PROPOSAL

KEWIRAUSAHAAN
WOSPAY

KWU 13
KELOMPOK V
Yohanes Alfren Ongen 023210001
Lestiana Elfrit 062210146
Maria Faustina Silvana Sunga 061210154
Dominggas Dahu 021210109
Maria susanti Bei 011210034
Maria Yunita Mbu 062210139

UNIVERSITAS NUSA NIPA INDONESIA

2022
A. DESKRIPSI UMUM

a. Latar Belakang
Bagi kalangan masyarakat menengah ke bawah, mengkonsumsi makanan dan
minuman, hanya terbatas pada rasa yang enak, tanpa memperhatikan AKG (Angka
Kebutuhan Gizi) yang diperlukan tubuh. Namun dengan munculnya covid 19 akhir – akhir
ini, masyarakat lebih sadar akan pentingnya kebutuhan nutrisi yang bermanfaat untuk
menambah imun tubuh, berupa sayuran, buah – buahan dan minuman yang berkhasiat.
Dan wortel adalah salah satu sayuran yang di manfaatkan bagian akarnya.
Sayuran berwarna orange ini mudah di dapatkan di pasar tradisional maupun di
minimarket dengan harga yang terjangkau. Uniknya, sayuran Bernama latin Daucus Carota
tersebut kerap di klaim sebagai makanan dengan gizi wosempurna. Oleh karena itu olahan
wospay dari wortel menjadi pilihan masyarakat untuk menjadikan minuman bernutrisi
yang sehat untuk menguatkan daya tahan tubuh.
Dari fenomena diatas sangat cocok bila kami memproduksi minuman wospay,
dimana
Dari segi rasa mengandung cita rasa yang manis, nikmat dan segar. Dan wortel juga
mengandung vitamin A yang sangat baik untuk Kesehatan, dan dapat mengurangi resiko
penyakit jantung dan kanker. Dari segi harga, wospay mudah di jangkau oleh berbagai
kalangan. Tidak diragukan lagi bahwa manfaat wortel sangat baik untuk Kesehatan.
b. Perumusan Visi Usaha
Menjadikan usaha memproduksi wospay sebagai usaha kecil menengah yang
diminati masyarakat serta agar mendapatkan keuntungan yang maksimal.
c. Perumusan Misi Usaha
1. Proses produksi yang higenis baik dari tempat, alat dan bahan-bahan yang digunakan.
2. Menerapkan pelayanan prima (sikap yang sopan dan ramah, pelayanan yang cepat dan
baik).
3. Menjaga cita rasa minuman
4. Dengan rasa yang khas dan harga yang terjangkau diharapkan memuaskan konsumen.
5. Memperkenalkan Wospay kepada masyarakat.
d. Tujuan Usaha
Adapun beberapa tujuan dalam Wospay ini adalah:
1. Meningkatkan taraf hidup menjadi lebih baik untuk memperoleh keuntungan
2. Untuk menerapkan jiwa berwirausaha
3. Melatih kemandirian.
e. Manfaat usaha
1. Mampu memenuhi kebutuhan dan selera konsumen.
2. Menciptakan lapangan pekerjaan.
3. Meningkatkan pendapatan dan memperoleh keuntungan
f. Deskripsi usaha
Usaha yang akan kami mulai adalah usaha yang bergerak dalam bidang pengolahan
minuman (industry kecil) yang memanfaatkan wospay yang segar menjadi minuman yang
segar, enak, bergizi, dan sehat untuk daya tahan tubuh. Karena pada dasarnya wortel
adalah jenis sayuran yang memiliki nilai gizi yang sangat tinggi, apalagi wortel bebas dari
bahan kimia yang nantinya akan merusak tubuh manusia secara perlahan. Usaha ini
mungkin masih sangat asing bagi sebagian besar masyarakat, karena kebanyakan mereka
hanya mengolahnya sebagai sayuran untuk disajikan di rumah saja. Oleh karna itu kami
berusaha untuk mengembankan usaha ini agar dapat lebih maju lagi dan menunjukan citra
yang baik akan segala macam olahan Wospay yang segar, sehat dan bergizi tinggi.
g. Interprestasi
Produk yang kami buat bukan hanya untuk memenuhi tuntutan mata kuliah
kewirausahaan, tetapi kami juga ingin mengangkat produk local yang ada dan membantu
para petani sayuran. Dan juga kami ingin memperkenalkan kepada masyarakat cara
pengolahan wortel dengan cara yang berbeda.
h. Ide / Gagasan
Kami mendapatkan ide penjualan wospay ini dari diskusi kelompok. Kami
menggunakan ide ini karena kami merasa masyarakat sekarang sangat membutuhkan
minuman yang berkhasiat tinggi, dengan harga yang terjangkau untuk menjalani rutinitas
di tengah covid 19 ini. Maka kami memutuskan untuk membuat minuman dari wortel yang
kami beri nama wospay.
i. Purwa Rupa (Prototyping)
 Rupah awal produk kami hanyalah berupa air bersih yang matang, dan parutan wortel
yang di campur dengan gula, air jeruk nipis, ragi dan rempah – rempah seperti cengkeh,
kayu manis, cardamom yang di campur dan di fermentasikan selama 10 hari dan akhirnya
di olah menjadi minuman wospay.
B. ANALISIS SWOT
a. Strength (keunggulan)
Produk mudah dipasarkan dengan Harga yang terjangkau
Tidak menggunakan pengawet dan di kelolah dengan sangat baik dan sangat bersih.
Produk dapat bertahan sampai 6 – 1 tahun.
b. Weakness (kelemahan)
Produk harus di simpan di tempat yang dingin (kulkas)
Tidak dapat di konsumsi oleh anak usia 1- 14 tahun
Sulit untuk masyarakat Desa yang tidak ada listrik.
c. Opportunity (peluang)
d. Treatmen (ancaman)
B. TERGET PASAR
a. Promotion (promosi)
Memasarkan produk kami dimedia sosial.
b. People
Dengan mempertahankan rasa keunikan dan harga yang terjangkau secara langsung
ataupun tidak langsung, promosi dari mulut ke mulut.
c. Proses
Mendesain product wospay kami dengan kemasan botol yang menarik dan bersih agar
masyarakat dapat membeli produk kami.
C. RANCANGAN OPERASIONAL
a. Lokasi Produksi
Di Biara Flos Carmeli Kewapante. Hunian salah satu anggota kelompok.
b. Bahan Utama
Bahan utama wortel, Air dan Gula.
c. Bahan tambahan
Air jeruk nipis, kayu manis, cengkeh, ragi dan cardamom.
d. Cara Membuat produk
 Siapkan Wortel ½ kg lalu di cuci dan di kupas kulitnya kemudian wortel di parut
dengan ukuran sedang.
 Siapkan air panas yang sudah dingin 2 liter. Air jeruk nipis 4 buah,
 Kayu manis, cengkeh dan cardamom di crash (pecahkan).
 Siapkan wadah berupa botol kaca ukuran sedang.
 Masukan wortel yang diparut dan gula ke dalam wadah bertahap.
 kemudian masukan rempah – rempah dan perasan air jeruk nipis
 campur rata dan diamkan 5 menit.
 lalu masukkan air matang yang telah di siapkan dan tutup dengan kain cotton yang
bersih dan simpan wadah di tempat yang gelap, bisa di dalam lemari dan tunggu masa
fermentasi selama 10 hari,
 Air hasil fermentasi di saring lalu di campur dengan caramel gula 200 gram untuk
memperoleh cita rasa yang manis dan warna yang kuning kecoklatan.
 Wine Heret di simpan di dalam kulkas dan siap di sajikan dalam botol yang di
siapkan.
D. CARA PENJUALAN
Produk kami dijual dengan cara promosi dari mulut kemulut memanfaatkan kenalan)
E. RANCANGAN KEUANGAN
Sumber dana
Dari setiap kelompok menyumbangakan uang sebesar Rp20,000 per orang jadi total semua
dana kelompok Rp 180. 000
Biaya Bahan Baku
No Produk Jumlah Harga Total
1 Wortel ½ Kg Rp 15. 000 Rp 15. 000
2 Gula 1 kg Rp 15.000 Rp 15.000
3 Jeruk Nipis 4 buah Rp 10.000 Rp 10.000
4 Kayu manis 1 ikat Rp 5.000 Rp 5.000
5 Cengkeh 1 bks Rp 20.000 Rp 10.000
6 Cardamom 1 bks Rp 20.000 Rp 20.000
7 Botol kemasan 1 lusin Rp.45.000 Rp.45.000
8 Transportasi 1x Rp. 20.000 Rp.20.000
9 Total pengeluaran Rp.140.000
 BIAYA PACKING

No Produk Jumlah Total

1 Botol 1 Botol Rp.20. 000

Harga Jual Produk

Harga jual = (Modal) + (Modal x Presentasi Laba)
Rp 20.000 = (Rp.140.000) + (140.000 x 0,3%)
Produk yang akan kami jual seharga 1 botol Rp.20.000 dengan jumlah kemasan
10 botol.

F. Packing (Logo Produk, Kemasan Botol, Label)

G. STRUKTUR KELOMPOK

Ketua : Yohanes Alfren Ongen

Wakil : Lestiana Efrit
Sekretaris : Maria Faustin Silvana Sunga
Bendahara : Dominggas Dahu
Koor Produksi : Maria Susanti
Koor Marketing : Maria Yunita MBu