RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

PRODI AGRIBISNIS
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
MATA KULIAH
Dasar-Dasar
Pertanian
Agribisnis

Ilmu
dan

OTORISASI
CAPAIAN
PEMBELAJARAN

KODE

RUMPUN MK

AGB102

PENGEMBANG MK

BOBOT (SKS)

SEMESTER

KOORDINATOR RUMPUN MK
UMBU MARAMBA, SP, M.Agr

DIREVISI

Ka PRODI

PROGRAM STUDI
1. Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau
implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang
sesuai dengan bidang keahliannya
2. Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur
3. Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang
memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan
etika ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik seni
MATA KULIAH
1. Mahasiswa mampu mengimplentasikan dan mengembangkan agribinis berbasis IPTEK pertanian berkelanjutan
serta mampu berkomunikasi dan menjalin kerjasama secara efektif dengan mengikuti etika bisnis serta
bertanggung jawab
2. Mahasiswa mampu merencanakan, melaksanakan, mengevaluasi dan mengorganisasi sistem dan usaha
agribisnis secara berkelanjutan berdasarkan etika bisnis
3. Mahasiswa mampu mengidentifikasi permasalahan, memfasilitasi, memediasi dan mengembangkan kapasitas
masyarakat dalam sistem sosial,ekonomi dan nilai-nilai budaya lokal

Deskripsi Singkat MK

Pustaka

4. Mahasiswa mampu berpikir analitik untuk mengidentifikasi, merumuskan masalah dan akar masalah serta
mencari solusi berbasis ilmiah dalam sistem agribisnis yang berkelanjutan
5. Mampu mengelola modal alam, modal finansial, modal fisik, manusia dan sosial dalam mewujudkan agribisnis
yang produktif dan efisien
6. Mampu memfasilitasi secara partisifatoris dalam membangun kesadaran kritis dan daya organisir diri
masyarakat
1. Pengantar Ilmu Agribisnis
Mata kuliah ini dirancang dan disusun agar usaha dalam bidang pertanian yang meliputi seluruh sektor
usahatani, pasokan produk usahatani, terlibat dalam produksi, menangani pemrosesan, dan pemasaran untuk
menghasilkan rencana bisnis, produk unggulan, model bisnis dan keterlibatan masyarakat dalam agribisnis
2. Pengantar Ilmu Pertanian
Mata kuliah ini dirancang dan disusun untuk mengantarkan mahasiswa berbagai topik yang berkaitan dengan
ilmu ilmu pertanian yang diawali dengan pengertian Sains Pertanian dan Lingkungan, Sejarah Pertanian dan
Pertanian Usaha, Cuaca dan Iklim serta Unsur- Unsurnya, Iklim Indonesia, Energi dan Fotosintesis, Pangan dan
Gizi, Daur Hara Kehidupan, Teknologi Pasca Panen, Pertanian Non Pangan, Agribisnis dan Agroindustri,
Bioteknologi dan Hydroponics, Visi Pertanian Abad 21
3. Dasar-Dasar Ilmu Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian
Dasar-dasar Ilmu Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian merupakan mata kuliah yang memberikan pengetahuan
tentang pernyataan antarmanusia baik secara perorangan maupun berkelompok. Materi meliputi konseptualisasi
dan konteks komunikasi, komunikasi verbal dan nonverbal, komunikasi dalam kelompok. Komunikasi massa;
hambatan dan efek media massa, adopsi inovasi, difusi inovasi, Komunikasi bisnis; komunikasi bisnis efektif
dan komunikasi antarpersona dalam lingkungan bisnis, komunikasi antarbudaya; menjadi manusia antarbudaya,
komunikasi dan penyuluhanan pertanian partisipatif, manajemen penyuluhanan
Utama
1. Renville Siagian. 2003. Pengantar Manajemen Agribisnis. Gajah Mada University Press.
2. Soekartawi, 1993. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.
3. Nasoetion AH. 2002. Pengantar ke Ilmu Ilmu Pertanian . Jakarta: Litera Antar Nusa Ilmu-Pertanian.
4. Tim Pengajar PIP. 2006. Kumpulan Makalah Pengantar Ke Ilmu ilmu Pertanian.

5. Leibo, Jefta. 1995. Komunikasi dan Penyuluhanan Pertanian. Andi Offset. Yogyakarta.
6. Quaiil, Mc Dennis. 1989. Teori Komunikasi Massa, Suatu Pengantar. Erlangga. Jakarta.

Media Pembelajaran

Pendukung
1. Silvana Maulidah, 2010. Manajemen Agribisnis. Jurusan Sosek Pertanian UB. Malang.
2. W. David Downey & Steven P. Erickson. 1992. Manajemen Agribisnis. Edisi kedua.
3. Adrianto, Tahana Taufiq. 2014. Pengantar Ilmu Pertanian. Yogyakarta : Global Pustaka Utama.
4. Kadarsan, H.W., 1995. Keuangan Pertanian dan Pembiayaan Agribisnis.Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta.
5. Liliweri, Alo. 2001. Gatra-gatra Komunikasi Antarbudaya. Pustaka Pelajar. Yogyakarta
6. Wirasasmita. 2005. Komunikasi Bisnis dan Profesional. PT Remaja Rosda Karya. Bandung.
Sofware
Hardware
1. MS Windows
1. Notebook
2. MS Office Power Point
2. LCD Projector
3. MS Windows Media Player
3. White board
4. Internet Explorer / Firefox

Team Teaching

Matakuliah Syarat

Minggu

CP- Mata Kuliah

Materi Pembelajaran

Metode/Srategi
Pembelajaran

(sesuai tahap
pembelajaran)
1

Setelah mempelajari 1. Pembukaan

dan
pokok bahasan ini
Pengenalan
diharapkan :
2. Kontrak Kuliah
1. Mahasiswa
3. Paparan RPS
dapat
memahami
4. Gambaran
Umum
tentang Kontrak
Mata Kuliah
Kuliah dan RPS
2. Mahasiswa
1. Definisi
ilmu
dapat
agribisnis
2. Definisi
ilmu
memahami
pertanian
mengenai
3.
Definisi dasar-dasar
pengertian ilmu
ilmu
komunikasi
agribisnis, ilmu
dan
penyuluhan
pertanian serta
pertanian
dasar-dasar ilmu

(estimasi waktu)
Ceramah dan Diskusi
-

Assesment
Indikator

Bentuk

Bobot
(%)

1. Mahasiswa
dapat Non Tes:
3,5
memahami Kontrak Sikap dan perilaku
Penjelasan
dosen
Kuliah dan RPS.
selama
tentang
kontrak
dapat perkuliahan
kuliah, rangkuman isi 2. Mahasiswa
memahami
tentang
materi, isi tugas 1 dan
pengertian
ilmu
prosedur pelaksanaan
agribisnis,
ilmu
tugas
pertanian serta dasarPembentukan
dasar
ilmu
kelompok
Penyampaian tugas
komunikasi
dan
individu
untuk
penyuluhan pertanian
minggu depan

( 1 x 150 )

komunikasi dan
penyuluhan
pertanian

Setelah mempelajari
pokok bahasan ini
diharapkan:
Mahasiswa
dapat
memahami
dan
menjelaskan
mengenai
pengertian
dan
ruang
lingkup
agribisnis
serta
sistem
agribisnis
dan lingkungannya

1. Pengertian dan Ceramah dan Diskusi

Ruang Lingkup
1. Penjelasan
dosen
Agribisnis
tentang
pengertian
2. Konsep
dan ruang lingkup
Agroindustri
agribisnis
serta
konsep agroindustri
2. Dosen mengajukan
pertanyaan pemandu
diskusi,
untuk
mengecek
pemahaman
mahasiswa
( 1 x 150 )

Mahasiswa
turut
aktif
menjelaskan
tentang pengertian
dan ruang lingkup
agribisnis
serta
konsep agroindustri
melalui
tugas
individu
yang
diberikan oleh dosen

Tes :
Tugas Individu

Non Tes:
Sikap dan perilaku
selama
perkuliahan

3,5

Setelah mempelajari
pokok bahasan ini
diharapkan:
Mahasiswa
dapat
memahami
dan
menjelaskan tentang
Peran
Agribisnis
dalam
Perekonomian serta
Prinsip-Prinsip
Ekonomi
dalam
Agribisnis

1. Sistem Agribisnis Ceramah dan Diskusi

dan
1. Penjelasan
dosen
Lingkungannya
tentang
sistem
2. Peran Agribisnis
agribisnis
dan
dalam
lingkungannya serta
Perekonomian
peran
agribisnis
serta
Prinsipdalam
Prinsip Ekonomi
perekonomian serta
dalam Agribisnis
prinsip-prinsip
ekonomi
dalam
agribisnis
2. Dosen mengajukan
pertanyaan
pemandu diskusi,
untuk
mengecek
pemahaman
mahasiswa
( 1 x 150 )

Mahasiswa turut aktif

menjelaskan
tentang
sistem agribisnis dan
lingkungannya
serta
peran agribisnis dalam
perekonomian
serta
prinsip-prinsip ekonomi
dalam agribisnis melalui
Tugas Individu yang
diberikan oleh dosen

Tes :
Tugas Individu

Non tes :
Sikap dan perilaku
selama
perkuliahan

3,5

Setelah mempelajari
pokok bahasan ini
diharapkan
:
Mahasiswa
dapat
memahami
dan
menjelaskan tentang
sains pertanian dan
lingkungan, sejarah
pertanian
dan
pertanian
usaha,
cuaca dan iklim
serta
unsurunsurnya,
serta
iklim indonesia

1. Sains Pertanian Ceramah dan Diskusi

dan Lingkungan
1. Penjelasan
dosen
2. Sejarah
tentang
sains
Pertanian
dan
pertanian
dan
Pertanian Usaha
lingkungan, sejarah
3. Cuaca dan Iklim
pertanian
dan
serta
Unsurpertanian
usaha,
Unsurnya Iklim
cuaca dan iklim
Indonesia
serta
unsurunsurnya,
serta
iklim Indonesia
2. Dosen mengajukan
pertanyaan
pemandu diskusi,
untuk
mengecek
pemahaman
mahasiswa
( 1 x 150 )

Mahasiswa turut aktif

menjelaskan
tentang
sains pertanian dan
lingkungan,
sejarah
pertanian dan pertanian
usaha, cuaca dan iklim
serta
unsur-unsurnya,
serta iklim Indonesia
melalui Tugas Individu
yang diberikan oleh
dosen

Tes :
Tugas Individu

Non tes :
Sikap dan perilaku
selama
perkuliahan

3,5

Setelah mempelajari
pokok bahasan ini
diharapkan
:
Mahasiswa
dapat
memahami
dan
menjelaskan tentang
energi
dan
fotosintesis, pangan
dan gizi, daur hara
kehidupan,
serta
teknologi
pasca
panen

1. Energi
dan
Fotosintesis
2. Pangan dan Gizi
3. Daur
Hara
Kehidupan
4. Teknologi pasca
Panen

Ceramah dan Diskusi

1. Penjelasan
dosen
tentang energi dan
fotosintesis, pangan
dan gizi, daur hara
kehidupan,
serta
teknologi
pasca
panen
2. Dosen mengajukan
pertanyaan pemandu
diskusi,
untuk
mengecek
pemahaman
mahasiswa

Mahasiswa turut aktif

menjelaskan
tentang
energi dan fotosintesis,
pangan dan gizi, daur
hara kehidupan, serta
teknologi pasca panen
melalui Tugas Individu
yang diberikan oleh
dosen

Tes :

Mahasiswa turut aktif

menjelaskan
tentang
pertanian non pangan,
agribisnis
dan
agroindustri,
bioteknologi
dan
hydroponics, serta visi
pertanian
abad
21
melalui Tugas Individu

Tes :

3,5

Tugas Individu

Non tes :
Sikap dan perilaku
selama
perkuliahan

( 1 x 150 )

Setelah mempelajari
pokok bahasan ini
diharapkan
:
Mahasiswa
dapat
memahami
dan
menjelaskan tentang
pertanian
non
pangan, agribisnis
dan
agroindustri,

1. Pertanian Non Ceramah dan Diskusi

Pangan
2. Agribisnis dan 1. Penjelasan
dosen
Agroindustri
tentang
pertanian
3. Bioteknologi
non
pangan,
dan
agribisnis
dan
Hydroponics
agroindustri,
4. Visi Pertanian
bioteknologi
dan
Abad 21
hydroponics,
serta

Tugas Individu

Non tes :
Sikap dan perilaku
selama
perkuliahan

3,5

bioteknologi
dan
hydroponics, serta
visi pertanian abad
21

visi pertanian abad 21 yang diberikan

2. Dosen mengajukan dosen
pertanyaan pemandu
diskusi,
untuk
mengecek
pemahaman
mahasiswa

oleh

( 1 x 150 )
7

Setelah
mempresentasikan
tugas
yang
diberikan,
mahasiswa mampu
memahami
dan
menjelaskan
mengenai
pengertian
dan
ruang
lingkup
agribisnis
serta
sistem
agribisnis
dan lingkungannya

Mempresentasikan
tugas
mengenai
pengertian dan ruang
lingkup agribisnis serta
sistem agribisnis dan
lingkungannya

1. Diskusi
2. Pengumpulan
makalah
3. Presentasi kelompok
4. Penyampaan
kisikisi UTS
( 1 x 150 )

Ketepatan
Tes :
menjawab
Keaktifan
dalam Tugas kelompok
diskusi
Penguasaan materi Non tes :
Sikap dan perilaku
selama
perkuliahan

3,5

UTS

Setelah mempelajari
pokok bahasan ini
diharapkan:
Mahasiswa
dapat
memahami
dan
menjelaskan
mengenai
kopsetualisasi dan
konteks komunikasi
serta
komunikasi
verbal dan non
verbal

21

1. Kopsetualisasi
Ceramah dan Diskusi
dan
konteks
1. Penjelasan
dosen
komunikasi
tentang kopsetualisasi
2. Komunikasi
dan
konteks
Verbal dan Non
komunikasi
serta
Verbal
komunikasi
verbal
dan non verbal
2. Dosen mengajukan
pertanyaan pemandu
diskusi,
untuk
mengecek
pemahaman
mahasiswa
( 1 x 150 )

Mahasiswa turut aktif

menjelaskan
tentang
kopsetualisasi
dan
konteks
komunikasi
serta komunikasi verbal
dan non verbal melalui
Tugas Individu yang
diberikan oleh dosen

Tes :
Tugas Individu

Non Tes :
Sikap dan perilaku
selama
perkuliahan

3,5

10

Setelah mempelajari
pokok bahasan ini
diharapkan
:
Mahasiswa
dapat
memahami
dan
menjelaskan
mengenai
komunikasi dalam
kelompok
dan
komunikasi massa

1. Komunikasi
dalam kelompok
2. Komunikasi
Massa

Ceramah dan Diskusi

1. Penjelasan
dosen
tentang komunikasi
dalam kelompok dan
komunikasi massa
2. Dosen mengajukan
pertanyaan pemandu
diskusi,
untuk
mengecek
pemahaman
mahasiswa

Mahasiswa turut aktif

menjelaskan mengenai
komunikasi
dalam
kelompok
dan
komunikasi
massa
melalui Tugas Individu
yang diberikan oleh
dosen

Tes :

Mahasiswa turut aktif

menjelaskan mengenai
Hambatan dan Efek
Media Massa serta
Adopsi Inovasi dalam
Bidang
Pertanian
melalui Tugas Individu
yang diberikan oleh
dosen

Tes :

3,5

Tugas Individu

Non Tes :
Sikap dan perilaku
selama
perkuliahan

( 1 x 150 )
11

Setelah mempelajari
pokok bahasan ini
diharapkan
:
Mahasiswa
dapat
memahami
dan
menjelaksan
mengenai hambatan
dan efek media
massa serta adopsi
inovasi
dalam
bidang pertanian

1. Hambatan
dan Ceramah dan Diskusi,
Efek Media Massa
1. Penjelasan
dosen
2. Adopsi
Inovasi
tentang hambatan
dalam
Bidang
dan efek media
Pertanian
massa serta adopsi
inovasi
dalam
bidang pertanian
2. Dosen mengajukan
pertanyaan
pemandu diskusi,
untuk
mengecek
pemahaman

Tugas Individu

Non Tes
Sikap dan perilaku
selama
perkuliahan

3,5

mahasiswa
( 1 x 150 )

12

Setelah mempelajari
pokok bahasan ini
diharapkan
:
Mahasiswa
dapat
memahami
dan
menjelaskan
mengenai
difusi
inovasi
dan
komunikasi bisnis

1. Difusi Inovasi
2. Komunikasi
Bisnis

Ceramah dan Diskusi

1. Penjelasan
dosen
tentang
difusi
inovasi
dan
komunikasi bisnis
2. Dosen mengajukan
pertanyaan
pemandu diskusi,
untuk
mengecek
pemahaman
mahasiswa
( 1 x 150 )

Mahasiswa turut aktif

menjelaskan mengenai
difusi
inovasi
dan
komunikasi
bisnis
melalui Tugas Individu
yang diberikan oleh
dosen

Tes :
Tugas Individu

Non Tes
Sikap dan perilaku
selama
perkuliahan

3,5

13

Setelah mempelajari
pokok bahasan ini
diharapkan
:
Mahasiswa
dapat
memahami
dan
menjelaskan
mengenai
komunikasi bisnis
efektif
dan
komunikasi
antarpesona dalam
lingkungan bisnis
serta
komunikasi
antarbudaya

1. Komunikasi
Ceramah dan Diskusi
bisnis
efektif
1. Penjelasan
dosen
dan komunikasi
tentang
antarpesona
komunikasi bisnis
dalam
efektif
dan
lingkungan
komunikasi
bisnis
antarpesona dalam
2. Komunikasi
lingkungan bisnis
antarbudaya
serta
komunikasi
antarbudaya
2. Dosen mengajukan
pertanyaan
pemandu diskusi,
untuk
mengecek
pemahaman
mahasiswa

Mahasiswa turut aktif

menjelaskan mengenai
komunikasi
bisnis
efektif dan komunikasi
antarpesona
dalam
lingkungan bisnis serta
komunikasi antarbudaya
melalui Tugas Individu
yang diberikan oleh
dosen

Tes :

Mahasiswa turut aktif

menjelaskan mengenai
manusia
antarbudaya
serta
komunikasi,
penyuluhanan pertanian
partisipatif,
dan
manajemen
penyuluhanan melalui
Tugas Individu yang

Tes :

3,5

Tugas Individu

Non Tes
Sikap dan perilaku
selama
perkuliahan

( 1 x 150 )
14

Setelah mempelajari
pokok bahasan ini
diharapkan
:
Mahasiswa
dapat
memahami
dan
menjelaskan
mengenai menjadi
manusia
antarbudaya serta

1. Menjadi manusia Ceramah dan Diskusi

antarbudaya
dosen
2. Komunikasi
dan 1. Penjelasan
tentang
menjadi
penyuluhanan
manusia antarbudaya
pertanian
serta
komunikasi,
partisipatif
penyuluhanan
3. Manajemen
pertanian partisipatif,
Penyuluhanan
dan
manajemen

Tugas Individu

Non Tes
Sikap dan perilaku
selama
perkuliahan

3,5

komunikasi,
penyuluhanan
pertanian
partisipatif,
manajemen
penyuluhanan

penyuluhanan
diberikan oleh dosen
2. Dosen mengajukan
pertanyaan pemandu
diskusi,
untuk
mengecek
pemahaman
mahasiswa

dan

( 1 x 150 )
15

16

Presentasi Tugas

U A S

3,5

30