Gegey
menawarkan lima jenis
hidangan nasi pada harga
dibawah RM8.00!

 RESTORAN PILIHAN
© Copyright 2020 - 2023 MyResipi by Rev Media Group | All
Rights
Ads byReserved 
Kiosked