Sistematika penulisan business plan:

1. Latar belakang
Berisi tentang gambaran umum mengenai bisnis yang akan dijalankan dan alasan kenapa
kalian memilih bisnis tersebut.

2. Profil organisasi
Menjelaskan pembagian kerja di organisasi pada usaha yang dijalankan

3. Visi dan misi perusahaan

Visi perusahaan: cita-cita yang ingin dicapai perusahaan
Misi perusahaan : cara-cara yang ditempuh untuk mewujudkan visi perusahaan

4. Penjelasan produk
Penjelasan produk: menjelaskan tentang produk yang akan dijual

5. Analisis pasar
Gunakan analilisis SWOT
S (strength): menjelaskan kekuatan produk yang akan dipasarkan
W (weakness) :menjelaskan kelemahan produk yang akan dipasarkan
O (opportunity) :menjelaskan peluang berkembangnya bisnis
T (Threats) : menjelaskan kira-kira ancaman apa yang akan dihadapi dalam bisnis yang akan
dijalankan

6. Analisis keuangan
Menjelaskan modal awal dan rencana pendapatan
Menghitung keuntungan dan persentase keuntungan

7. Penutup

Di bawah ini merupakan contoh business plan sederhana sebagai acuan dalam mengerjakan tugas.
 BUSINESS PLAN

DISUSUN OLEH:
DINIE DYAH AYU PRADIASTI
Jl. Cut Nyak Dien no 33 CIlegon – Banten
Email: mangkokjungkook@gmail.com
IG : mangkok_jungkook
A. LATAR BELAKANG
Kemajuan teknologi yang cukup pesat memungkinkan kita mengakses beragam informasi
dan hiburan dengan sangat mudah. Salah satu jenis hiburan yang banyak diminati
masyarakat Indonesia adalah K-pop, K-drama, dan beragam acara hiburan lain dari negeri
ginseng tersebut. Tidak jarang dalam acara drama ataupun reality show mereka
mempromosikan beragam jenis makanan korea yang membuat penonton penasaran dan
ingin mencicipinya.

Beberapa jenis makanan korea sudah banyak tersedia di market place di Indonesia, namun
untuk beberapa harganya memanglah tidak murah dan dengan rasa authentic korea yang
mungkin kurang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Dengan latar belakang yang telah dipaparkan di atas, kami hadir berusaha menyajikan
makanan korea dengan harga terjangkau yang rasanya pun sudah kami sesuaikan dengan
lidah orang Indonesia.

B. PROFIL ORGANISASI

Nama usaha : Mangkok Jungkook

Jenis usaha : Kuliner
Alamat usaha : Jalan Apel 1 No. 2 PCI Blok C 64, Cilegon - Banten
Pemilik : Dinie Dyah Ayu P
Produksi : Lulu the cat
Keuangan : Dion the cat

C. VISI MISI

Visi : Mewujudkan keinginan pecinta hiburan korea untuk menikmati kuliner korea
Misi : Menciptakan kuliner korea yang enak, murah, dan mudah dijangkau.

D. PENJELASAN PRODUK
Mangkok Jungkook menyediakan beberapa jenis ramen korea dengan berbagai topping dan
tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan dengan permintaan pelanggan.
Berikut adalah contoh produk Mangkok Jungkook:
Kami menggunakan mie ramen pilihan dengan tekstur yang pas untuk disajikan dengan kuah
kaldu sapi yang kaya rasa dan bumbu asli korea berkualitas. Ramen disajikan dengan
rumput laut kering, irisan daun bawang, kimchi, jamur enoki, serta telur onsen dengan
tingkat kematangan yang tepat.

Sebagai tambahan protein, kami menyediakan beberapa opsi topping seperti di bawah ini:

- Odeng (Korean fish cake)

- Chicken katsu
- Beef teriyaki

Semua bahan yang kami gunakan dijamin kualitas dan kesegarannya agar menghasilkan
ramen korea yang nikmat, sedap, dan aman dikonsumsi.

E. ANALISIS PASAR

Strength :
a. Menyajikan makanan kekinian yang banyak digemari kawula muda
b. Rasa ramen yang disajikan menyesuaikan dengan selera Indonesia
c. Harga produk cenderung murah untuk kualitas yang baik
d. Menyediakan tempat makan di tempat yang nyaman dan asri

Weakness:

a. Belum banyak melakukan promosi

b. Tempat makan di tampat merupakan outdoor sehingga cuaca sangat menentukan
banyaknya pembeli
c. Rasa yang disajikan tidak authentic korea

Opportunity :

a. Semakin banyak penggemar drakor yang juga menggemari makanan korea

b. Kedai dapat dijadikan tempat nongkrong dan mengobrol anak-anak muda karena
menyediakan wi-fi

Threats:

a. Harga bahan baku yang terus naik

b. Munculnya beberapa pesaing baru di bidang kuliner korea

F. ANALISIS KEUANGAN

a. Modal awal
1. Renovasi kedai Rp 5.000.000
2. Banner Rp 200.000
3. Pemasangan wi-fi Rp 200.000
4. Peralatan masak
- Kompor Rp 500.000
- Gas LPG Rp 150.000
- Panci Rp 300.000
- Penggorengan Rp 200.000
- Peralatan lain Rp 500.000
 5. Perlengkapan saji
- 20 mangkok Rp 600.000
- 20 pasang sendok, garpu, sumpit Rp 400.000
- 20 buah gelas Rp 200.000

Jumlah modal awal Rp 8.250.000

b. Modal Bahan makanan (untuk 50 porsi)

- Mie ramen Rp 150.000
- Daging sapi Rp 150.000
- Daging ayam Rp 100.000
- Rumput laut Rp 50.000
- Telur Rp 50.000
- Odeng Rp 150.000
- Kaldu sapi Rp 100.000
- Daun bawang Rp 10.000
- Kimchi Rp 50.000
- Jamur enoki Rp 50.000
- Bumbu-bumbu Rp 150.000
- Teh ocha Rp 100.000

Jumlah modal bahan Rp 1.110.000

c. Rencana pendapatan
Dengan target penjualan perhari 50 porsi, dan rata-rata harga ramen dan minum per
mangkok adalah Rp 35.000, maka pendapatan perhari kami adalah:
50 x Rp 35.000 = Rp 1.750.000

d. Rencana keuntungan
Keuntungan harian yang kami peroleh merupakan selisih anatara modal bahan dan
besarnya pendapatan, yaitu:
Keuntungan harian = Pendapatan harian – modal bahan harian
= Rp 1.750.000 - Rp 1.110.000
= Rp 640.000

G. PENUTUP
Usaha ramen mangkok Jungkook ini menjanjikan dengan keuntungan harian yang cukup
besar. Selain menghadirkan warna baru dalam dunia kuliner Indonesia, mangkok
Jungkook juga memperkenalkan ramen korea dengan kearifan local.
Demikian rencana bisnis ini kami buat, apabila ada koreksi, kritik maupun saran yang
membangun, kami dengan senang hari menerimanya.