ICRA Instalasi Gizi RS BUDI ASIH

2020

Current
Probabilty Risk impact
System/Preparedness
Potensial Risk/Masalah SCORE

5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1
Aktivitas Pencegahan Infeksi tidak dilakukan
Ketidakpatuhan cuci tangan 2 3 2 12
Pembuangan limbah makanan tidak sesuai
1 2 2 4
tempatnya
Ketidakpatuhan pemakaian APD 2 3 2 12
Pembersihan lingkungan tidak sesuai standar 1 2 2 4
Pembersihan peralatan tidak sesuai standart 2 3 2 12
Penyimpanan bahan makanan tidak sesuai
1 2 2 4
standart
Penyajian makanan tidak higienis 1 3 2 6
Proses distribusi makanan tidak sesuai jadwal
1 3 2 6
yang telah ditentukan.
Proses penyimpanan barang tidak sesuai
2 3 1 6
prosedur FIFO
Kualitas air memenuhi syarat air minum 2 3 2 12
Petugas Kesehatan
Kurangnya Pengetahuan ttg PPI 1 3 1 3
Kurangnya pengetahuan tentang prinsip
2 4 2 16
sanitasi makanan
Screening kesehatan petugas gizi belum rutin
2 3 2 12
dilaksanakan
Penilaian Probabilitas/Frekuensi
a. Nilai 5 : Sering (frekuensi >6-12x/tahun)
b. Nilai 4 : Agak sering (frekuensi 4-6x/tahun)
c. Nilai 3 : Kadang kadang (frekuensi 3-4x/tahun)
d. Nilai 2 : Jarang (frekuensi 1-2x/tahun)
e. Nilai 1 : Tidak pernah
Penilaian Dampak Resiko

a. Nilai 5 : Kehilangan nyawa/ekstermitas

b. Nilai 4 : Hilangnya fungsi

c. Nilai 3 : Masa rawat panjang

d. Nilai 2 : Klinis dan keuangan sedang

e. Nilai 1 : Klinis dan keuangan minimal

Sistem yang ada

e. Nilai 1 : Peraturan ada, fasilitas ada, selalu dilaksanakan

Penentuan Score

Score = Nilai probabilitas X Nilai dampak X Nilai system yang ada

 RENCANA KERJA

NO POTENSIAL SKOR PRIORITAS TUJUAN TUJUAN STRATEGI EVALUASI PROGRESS/ANALISIS

RISK/MASALAH UMUM KHUSUS
1 Kurangnya pengetahuan 16 1 Meningkatkan a) Memberikan a) Melakukan review ulang a) Setiap 1 Kepatuhan petugas gizi
tentang prinsip sanitasi pengetahuan edukasi pada sasaran program bulan dalam menerapkan SPO
makanan petugas gizi tentang: pencegahan dan dan prinsip sanitasi
tentang sanitasi - Kebersihan pengendalian infeksi b) Setiap 3 makanan.
makanan. peralatan b) Memberikan edukasi bulan.
makanan dan tentang sanitasi makanan
minuman c) Berkoordinasi dengan K3
- Cara dan SDM untuk
penyimpanan melakukan skreening
bahan kesehatan petugas gizi
makanan
- Cara
pengolahan
makanan
- Cara
pengangkutan
makanan
- Penyimpanan
makanan
(refrigeration)
- Cara
penyajian
makanan
PDCA ICRA Pelayanan Gizi

PLAN

a) Meningkatkan pengetahuan petugas

gizi tentang sanitasi makanan.
DO

a) Melakukan review ulang pada sasaran

ACTION program pencegahan dan pengendalian
infeksi
b) Memberikan edukasi tentang sanitasi
Menentukan strategi yang dilakukan apabila
makanan
hasil monitoring evaluasi belum mencapai
c) Berkoordinasi dengan K3 dan SDM
target
untuk melakukan skreening kesehatan
CHECK
petugas gizi

a) Monitoring dan evaluasi pelaksanaan

SPO
b) Monitoring dan evaluasi pelaksanaan
pelatihan PPI
c) Pelaksanaan audit dan supervise
secara berkala

Mengetahui
Ketua Tim PPI RS IPCN

dr. Dedi Rusmanto,Sp Pd Dhamiati,AMK