PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

“RISOLES ISI MAYONAISE”

Diajukan Oleh :
Nama : Vingka Tasya Regilia (1903110179)
No hp : 081269114265
Email : vinkavivo123456@gmail.com
Jl. Sehat Komp.Panggon Indah Lk II
Medan, Marelan.
JURUSAN ILMU KOMUNIKASI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA
 KATA PENGANTAR

Puji syukur atas kehadirat Allah SWT , karena atas limpahan karunianya penulisan
“Proposal Kewirausahaan” ini dapat di selesaikan . Tujuan yang terkandung didalam penyusunan
Proposal Kewirausahaan ini adalah untukk menjabarkan tentang apa saja yang harus di persiapkan
dalam mendirikan suatu usaha jajanan dan camilan zaman kekinian .

Akhir kata penulisa berharap proposal kewirausahaan dapat diterima dan dapat
direalisasikan pada waktu mendatang. Penulis tidak menutup diri dari kritikan dan saran dari
semua pihak , guna untuk penyempurnaan dalam pembuatan proposal kewirausahaan berikutnya .

Medan ,25 juni 2022

Hormat saya

(Vingka Tasya Regilia)

 DAFTAR ISI

BAB I .............................................................................................................................................. 4
PROFIL USAHA ............................................................................................................................ 4
A. Deskripsi Umum .................................................................................................................. 4
B. Riwayat ................................................................................................................................ 4
C. Visi dan Misi Perusahaan..................................................................................................... 4
D. Jenis Usaha yang Dikelola ................................................................................................... 5
E. Jenis Usaha yang Direncanakan........................................................................................... 5
F. Tujuan .................................................................................................................................. 5
BAB II............................................................................................................................................. 6
KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN ................................................................................... 6
A. Lingkungan Usaha ............................................................................................................... 6
B. Kondisi Pasar ...................................................................................................................... 6
C. Rencana Pemasaran ............................................................................................................. 6
BAB III ........................................................................................................................................... 7
FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG ........................................................................ 7
A. Faktor Penghambat ............................................................................................................ 7
B. Faktor Pendukung .............................................................................................................. 7
C. ANALISIS SWOT ............................................................................................................. 7
BAB IV ........................................................................................................................................... 8
ASPEK PRODUKSI ....................................................................................................................... 8
BAB V ............................................................................................................................................ 9
ASPEK KEUANGAN .................................................................................................................... 9
BAB VI ......................................................................................................................................... 10
PENUTUP..................................................................................................................................... 10
 BAB I
PROFIL USAHA

A. Deskripsi Umum
Latar Belakang
Siapa yang tidak mengkenal risol? Risol merupakan jajanan yang sebenarnya sudah begitu
lama dikenal. Sebagai jajanan pasar, risol dijual dalam bentuk siap saji sudah memiliki permintaan
pasar yang relatif stabil.Tetapi risol yang sekarang banyak dijual di pasaran yaitu berisi
sayuran.Terdengar biasa saja karena kebanyakan orang sering membeli risol yang berisi sayuran.
Saya memilih jenis usaha “RISOL ISI MAYONAISE” agar para penikmat jajanan/kuliner lezat
ini dapat memilih beberapa isi sesuai kesukaan mereka dari risol ini dengan isi beef asap atau sosis
sapi. Harganya pun terjangkau bagi semua kalangan sesuai dengan rasa gurih dan bercampur rasa
manis dan gurih yang ditawarkan pada risol ini.
Usaha ini merupakan suatu kegiatan usaha yang bergerak di bidang makanan ringan
khususnya “Risol”. Kegiatan usaha ini bertujuan untuk mengembangkan bisnis usaha rumahan
dengan tujuan memenuhi keinginan konsumen.
B. Riwayat
Usaha ini dibentuk oleh saya untuk berwirausaha dan sebagai implementasi proposal
kewirausahaan .
C. Visi dan Misi Perusahaan
VISI
Memproduksi dan menjual Makanan yang Sehat, Halal, Enak, Bermutu, dan berbeda dari makanan
lain. Kepuasan pelanggan adalah prioritas saya.

MISI
a. Makanan yang berbeda dengan yang lain
b. Dari bahan berkualitas segar dan halal
c. Kerjasama yang baik adalah pedoman kami
d. Membangun hubungan yang baik antara Produsen dan Konsumen
e. Melayani dengan Etika yang baik
f. Kepuasan Konsumen penghargaan tertinggi kami
g. Mengutamakan kualitas dalam hal apapun yang dilakukan (pelayanan) dan disajikan
(makanan).
h. Mengembangkan inovasi-inovasi baik dalam produk maupun pelayanan dengan Professional.
i. Menumbuhkan ketrampilan dan pengetahuan produsen guna mencapai performa operasional
yang maksimal.
j. Mengembangkan usaha di beberapa tempat yang strategis untuk menjadi usaha terbaik di
Indonesia.
D. Jenis Usaha yang Dikelola
Usaha ini bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan Risol Mayonaise. Saya memilih usaha di
bidang makanan karena usaha ini disesuaikan dengan kebutuhan dan dengan skill yang saya miliki
serta faktor pendukung yang memadai untuk megembangkan usaha ini.
E. Jenis Usaha yang Direncanakan
Saya membuat suatu usaha di bidang makanan yaitu pembuatan “Risol Mayonaise”. Yang isinya
berbeda dari risol pada umumnya, dimana risol ini berisi beef atau sosis sapi, telur, bawang
bombay yang kemudian dipadukan dengan mayonaise.
F. Tujuan
a. Untuk mencoba mengembangkan ide, kreatifitas dan inovasi
b. Untuk mencari peluang bisnis melalui kegiatan berwirausaha
c. Menambah pengalaman berwirausaha bagi pemula
d. Menarik minat agar mahasiswa/i lainnya agar mengembangkan diri di bidang kewirausahaan
e. Mengembangkan usaha Risol Mayonaise agar semakin bisa menjangkau konsumen
 BAB II
KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN
A. Lingkungan Usaha
Hal-hal yang menjadi pendukung dalam kegiatan pengembangan pemasaran yang saya jalankan
adalah dari segi lokasinya. Selain dari segi lokasi, harga yang saya tawarkan juga relatif murah
dengan kualitas dan kuantitas produk. Di lokasi wilayah saya sendiri jenis usaha di bidang
makanan khususnya Risol Mayonaise memiliki peluang yang sangat menjajikan, karena makanan
adalah kebutuhan primer manusia. Oleh karena itu saya bertekad mengembangkan usaha
pembuatan Risol Mayonaise karena ditunjang dari banyaknya peluang dalam mengembangkan
jenis usaha ini.
B. Kondisi Pasar
Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama, memang sudah
cukup banyak. Tetapi, kami menyiasatinya dengan inovasi berbeda dari produk-produk yang
sudah ada. Yaitu, dengan inovasi rasa yang lebih enak dan banyak, ukuran yang kecil (unik), harga
yang ekonomis, dan yang paling penting sehat dan higienis. Dengan ini, saya yakin produk
yang kami miliki mampu bersaing dan laku dipasaran.

C. Rencana Pemasaran
Dengan usaha Risol Mayonaise yang sudah memiliki pelanggan tetap, maka saya akan menambah
pemasarannya dengan membuat brosur untuk mencari agen yang mau menjualnya , sehingga akan
ada banyak yang membantu untuk mengembangkan usaha ini. Saya juga menerima delivery order
melalui media sosial yang kami share, seperti Instagram, Facebook, dan Twitter.
 BAB III
FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG

A. Faktor Penghambat
1. Banyaknya usaha yang sama
2. Harga bahan baku yang tidak stabil.
B. Faktor Pendukung
1. Kondisi tempat, dan peralatan yang memadai
2. Higienis dan harga yang relatif terjangkau
3. Merupakan salah satu bagian produk yang banyak dibutuhkan oleh masyarakat.
C. ANALISIS SWOT
1. Strength (kekuatan)
- Menjual produk untuk semua kalangan (anak anak, remaja, dan orang tua)
- Memiliki keunikan rasa dari semua risol yang berbeda dari risol biasanya
2. Weakness (kelemahan)
- Sangat mudah di buat sendiri, sehingga biasannya orang memilih untuk membuatnya sendiri
- Cara pembuatannya mudah di tiru
3. Opportunity (peluang/kesempatan)
- Mudah dalam pemasaran, karena makanan banyak orang yang tertarik kepada makanan camilan,
disbandingkan makanan berat
- Alat dan bahan mudah di temukan, sehingga kami tidak merasa kesulitan dalam pembuatan
camilan ini
- Modal yang di butuhkan tidak besar, sehingga kami mampu memproduksinya terus-menerus.
- Harga terjangkau.
4. Threat ( hambatan)
- Jika ada produsen baru yang membuat produk sama seperti kami.
- Pesaing menambah varian dari isian risol
- Melakukan strategi pemasaran yang lebih kompetitif.
 BAB IV
ASPEK PRODUKSI
A. Alokasi Usaha
Usaha ini berlokasi di medan kami memilih lokasi tersebut, karena tempatnya dekat dengan daerah
pemasaran. yaitu disekitar pusat belanja, dan warung-warung kampus dan dekat dengan lokasi
usaha tersebut. Kami juga berproduksi di wilaya medan, sehingga dapat memudahkan proses
distribusi.
B. Fasilitas dan Peralatan Produksi
Dalam kegiatan usaha ini kami menggunakan fasilitas yang diperoleh dari modal sendiri, yaitu
sebagai berikut : *0 Berarti sudah ada fasilitas dari rumah.
Peralatan Jumlah Harga
Kompor gas 1 Rp. 0
Tabung Gas 1 Rp. 0
Pengaduk 2 Rp. 0
Plastik - Rp. 10.000 /pack
Baskom 1 Rp. 0
Wajan 1 Rp. 0
Tupperware 4 Rp. 0
Sendok - Rp. 0
Teflon 1 Rp. 50.000
JUMLAH Rp. 60.000
C. Bahan Baku
Bahan baku yang kami gunakan adalah:
NO Bahan Harga
1 Tepung terigu Rp . 12.000 / kg
2 Kentang Rp. 18.000 / kg
3 Wortel Rp. 15.000 /kg
4 Gula pasir Rp. 12.000/kg
5 Garam Rp. 5.000
6 Minyak makan Rp. 24.000 / liter
7 Mayonaise Rp. 35.000 / bungkus
8 Lada Rp. 5.000
9 Penyedap rasa Rp. 5.000
10 Bawang bombay Rp. 30.000 / kg
11 Air mineral Rp. 20.000 / galon
12 Telur ayam Rp. 35.000 / krat
13 Tepung sagu Rp. 12.000 / kg
14 Tepung maizena Rp. 15.000/kg
Jumlah Rp. 243.000
D. Proses Produksi
Dalam proses produksi usaha ini diantaranya :
a. Menyiapkan bahan yang akan digunakan
b. Mempersiapkan peralatan yang akan digunakan
c. Memulai proses pengerjaan
d. Membersihkan hasil pekerjaan agar lebih baik (finishing).
E. Proses Pengerjaan
Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut:
Hari : Senin – sabtu
Waktu : 05.30 – 07.30 WIB

BAB V
ASPEK KEUANGAN

A. Rencana produksi
1. Jenis produk = Risol Mayonaise
2. Jumlah produksi = 200 biji/hari
B. Biaya tetap
1. Peralatan = Rp. 60.000,-
2. Bahan baku = Rp.243.000 +
Jumlah = Rp.303.000,-
Modal = Rp.303.000,-
Harga jual = Rp 5.000,-
Pendapatan = Rp. 3.000 x 200
= Rp. 600.000
Keuntungan = Rp. 600.000 – Rp. 303.000,-
= Rp. 297.000,-
 BAB VI
PENUTUP

A. ANTISIPASI MASA DEPAN

Sebagai wirausahawan yang baik,saya tidak akan membiarkan usaha ini berjalan secara
mendatar. Saya akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, agar para peminat dan
konsumen puas atas jajanan risol buah yang kami buat. Karena apabila kualitas jajanan saya
tidak kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju, dan terancam bangkrut.

B. KESIMPULAN
Menurut saya usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Saya yakin bahwa
usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang mempunyai
kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Saya sadar bahwa usaha ini tak akan langsung
berkembang pesat tapi saya akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan
usaha ini.