Resep Masakan Omurice Yang Enak Dan Gurih – Omurice merupakan salah satu masakan

jepang berupa nasi putih yang digoreng bersamaan dengan saus tomat dan dibungkus dengan
telur layaknya omelet.
Selain itu, Resep omurice juga menggunakan daging ayam sebagai bahan tambahannya, agar
rasa yang dihasilkan lebih bervariasi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep omurice :
 2 sendok makan Minyak Sayur
 100 gram Bawang Bombay, kemudian anda cincang kasar
 2 siung Bawang Putih, kemudian anda cincang halus
 100 gram Fillet Dada Ayam, kemudian anda potong berbentuk dadu berukuran 1cm
 50 gram Paprika Hijau, kemudian anda potong kotak ¼ cm
 3 lembar Daging Asap, kemudian anda potong berbentuk kotak ½ cm
 50 gram Jamur Kancing yang segar, kemudian anda iris tipis
 600 gram Nasi Putih
 1 sendok teh Garam
 1 sendok teh Merica Bubuk
 3 sendok makan Saus Tomat
 1 sendok makan Saus Worcestershire
Bahan untuk kulitnya :
 6 butir Telur Ayam
 1 sendok teh Garam
 1 sendok teh Merica Bubuk
 3 sendok makan Minyak Sayur
Bahan pelengkap :
 3 sendok makan Saus Tomat Botolan
Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahan diatas, silahkan anda simak cara
membuatnya.

Cara membuat resep omurice yang enak dan gurih :

1. Pertama anda panaskan minyak sayur terlebih dahulu, kemudian anda tumis bawang
Bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Lalu anda masukkan potongan ayam dan anda tumis hingga matang.
3. Selanjutnya anda masukkan paprika, daging asap dan juga jamur kancing, anda aduk merata.
4. Masukkan nasi, garam dan merica bubuk, lalu anda aduk rata. Tambahkan saus tomat dan
saus Worcestershire, anda aduk rata sejenak dan angkat bagi menjadi 3 bagian yang sama.
Sisihkan.
5. Prose selanjutnya anda buat kulitnya, caranya yaitu anda kocok telur bersamaan dengan
garam dan merica hingga rata. Bagi menjadi 3 bagian yang sama rata.
6. Panaskan minyak diatas wajan datar, kemudian anda tuangkan 1 bagian telur, anda ratakan
dan masak hingga matang, angkat. Anda ulangi proses tersebut hingga telur habis ya.
7. Anda ambil 1 lembar telur dadar, dan letakkan 1/3 bagian nasi diatasnya, lalu anda gulung
dan rapatkan seperti omelet.
8. Sajikan dengan bahan pelengkapnya.
RESEP MASAKAN BEBEK PEKING

AYAM & BEBEK, RESEP MASAKAN BY AINUL MARDHIAH

Resep Masakan bebek Peking – Jika anda merupakan penggemar jenis olahan makanan
berbahan dasar bebek, menu yang akan kita bahas berikutnya bisa menjadi pilihan untuk
anda. Resep masakanini mungkin sudah sering anda dengar dengan berbagai macam varian
jenisnnya. Dan hidangan yang akan kita buat tidak kalah enaknya dengan varian menu lainya
yang tentunya akan memanjakan lidah para penikmatnya. Berikut Resep Masakan bebek Peking

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
 1 ekor bebek ukuran sedang
 250 ml air
 175 ml madu
 1 sendok teh garam
 1 sendok teh jahe, diparut

Bahan Saus:
 6 sendok makan gula pasir
 6 sendok makan kecap manis
 2 1/2 sendok makan minyak wijen
 1 sendok teh garam
 125 ml air
Cara Pengolahan :
1. Cuci bebek dan keringkan dengan lap bersih. Tusuk dengan sepotong bambu atau tusuk
daging melalui leher dan rongga badannya agar bebek mudah di pegang.
2. Letakkan bebek di atas baskom. Siram dengan air mendidih. Keringkan kembali.
3. Campur madu, air, garam, dan jahe. Aduk rata. Olesi dengan campuran madu sampai rata.
Ulangi 3-4 kali. Diamkan 2 jam dalam lemari es atau semalaman sampai kulitnya kering
di dalam lemari es tanpa ditutup.
 4. Keluarkan penusuknya. Letakkan bebek di loyang. Oven 45 menit dengan suhu 140
derajat Celsius. Balik dan panggang bagian bawahnya 45 menit.
5. Saus: aduk gula pasir, kecap manis, dan air sampai rata. Panaskan minyak wijen. Tuangi
campuran kecap. Masak sampai mengental. Sajikan dalam mangkuk terpisah.
Untuk 8 porsi
Resep Ayam Suwir Hajatan Bumbu Kering Meresap
Cara meracik bumbu yang enak dan benar-benar meresap, membuat resep ayam suwir menjadi
menu ala prasmanan yang sangat spesial dalam setiap hajatan atau kondangan termasuk dalam
acara pesta pernikahan. Ada banyak kreasi ayam suwir, termasuk juga bumbu kering dan basah
(sedikit berkuah) yang merupakan macam variasi yang bisa kita terapkan pada saat memasak.

Menghadirkan sensasi cita rasa masakan ala hajatan dapat dengan mudah dan sederhana
kita bikin sendiri di rumah, bahkan kita bisa menambahkan rasa pedas jika untuk
menyajikan menu rumahan. Sedangkan dalam hajatan sebaiknya ayam suwir tidak perlu
pedas supaya bisa dinikmati banyak tamu.

Takaran bumbu ayam suwir tanpa santan ini sudah begitu gurih dan lezat dari
pemakaian air kaldu dan variasi bumbu serta rempah yang digunakan, tapi tidak bisa
juga dilarang bila ingin menambahkan lagi penyedap rasa atau kaldu bubuk karena
berbicara selera memang begitu relatif.
Bahan Bumbu Ayam Suwir :
 500 gram daging ayam (bagian dada)
 100 ml air kaldu (dari rebusan ayam)
 1 lembar daun salam
 2 lembar daun jeruk
 1 batang serai, geprek
 2 cm lengkuas, geprek
 ½ sdt garam
 ½ sdt gula pasir
 1 buah bawang bombay diiris-iris
 1 sdm saus tomat
 1 sdm saus tiram
 2 sdm kecap manis
Bumbu Ayam Suwir yang Diulek Halus :
 6 butir bawang merah
 4 siung bawang putih
 2 cm jahe
 4 butir kemiri
 2 cm kunyit
 ½ sdt terasi
 ¼ sdt pala
 7 buah cabe merah besar (buang biji agar tidak pedas)
Cara Membuat Ayam Suwir ala Hajatan :
1. Rebus daging ayam hingga matang, tiriskan lalu suwir-suwir. Sisihkan 100 ml air
rebusan untuk air kaldu ayam.
2. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, irisan
bawang bombay, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, lalu tumis serta aduk-aduk
hingga harum.
3. Masukkan suwiran daging ayam, aduk-aduk rata kemudian tuangkan air kaldu,
tambahkan garam dan gula, selanjutnya tuang saus tiram, saus tomat dan kecap manis,
aduk agar merata.
4. Masak hingga bumbu menyerap dan hampir kering sambil diaduk sesekali,
matikan api dan ayam suwir sudah siap untuk disajikan.