LOGBOOK PEMBUATAN ECO ENZYME

Nama :Souwwafit khalimah

NIM :32101900030
Kelas : S1 Kebidanan Reguler

1. Wadah yang digunakan:

a. Nama wadah : taples plastik
b. Ukuran wadah: 530 ml

2. Jenis gula yang digunakan:Gula Aren

3. Bahan Organik yang digunakan:

a. Sisa buah
Jenis buah, sebutkan apa saja :
-jeruk
-apel
-pir
b. Sisa sayuran
Jenis sayuran, sebutkan apa saja :
-wortel
-Terong ungu
4. Air yang digunakan : Air galon

5. Jumlah komposisi bahan yang digunakan:

Gula Sisa buah/sayuran Air

1 3 10
32,5 grm 95,5 ml 320 ml

6. Hasil Pengamatan:
Tanggal mulai pembuatan :14 September 2021

Hari ke- Perubahan Keteranga Gambar

n lain
 Mulai a. Wadah:toples Belum ada
pembuat b. Warna:kuning perubaha
an c. Aroma:segar n
jeruk
 1 a. Wadah:toples Ada
b. Warna:kecoklat embun
an didalam
c. Aroma:jeruk toples

2 a. Wadah:toples ada
b. Warna:kecoklat gumpalan
an putih
c. Aroma:bauk
busuk jeruk dan
masam
3 a. Wadah:
b. Warna:
c. Aroma:
4 a. Wadah:
b. Warna:
c. Aroma:

7. Kesimpulan:adanya jamur putih atau gumpalan putih dan berbau asam busuk

8. Business plan:cucipiring
A.Latar Belakang
Produk eco-enzyme ialah produk ramah lingkungan yang mudah digunakan dan mudah
dibuat. Pembuatan eco-enzym hanya membutuhkan air, gula sebagai sumber karbon, dan
sampah organic sayur dan buah. Pemanfaatan eco-enzym dapat dilakukan untuk
mengurangi jumlah sampah rumah tangga terutama sampah organic yang komposisinya
masih tinggi.
B.Tujuan
1. Memanfaatkan bahan sisa dapur menjadi sesuatu yang bermanfaat dan memiliki nilai
jual
2.salah satu upaya untuk melesterikan lingkungan
C.DESKRIPSI PRODUK
a.Produk yg direncanakan
Nama : “sabun cuci piring”
b.Keunggulan produk
- produk merupakan bahan yg terbuat dari bahan organik tanpa campuran bahan kimia
-ramah lingkungan ,
Praktis , dan bahan mudah didapatkan
D.PERENCANAAN PEMASARAN
-Strategi pemasaran
Melakukan promosi melalui internet khususnya social media seperti instagram facebook,
yang sering digunakan oleh masyarakat
E.PROYEKSI KEUANGAN
Pembelian bahan baku:
Air keran :Rp.0
Gula Aren :Rp.15.000
Buah-Buhan :Rp.20.000
Sayur :Rp.18.000
Wadah botol :Rp.0
Lain-lain :Rp.23.000

Total :Rp.76.000
Jumlah Produk : 8 wadah
Penjualan : 18.000/wadah
Keuntungan : 100.000-76.000 = 24.000

F.RESIKO
-Mengingat bahan yang digunakan mudah didapatkan, jadi sedikit daya minat daya belinya
-Munculnya produk baru yang lebih unggul