1.

Landasan hukum yang mengatur gizi kerja terkait kondisi tenaga kerja setelah
bekerja terus-menerus selama 4 jam, maka harus diberikan istirahat sesuai
dengan *
UU No. 12 tahun 1948

2.Berdasarkan hasil penelitian terjadi peningkatan kinerja yang lebih baik sebesar
14% jika pekerja tersebut diberikan ... *
Makan makanan sehat dan olahraga teratur

3.Salah satu metode dalam penilaian status gizi pekerja yang memiliki tingkat
keakuratan paling tinggi adalah .... *
Antropometri

4.Berapa besar persentase kebutuhan energi pekerja selama bekerja (8 jam) jika
dibandingkan dengan kebutuhan energi total per hari *
40-50%

5.Berapa besar kebutuhan protein pada pekerja wanita berusia 30-49 tahun dengan
intensitas kerja sedang ? *
20 gram/hari

6.Berapa kebutuhan energi per/hari dari seorang laki-laki yang bekerja sebagai
pekerja lapangan berusia 27 tahun dan memiliki berat badan 67 kg dan tinggi
badan 170 cm. Diketahui koefisien aktifitas fisik (AF) ringan = 1,56; sedang = 1,76
dan berat = 2,10.Rumus Energi Metabolisme Basal (Harris Benedict) = 66
+(13,7xBB)+(5xTB)-(6,8xUsia) *
3466 Kalori

7.Berapa kebutuhan energi per/hari dari seorang perempuan yang bekerja sebagai
staf administrasi berusia 24 tahun dan memiliki berat badan 52 kg dan tinggi
badan 158 cm. Diketahui koefisien aktifitas fisik (AF) ringan = 1,55; sedang = 1,70
dan berat = 2,00. Rumus Energi Metabolisme Basal (Harris Benedict) = 655,1 +
(9,56xBB)+ (1,85xTB) - (4,68xUsia) *
2060 Kalori

8.Seorang wanita pekerja bagian pengepakan barang berusia 25 tahun dan sedang
mengalami kehamilan trimester pertama. Berapa kebutuhan vitamin C wanita
tersebut *
85 mg/hari

9.Bagi pekerja wanita, untuk mencegah anemia dianjurkan untuk mengkonsumsi

tablet Fe selama 16 minggu setiap tahun, dengan dosis sebesar *
60 mg/mgg

10.Bagi pekerja wanita, untuk mencegah anemia dianjurkan untuk mengkonsumsi

tablet Fe selama 16 minggu setiap tahun, selama masa haid diberikan dengan
dosis sebesar *
60 mg/hari

11.Faktor yang mempengaruhi kebutuhan energy pekerja diantaranya adalah

kondisi fisiologi. Contohnya, pekerja wanita yang sedang hamil trimester I dan
berstatus gizi baik maka membutuhkan tambahan kalori sebesar *

180 kkal/hari

12.Faktor yang mempengaruhi kebutuhan energy pekerja diantaranya adalah

kondisi fisiologi. Contohnya, pekerja wanita yang sedang hamil trimester II dan
berstatus gizi baik maka membutuhkan tambahan kalori sebesar *
300 Kkal/hari

13Landasan hukum mengenai gizi kesehatan kerja yang mengatur bahwa setelah
pekerja melakukan pekerjaan 4 jam berturut-turut diberikan istirahat paling sedikit
½ jam dan waktu istirahat tidak termasuk dalam jam kerja termuat dalam aturan *
Surat Menaker-Trans No. 01/Men/1979

14.Penyebab utama masalah gizi pada tenaga kerja, antara lain *

Penyelenggaraan makanan di perusahaan yang belum ada/ kurang baik
15.Landasan hukum mengenai gizi kesehatan kerja yang mengatur bahwa
perusahaan yang memperkerjakan 50 – 200 pekerja menyediakan ruang makan,
sedangkan > 200 pekerja menyediakan kantin termuat dalam aturan *

Surat Menaker-Trans No. 01/Men/1979

17.Pekerja yang jenis pekerjaannya termasuk kategori berat maka membutuhkan

cairan per hari sebesar *
2,8 L

18.Hasil survey menunjukkan dengan adanya program meningkatkan kesehatan

tenaga kerja akan meningkatkan produktivitas kerja seperti di bawah ini *
Pekerja yang mengkonsumsi makanan sehat maka memiliki 30% kinerja yang lebih baik

19.Hasil penelitian yang dilakukan terhadap pekerja yang bekerja di pabrik,

perusahaan dan perkebunan menunjukkan proporsi anemia gizi yang terjadi pada
pekerja pria sebesar *
30-50%

20.Seorang pekerja wanita bekerja sehari-hari sebagai tenaga administrasi di

perkantoran. Ia melakukan pekerjaan lebih banyak sambal duduk. Berapa taksiran
energy yang dibutuhkan oleh pekerja tersebut ? *

1,87 Kkal/menit

21.Pengertian gizi kerja menurut Tarwaka dkk (2004), yaitu *

Pemberian Gizi yang diterapkan kepada masyarakat pekerja dengan tujuan meningkatkan
derajat kesehatan, efisiensi, produktivitas kerja setinggi-tingginya
yang setinggi-tingginya

22.Kebutuhan gizi pada tenaga kerja per hari sebesar *

600 – 1200 Kkal