PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

COBIKAT
COFFEE BIJI ALPUKAT

DOSEN PEMBIMBING :
SUSI RATNAWATI.,Sos.,MM

DISUSUN OLEH :
FELA IKA DAMAYANTI 1813111039
ELVIRA ANGGREYNI 1813111047
NI NYOMAN PRITHA S. 1813111069
PRATIWI SETIAWAN 1813111057
CAHAYA FIRDAUS 1811111181

UNIVERSITAS BHAYANGKARA SURABAYA

TAHUN 2021

1
 ii

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI............................................................................................................................ii
BAB I.........................................................................................................................................3
PENDAHULUAN.....................................................................................................................3
1.1 Latar Belakang..................................................................................................................3
1.2 Rumusan Masalah............................................................................................................4
1.3 Tujuan Program................................................................................................................4
1.4 Luaran Yang Diharapkan.................................................................................................4
1.5 Kegunaan Program...........................................................................................................4
a) Untuk Mahasiswa........................................................................................................4
b) Untuk Masyarakat.......................................................................................................5
BAB II.......................................................................................................................................6
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.........................................................................6
2.1 Gambaran Produk.............................................................................................................6
2.2 Keunggulan Produk..........................................................................................................6
2.3 Peluang Pasar....................................................................................................................6
BAB III......................................................................................................................................7
METODE PELAKSANAAN...................................................................................................7
3.1 Rencana pelaksanaan program :.......................................................................................7
3.2 Produksi dilakukan dengan cara mempersiapkan alat dan bahan :..................................7
3.3 Metode Kerja :..................................................................................................................7
3.4 Strategi Pemasaran.........................................................................................................10
BAB IV....................................................................................................................................11
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..................................................................................11
4.1 Anggaran Biaya..............................................................................................................11
4.2 Jadwal Kegiatan..............................................................................................................11
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................................12
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping..............................................13
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan.............................................................................23
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas..................................25
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana......................................................................26
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Buah alpukat adalah salah satu buah yang istimewa. Dari buah, kulit, biji,
hingga daun alpukat memiliki kegunaan dan nilai ekonomis dan karena
kandungan lemaknya 20-30 kali lebih banyak dibandingkan dengan buah-buahan
lainnya. Kandungan lemak ini dapat memberikan energi yang cukup tinggi ketika
dikonsumsi. Jenis lemak yang dikandung alpukat termasuk lemak tak jenuh,
sehingga mudah dicerna dan berguna bagi tubuh. Kandungan lemak ini
memberikan energi yang cukup tinggi dengan rasa yang gurih dan lezat serta tidak
pahit (Kemal Prihatman, 2000). Dalam buah alpukat atau sering disebut avokad
setidaknya mengandung 11 vitamin dan 14 mineral yang bermanfaat.

Alpukat kaya akan protein, riboflavin (vitamin B2), niasin (vitamin B3),
potasium (kalium), dan vitamin C. Selain itu, buah alpukat juga mengandung asam
lemak omega-3 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan
kolesterol dan makanan untuk otak (M.Baga Kalie,2013). Namun, bukan hanya
buahnya saja yang bermanfaat. Biji dan daun alpukat juga sering dijadikan
sebagai bahan untuk pengobatan tradisional. Misalnya untuk mengobati kencing
batu, darah tinggi, sakit kepala hingga diabetes (Rahmat Rukmana,1997) Alpukat
mempunyai kandungan nutrisi cukup lengkap.

Secara biologi Kandungan nutrisi dalam satu buah alpukat terdiri dari
Protein (0,90 g), Kalori(85,00 kal), Kalsium (10,00 mg ), Lemak( 6,50 g),
Karbohidrat (7,70 g), Zat besi (0,90 mg), Fosfor (20,00 mg), Vitamin A (180,00
S.I), Vitamin B1(0,05 mg), Vitamin C (13,00 mg),Serat (1,40 g), Air (84,30 mg),
sodium (9 mg),potasium (1,3mg ), niacin ( 8,6 mg). Mengkonsumsi alpukat dapat
mencegah kanker ekstrak dari buah alpukat yang mengandung folat, vitamin C, E,
serta antioksidan bisa menghentikan serta membunuh sel-sel pra-kanker pemicu
penyakit kanker mulut. juga dapat mencegah kanker mulut ,tapi bisa juga
memiliki reaksi yang sama terhadap kanker jenis lainnya (M.Baga Kalie,1997).

Khasiat dan kegunaan dari alpukat sangat banyak seperti menurunkan

tingkat kolesterol darah, mengontrol tekanan darah agar tetap stabil, membantu
mengontrol gula darah, menjaga kesehatan jantung, menjaga kesehatan mata.
Selain itu juga terdapat manfaat jika mengkonsumsi biji buah alpukat seperti
dapat digunakan sebagai obat sakit gigi,obat sakit maag,dapat mengobati penyakit
kencing manis (diabetes) terutama diabetes melitus, sebagai obat sariawan,
mampu menghilangkan rasa nyeri dan yang terpenting adalah mampu
menghilangkan stress akibat aktivitas yang padat (Indriani dkk,1997).

3
 Selain dunia kesehatan dan kedokteran, buah alpukat sudah banyak diolah
menjadi makanan yang mempunyai nilai tambah (add value) dan yang banyak
digemari oleh segala lapisan masyarakat. Biasanya, alpukat hanya dimanfaatkan
untuk buah saja, bahan makanan dan bahan kosmetik dan bijinya tidak di
manfaatkan hanya di buang begitu saja. Penggunaan biji alpukat untuk menjadi
minuman seperti kopi jarang kami temukan. Untuk itu kami akan membuat suatu
modifikasi dari pengolahan buah alpukat yang dapat diolah menjadi kopi.

Kopi ini merupakan minuman yang kaya nutrisi dan zat-zat yang
diperlukan oleh tubuh juga sangat berguna bagi kesehatan. Kopi dari biji alpukat
berkhasiat sebagai obat sakit gigi, obat sakit maag, dapat mengobati penyakit
kencing manis (diabetes) terutama diabetes melitus, sebagai obat sariawan,
mampu menghilangkan rasa nyeri dan yang terpenting adalah mampu
menghilangkan stress akibat aktivitas yang padat. Semoga alternatif pengolahan
biji alpukat ini dapat diterima masyarakat secara luas dan menjadi minuman yang
menyehatkan.

1.2 Rumusan Masalah

1. Apakah Nilai guna atau manfaat yang didapatkan dari produk minuman kopi dari
olahan biji alpukat tersebut?

1.3 Tujuan Program

Program ini bertujuan :

1) Menciptakan produk olahan berupa minuman kopi dengan bahan dasar biji buah
alpukat.
2) Memberikan informasi kepada masyarakat secara luas tentang kopi biji alpukat
yang kaya nutrisi dan menyehatkan.
3) Meningkatkan daya jual dan nilai ekonomis dari buah alpukat yang diolah menjadi
minuman kopi yang kaya nutrisi dan menyehatkan.
4) Meningkatkan keterampilan (softskill) berwirausaha.
5) Untuk menciptakan peluang usaha baru.

1.4 Luaran Yang Diharapkan

Kopi biji alpukat dengan cita rasa yang khas dan kegunaannya bagi
kesehatan diharapkan mampu menarik minat bagi seluruh lapisan masyarakat baik
tingkat ekonomi bawah maupun atas dan diharapkan dari program kreatifitas
mahasiswa ini mampu membentuk kepribadian mahasiswa yang mandiri, ulet dan
kreatif dalam menangkap peluang usaha sehingga dapat menciptakan peluang ide
baru yang kreatif dan inovatif.

4
1.5 Kegunaan Program

a) Untuk Mahasiswa
1. Melatih mahasiswa untuk membuka lapangan usaha baru.
2. Mengembangkan jiwa kewirausahaan dan kreatifitas.
3. Menambah pengetahuan dan pengalaman dalam dunia kewirausahaan.

b) Untuk Masyarakat
1. Meningkatkan daya jual dan nilai ekonomis buah alpukat.
2. Memanfaatkan limbah biji alpukat yang sudah tidak gunakan lagi.
3. Menciptakan lapangan usaha baru dengan memproduksi kopi dari biji alpukat
yang kaya nutrisi dan menyehatkan.
4. Memberi alternatif lain dalam mengkonsumsi buah alpukat.
5. Meningkatkan tingkat kesehatan masyarakat.

5
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gambaran Produk

Kopi biji alpukat yang kaya nutrisi dan menyehatkan Kopi biji alpukat
yang dibuat dari bahan dasar buah alpukat yang kaya nutrisi dan zat-zat penting
lain bagi tubuh. Pengolahan biji alpukat menjadi minuman kopi biji alpukat
memberikan alternatif lain kepada masyarakat untuk mengkonsumsi buah alpukat
dalam bentuk produk olahan lain yang menyehatkan dan juga sebagai alternatif
memanfaatkan limbah biji alpukat yang sudah tidak di gunakan lagi.

2.2 Keunggulan Produk

Kopi biji alpukat ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena
mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh. Selain itu, produk kopi biji
alpukat ini merupakan alternatif dalam menikmati olahan biji alpukat dalam
bentuk olahan yang lain. Produk ini dapat dikonsumsi masyarakat segala umur
(tapi tidak untuk bayi) terutama kaum muda sebagai penghilang stress akibat
aktivitas yang padat dan untuk mencegah penyakit degeneratif serta dapat
menyembuhkan penyakit tertentu.

2.3 Peluang Pasar

Kopi yang berbahan dasar biji buah alpukat ini sangat jarang ditemukan di
pasaran dan aman dikonsumsi untuk segala lapisan umur dengan harga yang
terjangkau sehingga peluang pasar akan terbuka lebar. Selain itu masyarakat
Indonesia banyak yang mengkonsumsi buah alpukat, namun dalam bentuk olahan
sederhana dan bijinya hanya dibuang begitu saja sehingga apabila produk olahan
ini dipublikasikan,Akan mudah diterima oleh masyarakat secara luas.

6
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

Metode merupakan landasan utama yang digunakan untuk mencapai

tujuan program. Untuk mencapai tujuan program, metode yang digunakan dengan
melakukan proses produksi secara langsung.

3.1 Rencana pelaksanaan program :

1. Survei Pasar : dilakukan dengan cara survei dari pasar ke pasar untuk mengetahui
peluang atau prospek kopi biji alpukat ini di pasaran. Hasil yang diharapkan dari
survei pasar ini adalah peningkatan penjualan, promosi dan juga perluasan pasar.
2. Menyiapkan tempat, peralatan, dan perlengkapan.
3. Melakukan kegiatan produksi.

3.2 Produksi dilakukan dengan cara mempersiapkan alat dan bahan :

Bahan :

a) Biji alpukat
b) Jahe
c) Plastik kemasan (Standing Pouch)
d) Sticker Kemasan.
e) Air Mineral
Alat :
a) Kompor gas
b) Tabung gas (LPG)
c) Pisau
d) Talenan
e) Baskom
f) Mesin penggiling kopi
g) Tampah
h) Wajan
i) Spatula

3.3 Metode Kerja :

7
 Cara Pembuatan Biji Kopi Alpukat :

1. Siapkan alat dan bahan yang di perlukan.

2. Ambil biji alpukat kemudian cuci hingga bersih.

3. Belah biji alpukat menjadi 2 bagian lalu iris tipis-tipis.

4. Iris tipis-tipis jahe yang sudah dikupas dan dicuci.

5. Setelah itu jemur biji alpukat dan jahe hingga benar-benar kering.

6. Sangrai jahe dan biji alpukat yang sudah kering diwajan hingga warna menjadi hitam.

8
 7. Giling alpukat serta jahe dengan mesin penggiling sampai halus hingga menjadi
bubuk kopi alpukat.

8. Lalu kemas dengan plastik kemasan (Standing Pouch) dengan ukuran tertentu yang
sudah diberi Label.
9. Kopi siap dipasarkan dan siap hidangkan.

3.4 Strategi Pemasaran

A. Produk

9
 Kopi biji alpukat merupakan kopi dari biji alpukat yang kaya akan zat-zat yang
diperlukan oleh tubuh dengan kemasan yang menarik dan cita rasa yang khas sehingga
mampu bersaing dengan kopi dari bahan dasar kopi asli. Hal ini dengan cara
memanfaatkan limbah biji alpukat yang sudah tidak terpakai lagi.

B. Harga
Kopi biji alpukat akan dijual dengan harga yang relatif terjangkau , sehingga dapat
dinikmati oleh seluruh kalangan masyarakat misalnya dengan kisaran harga 25.000
rupiah.

C. Distribusi
Kopi biji alpukat ini dapat didistribusikan ke berbagai wilayah, baik di desa,di
kota,di warung ataupun pasar, di rumah makan, dikantin sekolah/kampus dan juga untuk
kalangan sendiri. Juga dapat membuat stand-stand kopi misal di kampus dan lain-lain.
Melihat saat ini sedang lagi trend dengan minuman-minuman kopi kekinian namun tetap
sehat bagi tubuh.

D. Promosi
Produk olahan ini dapat dipromosikan melalui berbagai cara yang diharapkan
dapat dijangkau masyarakat secara luas. Pertama kita mulai dari pintu ke pintu, warung
atau toko yang selanjutnya ke pasar swalayan. Disebarluaskan melalui jaringan internet.

E. Pengemasan
Kopi biji alpukat ini dikemas dalam plastik kemasan yang menarik, sehingga
dapat meningkatkan daya jual produk dalam pemasarannya.

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

10
4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya

1 Peralatan Penunjang (30%) Rp2.670.000,-
2 Bahan Habis Pakai (45%) Rp 1.985.000,-
3 Perjalanan (15%) Rp975.000,-
4 Lain-lain : administrasi, Rp2.785.000,-
publikasi, laporan (10%)
Jumlah Rp 8.415.000,-

Delapan Juta Empat ratus Puluh Lima Belas Ribu Rupiah

4.2 Jadwal Kegiatan

Rencana kegiatan dilakukan selama 5 bulan, rincian kegiatan tertera pada tabel dibawah ini.
Tabel Rencana Pelaksanaan Program
Bulan
No Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Studi Pustaka
2 Persiapan Alat dan
Bahan
3 Pelaksanaan Program
4 Uji Kelayakan
5 Persiapan Kemasan
dan Promosi
6 Persiapan Pangsa Pasar
7 Persiapan Strategi
Bisnis
8 Produksi
9 Pemasaran
10 Evaluasi Program

11 Penyusunan Laporan

DAFTAR PUSTAKA

M.Baga Kalie, 2013. Alpukat (Pertanian & Perkebunan). Yogyakarta : Kanisius

11
M.Baga Kalie, 1997. "Alpukat: budidaya dan pemanfaatannya". Yogyakarta: Kanisius.

Rahmat Rukmana, 1997. Budi Daya Alpukat. Yogyakarta : Pustaka Pelajar

Indriani, Y. Hetty; Suminarsih, Emi, 1997. "Alpukat". Jakarta : Penebar Swadaya

Kemal Prihatman, 2000. Tentang Budidaya Pertanian. Jakarta : BAPPENAS

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

Biodata Ketua

12
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Fela Ika Damayanti

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Administrasi Publik

4 NIM 1813111039

5 Tempat dan Tanggal Lahir Jember, 12 Juni 2000

6 Alamat E-mail felaikayanti741@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 0895335138717

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Pelatihan Peserta Universitas Bhayangkara
Kewirausahaan Surabaya

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Surabaya, 16-03-2021

Ketua Tim

(Fela Ika Damayanti)

Biodata Anggota 1

A. Identitas Diri

13
 1 Nama Lengkap Elvira Anggreyni

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Administrasi Publik

4 NIM 1813111047

5 Tempat dan Tanggal Lahir Kediri, 04 Maret 2000

6 Alamat E-mail lviraanggreyni@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 081380045744

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Pelatihan Peserta Universitas Bhayangkara
Kewirausahaan Surabaya

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Surabaya, 16-03-2021

Anggota 1

(Elvira Anggreyni)

Biodata Anggota 2

A. Identitas Diri

14
 1 Nama Lengkap Ni Nyoman Pritha S.

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Administrasi Publik

4 NIM 1813111069

5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 08 November 1999

6 Alamat E-mail prithasharsmistha08@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 087855261361

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Pelatihan Peserta Universitas Bhayangkara
Kewirausahaan Surabaya

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Surabaya, 16-03-2021

Anggota Tim 2

(Ni Nyoman Pritha)

Biodata Anggota 3

A. Identitas Diri

15
 1 Nama Lengkap Cahaya Firdaus Putri Yusuf

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Hukum

4 NIM 1811111181

5 Tempat dan Tanggal Lahir Sidoarjo, 23 April 1998

6 Alamat E-mail cahayafirdauspy@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 08970884775

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Surabaya, 16-03-2021

Anggota Tim 3

(Cahaya Firdaus P.Y)

Biodata Anggota 4

A. Identitas Diri

16
 1 Nama Lengkap Pratiwi Setiawan

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Hukum

4 NIM 18111111057

5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 22 Mei 1999

6 Alamat E-mail Siwi99pratiwi@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 082264510538

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Pelatihan Peserta Universitas Bhayangkara
Kewirausahaan Surabaya

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Surabaya, 16-03-2021

Anggota Tim 4

(Pratiwi Setiawan)

Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri

17
 1. Nama Lengkap Susi Ratnawati,S.Sos. ,M M

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Administrasi Publik

4. NIDN 0717117001

5. Tempat dan Tanggal lahir Sidoarjo, 17 Nopember 1970

6. Alamat e-mail susiratna11@gmail.com

7. Nomor Telepon/ Nomor HP 081332833379

B. Riwayat Pendidikan

1. Gelar Akademik S-1 S-2 S-3

2. Nama institusi Ubhara Ubhara Surabaya Universitas Brawijaya

Surabaya

3. Jurusan/prodi Administrasi MSDM Administrasi Publik

Publik

4. Tahun Masuk 1989 2006 2013

5. Tahun Lulus 1993 2009 Sekarang

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.1. Pendidikan/Pengajaran

No Nama Mata Wajib/Pilihan SKS

Kuliah
1. Pengantar Ilmu Wajib 3
Administrasi
Publik
2. Azas-azas Wajib 3
Manajemen
3. Perbandingan Wajib 3
Administrasi
Publik
C.2. Penelitian

No. Tahun Judul Penelitian Pendanaan

18
 Sumber Jumlah (Juta Rp)

1. 2007 Penerapan kontrak PDM 10

Pelayanan (citizen’s charter)
untuk mewujudkan standar
pelayanan prima di Kota
Blitar

2. 2007 Pola Pencegahan Perceraian Diknas 15

Pada Keluarga Wanita P3SWOT
Karier

3. 2007 Penerapan Good PDM 10

Governance dan Perubahan
Budaya Organisasi Pegawai
Pemerintah kota Blitar

4. 2007 Pelaksanaan Good PDM 10

Governance untuk
Meningkatkan Perilaku PNS
dalam Memberikan
Pelayanan Publik Secara
Profesional

5. 2008 Penerapan Kontrak Layanan PDM 10

(citizen’s charter) untuk
Mewujudkan Standar
Pelayanan Prima di Kota
Blitar

6. 2009 Rancangan Model Hibah 45

Pengembangan Sistem Bersaing
Pelayanan Dengan
Menggunakan Citizen’s
Charter Untuk
Meningkatkan Pelayanan
Yang Berbasis Pada
Masyarakat

7. 2010 Rancangan Model Life Skill Hibah 26

untuk Pembinaan Para

19
 Penderita Kusta Pasca Bersaing
Penyembuhan

8. 2010 Kajian Peningkatan Penelitian 212

Kesejahteraan Masyarakat Swakelola
Miskin Wilayah Klaster kerjasama
Pantai Melalui dengan UM
Pengembangan Budaya Malang
Jaring Pemasaran Hasil
Perikanan di Jawa Timur

9. 2011 Pengembangan Model dan Dikti Stranas 77,5

Strategi Reformasi Birokrasi
yang Berorientasi Pada
Pelayanan Publik untuk
Mewujudkan Good
Governance di Daerah

10. 2012 Model dan Strategi Hibah 45

Pemberdayaan Perempuan Bersaing

Miskin Melalui Pendekatan

Kelompok dan
Diversifikasi Usaha
Produktif di Jawa Timur

11. 2014 Rancangan Model Sistem Hibah 55

On Line Pada Pelayanan Bersaing
Publik Berbasis Citizen’s
Charter

12. 2014 Pengembangan Model Hibah 62,5

Pemberdayaan Masyarakat Bersaing
Miskin Wilayah Pesisir
Melalui Jaring Pemasaran
hasil Perikanan Di Jawa
Timur

13. 2015 Rancangan Model Sistem Hibah 64

On Line Pada Pelayanan Bersaing
Publik Berbasis Citizen’s
Charter TH II

20
 14. 2015 Pengembangan Model Hibah 52,5
Pemberdayaan Masyarakat Bersaing
Pesisir Melalui Diversifikasi
Usaha Produktif

15. 2016 Pengembangan Model Hibah 50

Pemberdayaan Masyarakat Bersaing
Pesisir Melalui Diversifikasi
Usaha Produktif TH II

16. 2016 Model Pemberdayaan Hibah 50

Nelayan melalui Bersaing
pengelolaan Sumberdaya
Perikanan Berkelanjutan
Berbasis Kearifan Lokal di
Pesisir Lamongan

17. 2017 Rancangan Model Inovasi Penelitian 52,5

Pelayanan Perijinan Disertasi
Berbasis Online Pada Badan Doktor
Pelayanan Perijinan Terpadu

C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat

No. Tahun Judul Penelitian Pendanaan

Sumber Jumlah (Juta Rp)

1. 2010 Diversifikasi Produk Bahan Dikti IbM 40

Empon-empon untuk
Meningkatkan Pendapatan
Masyarakat di Desa Jasem
Kecamatan Ngoro
2. 2010 Peningkatan Kualitas dan Dikti IbM 45
Kuantitas Produksi Kerupuk
Melalui Penerapan
Teknologi Alat dan Mesin
Pengolahan Pada Pengusaha
Kerupuk di Desa Telasih
Kecamatan Tulangan
3. 2012 IbM Pengembangan Design Dikti IbM 48
Produk untuk Meningkatkan
Kualitas Batik Asli

21
 Sidoarjo

4. 2013 IbM bagi Mantan Penderita Dikti IbM 45

Kusta

5. 2014 IbM E-Commerce Batik Dikti IbM 48

Asli Sidoarjo

6. 2014 IbM Pemanfaatan Barang Dikti IbM 49

Bekas menjadi Barang Seni
Bernilai Jual Tinggi

7. 2015 IbM Bartik Asli Sidoarjo Dikti IbM 39

Untuk Melestarikan
Warisan Budaya Daerah

8. 2015 IbM Kerajinan Dari Koran Dikti IbM 37,5

Bekas Sebagai Peluang
Usaha Untuk Meningkatkan
Pandapatan Keluarga

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.

Surabaya, 16-03-2021

Dosen Pendamping

Susi Ratnawati,S.Sos.,MM

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

A. Perlengkapan yang diperlukan

No. Nama barang Jumlah barang Harga barang

Yang dibeli

22
 1. Kompor gas 2 set Rp. 600.000
2. LPG 2 buah Rp. 240.000
3. Selepan/penggilingan kopi 2 set Rp. 620.000
4. Pisau 5 buah Rp. 75.000
5. Baskom 6 buah Rp. 90.000
10. Talenan 4 buah Rp. 40.000
11. Plastik Kemasan (Standing 4 pack Rp. 120.000
Pouch)
12. Wajan 2 buah Rp. 100.000
13. Spatula 2 buah Rp. 30.000
15. Stiker Merk Produk 6 pack Rp. 72.000

JUMLAH Rp. 2.670.000

B. Bahan Habis Pakai

No. Nama Bahan Banyak Harga bahan

Bahan
1. Buah Alpukat 30 kg Rp. 900.000
2. Jahe 25 kg Rp. 300.000
3. Air Mengalir 50 liter Rp. 285.000
4 Air Mineral 5 Galon Rp.100.000
8 Gas LPG 20 Gas Rp.400.000
JUMLAH Rp 1.985.000

C. Biaya perjalanan

No. Jumlah Harga satuan Nilai (Rp)

1. BBM Rp. 10.000/ liter Rp. 475.000
( Selama pembelian bahan
produksi dan penjualan )

23
 2. Keadaan tidak terduga - Rp. 500.000
( ban bocor dll )
JUMLAH Rp. 975.000

LAMPIRAN 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

Studi Ilmu Waktu
(Jam/

24
 Minggu
)
Mengkoordinasi tim dan Bertanggung
Fela Ika Adm. jawab masalah administratif dan
1 S1 3
Damayanti Publik finansial

Elvira Adm. Membantu pelaksanaan kegiatan

2 S1 3
Anggreyni Publik Produksi dan pengemasan

Ni Membantu pelaksanaan kegiatan

Adm. Produksi dan pengemasan
3 Nyoman S1 3
Publik
Pritha
Sharmistha

Cahaya Membantu pelaksanaan kegiatan

4 S1 Hukum 3 Pemasaran
Firdaus P.

Membantu pelaksanaan kegiatan

Pratiwi
S1 Hukum 3 Pemasaran
5 Setiawan

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

25
 SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Fela Ika Damayanti

NIM : 1813111039

Program Studi : Administrasi Publik

Fakultas : FISIP

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul (Coffee Biji Alpukat)
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai
oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya yang sudah diterima ke kas Negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar – benarnya.

Surabaya, 16-03-2021

Yang menyatakan

(Fela Ika Damayanti)

1813111039

26