ASUHAN GIZI UNTUK PENDERITA

BALITA KEP
No. Dokumen : 445/1/SOP-GZ/PL.D/2016
No. Revisi :
Tanggal Terbit : 2Februari 2016 Ditetapkan Oleh
Puskesmas Pimpinan
Halaman :
Pangkalan Lada S Puskesmas
O Pangkalan Lada
P

drg. Mukhlisati
NIP. 19750104 200502 2 007

1. Pengertian
Adalah serangkaian kegiatan yang terorganisir / terstruktur yang
memungkinkan untuk identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan asuhan
untuk memenuhi kebutuhan penderita balita KEP
2. Tujuan Memenuhi kebutuhan energi dan protein untuk menambah berat badan
hingga mencapai berat badan normal atau untuk mencegah dan
mengurangi kerusakan jaringan tubuh.
3. Kebijakan
Keputusan Pimpinan Puskesmas Pangkalan Lada
No : 445/7.6.6.2/SK/PL.A/2016
Tentang layanan klinis yang menjamin kesinambungan layanan
4. Referensi Buku Pedoman pelayanan gizi di Puskesmas, 2014
Buku Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), 2014

5. Prosedur
1) MelakukanAsesmen Gizi. Data asesmen gizi dapat diperoleh melalui
interview/wawancara (recall 24 jam, FFQ), catatan medis, observasi
serta informasi dari tenaga kesehatan lain yang merujuk. Data yang
dikumpulkan meliputi riwayat gizi (Food History), antropometri
(Anthropometry Data)berat badan dan tinggi badan /panjang badan,
laboratorium (Biochemical Data), pemeriksaan fisik (Physical Data)
berupa tekanan darah, dan riwayat klien (Client History).
2) Diagnosis Gizi yang tujuannya untuk mengidentifikasi problem gizi,
faktor penyebab yang mendasarinya, dan menjelaskan tanda dan
gejala yang melandasi adanya problem gizi. Caranya dengan
menentukan problem, etiologi, tanda dan gejala (PES ; Problem,
Etiologi, Signs).
 3) Intervensi Gizi yaitu suatu tindakan yang terencana yang ditujukan
untuk merubah perilaku gizi, kondisi lingkungan, atau aspek status
kesehatan individu. Komponen intervensi gizi saling berkaitan yaitu
perencanaan dan implementasi. Yang termasuk dalam kategori
intervensi gizi yaitu pemberian makanan / diet Rendah urine, edukasi,
konseling, koordinasi asuhan gizi dan memberikan leaflet Diet tinggi
energi dan protein.
4) Monitoring dan Evaluasi Gizi yang meliputi monitor perkembangan,
mengukur hasil, dan evaluasi hasil. Indikator yang dimonitor sama
dengan indikator pada asesmen gizi, kecuali riwayat personal.
5) Dokumentasi Asuhan Gizi.
6. Hal-hal yang
perlu
diperhatikan

7. Unit terkait Poli Umum/BP, Poli KIA, Lab

8. Dokumen
terkait

9. Rekaman
Historis
perubahan No Yang diubah Isi perubahan Tanggal mulai
diberlakukan