UNIVERSITAS MAHASAARASWATI DENPASAR

FAKULTAS PERTANIAN
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS-K. MATARAM
Jl. Amir Hamzah 11 Karang Sukun Mataram
SILABUS MATA KULIAH MANAJEMEN AGRIBISNIS
Nama Manajemen Agribisnis
MATA
Kode 27214
KULIAH
Kredit 3 sks
Semester 4
DESKRIPSI MATA KULIAH
Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar tentang pengertian manajemen dan agribisnis, serta ruang lingkup
manajemen agribisnis, bentuk-bentuk organisasi dan factor-faktor yang mempengaruhi pemilihannya,
perkembangan agribisnis, kaitan vertical dan horizontal dalam agribisnis, pelaku-pelaku agribisnis,
manajemen produksi, manajemen keuangan, manajemen pemasaran dalam agrinisnis, manajemen sdm.
CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH (CPMK)
1 Mahasiswa memahami Pengertian dan Ruang Lingkup Manjemen Agribisnis.
2 Mahasiswa memahami bentuk-bentuk organisasi Agribisnis dan Faktor-faktor Yang mempengaruhi
pemilihannya
3 Mahasiswa memahami kaitan vertical dan horizontal dalam agrbisnis
4 Mahasiswa memahami manajemen produksi dalam agribisnis.
5 Mahasiswa memahami manajemen keuangan dalam agribisnis
6 Mahasiswa memahami manajemen pemasaran dalam agribisnis
7 Mahasiswa memahami manajemen sumber daya manusia dalam agribisnis
SUB CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH (Sub-CPMK)
1 Mahasiswa mampu menjelaskan pengertian manajemen dan agribisnis, serta ruang lingkup, bentuk-
bentuk organisasi dalam agribisnis
2 Mahasiswa mampu menjelaskan kaitan Horizontal dan Vertikal Dalam Agribisnis dan perkembangan
3 Mahasiswa mampu menjelaskan fungsi Manajemen produksi dalam agribisnis
4 Mahasiswa mampu menjelaskan fungsi manajemen Keuangan dalam agribisnis
5 Mahasiswa mampu menjelaskan fungsi manajemen pemasaran dalam agribisnis
6 Mahasiswa mampu menjelaskan fungsi manajemen sumber daya manusia
7 Mahasiswa memahami manajemen sumber daya manusia dalam agribisnis
MATERI PEMBELAJARAN
1 Pengertian dan Ruang Lingkup Agribisnis.
2 Bentuk-bentuk organisasi agribisnis dan factor-faktor yang mempengaruhi pemilihannya.
3 Kaitan Vertkal dan Horizontal Dalam Agribisnis
4 Manajemen Produksi Dalam Agribisnis.
5 Manajemen Keuangan Dalam Agribisnis.
6 Manajemen Pemasaran Dalam Agribisnis.
7 Manajemen Sumber Daya Manusia Dalam Agribisnis.
PUSTAKA UTAMA
1 Anonim, ?.Modul Manajemen Agribisnis Universitas Brawijaya,
2 Johanes, 2007. Manajemen Agribisnis, Modul 1, Fakultas Ekonomi
3 Mohammad Firdaus, 2007. Manajemen Agribisnis, Bumi Aksara.
4 G. Kartasapoetra, RG. Kartasapoetra, 1985. Manajemen Pertanioan (Agribisnis), Bina Aksara
PUSTAKA PENDUKUNG
1 AL. Haryono Jusup, ?. Dasar-dasar Akuntansi, YKPN Yogyakarta
2 Munawir, 1979. Analisa laporan Keuangan, Liberty, Yogyakarta
3 Wayan Windia Dan Ratna Komala Dewi, 2007. Analisis Yang berdlandaskan Tri Hita Karana, Unud
4 Suad Husein Danj Enny Pudjiastuti, 2004. Dasar-dasar manajemen Keuangan, Edisi Keempat, YKPN
5 Murti Sumarni-John Soeprihanto, 1998. Pengantar Bisnis(Dasar-Dasar Ekonomi Perusahaan), Liberty,
Yogyakarta
6 HM. Yacob Ibrahim, 1997. Studi Kelayakan Bisnis, Rineka Cipta
 UNIVERSITAS MAHASAARASWATI DENPASAR
FAKULTAS PERTANIAN
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS-K. MATARAM
Jl. Amir Hamzah 11 Karang Sukun Mataram
FORMULIR
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
No. Dokumen : No. Revisi Halaman : 1- 3 Tanggal Terbit : 10 September 2019
Mata Kuliah : Manajemen Agribisnis Semester : 4 Sks : 3 Kode MK : 27214
Program Studi : Agribisnis-K. Mataram Dosen Pengampu/penanggungjawab :
UNMAS Denpasar Ir. I Dewa Gede Suartha, SE., M.Agb
I Gusti Agung Didit Eka Permadi, SE., MM
Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) Sikap :
1. Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan masyarakat, berbangsa,
bernegara dan kemajuan peradaban berdasarkan Pancasila.
2. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya
secara mandiri.
3. Menginternalisasi sikap apresiatif dan peduli dalam pelestarian lingkungan
hidup, seni, dan nilai-nilai social budaya yang berkembang di masyarakat.
Keterampilan Umum :
1. Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaikan
masalah di bidang keahliannya, berdasarkan hasil analisis informasi dan data.
2. Mampu mengkomunikasikan han perkembangan teknologisil penelitian
akademik kepada semua pmangku kepentingan berdasarkan etika ilmia
3. Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur.
Keterampilan Khusus :
1. Memiliki kemampuan mengidentifikasi dan menganalisis masalah, potensrta
dan prospek, serta merekomendasikan alternative pengambilan keputusan
dalam bidang agribisnis dengan menggunakan metode kuantitaif dan kualitatif
yang berwawasan agribisnis kerakyatan.
2. Mampu mengaplikasikan Teknologi Informasi Komunikasi (TIK) untuk
mendukung pelaksanaan tugas / peranannya.
Pengetahuan :
Memiliki kemampuan membuat perencanaan usaha di bidang agribisnis.
Capaian Pembelajaran Mata 1. Memiliki kemampuan memahami pengertian dan ruang lingkup manajemen
Kuliah(CPMK) agribisnis, bentuk-bentuk organisasi agribisnis dan factor-faktor yang
mempengaruhi pemilihannya.
2. Memiliki kemampuan memahami.
3. Memiliki kemampuan memahami kaitan vertical dan horizontal dalam
agribisnis.
4. Memiliki kemampuan memahami manajemen operasi agribisnis.
5. Memiliki kemampuan memahami manajemen keuangan agribisnis.
6. Memiliki kemampuan memahamai manajemen pemasaran agribisnis.
7. Mmemiliki kemampuan memahami manajemen sumber daya manusia
agribisnis.
Deskripsi Mata Kuliah : Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar tentang pengertian manajemen dan
agribisnis, serta ruang lingkup manajemen agribisnis, bentuk-bentuk organisasi
dan factor-faktor yang mempengaruhi pemilihannya, perkembangan agribisnis,
kaitan vertical dan horizontal dalam agribisnis, pelaku-pelaku agribisnis,
manajemen produksi, manajemen keuangan, manajemen pemasaran dalam
agrinisnis, manajemen sdm.
Minggu Kemampuan Bahan Bentuk, Waktu Penilaian Bobot
Ke- yang Kajian/Materi Metode (menit) (%)
diharapkan Pembelajaran Pembelajaran
(sub CPMK) dan
Pengalaman
Belajar
Teknik Indikator
I Mengelola Kontrak Kuliah, Tatap
waktu sesuai perkuliahan Diskusi Muka
lingkup dan (TM)
tugas dalam 3x50
perkuliahan
Manajemen
agribisnis
2 Mahasiswa 1. Pengertian Kuliah, Tatap 1. Tes tertulis Ketepatan 15
mampu Manajemen Diskusi Muka UTS menjelaskan
menjelaskan dan fungsi- (TM) 2. Penilaian tugas tentang
pengertian fungsi 3x50 terstuktur : pengertian
manajemen manajemen T: a. Kelompok: manajemen
dan agribisnis, 2. Pengertian (3x60) Penilaian agribisnis dan
bentuk-bentuk Agribisnis dan presentasi ruang lingkup
organisasi sub sector materi. dan bentuk-
dalam agribisnis b. Individu : bentuk
agribisnis 3. Ruang Lingkup latihan soal organisasi
Manajemen dalam
Agribisnis agribisnis, serta
4. Bentuk-bentuk factor-faktor
organisasi yang
dalam mempengaruhi
agribisnis pemilihan
5. Faktor-faktor dalam bentuk
Yang tulisan
Mempengaruhi ringkasan.
pemilihan
bentuk
organisasi
dalam
agribisnis
3, 4 Mahasiswa 1.Perkembangan Kuliah, Tatap sda Ketepatan 15
mampu Agribisnis Diskusi Muka menjelaskan
menjelaskan 2.Kaitan vertical (TM) tentang kaitan
kaitan dan horizontal 2(3x50) vertical dan
Horizontal dan dalam agribisnis T: horizontal
Vertikal Dalam 3.Pelaku-pelaku 2(3x60) dalam
Agribisnis dan agribisnis agribisnis
per- dalam bentuk
kembangan tulisan
ringkasan
5, 6, 7 Mahasiswa 1.Perencanaan Kuliah, Tatap sda Ketepatan 20
mampu Produksi Diskusi Muka menjelaskan
menjelaskan 2.Perencanaan (TM) tentang
fungsi Lokasi Pabrik 3(3x50) perencanaan,
Manajemen 3.Perencanaan T: lokasi,
produksi dalam Lingkungan 3(3x60) lingkungan
agribisnis Kerja kerja dan
4.Pengendalian pengendalian
Produksi produksi.
5.Pengendalian
Tenaga Kerja
6.Pengendalian
Biaya Produksi
Dg Analisis
Pulang Pokok

8 UJIAN TENGAH SEMESTER

9, 10, 11 Mahasiswa 1.Pendahuluan Kuliah, Tatap 1. Tes tertulis Ketepatan 20
mampu 2.Bentuk-bentuk Diskusi Muka UTS menjelaskan
menjelaskan laporan (TM) 2. Penilaian tugas tentang bentuk-
fungsi Keuangan 3(3x50) terstuktur : bentuk laporan
manajemen agribisnis T: .a. Kelompok: keuangan dan
Keuangan 3.Rasio Keuangan 3(3x60) Penilaian neraca yang
dalam Dalam presentasi dibuat.
agribisnis Agribisnis materi.
4.Pengelolaan c. Individu :
Sumber latihan soal
Permodalan
12, 13 Mahasiswa 1. Pengertian Kuliah, Tatap Ketepatan 15
mampu Pemasaran Diskusi Muka sda menjelaskan
menjelaskan 2. Konsep (TM) tentang konsep
fungsi Pemasaran Dan 2(3x50) pemasaran.
manajemen Konsep T:
pemasaran Penjualan 2(3x60)
dalam 3. Pasar
agribisnis 4. Komponen-
komponen
Marketing Mix
5. Pemasaran
Pada Komoditi
Pertanian

14, 15 Mahasiswa 1.Pendahuluan Kuliah, Tatap sda Ketepatan 15

mampu 2.Aktivitas- Diskusi Muka menjelaskan
menjelaskan aktivitas (TM) tentang
fungsi manajemen 2(3x50) aktivitas-
manajemen sdm T: aktivitas
sumber daya 3.Hubungan 2(3x60) manajemen
manusia Industrial Sumber daya
manusia
16 UJIAN AKHIR SEMESTER 90 Tertulis

Daftar Refrensi :

1. Anonim, ?.Modul Manajemen Agribisnis Universitas Brawijaya,

2. Johanes, 2007. Manajemen Agribisnis, Modul 1, Fakultas Ekonomi
3. Mohammad Firdaus, 2007. Manajemen Agribisnis, Bumi Aksara.
4. G. Kartasapoetra, RG. Kartasapoetra, 1985. Manajemen Pertanioan (Agribisnis), Bina Aksara
5. AL. Haryono Jusup, ?. Dasar-dasar Akuntansi, YKPN Yogyakarta
6. Munawir, 1979. Analisa laporan Keuangan, Liberty, Yogyakarta
7. Wayan Windia Dan Ratna Komala Dewi, 2007. Analisis Yang berdlandaskan Tri Hita Karana, Unud
8. Suad Husein Danj Enny Pudjiastuti, 2004. Dasar-dasar manajemen Keuangan, Edisi Keempat, YKPN
9. Murti Sumarni-John Soeprihanto, 1998. Pengantar Bisnis(Dasar-Dasar Ekonomi Perusahaan), Liberty, Yogyakarta
10. HM. Yacob Ibrahim, 1997. Studi Kelayakan Bisnis, Rineka Cipta.