1| 30 RESIPI 30 HARI
KLIK SINI
2| 30 RESIPI 30 HARI
TEFAL 5PCS BISTRO RED COOKWARE SET
I buy this for my sister , and she really like it , tefal its good brand - Puan Wan A.
Price is lower than market price alot! love this deal - Zuki
3| 30 RESIPI 30 HARI
1) KETAM MASAK LEMAK CILI API
Bahan-bahan
Cara-cara memasak
1. Masukkan ketam ke dalam periuk, masukkan serai, cili hijau, santan, asam
keping, garam secukup rasa, perasa dan kunyit .
2. Masak selama 5-7 minit.
3. Siap, angkat dan hidangkan.
4| 30 RESIPI 30 HARI
2) AYAM SOS LEMON MADU
Bahan-bahan
Cara-cara memasak
1. Celupkan ayam dengan telur kemudian golek-golek atas tepung sehingga rata.
2. Panaskan minyak, goreng hingga garing, angkat dan ketepikan.
3. Untuk sos, campurkan madu dan jus lemon,kacau sebati dan masukkan ayam,
gaul rata.
4. Hias dengan hirisan lemon dan daun sup. Siap!
5| 30 RESIPI 30 HARI
3) PARI ASAM PEDAS
Bahan-bahan
6| 30 RESIPI 30 HARI
Cara-cara memasak
1. Panaskan minyak di dalam periuk yang sederhana besar. Tumiskan bahan kisar
hingga wangi.
2. Masukkan cili boh, kacau dan biarkan hingga terbit minyak.
3. Masukkan daun kesum. Masukkan pula air asam jawa dan kacau sebati.
4. Masukkan ikan pari, sayur masin dan air. Biarkan mendidih dab kecilkan api.
5. Masukkan garam, gula dan lada hitam.
6. Masukkan bendir dan biarkan seketika sehingga bendir masak.
Bahan-bahan
- sotong (direbus)
- cili kering (direndam dan dimesin)
- bawang merah, bawang putih dan halia (dimesin)
- sedikit air asam jawa
- garam dan sedikit gula
Cara-cara memasak
1. Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia
7| 30 RESIPI 30 HARI
yang telah dimesin tadi sehingga wangi.
2. Masukkan cili dan tumiskan sehingga agak garing. Kemudian masukkan air
asam jawa, garam dan sedikit gula.
3. Biarkan seketika dan masukkan sotong. Kacau sehingga sebati dan biarkan
untuk beberapa minit lagi.
Bahan-bahan
8| 30 RESIPI 30 HARI
Cara-cara memasak
6) AYAM PAPRIK
Bahan-bahan
9| 30 RESIPI 30 HARI
- 2 biji kacang panjang - dipotong 1 inci
- 2 sudu makan cili kering kisar
- 2 sudu makan cili sos
- 2 sudu makan tomato sos
-1 sudu makan sos tiram
- garam
- 1 cawan air
Cara-cara memasak
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan semua sos. Tumis hingga pecah minyak.
4. Masukkan isi ayam. Kacau rata hingga isi ayam layu.
5. Masukkan air. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan garam dan sedikit serbuk perasa. Kacau rata.
7. Masukkan semua bahan hiris. Kacau rata. Masak hingga sayur empuk. (Kalau
kuahnya pekat sangat, boleh tambah sedikit lagi air).
8.Tutup api dan hidangkan.
10 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
77 RESIPI ISTIMEWA PRESSURE COOKER
11 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
7) TOM YAM THAI
Bahan-bahan
12 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
Cara-cara memasak
1. Kisar (2 ulas bawang merah + 1 batang serai + 1 1/2 biji tomato + 3 biji cili padi).
2. Massukkan bahan kisar tadi dalam kuali dan 1 paket perencah tomyam.
Tumiskan dan masukkan air secukupnya.
3. Masukkan pula lobak merah.
4. Setelah lobak merah empuk masukkan lebihan cili padi, serai yang telah
diketuk, lengkuas yang dihiris, bawang besar, gula, garam. Kalau nak lagi sedap
boleh tambah 2 sudu sos tiram, 2 sudu sos cili dan 2 sudu besar sos tomato.
5. Bila dah mendidih boleh masukkan isi ayam, udang, sotong dan sebagainya.
6. Kemudian masukkan tomato,cendawan dan daun limau purut.
7. Siap untuk dihidang
Bahan-bahan
- daging
- bawang putih, bawang kecil dan bawang besar (dihiris)
- cili kering (direndam dan dimesin)
13 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
- air asam jawa
- sedikit gula dan garam
Cara-cara memasak
1. Tumis bawang putih, bawang kecil dan bawang besar hingga wangi.
2. Masukkan cili mesin dan kacau biar sebati.
3. Masukkan gula, kacau.
4. Masukkan daging dan air asam jawa. Kacau dan biarkan hingga agak garing.
5. Masukkan garam dan kacau. Dengan api yang kecil biarkan hingga sambal
garing dan terbit minyak.
Bahan-bahan
Cara-cara memasak
1. Panaskan minyak. Gaul ayam bersama garam dan kunyit kemudian goreng
separuh masak. Angkat dan ketepikan.
2. Ambil sedikit minyak dari baki gorengan ayam tadi anggaran 1/2 senduk dan
tumis bawang putih bersama halia sehingga naik bau.
3. Masukkan kembali ayam yang digoreng separuh masak tadi.
4. Masukkan pula sos tiram, kicap cair, dan sedikit taburan lada putih. Kacau
seketika (jaga jangan sampai bawang putih hangus).
5. Masukkan air bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga kuah menjadi sebati
dan pekat. Tambah sedikit lagi air jika anda suka lebih kuah.
6. Taburkan dengan cili merah dan bawang besar dan kacau selama 2-3 minit
sebelum diangkat. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Angkat dan tabur dengan daun bawangdan. Hidangkan bersama nasi panas.
15 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
10) SUP IKAN MERAH
Bahan-bahan
- ikan merah
- 4 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- sedikit halia
- kayu manis, bunga lawang dan pelaga
- lada hitam biji - tumbuk
- sup bunjut ikan Adabi
Cara-cara memasak
1. Didihkan air secukupnya bersama sup bunjut ikan, bawang merah, bawang
putih, halia yang dihiris, kayu manis, bunga lawang dan pelaga.
2. Biarkan air menggelegak sebelum dimasukkan ikan.
3. Akhirnya masukkan lada hitam dan garam secukupnya.
4. Taburkan daun sup san bawang goreng. Tutup api dan sedia dihidangkan.
16 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
NON STICK COOKWARE
Nyesal beli satu set je...kna beli 2 set lagi...puas hati... - Puan LieZawatie MJ
Sngt2 berbaloi.. Smpai mak dah xnak guna kuali dia..haha - Tuan Mohd Hafizol
Masa dapat terkejut gila kot tgk periuk ni.. BESA!! Sy beli masa promosi mega
sales akhir tahun memang berbaloi2...kalau nak harga murah mcm saya, tunggu
mega sales atau pegi cari voucher code .. saya beli dgn harga Rm69 je...berbaloi
kan?? ohho so lucky me! :) - Puan Kha
Dah pakai 2 bln so far ok.. barang pun berat &tebal, ni nak oder Utk Kali ke2 -
Puan Mieyda Radmy
Once da dpt brg..brg dia like tefal..tebal..berat..penutup pun elok..suke sgt bila
beli brg murah tp bkualiti - Puan Nurul Yusnirawatti
17 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
11) SOTONG MASAK LEMAK PADANG
Bahan-bahan
18 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
Cara-cara memasak
1. Panaskan minyak
2. Tumiskan bahan kisar hingga harum dan terbit minyak
3. Kemudian masukkan bawang besar, serai, ubi kentang, tomato, sotong santan
dan air
4. Kacau biar sebati
5. Kemudian renihkan dan sesekali di kacau supaya santan tidak pecah minyak.
Tips: kalau nak gantikan madu dengan gula pun boleh, sekiranya tak ada stok
madu kat rumah.
Bahan-bahan
19 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
- kicap cair 1 sudu besar
- kicap pekat 1 sudu besar
- sos tiram 1 sudu besar
- madu 1 sudu besar
- minyak untuk menggoreng.
Cara-cara memasak
20 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
13) TELUR MATA GORENG BAWANG DAN CILI
Tips: Nak dapat telur mata yang gebu macam kat kedai tu, minyak kena banyak.
Masa goreng telur, biarkan kuning telur sedikit cair.
Bahan-bahan
- telur 3 biji
- bawang besar sebiji (dihiris)
- cili padi 8 biji (belah 2)
- kicap secukupnya
- garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara-cara memasak
21 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
14) MASAK LEMAK CILI API SIPUT SEDUT
Bahan-bahan
Cara-cara memasak
22 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
15) SIAKAP STIM LIMAU NIPIS
Bahan-bahan
23 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
Cara-cara memasak
1. Guna kuali yang muat seekor ikan siakap diatas dapur. Masukkan ikan yang dah
dicuci bersih.
2. Potong dadu bawang merah, Bawang putih dan halia taburkan atas ikan.
3. Hiris nipis serai dan tabur juga ke atas ikan dalam kuali.
4. Hiris cili ketepikan.
5. Potong carrot, bunga kubis dan lada bengala ikut bentuk disukai dan ketepikan.
6. Curah air kedalam kuali sehingga hampir tengelam ikan. Hidupkan api dapur
tahap sederhana. Tutup kuali. Biar air mendidih dan biar ikan hampir masak.
7. Agak ikan hampir masak, kecilkan api. Masukan garam gula sos tiram, jus limau,
sayuran dan daun ketumbar. Gaul kuahnya perlahan-lahan. Rasakan ikut hati dan
siap
Bahan-bahan
24 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
- 3 sudu (saya dah blend siap2) cili kering
- 1 biji cili merah
- 4 sudu kicap pekat
- 2 sudu sos tiram
- 1 sudu gula
- secukup rasa (jika perlu) garam
- 1/4 cawan air
Cara-cara memasak
25 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
17) AYAM PERCIK BAKAR
Bahan-bahan
- ayam
- cili kering (suka pedas lebihkan)
- bawang kecik
- bawang putih
- halia
- lengkuas
(semua bahan-bahan diatas dikisar)
- serai (titik)
- 3 serangkai
- santan
- gula
- garam kasar
- asam keping
Cara-cara memasak
Tips : Petai dimasukkan akhir sekali, supaya petai nampak segar dan tak layu.
Bahan-bahan
27 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
Cara-cara memasak
1. Lumurkan ikan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam, gaul sekata.
2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing kemudian angkat dan ketepikan.
3. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar hingga layu dan tumis bahan yang
ditumbuk
sehingga naik bau.
4. Masukkan garam, kacau sebati, akhir sekali masukkan petai, gaul rata.
5. Tuangkan bahan tumis bersama petai tadi atas ikan goreng, siap!
Tips : Untuk mendapatkan daging yang lembut pastikan ianya tidak di masak
terlalu lama di atas api yang besar.
Bahan-bahan
28 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
- 1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk kasar)
- 2 tangkai cili merah (potong kasar)
- bawang besar holland
- 2 sudu kecil tepung jagung
Cara-cara memasak
1. Panaskan 2 senduk minyak, goreng daging selama 3-4 minit. Angkat dan
asingkan.
2. Kurangkan sedikit minyak tadi kepada angggaran 1/2 senduk minyak, tumis
bawang putih dan masukkan lada hitam.
3. Masukkan kicap dan serbuk lada hitam, kacau sebentar dam masukkan daging.
4. Masak menggunakan api besar dan kerapkan mengacau bahan dalam kuali.
5. Kemuduan tambah bancuhan tepung jagung dan bawang besar. Apabila kuah
menjadi pekat padam api dan hidangkan. Hiaskan dengan taburan daun bawang.
29 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
20) SAMBAL TUMIS KERANG
Bahan-bahan
Cara-cara memasak
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga masak dan pecah/terbit
minyak.
2. Masukkan kerang, hirisan bawang besar dan air asam jawa. Gaul rata.
30 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
3. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Jika inginkan kuah, tambahkan
air.
4. Apabila kerang sudah sebati dengan sambal, bawang sudah masak bolehlah
diangkat.
Bahan-bahan
- 500 gm udang
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- minyak
- 3-5 sudu besar butter
- 6 ulas bawang putih - dicincang
- 15 biji cili padi - dihiris serong
- 4 tangkai daun kari
- 2 biji telur masin - direbus & hancur
- 2 sudu kecil gula
- 10 sudu besar susu cair/susu segar
- 1 sudu kecil tepung jagung
31 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
Cara-cara memasak
32 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
22) KARI AYAM NYONYA
Bahan-bahan
33 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
Cara-cara memasak
Bahan-bahan
Cara-cara memasak
1. Bersihkan sotong. Buang dakwat hitam dan isi perutnya. Masukkan dalam
34 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
periuk.
2. Hiris bawang merah + putih dan ketuk serai. Masukkan semuanya dalam periuk
sotong. Masukkan juga cili hijau.
3. Masukkan air. Jangan banyak sangat, agak-agak tenggelam sotong. Masak
hingga menggelegak. Tambah garam, gula dan pasti sedap knorr secukup rasa.
Bahan-bahannya
Untuk Ikan:
- 2 ekor ikan siakap
- tepung jagung untuk dilumur pada ikan
- serbuk Pasti Sedap Knoor
- minyak untuk menggoreng ikan
Untuk Kuah:
- 2 biji bawang besar - dipotong dadu
- 6 biji bawang putih - dititik
- 10 biji cili padi - dipotong kecil
- 1 inci halia - dihiris halus
35 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
- 1 biji tomato - dipotong dadu
- 1/2 biji cili benggala - dipotong dadu
- kiub nanas - boleh beli yang siap ditinkan
- 4 sudu besar sos tomato
- 4 sudu besar sos cili thai
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos ikan
- 2 batang serai - dititik
- beberapa helai daun limau purut
- daun sup/daun bawang untuk hiasan
- garam secukup rasa
- ajinomoto secukup rasa
- gula secukup rasa
- minyak untuk menumis
Cara-cara memasak
36 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
25) SUP TELUR
Bahan-bahan
- 4 biji telur
- 2 biji kentang (potong kecil)
- 1 batang carrot (potong kecil)
- 1 pokok sawi minyak ata kailan (potong pendek)
- air secukupnya
- minyak
- garam
Bahan tumis (tumbuk kasar)
- 3 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- 1 s/k lada hitam
Cara-cara memasak
37 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
4. Bila dah nampak telur masak baru masukkan sawi dan tutup api.
5. Hidangkan.
Bahan-bahan
Cara-cara memasak
1. Daging yang telah digaul dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Masak dalam
38 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
kuali untuk dikeringkan airnya.
2. Jika daging belum empuk masukkan sedikit air lagi dan masak sehingga daging
empuk.
3. Jika daging telah lembut masukan sedikit minyak dan bahan-bahan yang telah
dihiris tadi, goreng seketika.
4. Masukkan serbuk kari, sos, kicap manis dan sedikit air. Kacau hingga kering
sedikit.
5. Sesuaikan rasa masukkan buah tomato dan daun bawang. Angkat dan
hidangkan.
39 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
77 RESIPI ISTIMEWA PRESSURE COOKER
40 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
27) TELUR BUNGKUS
Bahan-bahan
Cara-cara memasak
41 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
3. Masukkan hirisan tomato, batang saderi ,cili merah serta sayur campur dan
dikacau rata
4. Perasakan dengan sos cili,sos tomato dan sos tiram dan kacau lagi.
5. Taburkan secubit garam jika perlu
6. Sebelum diangkat boleh la ditaburkan daun sup atau daun ketumbar.
7. Dalam kuali berasingan, panaskan minyak dan seratakan keliling kuali
8. Pukul telur ayam tadi dan goreng dalam kuali dengan kaedah melenggangkan
kuali sehingga telur sekata
9. Letak kan inti ditengah-tengah dan bungkuskan telur tersebut
10. Biarkan telur garing seketika dan boleh lah diterbalik kan ke dalam pinggan.
Bahan-bahan
- ikan kembung/bawal
- santan pekat
- 5 biji bawang merah
- 1 biji bawang putih
- 1 inci halia
- 2 batang serai
42 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
- 1 keping asam keping
- kunyit
- garam
- gula
Cara-cara memasak
1. Lumurkan ikan dengan kunyit dan garam kemudian bakar dan asingkan
2. Kisar bawang merah, bawang putih dan halia dengan santan.
3. Masakkan di dalam kuali/periuk
4. Masukkan serai yang diketuk dan asm keping
5. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
6. Biarkan kuah percik yang dimasak benar-benar pekat.
7. Setelah masak curahkan ke atas ikan yang dibakar tadi.
43 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
Bahan-bahan
Cara-cara memasak
1. Sediakan periuk, satukan daging yang telah dibersihkan dengan rempah, bunga
cengkih, bunga lawang, pelaga, kulit kayu manis, halia, bawang tumbuk dan air
didihkan di atas dapur hingga empuk.
2. Tuangkan santan serta sedikit lagi air, biarkan mendidih sekali lagi sebelum
dimasukkan kentang.
3. Apabila empuk masukkan kerisik, garam dan sedikit sahaja gula sekadar
pelengkap rasa.
4. Biarkan gulai masak sempurna, angkat periuk dan letakkan ke tepi.
5. Panaskan minyak masak yang dicampur dengan minyak sapi dalam sebuah kuali
kecil, goreng bawang besar hiris hingga kuning.
6.Tuangkan minyak bersama bawang ke dalam gulai dan tutup periuk cepat-cepat
agar aromanya tidak keluar.
44 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
30) AYAM GORENG LEMON
Bahan-bahan
Bahan perhiasan
45 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
Cara-cara memasak
1. Panaskan minyak zaitun di dalam periuk (pan) dengan api yang sederhana.
2. Perapkan ayam dengan garam dan lada hitam selama beberapa minit.
3. Bakar ayam dalam periuk sehingga keperangan.
4. Kemudian, asingkan ayam dan tambahkan sedikit minyak ke dalam periuk.
5. Mula mengoreng bawang dan biarkan ia selama 1 minit.
6. Campakkan bawang putih ke dalam periuk dan gaulkan selama 30 saat.
7. Masukan kentang dan taburkan garam dan lada hitam kedalamnya.
8. Selepas itu, masukan air rebusan ayam dan masukan sedikit epal cider di dalam
periuk.
9. Gaul sehingga rata dan campakkan beberapa batang daun rosemary.
10. Biarkan sehingga mendidih dan masukan semula ayam yang telah di asingkan
sebentar tadi.
11. Tutup periuk dan biarkan ia dengan api sederhana sehingga ayam benar-benar
masak dan kentang menjadi empuk.
12. Alihkan penutup dan masukan air perahan lemon.
13. Kacau sehingga rata dan taburkan keju parut dan hirisan lemon sebagai
pelengkap hiasan sebelum dihidangkan.
46 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
TEFAL 5PCS BISTRO RED COOKWARE SET
I buy this for my sister , and she really like it , tefal its good brand - Puan Wan A.
price is lower than market price alot! love this deal - Zuki
47 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I
Terima kasih kerana sudi mendapatkan
Ebook 30 Resipi 30 Hari.
48 | 3 0 R E S I P I 3 0 H A R I