PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

MAKANAN FUNGSIONAL

“SAGO’S DRINK”

SMA NEGERI 1 CIPONGKOR

DISUSUN OLEH :
KELOMPOK 3 | XII MIPA 2
Anggara Hidayat
Dea Nurwendah
Dita Audia Damayanti
Moch Tsabit Ganjar Nugraha
Raffi Ahmad Alhabsi
Siti Nabila Putri Adharika
Siti Yuni Agustin
Amelia Rizkiya Lip
Wahyu Ramdani
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Minuman segar dan sehat semakin populer di kalangan masyarakat saat ini. Dalam
rangka memenuhi permintaan akan minuman yang menyegarkan dan bernutrisi, kami
mengusulkan proyek pembuatan dan penjualan minuman Melon Sago. Minuman ini
merupakan kombinasi yang sempurna antara rasa manis dan segar dari melon dengan
tekstur kenyal dari sago.

Tujuan dari proyek ini adalah untuk memberikan alternatif minuman yang sehat
dan menyegarkan bagi masyarakat, serta menciptakan peluang bisnis yang
menguntungkan. Melon Sago memiliki potensi pasar yang baik, terutama di kalangan
mereka yang peduli dengan gaya hidup sehat dan mengutamakan konsumsi makanan
dan minuman yang alami.

Selain itu, minuman Melon Sago memiliki keunikan dan nilai tambah yang
membedakannya dari minuman serupa yang sudah ada di pasaran. Kombinasi melon
yang manis dan segar dengan tekstur kenyal dari sago memberikan pengalaman rasa
yang menyenangkan dan memuaskan bagi konsumen.

Dalam proposal ini, kami akan menguraikan rencana kami untuk memproduksi dan
memasarkan minuman Melon Sago. Kami akan menjelaskan strategi pemasaran yang
akan Kami gunakan, rencana produksi dan distribusi, serta proyeksi keuangan yang
kami harapkan dari usaha ini.

B. Visi Misi
1. Visi
Memberikan rasa yang berkualitas dan dijamin enak. Dengan harga yang
murah dan tentunya tidak menguras isi kantong. Dimana kepuasan konsumen
adalah tujuan kami.
2. Misi
Menyediakan Lava booster yang enak dan tanpa bahan pengawet. Kami
siap melayani konsumen dengan baik dan ramah.
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Profil Badan Usaha

1. Jenis Usaha
Jenis usaha yang kita pilih adalah MELON SAGO. Hidangan minuman yang
dibuat dari campuran buah melon yang dihaluskan dengan sagu mutiara, buah
melon yang sudah dipotong,susu kental manis,dan santan.
2. Nama Perusahaan
“SAGO’S DRINKS” Alasan kami memilih nama ini karena memakai bahan
baku utama sagu mutiara dengan perpaduan santan kental yang creamy
3. Lokasi
SMA NEGERI 1 CIPONGKOR dan juga melalui media sosial.

B. Struktur Organisasi Perusahaan

1. Pemilik Usaha
Kelompok 3 | XII MIPA 2
2. Pengelola Usaha
a. Siti Yuni Agustin
b. Moch Tsabit Ganjar Nugraha
c. Dea Nurwendah
d. Dita Audia Damayanti
3. Pemasaran
a. Anggara Hidayat
b. Wahyu Ramdani
c. Raffi Ahmad Alhabsi
d. Siti Nabila Putri Adharika
e. Amelia Rizkiya Lip

C. Produk Usaha
1. Jenis Produk
Jenis usaha yang kita pilih adalah minuman fungsional berbahan dasar
buah melon dan sagu mutiara yang memiliki ciri khas rasa manis dan tekstur
yang creamy dari santan.
2. Fungsi dan Manfaat
Beberapa manfaat dari produk ini salah satunya berasal dari buah melon
yang mengandung vitamin C, suatu nutrisi yang memiliki peran penting dalam
mendukung fungsi kekebalan tubuh dan sagu meningkatkan produksi enzim
pencernaan dan pergerakan usus secara keseluruhan dengan melindungi usus
agar tidak kering.
3. Pembuatan Produk
a. Alat
 1) Pisau
2) Mangkok Plastik
3) Sendok Plastik
4) Termos Es
5) Wadah
6) Panci
7) Centong
8) Kompor
b. Bahan
1) Melon
2) Daun Pandan
3) Nurtrijell
4) Biji Selasih
5) Sago Mutiara
6) Es Batu
7) Gula Pasir
8) Santan
9) Susu Kental Manis
10) Susu Full Cream
11) Keju
c. Cara Pembuatan
1) Rebus sagu mutiara dengan air hingga lunak,angkat dan tiriskan siram
dengan air matang dingin agar tidak lengket.
2) Potong-potong buah melon hingga berbentuk dadu.
3) Blender melon hingga menjadi pasta.
4) Taruh pasta melon ke dalam mangkok mika tambahkan sagu mutiara
dan melon yang sudah dipotong-potong lalu beri biji selasih , lalu
siram dengan kuah santan dan susu secukupnya.
5) Untuk membuat kuah santan rebus santan bersama gula pasir, daun
pandan,keju,dan garam hingga gula larut dan mendidih lalu angkat dan
dinginkan.
6) Melon Sago siap di sajikan .

4. Analisis SWOT
a) Strength (Kekuatan)
1) Rasa segar dan manis: Melon Sago menawarkan rasa yang segar dan
manis dari melon, yang dapat menarik minat konsumen yang menyukai
minuman yang menyegarkan.
2) Kandungan gizi yang tinggi: Melon mengandung banyak vitamin,
mineral, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh, sehingga Melon
Sago dapat diposisikan sebagai minuman yang sehat dan bernutrisi.
3) Keunikan produk: Kombinasi antara rasa melon yang lezat dengan
tekstur kenyal dari sago memberikan pengalaman rasa yang unik dan
membedakan Melon Sago dari minuman lainnya di pasaran.
b) Weaknes (Kelemahan)
 1) Keterbatasan daya simpan: Melon Sago mungkin memiliki batasan
dalam hal daya simpan, terutama jika menggunakan bahan-bahan segar
dan alami. Hal ini dapat mempengaruhi distribusi dan penyimpanan
produk.
2) Ketergantungan pada musim: Ketersediaan melon segar mungkin
tergantung pada musim tertentu, yang dapat mempengaruhi konsistensi
produksi dan pasokan Melon Sago.
c) Opportunity (Peluang)
1) Tren gaya hidup sehat: Masyarakat semakin peduli dengan kesehatan
dan mencari minuman yang sehat dan alami. Melon Sago dapat
memanfaatkan tren ini dan menargetkan konsumen yang peduli dengan
gaya hidup sehat.
2) Kolaborasi dengan toko makanan sehat: Melon Sago dapat menjalin
kerjasama dengan toko makanan sehat atau kafe yang sejalan dengan
nilai dan citra produk mereka.
3) Ekspansi pasar: Melon Sago memiliki peluang untuk diperluas ke
pasar yang lebih luas, baik secara regional maupun internasional.
d) Threat (Ancaman)
1) Persaingan yang ketat: Industri minuman memiliki persaingan yang
kuat. Melon Sago harus bersaing dengan minuman lainnya yang sudah
ada di pasaran.
2) Perubahan tren konsumen: Tren konsumen dapat berubah seiring
waktu. Melon Sago perlu memantau tren dan kebutuhan konsumen
agar tetap relevan dan menarik.

D. Target Pasar
Warga SMA NEGERI 1 CIPONGKOR

E. Promosi atau Pemasaran

Pemasaran yang kita pilih adalah melalui media sosial seperti WhatsApp, Instagram
dan dipasarkan langsung
F. Laporan Keuangan
1. Alokasi Dana

Bahan Jumlah Harga

Melon 3 Kg Rp. 15.000,00
Nutrijell 4 Bungkus Rp. 20.000,00
Biji Selasih 1 Bungkus Rp. 6.000,00
Sago Mutiara 2 Bungkus Rp. 3.000,00
Susu Kental Manis 1 Kaleng Rp. 10.000,00
Susu Full Cream 1 Dus Rp. 19.000,00
Keju 1 Bungkus Rp. 13.000,00
Gula Pasir ¼ Kg Rp. 4.000,00
Mangkok Plastik 50 Pcs Rp. 20.000,00
Sendok Plastik 5p Pcs Rp. 4.000,00
Daun Pandan 10 Lembar -
Santan 2 Bungkus -
Es Batu 7 Balok -
TOTAL Rp. 132.000,00
2. Perhitungan Laba
a. Total Biaya = 133.00

b. HPP = 133.000/50
= 2.640

c. Harga Jual = 2.640 + (50/100 x 2.640)

= 2.640 + 1.320
= 3.960 → 5.000

d. Pendapatan Kotor = 5.000 x 50

= 250.000

e. Pendapatan Bersih = 250.000/133.000

= 118.000
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan
Jenis usaha yang akan didirikan adalah menciptakan dan menjual produk berupa
MELON SAGO, yang mana masyarakat sekarang seakan haus akan inovasi sebuah
produk, maka usaha MELON SAGO ini menjadi peluang usaha inovasi yang
bersasaran pasar cukup jelas.
Dengan keuntungan diatas maka dapat di pastikan juga perluasan usaha ini akan
mudah terlealisasikan.

B. Saran
Untuk usaha dalam jangka waktu panjang, kami perlu memastikan ketersediaan
bahan baku yang tersedia dengan mencari lebih banyak lagi supplier buah buahan
segar.
Dengan banyaknya kompetitor para pelaku usaha minuman yang ada saat ini, kami
perlu bekerja keras mempromosikan produk kami dengan memaksimalkan semua
media dan menyusun strategi yang jitu.
Melihat situasi bisnis minuman yang cukup variatif dan inovatif di zaman ini, kami
perlu terus melakukan inovasi-inovasi dan terobosan baru dalam meningkatkan
eksistensi dan citra bisnis kami agar tidak tenggelam pada derasnya gelombang
zaman.