Inilah Cara Diet Langsing dan Mengecilkan Perut Secara Alami! Berita Luar Biasa
2 dari 4 halaman
- cumi
- dumpling ayam
- bakso udang
- chikua
- pokcoy
Bumbu halus:
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 kemiri
- 3 cabai merah keriting
Bumbu pelengkap:
BACA JUGA:
6 Resep Semur Daging Sapi ala Rumahan, Lezatnya Menggugah Selera Bumbu Sop
Kambing dan Resepnya, Hidangan Menu Gurih nan Lezat
2. Gulai Ayam
Bahan-bahan:
BACA JUGA:
Resep Sate Sapi Bakar dan Goreng Ala Rumahan, yang Lezat dan Mudah Dibuat Kegunaan
Kecap Ikan, Komposisi, dan Contoh Masakan
1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan
kurang lebih 10 menit
3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai
daging ayam empuk
3. Masukkan teri, tutup lagi. Diamkan selama 10 menit. Aduk rata dan
sajikan.
4. Fuyunghai
Bahan:
- 100 gram udang cincang/daging ayam
- 3 butir telur ayam
- kol, diiris tipis
- 1 buah wortel (ukuran sedang, iris korek api)
- 1 batang daun bawang diiris tipis
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- sdt kaldu bubuk
Bahan saus:
- wortel dan polong secukupnya
- 1 buah tomat (potong dadu)
- 2 siung bawang putih cincang
- 100 gram bawang bombay (iris tipis)
- 2 sdm saos tomat
- garam gula merica secukupnya
- 2 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Buat saus: tumis bawang bombay, masukkan bawang putih,
potongan tomat, saos tomat, lalu beri sedikit air. Masukkan wortel
dan kacang polong. Beri gula, garam, dan lada bubuk. Masak sampai
saus mendidih.
2. Tuang maizena cair, aduk sampai saus mengental, matikan api dan
sisihkan.
5. Sup Tulang
Bahan-bahan:
- 1/2 kg tulangan sapi.
- sayur (wortel dan kentang sesuai selera).
- 4 siung bawang putih, iris.
- 4 butir bawang merah, iris.
- 3 buah daun bawang, iris.
- 2 buah seledri, iris.
- 1 buah tomat, potong.
- gula, garam dan merica secukupnya.
Cara membuat:
1. Bersihkan tulangan sapi. Rebus hingga air mendidih. Buang airnya
cuci kembali. Lalu rebus hingga empuk, bisa menggunakan presto.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih. masukkan air dan tulangan
sapi. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel dan kentang.
2. Masukkan santan dan air, aduk aduk. Lalu masukkan tahu dan juga
tempe. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, air
menyusut dan mengental.
8. Asem-Asem Daging
Bahan-bahan:
- 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak
- Buncis iris-iris (sesuai selera)
- 8 bawang merah
- 6 bawang putih iris-iris
- 4 daun jeruk
- 2 daun salam
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari laos + sereh
- 15 cabai ijo iris-iris + cabai rawit utuh (sesuai selera)
- 2 tomat ijo
- 3 belimbing wuluh
- garam, gula pasir, penyedap non msg
- kecap manis
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo
2. Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali
belimbing wuluh dan tomat masak sampai mendidih
3. Masukkan buncis
9. Jengkol Kalio
Bahan-bahan:
- 250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan
- 700 ml santan cair
- 1 batang sereh memarkan
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek
- garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir/gula merah .
Bumbu halus:
- cabai merah keriting dan rawit sesuai selera
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas .
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam dan daun
jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan
mengeluarkan minyak
6. Siapkan wadah, alasi dengan daun pisang. Tuang ayam dan kuah
serta bumbu pelengkap. Tutup dengan daun pisang.
3 dari 4 halaman
2. Beri gula, garam, kaldu ayam bubuk, buah tomat, dan udang goreng.
Aduk rata semua bahan, masak dengan api besar.
3. Tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk
rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan wortel dan air secukupnya, lalu semua bumbu lainnya, cek
rasa
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 20 cabai rawit
- 1 cabai merah besar
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 5 butir kemiri
Perasa:
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula
- 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat:
1. Belah labu siam, bersihkan getahnya, kupas kulitnya, lalu potong
korek api, sisihkan.
3. Masukkan labu siam, masak hingga matang. Beri garam, gula pasir,
dan gula jawa.
4. Masukkan kacang panjang dan telur orak arik aduk rata dan bumbui
dengan sedikit garam, kaldu jamur, merica, dan sejumput gula pasir.
4 dari 4 halaman
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah
warna. Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit.
3. Beri kecap manis, kecap asin dan merica. Boleh tambah air sedikit.
Aduk saus sampai mendidih dan kental, masukkan telur dan aduk
hingga tercampur merata dengan saus
4. Sajikan.
Bumbu lainnya:
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 200 ml santan
- gula garam kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 buah cabai merah, iris kasar
- 5 buah cabai rawit, biarkan utuh
- cuka secukupnya
- gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu lain, Tumis sampai harum.
3. Masukkan ikan, beri gula, garam, kaldu bubuk, dan sedikit cuka.
4. Masukkan daun bawang, cabai merah, cabai rawit, masak hingga air
surut.
6. Masak dengan api kecil sampai air kering, jika ingin berkuah jangan
masak sampai kering.
4. Masukkan cabai rawit dan cabai merah keriting, aduk hingga cabai
layu.
5. Masukkan tempe, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
2. Beri sedikit air (100 ml) kalau sudah mendidih masukkan semua
bumbu.
2. Tumis semua bumbu halus dan serai dengan sedikit minyak hingga
harum.
3. Lalu beri garam dan gula juga masukkan tempoyaknya cicipi lalu
angkat bumbunya. Lumuri ikan dgn daun kemangi, dan cabai rawit.
4. Bungkus, sematkan ujung daun pisangnya dengan tusuk gigi.
Bahan:
- 300 gram ayam potong
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 200 ml air
- 5 buah cabai rawit
- 2 butir bawang merah
- merica bubuk secukupnya
- 2 sendok makan kecap manis
- minyak goreng secukupnya
- 1 sendok teh gula pasir
- garam secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ayam setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar,
irisan cabai hingga harum.