4 Resep Sate Taichan Lezat dan Praktis ala Rumahan

Lifestyle
Sabtu, 23 Juli 2022 - 08:20 WIB
Oleh :
 Hijria
IntipSeleb Gaya Hidup – Resep sate taichan cukup sederhana dan merupakan salah satu
hidangan yang bisa dibuat sendiri di rumah. Cara membuatnya pun cukup praktis karena
bahan dan alatnya mudah ditemukan.
Tak hanya itu, bumbu untuk membuatnya pun sederhana, cukup menggunakan bawang putih,
garam dan merica. Sate taichan bisa dinikmati cukup dengan nasi saja sehingga akan menjadi
lebih praktis.
Di antara jenis-jenis sate yang lainnya, sate taichan memang cukup berbeda. Terutama dari
segi bumbunya yang sederhana dan tidak memerlukan banyak rempah seperti sate maranggi
atau sate padang.
Meski begitu, sate taichan tetap digemari oleh para pecinta kuliner di Tanah Air. Lantas, apa
saja resep sate taichan yang bisa dicoba sendiri di rumah? Yuk, simak aneka ragam kreasinya
berikut ini!
Aneka Resep Sate Taichan
1. Resep Sate Taichan Original ala Senayan

Foto : resepkoki.id

Bahan:
- 250 gram daging dada ayam
- 2 sdm perasan jeruk nipis
- 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 1 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
Bahan Sambal:
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai rawit keriting
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt lada bubuk
Bahan Pelengkap:
- Timun yang sudah diiris secukupnya
- Irisan tomat secukupnya
- Irisan jeruk nipis secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci daging ayam hingga bersih, kemudian potong-potong bagian dada ayam dengan
bentuk dadu berukuran sedang.
- Lumuri dengan perasan jeruk nipis, bawang putih, lada, dan garam sambil diaduk dan
diremas sebentar hingga bumbu meresap ke daging.
- Diamkan 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Tusukkan daging ayam ke tusuk sate satu per satu, minimal 4 buah daging ayam untuk
setiap tusuk sate.
- Selanjutnya bakar sate di atas alat pembakar hingga ayam menjadi berubah warna dan
terlihat sedikit bekas bakaran.
- Kemudian lanjutkan dengan membuat sambal dengan merebus semua cabai dan bawang
hingga lunak. Lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
- Ulek kasar cabai dan bawang tersebut
- Kemudian tumis sebentar hasil ulekan sambal yang sudah jadi. Tambahkan gula, garam,
kaldu, dan lada bubuk. Kemudian cicipi untuk koreksi rasanya.
- Jika rasanya sudah sesuai dengan yang diinginkan, silahkan angkat sambalnya.- Setelah itu
ambil sate yang sudah dibakar dan tata di atas piring saji. Siramkan dengan sambal, dan
berikan perasan jeruk nipis secukupnya.
- Tambahkan bahan pelengkap lainnya seperti irisan timun dan tomat untuk mempercantik
tampilannya. Selesai, sate ayam original ala Senayan sudah siap dinikmati.
2. Resep Sate Taichan Teflon
Foto : postpangandaran.com

Bahan:
- 500 gram dada ayam tanpa tulang
- 2 sdm merica bubuk
- 4 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- 5 cabai rawit
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Potong-potong dada ayam dengan bentuk kotak seperti dadu. Potong dengan ukuran sedang
saja.
- Buat bumbu dengan cara blender hingga halus bawang putih, garam dan merica. Kemudian
balurkan pada ayam yang sudah dipotong-potong sebelumnya, dan diamkan selama 15-30
menit hingga meresap.
- Setelah didiamkan dengan bumbu, tusuk daging ayam dengan menggunakan tusuk sate.
- Setelah semua dada ayam sudah ditusukkan ke tusuk sate, lanjutkan dengan memanaskan
teflon. Bila sudah panas, barulah panggang sate tersebut di teflon sambil dibolak-balik agar
tidak hangus.
- Setelah sate berubah warna agak kecoklatan, angkat sate tersebut.
- Sajikan di piring dan tata sedemikian rupa hingga cantik. Sate taichan teflon siap untuk
dinikmati.
3. Resep Sate Taichan Goreng Sambal Matah
Foto : cookpad.com

Bahan :
- 500 gram dada ayam tanpa tulang
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- 1/2 sdm bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng
Bahan sambal matah :
- 5 butir bawang merah
- 15 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah
- 4 lembar daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt terasi
- 50 ml minyak kelapa
Cara membuat :
- Potong dadu dada ayam sebesar 2 cm saja, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis,
bawang putih bubuk, merica dan juga garam. Diamkan selama 15 menit hingga meresap.
- Tusukkan daging ayam ke dalam tusuk satae, minimal 4 potong daging untuk setiap batang
tusuk sate. Kemudian goreng sate ke dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan
angkat.
- Selanjutnya buat sambal matah dengan cara iris halus bawang merah, cabai rawit merah,
cabai merah, dan daun jeruk serta serai.
- Campurkan semua bahan yang sudah diiris tersebut ke dalam wadah, kemudian beri perasan
jeruk nipis, garam dan terasi. Barulah aduk hingga merata.
- Ambil minyak kelapa, kemudian panaskan terlebih dahulu. Lalu siramkan ke atas sambal
dan aduk hingga layu.
- Tata sate sedemikian rupa di atas wadah atau piring, lalu tuangkan sambal di atas sate.
Sambal juga bisa disajikan dengan ditaruh di wadah terpisah. Selesai.
4. Resep Sate Taichan Giling
Bahan :
- 200 gram daging ayam giling
- 1 siung bawang putih yang dicincang halus
- Garam secukupnya
- Merica bubuk
- Kaldu jamur
- Minyak zaitun
Bahan Sambal :
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat berukuran sedang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh kaldu jamur
- Gula pasir
- Air
Cara membuat :
- Ambil daging ayam giling dan campurkan dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu
jamur kemudian aduk hingga rata
- Jika sudah tercampur merata, lilitkan daging ayam giling ke tusuk sate.
- Panaskan terlebih dahulu minyak zaitun di atas teflon. Setelah minyak berubah panas,
letakkan sate ayam dan panggang di atas teflon.
- Selama sate ayam dipanggang, jangan lupa untuk dibolak balik agar sate tidak hangus.
- Kemudian buatlah sambal dengan merebus semua cabai dan bawang hingga lunak. Lalu
angkat dan tiriskan.
- Ulek cabai, bawang, beserta semua bahan cabai lainnya.
- Kemudian tumis sebentar hasil ulekan sambal. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan lada
bubuk. Setelah itu cicipi dahulu untuk koreksi rasanya.
- Apabila sate sudah berubah warna menjadi agak kecoklatan, angkat sate tersebut.
- Siapkan wadah saji atau piring, tata sate di atasnya dengan rapi. Lalu sajikan sambal dengan
cara disiramkan ke atas sate atau dihidangkan secara terpisah dengan wadah kecil. (jra)
Share :
BERITA TERKAIT

Bisa Jadi Referensi, Intip 5 Olahan Masakan Kerupuk Kulit

3 Rekomendasi Resep Bolu Tape, Gurih dan Dijamin Ngembang Sempurna

3 Resep Cumi Saus Tiram Maknyus, Masak Mudah dan Anti Ribet!

Ini Sejarah dan Cara Membuat Nasi Ulam Khas Betawi yang Nikmat

TOPIK TERKAIT
Resep

Intipseleb Gaya Hidup

Timeless

KABAR LAIN

Innalillahi, Seleb TikTok Dibunuh Usai Pindah Agama

Asia

Seluruh Indonesia kaget! Diabetes mudah diobati (lihat di sini)

PR Origin

Intip 5 Content Creator Indonesia Bugil di OnlyFans, No.3 Buat Resah

Lokal

Intip Potret Wonyoung IVE di Harper's Bazaar Korea, jadi Model Termuda
Korea
5 Artis Barat Murtad dari Islam, Nomor 3 Berakhir jadi Bintang Porno
Barat

4 Artis India Dikenal Maniak Seks, Nomor 3 Ngaku Buat Ketagihan

Asia

5 Nasib Artis Barat Muslim Pasca Hamil Duluan, Nomor 4 Miris Diputusin
Barat

5 Artis Islam Ibadah ke Gereja Berakhir Pindah Agama, Nomor 4 Takut

Lokal

Foto Lola Diara Sebelum Berhijab, 5 Bintang Porno Wanita Paling Dicari
Lokal

Sinden Termahal Honor Manggung Rp300 Juta, Agama Soimah Bikin Syok
Lokal
Recommended by

ARTIKEL SELANJUTNYA

40 Kata-kata Hari Senin Bikin Semangat dan Nggak Bikin Loyo

Lifestyle
23 Juli 2022

10 Khasiat Minyak Zaitun untuk Tubuh, Melangsingkan hingga Melembabkan

Lifestyle
22 Juli 2022
45 Kata-kata Penuh Makna Memotivasi, Baca Agar Semangat Kembali
Lifestyle
22 Juli 2022

Bisa Jadi Referensi, Intip 5 Olahan Masakan Kerupuk Kulit

Lifestyle
22 Juli 2022
3 Rekomendasi Resep Bolu Tape, Gurih dan Dijamin Ngembang Sempurna
Lifestyle
22 Juli 2022

3 Resep Cumi Saus Tiram Maknyus, Masak Mudah dan Anti Ribet!
Lifestyle
22 Juli 2022
 Ikuti kami di:
Peta SitusTentang KamiKontak KamiInfo IklanPedoman Media SiberPanduan
KebijakanDisclaimerInfo Karir
IntipSeleb ©2019 | All Right Reserved
A Group Member of VDVC